Robot de cuina Bosch: talls a daus!

però no tinc puré de patates d’una batedora: triturar amb ganivets, resulta una mena de viscosa, també faré puré de patates amb premsa i hi abocaré llet, gràcies pels consells!

hmm, el ratllador mitjà del kit converteix les pastanagues en farinetes amb suc! digueu-me el nombre de pliz mitjana normal !!!

llegiu les instruccions, no està molt clar què es pot rentar i què no es pot rentar al rentaplats? el tallador de cubs està escrit, és impossible per a mi, és incomprensible, és impossible rentar allà on hi ha ganivets, per exemple, discs, són afilats, o només un ganivet i una malla del tallador de cubs? escrit pot esdevenir contundent

Només rento el bol, la tapa del bol i l’empenta al PMM. La resta és a mà. I si vaig cuinar alguna cosa poc greixosa i poc acolorida, tot amb les mans. Per estat d’ànim. Però els ganivets, les ratlladores i la batedora definitivament no corren cap risc al PMM.

Així que he llegit 2 preguntes al tema que els discs mitjans són 461780 o un substitut de 468742, no he trobat a Internet en què es diferencien, tenen el mateix aspecte .. què és?
També he trobat un ratllador de disc per a verdures crues, ja que entenc que es va discutir aquí per a panellets de patata, també n’hi ha diversos: 00463716 i 00573022, 00084747, quina diferència hi ha? i quina és la sortida?

llegiu les instruccions, no està molt clar què es pot rentar i què no es pot rentar al rentaplats? el tallador de cubs no està escrit

Rento tots els components del tallador de cubs a PM M, tot sembla normal, talla com ho feia .. i els discos per tallar també són meus, quan després de salsitxes o alguna cosa greixosa. i després de les verdures, esbandiu-me amb les mans més ràpid que esperar a P M M

Vull tallar formatge fetax tou a daus, per a amanida grega, el tallaré amb les mans, però vaig decidir preguntar-me com pot fer-hi un tallador de cubs si pot?

Crec que untarà. Vaig tallar el rus i després unta, però és molt més dens que el fetax

Benvolguts usuaris del fòrum! Vull comprar un batedor per al tallador de cubs MCM 5529, a quin model s’adaptarà?

Vaig venir amb el model 5540, però és una mica feble ... mimant-se en una paraula (IMHO). El mesclador d’aspecte més normal (comprat pels mateixos diners) funciona millor. Si necessiteu batre la mantega amb sucre, només tirarà una mantega tèbia molt suau, en cas contrari es trencarà (la fixació que hi ha s’ha trencat). M’ha agradat més batre els ous amb un disc, de manera uniforme i meravellosa, es pot abocar sucre amb seguretat per fixar les proteïnes. I la vora s’embolica al voltant de tudy-syudy i no es pot afegir res al bol sense tacar la seva fixació a l’eix central.

Hola!
Ajuda amb consells, si us plau. Després de dos mesos d’utilització inactiva al dispositiu de tallat a daus, el plàstic es va fondre al lloc on s’insereix la part grisa a la part groga. Sembla que funciona així, però es necessita molt d’esforç per desmuntar-lo i muntar-lo. Alguna d’elles la tenia? És un cas de garantia o és inútil contactar amb el servei?

[Mitka]

Mitka Danys mecànics, no un cas de garantia.

Vaig intentar pastar la massa sobre una charlotte: d'alguna manera no funcionava molt bé, no era possible barrejar els rovells amb el sucre, tot estava untat, les proteïnes amb sucre amb un broc especial també són dubtoses, probablement pel poc volum. És millor comprar un batedor? Per pastar massa. O un ganxo? o millor tots dos

Després de dos mesos d’utilització inactiva al dispositiu de tallat a daus, el plàstic es va fondre al lloc on s’insereix la part grisa a la part groga. Sembla que funciona així, però es necessita molt d’esforç per desmuntar-lo i muntar-lo. Alguna d’elles la tenia?

Va passar el mateix. Bé, sembla que funciona. Però d'alguna manera el desig de tornar-lo a utilitzar va desaparèixer.

