Pastissos de Rusal (Trinitat)

Meravellosos pastissos

🔗

Vaig remullar els bolets, pastar la massa ... Estic esperant 1 hora ...

[Kubanochka]

Kubanochka, Realment espero que us agradin els pastissos

Has pastat la massa aviat? Els bolets encara hauran d’estar apagats durant una hora perquè quedin tous

[Noies]

Noies, el nostre tema encara tracta de pastissos

Noies, no les substituïm manà de nou.

nvk, interessant, però anem a un altre lloc, d'acord?!

[manà]

Noies, no les substituïm manà de nou.

nvk, interessant, però anem a un altre lloc, d'acord?!

Així que no escriuré més aquí. Mannochka i jo vam fer un acord i també el deixaré en una nota personal per a tothom que estigui interessat. No et preocupis!

[Kubanochka]

Kubanochka, Realment espero que us agradin els pastissos

Has pastat la massa aviat? Els bolets encara hauran d’estar apagats durant una hora perquè es tornin tous

Bé no. Els meus bolets són bolets secs, ja són tous. Els vaig posar en remull durant mitja hora i després a Oursonchik durant 5 minuts a coure. I ara la vaig treure amb una ceba de pastanaga. Deixeu-lo refredar, només quedarà la massa. Truncat acordat!

Sí, d’alguna manera no hi vaig pensar
D'alguna manera no m'agraden els xampinyons Tot i que ... potser no sé com cuinar-los?

[manà]

manà, la massa ja està pujant, he de ser expulsat del farcit constantment, no estarà a l'alçada dels pastissos. Ja sento que serà deliciós!

[Anya]

Oh, Anya, Estic molt contenta que m'hagi agradat el farcit. Esperem els pastissos

Sí, d’alguna manera no hi vaig pensar
D'alguna manera no m'agraden els xampinyons Encara que ... potser no sé com cuinar-los?

El més sorprenent és que els xampinyons secs fan olor de bolets salvatges, a diferència dels frescos. I avui no tenia una casa forestal

Ah, mai no he assecat bolets. Ara ho sabré. gràcies

Amb sopa de bolets ... Mmmmmmm ... Vkuuuuusno !!!

[Lenochka]

Lenochkaquins són els pastissos bonics Gràcies, estimada, pel fotolector

D'alguna manera, no m'agraden els xampinyons Encara que ... potser no sé com cuinar-los?

Vaig notar que els bolets es tornen perfumats quan hi afegiu crema agra; de seguida sentiu que són bolets!)))

Em vaig adonar que els bolets es tornen perfumats quan hi afegiu crema agra; de seguida sentiu que són bolets!)))

Sí? Sí, sí, molt, escric que els bolets es converteixen en bolets amb nata agra

Mannochka, escriu-ho. En els vostres pastissos, els xampinyons secs s’han convertit en autèntics bolets del bosc. No s’escolta el sabor dels xampinyons, només els bolets de debò!
Els pastissos tenen un inconvenient. Poques! Demà faré una triple ració com a mínim.
Un agraïment especial del meu marit. I pels pastissos també

[Lenochka]

Oh, Lenochkaque bé ... sobretot del teu marit (fes-li un petó, de la mateixa manera ) Què m’alegro que m’han agradat els pastissos?

Mannochka, atrapa i les meves enormes GRÀCIES !!!!! És increïblement deliciós!

No podia prescindir del riure. El nen va barrejar els bols i va abocar tot el farcit al blat sarraí. Estava deliciós. Per tant, el farciment és molt adequat per omplir les farinetes de blat sarraí. La massa va passar la nit amb seguretat a la nevera. Delicat i suau. He cuinat amb bolets porcini frescos congelats.
Barret de formatge. Tan bonic com el vostre, per pessigar, no ho vaig aconseguir. Però això no va afectar el sabor de cap manera.

[Anya]

Gràcies, Anya Foto molt bonica Va resultar un pastís molt bonic

De manera que el farciment és molt adequat per omplir les farinetes de blat sarraí.

Sí, pren nota

El nen va barrejar els bols i va abocar tot el farcit al blat sarraí. Estava deliciós. De manera que el farciment és molt adequat per omplir les farinetes de blat sarraí.

