Pa "Núvol"

Pa "Núvol"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
farina	250gr
llevat fresc	10gr
sal	3gr
crema de formatge (com Filadèlfia)	50gr
mantega	20gr
llet en pols	10gr
sucre	15gr
aigua	160gr

Mètode de cocció

• Tritureu el llevat amb farina, afegiu-hi la resta d’ingredients, amasseu-ho tot amb una batedora. Pastar durant molt de temps. La massa acabada té un aspecte molt suau i molt elàstic. La massa ha de ser bona durant unes 3 hores, amb un triturat (clar). La massa s’adapta molt bé i augmenta molt el volum. Després vaig dividir la massa en 3 parts, esquitxar-la i enrotllar-la en forma de rotlles. Deixeu que la massa vingui bé, raspalleu el rovell + aigua. Enfornar a 190g. uns 45 minuts.

El plat està dissenyat per

3 petites

Programa de cuina:

forn

Nota

Aquesta recepta la vaig trobar fa molt de temps. Tenia moltes ganes de coure aquest pa amb un nom tan delicat, però d'alguna manera tothom no es movia. Tot i que, menteixo, el vaig coure a HP. Ahir el vaig coure al forn. Em va agradar molt. recepta extreta de SAY7

[Omela]

Tenir Omela hi ha una classe magistral Pa de blat "Cremós" (forn), ingredients un a un, lloen el pa

Leka_s, cercat pel seu nom, no mostrava res. No tinc cap problema, si n’hi ha, deixeu-lo treure. Però el pa segueix sent genial!

[Leka - Alena]

ingredients un a un,

Leka - Alena, gràcies per l'enllaç al pa, gràcies per la molèstia de trobar pa

L’actuació és diferent i l’autor diferent!
Cada recepta del fòrum té un lloc on estar, sobretot en l’actuació de l’autor

Administrador, gràcies pel vostre suport. però si realment hi ha una recepta, potser no val la pena deixar-la?

Administrador, gràcies pel vostre suport. però si realment hi ha una recepta, potser no val la pena deixar-la?

El fòrum té una política: moltes receptes, molts autors i només el vostre propi rendiment de receptes i fotos.

Per què amagar les vostres pròpies receptes en algun lloc d’un tema, com discutir l’actuació més endavant, amb qui contactar, etc., la pràctica ha demostrat que les receptes de l’autor es dissolen en un tema comú, que s’infla amb el nombre de pàgines i que no funciona un bon diàleg.
Però si es nota que una recepta tan pràctica ja és al fòrum, cal que hi doneu un enllaç, i tot serà honest.

Cuineu i cuineu per a la salut, estem esperant noves receptes d’autor!

Com sempre, amb prudència i concisió! Gràcies de nou!

La recepta es fa amb molt d’amor, gràcies.
M’ha agradat molt la descripció, penso coure-la.
I com va tenir gust a HP? Després de la marató de pastissos de Pasqua, començaria per la variant en HP.

Natalika, gràcies per les teves amables paraules. Primer ho vaig coure a HP, tot per la mateixa falta de temps. I quan feia pastissos, vaig decidir coure aquest pa d’una tirada. I, per ser sincer, els pans van resultar molt diferents, em va agradar més la segona opció. Però això és pel meu gust. I el gust i el color ... ja ho sabeu. Aquests motlles que tinc a la foto són en realitat molt petits (encara d’una pastisseria soviètica), així que el meu marit i jo vam menjar sols amb mantega