Vaig intentar pastar la massa sobre una charlotte: d'alguna manera no funcionava molt bé, no era possible barrejar els rovells amb el sucre, tot estava untat, les proteïnes amb sucre amb un broc especial també són dubtoses, probablement pel poc volum. És millor comprar un batedor? Per pastar massa. O un ganxo? o millor tots dos

Demà puc intentar pastar la massa d’una Charlotte amb un disc de batuda. El batedor és feble, pot no suportar el pastat final de la massa (amb farina).
Una pregunta per a tothom: només per a mi, quan pastem massa, fins i tot amb ganivets, fins i tot especials. amb un broquet, la massa s’arrossega cap a aquest broquet, s’enrotlla primer a la part central del bol i després a tot l’eix giratori? Com es pot evitar això? De vegades cal pastar 200 grams, en una màquina de fer pa no és gens opcional, la batedora tampoc és particularment ...

La massa tova sempre "s'arrossega". Per tant, és molt bo utilitzar aquest processador (i aquest tipus) quan es prepara la massa per a boletes, boletes, chebureks i massa pesada similar. També talla el pa de pessic normalment. Ara pasto la massa tova amb molt de gust MUM 4855: un model bastant econòmic, però que bé la fa la massa tova (i hi ha un batedor especial perquè no s’arrossega)! I pel que fa a les cremes per muntar, en general callo; només és una cançó. Encara és un bol planetari. Així és com es posen tots dos a les meves taules, complementant-se perfectament. I va engolir tot el lloc.

[trubotchist]

massa molt densa (en boletes de chebureki, etc.) Barrejo en un processador d’aliments amb ganivets, molt ràpidament i zero enrenou.

Lyudmila, bona tarda! Ens podeu explicar més sobre això?

trubotchist, Dmitry, barrejo la massa densa per a chebureki-dumplings-dumplings en un robot de cuina amb ganivets d'acer. Tinc un Bosch MCM 5530. La tecnologia de pastat, treballada per funcionar sempre, és la següent:

en un bol normal amb una cullerada, barrejo tots els ingredients de la massa en una massa gruixuda i gruixuda. No aboco tota l’aigua, però el ml és entre 30 i 40 menys del que necessita la recepta. tapar amb una bossa de plàstic i posar la massa resultant a la nevera durant 20 minuts. després treuré la massa, la traslladaré al bol de la mescladora amb ganivets d’acer i començo a pastar. mallar a velocitat mitjana-alta (2 o 3. mallar fins que aparegui la transpiració a la tapa del bol) és un senyal que la massa ja està prou calenta. aquí cal mirar la pròpia massa. si encara està esquitxat al fons, s’adhereix a les parets; afegiu un glaçó del congelador. es trenca amb ganivets en molles, refreda la massa i, quan es fon, reposa l’aigua que falta, liquant així la massa fins a obtenir la consistència desitjada. així que afegeixo l’aigua que falta en forma de glaçons. la massa acabada neteja les parets i el fons del bol i, amb aquestes potes, s’enganxa a les parets molt bé.

en aquest vídeo pasto una massa de pa fluix, però aquí al final del vídeo podeu veure la preparació de la massa: el fons i les parets del bol es netegen amb massa, el grum de la massa camina al voltant del bol com aquest "pop" - gruixut i waddling, i no esquitxant per les parets, com al començament del pastat



a la final, una massa de dumb de cheburek més densa serà així:

Mersibochki

en un bol normal amb una cullerada, barrejo tots els ingredients de la massa en una massa gruixuda i gruixuda.