M’encanta el blat sarraí amb bolets, cebes, és a dir, amb farciment de Mannochkin. Avui he remullat els bolets i he pensat que afegiria blat sarraí al farcit. Així que el vostre NEN va tenir el cap al cap

Sí, i avui he volgut cuinar blat sarraí, però ... només llet ... sense bolets

Hivemind, però ...

MANNA !!! Ho he entès bé: hi ha 3 cullerades d’oli en aquesta recepta? Vaig comptar la farina en grams i va resultar ser de 100 grams. Així que vaig dubtar: no és massa?

[thet]

thet, resulta en algun lloc 115 g de farina i en algun lloc 50 g de mantega. Si creieu que hi haurà molta mantega per a vosaltres, reduïu-la (només caldrà augmentar el volum de líquid perquè la massa no estigui seca). Feu com vulgueu

Mannochka !!! Gràcies per la ràpida resposta !!! Aquest matí ho he fet estrictament segons la recepta. A la tarda, vaig fer una doble norma i aquí alguna cosa no es va ajuntar. Però encara és molt saborós. Definitivament cuinaré. gràcies

Gràcies, m’alegro que els pastissos els hagin agradat

[Mannochka]

Bé ... Ho he fet avui, no, ni un lot triple, quàdruple
La massa va resultar fabulosa! El farciment era només bolets i bolets amb patates i bolets amb blat sarraí. Tot està molt boníssim!
No puc menjar en excés! Només tenia prou força per arribar al dormitori. Ara només l'estat horitzontal. No hi havia forces per fer fotos. I els pastissos han resultat avui molt més bonics que ahir. Però crec, espero que, Mannochka, prendràs la meva paraula, sense reportatge fotogràfic.
Gràcies per la recepta! I per les sirenes!

[Lenochka]

Oh, Lenochka, què estic content! Estic molt content que els pastissos siguin deliciosos ... i sí, bonics !!! És una llàstima, és clar, que no hi hagi fotos, però jo, per descomptat, hi crec

Lenus, i la vostra massa no és molt mantegosa? I després jo thet avergonyit

[Lenus]

Lenus, i la vostra massa no és molt mantegosa? I després jo thet avergonyit

Tot just! Avui he fet servir 12 cullerades, la massa és màgica! No cal afegir ni restar res. Així que no us preocupeu, la recepta és fantàstica!

No cal afegir ni restar res. Així que no us preocupeu, la recepta és fantàstica!

Sí? Bé, d’acord, em poses a gust

Manochka, com trobava a faltar aquesta bellesa! les orelles em sonaven de fam! krassssoooootttttaaaa :-)

[Fronechka]

Fronechka, gràcies, carinyo! Espero que la recepta us sigui útil

sens dubte :-) Ja m'empasso saliva-cap de setmana al nas, satisfaré la meva gana :-)

Doncs bé ... T'espero en fotos i impressions

[Mannochka]

Mannochka, ho sento, la meitat de les imatges no són visibles. Allà expliqueu clarament com pastar, rodar, esculpir. I el moderador no és aquí, oi?

Aquests són els dos primers que falten (la resta, sembla, tot està clar)


I això és com coure’s a la planxa

Aquest m’interessava. Heu "posat" la massa enrotllada directament en un plat?

[Ksyusha]

Ksyusha, ho podeu fer de diferents maneres. És més convenient per a algú. El podeu posar en un plat (és més fàcil pessigar amb una bossa) o en pergamí (és més fàcil transferir els pastissos a la prova i al forn). Podeu provar-ho de diferents maneres i veure com és més convenient. Pessigo sobre pergamí i en un plat vaig mostrar el fàcil que és pessigar amb una bossa.

en un plat mostrava el fàcil que és pessigar amb una bossa.

Voooot. Per això demano que al pergamí, ho sé, no sigui molt convenient.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, només és una habilitat. Podeu provar-lo en un plat i després funcionarà amb pergamí. Com a alternativa, podeu posar un tros de pergamí en un plat, de manera que després sigui més fàcil treure el pastís del plat i estirar la massa sobre un plat des de dalt.