Mojito

Per a 2 persones

1. Feu gel en llaunes per endavant.
2.400 ml de gas sense sal. aigua freda al congelador.
3. Escalfeu el sucre de canya (requisit previ!) (45 g) fins que es dissolgui en una mica d'aigua. Refredar.
4. Suc 1/4 de llima en un bol de sucre de canya.
5. 1 raïm de menta (prendre només fulles) picar-ho finament, afegir-lo a l'almívar de canya.
6. Abocar en 2 gots, afegir gel, no oblidar la palla.