SOBRE! exactament! Digueu-me, també el vau pastar en un bol al primer vídeo? No teniu res (gairebé res) acabat, també ho vull. I digueu-me que, per casualitat, no vau desmuntar la combinadora, perquè ahir la massa va penetrar a l’eix, sota l’eix i a tot arreu ... cal netejar-la.

la recol·lectora no es va desmuntar, tot i que la massa va pujar per tot arreu, després s’asseca i, quan s’encén, s’aboca amb aquests fideus secs

Vaig començar a pastar amb una cullera més tard del que vaig rodar aquests vídeos. de manera que la massa del vídeo es va pastar des del principi a la mescladora. i en va ... sovint l'aigua cau immediatament sota la columna i ja està, deixo tota la massa, la meva tassa completament, perquè només fregar la massa de la columna del centre no ajuda, encara puja i després no amassa, sinó que només xiscla ... i després vídeo, la massa era més fresca de l’habitual i el factor sort també va funcionar

Lyudochka - Lisss's!
I segons els vostres vídeos, com vaig començar a fer massa fa 2 anys, encara ho faig.I molt, molt agraït a vosaltres! Tot va funcionar i resulta perfecte! L'única cosa era que el llevat "es va arrossegar", però no ho feia molt sovint, de manera que era bastant normal pastar-lo amb les mans. I després, els nens també van donar a Boshik MUM 4855, de manera que el llevat només hi és.

[Prus-2]

Prus-2-Luba, gràcies per les amables paraules! Estic molt content que els meus experiments amb pastar amb ganivets us hagin estat útils. Només barrejo massa fresca amb ganivets, m’encanta aquest mètode

Lyudochka!
Això és per a tu: 🔗

Lyuba, em va avergonyir completament, gràcies, estic molt satisfet

Lyudmila, després de pastar la massa dura, la guarda a la nevera o comença a esculpir de seguida?

després de pastar la massa, seguiu les indicacions de la recepta. a la recepta que faig servir ara, heu de deixar reposar la massa durant una hora a la sala T. i ho faig. no fa calor, no. no requereix refrigeració. massa tèbia llisa

Hem trobat un anunci a Krasnodar, recol·lector de 3750 ex. condició
🔗

Noies, digueu-me si us plau, entenc que els accessoris de la cosechadora MUM són adequats per a la nostra segadora. Quin model exactament? I on podeu demanar-los en línia. Vull molt un ratllador mitjà. Això s’acaba de confondre en els models de combines. Visc a una ciutat petita, de manera que només hi ha una opció per demanar CD addicionals a Internet. Agrairia la vostra resposta.

Vull mostrar quin tipus de pastissos de mató faig amb la nostra combinadora, en un bol gran, amb un ganivet universal:

I aquesta és la recepta del pastís en si:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0

Noies, moscovites, digueu-me on comprar broquets de ratllador addicionals ??

Noies, moscovites, digueu-me on comprar broquets de ratllador addicionals ??

Mistletochka, realment decidit? Em callo quan altres batidors us anuncien, però jo (i no només) bé, només l’estimo molt! I per fregir, que heu preguntat, i els cubs són excel·lents, i les patates fregides i el batedor!

Lorik, sí, no hi ha res per triar. Ahir vaig passar per tota Internet. Realment no vull una batedora, perquè tinc Bamix. mentre pensava.

[Larissa]

Em callo quan altres batidors us anuncien, però jo (i no només) bé, només l’estimo molt!

Larissa, i què anunciar-los? No hem vingut del carrer a anunciar batedores i combinacions per fer. Cadascú escriu sobre el seu propi, adolorit i el que li convé; després compra i porta al fòrum per mostrar-lo.
Phillips m’adequa, és petit i fa front a les seves tasques, per a altres propòsits hi ha una gran combinadora Kenwood i una batedora submergible zepter, un joc complet: en tinc prou per sobre del sostre
I si la meva filla no s’hagués endut recentment el set de Brown, no hauria corregut darrere l’altre, i ara, ara estic tallant a daus

Lorik, sí, no hi ha res per triar.

Simplement, no us enamoreu de Arietka i Moulinex, que suposadament tallen cubs: no fan olor de cubs, està comprovat.

[Omela]

Omela, Melchik, em vas infectar ratllant cebes en un ratllador mai no ho vaig fer en un boshik i després del teu vídeo vaig pensar: què sóc, cebes, chtol, perdó per Omeloki ?? i ara, veure a continuació el resultat del vídeo és molt inestable, d'alguna manera no esperava que tot fos així i em vaig quedar atordit

Ho anotaré, professor !!!

