Snack pastís de full amb bolets i formatge

[Emplenament:]

Snack pastís de full amb bolets i formatge

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pasta de full, preparada o casolana	300 gr.
Emplenament:
Xampinyons frescos	300 gr.
Ceba	1 PC.
Ou dur	3 unitats.
Formatge dur	150 gr.
Ceba verda	5-6 plomes
Crema agra	4 cullerades. l.
Maionesa	1 cda. l.
Julivert
Oli vegetal per fregir	1 cda. l.
Pebre salat

Mètode de cocció

• Pastissos:
• Estireu la massa de 3-4 mm de gruix i talleu-la en tres coques iguals. Les meves galetes van resultar de 16x38 cm.
• Coure els pastissos al forn preescalfat a 200 * C - 10-12 minuts fins que estiguin daurats.
• 
• Emplenament:
• Renteu els xampinyons, talleu-los a rodanxes i fregiu-los en una paella en 1 cullerada. l. oli vegetal fins que s’evapori tot el líquid.
• Peleu la ceba i talleu-la no ben fina, afegiu-la als bolets. Condimentar amb sal i pebre al gust i fregir fins que els bolets estiguin tendres.
• Ratlleu els ous amb un ratllador fi.
• Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
• Piqueu les cebes verdes amb un ganivet.
• Barregeu la crema de llet i la maionesa en un recipient.
• Recollim el pastís:
• Unteu el primer pastís amb crema de llet - barreja de maionesa. Cobreix amb ous i la meitat de les cebes verdes.
• Unteu el segon pastís amb barreja de crema de llet i maionesa i poseu el costat untat al farcit. Torneu a estendre la "salsa" al pastís, poseu-hi els bolets i la meitat restant de les cebes verdes.
• Unteu el tercer pastís amb "salsa", poseu el costat untat als bolets i cobriu-lo amb una barreja de crema agra-maionesa. Espolvoreu amb formatge ratllat.
• 
• Emboliqueu el pastís amb paper de plàstic * i refrigereu-lo durant diverses hores (per exemple, durant la nit).
• 
• Abans de servir, talleu-les en porcions (en tinc 12 trossos) i espolseu-les amb julivert picat.
• 
• Que aprofiti!

Nota

* Recullo el pastís sobre paper de forn i després en faig para-xocs. Llavors el formatge no s’enganxa a la pel·lícula.
Fa uns quants anys vaig descobrir aquesta recepta al lloc, des de llavors de tant en tant estic fent un "aperitiu" tan gran.

Receptes similars

Pastís de poma elaborat amb pasta de full comprada (Val79)

Pastís de llevat de full amb sucre (Fytyr amb mantega i sucre) (Còrsega)

Pastís de full amb ceba verda (Iriska)

Ksyusha, deliciós. M’encanta aquest berenar de pastís de peix en conserva.

[Ksyusha!]

Vaja, però jo només anava a fer un pastís amb farciment de peix ... Només una mena de telepatía!
Ben fet, Ksyusha! I com ho gestiones tot amb nens petits? O hi ha molts ajudants?

[Tanyusha, Marisha]

Tanyusha, Marisha, gràcies!

Hi ha prou ajudants Marina... Els dic ajudants.

Noies, com esteu amb els peixos? També vull.

Una recepta molt valuosa! Gràcies, i serà interessant amb conserves de peix! I potser amb un cogombre en vinagre, perquè no estigui sec? Ksyusha, sap una mica sec?

[Marina]

Hi ha prou ajudants Marina... Els dic ajudants.

Noies, com esteu amb els peixos? També vull.

Ajudants ... genial!
Ksyusha, i acabo de coure una quiche amb salmó: la distribuiré una mica més tard, estic una mica cansada, a la cuina al matí (el pa encara es cou). Vindrien els vostres ajudants aquí?

[Ksyusha]

Ksyusha, Faig conserves de peix: el principi és el mateix, revesteixo tots els pastissos amb maionesa amb all (és per a mi millor) i canvio: 1 pastís - puré de conserves, 2n ous ratllats, 3r formatge processat (només es pot afegir all i feu servir maionesa sense all per a la crema principal, però respectem l’all.) 4a barra de cranc ratllada o bolets fregits, com en el vostre cas. L’ordre dels pastissos no té importància.També faig un rotllo de pita basat en aquest principi; també és saborós. Gràcies per recordar-me que tinc massa al congelador.

[Tatiana i Tatiana]

Tatiana i Tatiana, !

Marina, No us desitjo aquests ajudants. Es confonen sota els peus

Però, però! Aquest és el corrent mentre estan completament manuni)))
La meva, a les vuit, ja està pastant pastissos per a mi, i Kenwood dirigeix ​​i mesura,
i pesa ...
El vuit de març a l’escola es va posar un davantal i un mocador més ràpid que ningú)))
Afectat per la familiaritat amb el tema))))
I em diverteixo més amb ell a la cuina)))
Quin tipus de xef en sortirà?)))

[Alyona]

Alyona, per tant, tinc ajudants i altres més grans: va passar un onzè any, el segon trenta-set aviat.

Probablement és tan deliciós que és impossible d’aguantar fins al matí mentre el piroke està xop ... Puc afegir-lo a les adreces d'interès ... Gràcies