Mostassa casolana

Mostassa casolana

Categoria: Salses

Ingredients
Pols de mostassa	0,5 tasses
Salmorra	quant trigarà
Oli vegetal	2 cullerades. l. culleres

Mètode de cocció

• Barregem pols de mostassa amb salmorra (cogombre, tomàquet o bolet, qui pot conservar què) fins a obtenir una consistència cremosa. Afegiu oli vegetal i torneu a barrejar.
• Enviem el pot amb la barreja de mostassa a un lloc càlid. El poso a la galleda de la màquina de fer pa i encenc el programa Iogurt o poso la barreja en un pot de iogurt i la poso a la fabricant de iogurt. Després d'una hora i mitja a dues hores, obtindreu mostassa, cosa que us dificultarà la respiració: =))
• Guardeu la mostassa a la nevera.

Hora de cuinar:

1,5 - 2 hores

Gràcies, és una bomba! Ara no compro a la botiga.

Vaig preparar mostassa segons aquesta recepta, va resultar ser deliciosa mostassa. He cuinat en salmorra de col + oli vegetal + 1 culleradeta de sucre i hi he afegit una mica (mitja culleradeta) de sal. La salmorra ja estava molt àcida, vaig pensar que cal afegir sal i sucre per equilibrar el gust. No hi ha fabricant de iogurt, ja que vaig cuinar al vespre, va sorgir la idea de posar el pot a la bateria fins al matí. Al matí el vaig posar a la nevera, el vaig provar cada dos dies. Va resultar molt saborós, però amb cansalada. La recepta, pel que fa a mi, és meravellosa. Cuinaré una mica més. L’autor de la recepta: girl_curtsey.

També sempre faig mostassa així. La mostassa és una bèstia