[Omela]

Omela, Melchik, em vas infectar ratllant cebes en un ratllador mai no ho vaig fer en un boshik i després del teu vídeo vaig pensar: què sóc, cebes, chtol, perdó per Omeloki ?? i ara, veure a continuació el resultat del vídeo és molt inestable, d'alguna manera no esperava que tot fos així i em vaig quedar atordit

Luda! Hola! però per a mi funciona de manera diferent. Comença a girar només després d’encendre la velocitat. I el vostre ja no es torça, però s’acosta el soroll ...

noies, un so brunzit: és una rentadora a la meva cuina i només la torçava, ara mateix posaré música en lloc de so, per no confondre la gent

Noies, bona tarda!
Puc entrar? Acabo de tallar-ho tot a daus per al caviar de carbassa d’Andreevna, incloses les cebes! Ara no hi ha res a prendre, però la mida és fantàstica. Estic en pilaf (cebes, alls, pastanagues), tot està en un ratllador mitjà, de mida, però si es fa per fregir, els daus tenen una mida molt bona.

Encara no he comprat un ratllador mitjà. Per tant, froto la ceba sobre una de gruixuda i, per a les pastanagues, giro el ratllador i ho faig sobre una de fina. Però, en principi, a qui li agrada. També podeu picar una pastanaga sobre una de gran sense capgirar-la. Per cuinar massa - farà. L’amanida serà gran. I faig guisats constantment en un cub.Tot a través d’ella, fins al tomàquet. Vaig tirar tomàquets al congelador de dos tipus. Sobre un cub i cercles. Excel·lent resultat!

però els meus tomàquets no surten ni en un cub ni en un ratllador a rodanxes, sinó que s’estenen a les farinetes

I també m’ha agradat molt tallar els daus amb pomes i tallar-los per pastissos! pel farciment - molt bonic!

Hola a tothom! Us explicaré la meva relació amb el cub (bé, amb altres dispositius alhora).
Vaig comprar un cub el 2011, estava molt content, ja que va ser la meva primera segadora més o menys decent. L’utilitzava gairebé tots els dies, naturalment, l’adjunt més popular era el cub.
L'eufòria va durar uns 3 mesos, fins que es va començar a desprendre la tapa de la batedora. Primer van aparèixer els partits: durant algun temps vaig treballar amb un partit encallat entre la tapa i el cos. Aleshores aquest disseny va deixar de donar resultats i vaig treure les insercions de plàstic amb una banda elàstica, semblava que tot estava bé, però en algun moment un es va trencar completament, només hi havia una i l’única sortida era prémer la tapa amb la mà, cosa que, diré. bé, no és gens convenient. Però què fer, de vegades les llars venien al rescat, no tenia cap sentit lliurar-les al servei: l'avaria era mecànica.
Però en un bon moment m’encenc (silenci, poso la batedora al seu lloc), silenci. Tothom va venir, va retorçar, va retorçar tots els pestells, i tal i tal, - silenci !!!
I em va ofendre tant, per dir-ho suaument, que el vaig apartar dels meus ulls ...
Mentrestant, vaig començar a buscar un substitut per a ell, volia alguna cosa més fiable, vaig llegir bones crítiques sobre bamix, al cap i a la fi, Suïssa, el vaig comprar. Què dir. Com a batedora i batedora (fantàstic, però els ratlladors) fan la seva feina amb un grau C, molts residus i un petit bol, aquí hi ha un altre picador per a petits volums i el molí de cafè és fantàstic. Però ... no es tracta d'una mescladora completa, però calen cubs ... Després de patir sis mesos, vaig agafar una trituradora de carn Mulinex HV4 amb daus, crec, veurem de manera econòmica. Una vegada més, com un molinet de carn fresc, el soroll no és el mateix que el meu Kenwood (però el seu poder fins i tot calma les avaries). Ralladors: molt, gairebé no hi ha residus i són molt bons. és convenient picar 2 pastanagues o alguna cosa en petits volums: fixeu el plat i ja està, es renta tot en 1 minut, ocupa un mínim d'espai a la taula, en general, tot està calat, PERUT ...
Com un CUB, és una cosa. Si es tracta de cubs, tinc problemes evidents per reconèixer formes
No es pot posar Bosch al seu costat. I de nou el recordo, i el meu amor unilateral amb ell. I vaig decidir agafar 5525 (el broquet cub s’hi adapta i es van comprar altres broquets) i costa 3800.
Ho vaig posar, ho vaig provar, minuts feliços oblidats durant molt de temps (no, segons) - i ja està, tot està a punt !!! Estic disposat a besar-lo amb tot allò imaginable i inconcebible ..., però sorgeix la pregunta: QUÈ PASSA? Com puc conservar aquesta coberta ?? !!! No faré servir la batedora, hi ha Bamiks, i no tocaré aquesta tapa, de manera que, estimats usuaris del fòrum, la pregunta és: AIX WILL ELS SALVARÀ? I jo també, si no, no sobreviuré per segona vegada. Si algú té alguna idea al respecte, cancel·leu la subscripció. Gràcies per endavant.

i el 5525 té el mateix sistema de tancament de batedora que el 5529?

Tinc un 5530, la tapa s’hi tanca una mica diferent que el 5529 i durant molts anys mai he tingut cap problema en aquest sentit. Faig servir una batedora regularment, té un bon volum d’1,5 litres

Tinc 5529 - al febrer de 2 anys - pah-pah, tot està bé! Potser en teniu tal còpia? En general, per reparar i canviar la coberta del servei? I tindreu 2 treballadors combinats.

Crec que sí, Lyuba, és molt afortunat per a tu, ja que molts tenen problemes amb la tapa. Ah, si tingués tanta sort (envejo l’enveja blanca).

Hi ha una idea d’enderrocar el servei, li donaria a la segona filla, però ara no s’encén ni amb una batedora, em temo que costa un de nou.
I 5525 i 5529 són exactament iguals, només que no hi ha cap cub al primer i, per desgràcia, la coberta és la mateixa. Per tant, crec que si la batedora no es posa i no es toca la tapa, pot durar més?

Sí, probablement ho farà! Però tampoc deixeu la segona segadora: si no demaneu al servei el cost de les reparacions, no funcionarà. Bé, si en demaneu molt, no l’heu de deixar. I si hi ha algun tipus de disbarat? I solucionar-ho durant 5 minuts? Assegureu-vos d’anar al servei amb ell. I que hi hagi petites reparacions!

Lyuba, gràcies, ho faré!
Ahir ahir vaig provar un altre disc per copejar. Només abans, al pin, vaig posar una peça de recanvi d’un bolígraf, la de la part inferior, prèviament tallada a la mida requerida. El disc ha pujat més, tot i que ara tinc dos bols, però és una llàstima, ara estic molt ansiós per la nova collita. Dos ous baten och. guai! I els vaig posar en costelles, van resultar tan tendres!
Lyuba, sé que cuines pastissos excel·lentment, i tot això, si és possible, ens explica com fas servir aquest disc? Vull provar de coure un fil com Charlotte, realment ho faig amb un disc? O la massa de galetes?

No sóc Lyuba, però respondré. Fusta perfectament Charlotte. La versió clàssica és de 3 ous, un got de sucre, un got de farina. Tot està disposat en l'ordre que vaig escriure. A la meva vella combinadora, no funcionava així. I vaig tenir una Charlotte tan alta per primera vegada. Encara no he cuit les galetes. Faig pastissos en una pa.

Per ser sincer, munto a Boshik MUM 4855: hi ha un bol planetari. I abans d’aconseguir-ho, el vaig batre amb una batedora - els rovells - les clares per separat (per a una galeta, i no més de 5 minuts en total - sense sucre i amb sucre - temps de batuda. Són proteïnes). I a la charlotte, crec que resultarà ser un disc, allà és senzill: no hi dividim l’ou, el batem de seguida amb sucre (tot) fins que quedi blanc i, tot seguit, afegim la farina a poc a poc a baixa velocitat, de manera que vessi contínuament. Fins i tot jo, d’alguna manera, vaig escriure maldestre? Si no està clar: pregunteu, escriuré millor.