francevna
Avui he cuinat brou de pollastre a MV, pasta naval, farinetes de llet de civada (civada durant 15 minuts).

Tot va resultar molt saborós, la propera vegada agafaré una proporció d'1: 4 per a la civada enrotllada. A l’hora de coure les farinetes de llet, vaig posar una caldera a sobre (ho vaig fer a temps), quan vaig obrir la tapa hi havia restes d’escates a la caldera fins i tot a l’interior. Però la tapa i la vàlvula de MT són netes.

Vaig pensar durant molt de temps si necessitava una olla de cocció lenta o no? Ara està malalta, no tinc forces per parar als fogons. I aquesta "olla màgica" ho prepara tot ell mateix, el més important és prémer els botons correctament. Estic molt agraït als membres del fòrum per totes les ressenyes, consells i suggeriments.



lyublyu85
Perdoneu els inexperts amb aquesta tècnica
Podeu dir-me si és possible cuinar carn amb os en MT?
Què utilitzeu com a cullerot o poseu tot el plat en un altre plat alhora?
En quins modes puc obrir la tapa o cuinar amb la tapa oberta?
I, tanmateix, heu tret l’adhesiu de la tapa i quedaven restes de cola, com puc netejar-lo? L’oli de gira-sol d’alguna manera va ajudar en aquests casos abans, però aquí ni una gota de S deu, per cert, l’adhesiu es va desprendre bé.
francevna
lyublyu85, Avui he bullit la meitat del pollastre, però no hi ha ossos esmolats. Vaig abocar el brou i el vaig colar, m’agrada net sense escuma.

Avui he cuinat al programa "fregir" amb la tapa oberta i tancada una mica durant el procés de fregir perquè les cebes i les pastanagues donessin suc.

Tinc tot un joc de plats de plàstic (els vaig comprar per a paelles de tefló) hi ha un cullerot, només les culleres són de silicona.

Avui he cuinat tres plats diferents, de manera que transfereixo tots els aliments a altres contenidors.

Però no he pogut treure els adhesius.
Nikasa
lyublyu85, les traces d’adhesius es poden eliminar amb alcohol o amb un netejador universal.
Cuino amb ossos, de vegades fins i tot només ossos: un esquelet de pollastre després d’haver-ne tret carn. El més important és no donar-li la volta al mv, posar-lo ordenadament i ja està. I després el connecto suaument i el tiro, no es ratlla res.
Un cullerot de silicona és millor, bé, o el del kit; només intento no ratllar-lo a les parets.
La tapa es pot obrir en tots els modes, excepte en el mode Groats
Rick
També hi ha pinces de silicona. Com aquestes

Marca multicooker 502
Elena Bo
Cita: lyublyu85

Què utilitzeu com a cullerot o poseu tot el plat en un altre plat alhora?
En quins modes puc obrir la tapa o cuinar amb la tapa oberta?
Ara es venen cullerots de silicona. Si no, podeu utilitzar plàstic.
Podeu obrir la tapa en tots els modes, però si feu això al forn, es resoldrà. Com més sovint obriu la tapa, més temps de cocció serà més llarg, ja que això pertorbarà l’equilibri de calor al recipient i es produirà més condensació.
És millor transferir immediatament el cuit a un altre plat.
lyublyu85
Gràcies a tots per les vostres respostes !!!

Digueu-me qui va cuinar 2 plats alhora. Vull cuinar al vapor el peix i, a sota, per exemple, l’arròs. Quanta quantitat d’arròs i aigua necessiteu? Si ho he entès bé, aboca l’arròs segons les marques, per exemple 2 m / st. i afegiu aigua a la marca de 2 tasses. Quin programa és millor per cuinar "Cocció al vapor" o "Cereal express"? Comparteix la teva experiència si us plau
Elena Br
Bona tarda.
Cita: francevna

Avui he cuinat brou de pollastre a MV, pasta naval, farinetes de llet de civada (civada durant 15 minuts).
Tot va resultar molt saborós, la propera vegada agafaré una proporció d'1: 4 per a la civada enrotllada. A l’hora de coure les farinetes de llet, vaig posar una caldera a sobre (ho vaig fer a temps), quan vaig obrir la tapa hi havia restes d’escates a la caldera fins i tot a l’interior. Però la tapa i la vàlvula de MT són netes.
Per a la preparació de farinetes de civada, recomano prendre la proporció de cereals i llet 1: 6. Això evitarà que la llet s’escapi.
Cita: Ipatiya

El vaig comprar de manera que es fabriqués quass, kefir, mató, etc. Per cert, ja té l'experiència de fer quefir amb èxit. Per tant, crec que el kvass funcionarà. La temperatura mínima és de 25 g en increments de 5 g. Només cal ampliar el programa, ja que en mode manual, el temps només es pot establir 10 hores.
... en mode manual, es pot establir l'hora a les 9:59 en cadascun dels cinc passos. No n’hi ha prou?
Cita: lyublyu85

Digueu-me qui va cuinar 2 plats alhora. Vull cuinar al vapor el peix i, a sota, per exemple, l’arròs. Quanta quantitat d’arròs i aigua necessiteu? Si ho he entès bé, aboca l’arròs segons les marques, per exemple 2 m / st. i afegiu aigua a la marca de 2 tasses. Quin programa és millor per cuinar "Cocció al vapor" o "Cereal express"? Comparteix la teva experiència si us plau
Recomano preparar aquest duet en la modalitat Krupa Standard.

lyublyu85
Gràcies Elena per la teva resposta. Ahir vaig cuinar pilaf al programa corresponent. Va resultar una mica sec i una mica enganxat, no sé quin és el motiu, potser calia una mica més d’aigua
shlyk_81
Ahir vaig decidir fregir les costelles a la cuina lenta. Confós per les històries que 130 graus no són suficients per a una escorça, però vaig decidir provar-ho)))

Està per un costat
Marca multicooker 502

És a l’altra banda.
Marca multicooker 502

Mode fregit per un costat durant 10 minuts, i per l’altre durant 5 minuts.

La recepta de costelles es pren al fòrum.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0

En el que quedava de fregir les costelles vaig coure blat sarraí))) Vaig abocar blat sarraí, el vaig omplir d’aigua. Mode Express de Groats. El sopar ja està a punt!
francevna
Cita: Elena Br

Bona tarda. Per a la preparació de farinetes de civada, recomano prendre la proporció de cereals i llet 1: 6. Això evitarà que la llet s’escapi ....
He decidit comprovar aquesta relació avui, he cobert la part superior amb una caldera doble, però avui fins i tot la tapa múltiple estava coberta de cereals i llet. Les farinetes van resultar aquoses.
Però el pilaf de l’arròs Krasnodar va resultar saborós i aromàtic. Si el nét l’apreciava, deia que fa una olor molt saborosa i que menjava amb gust (el nét té 3 anys).

Gràcies als fabricants per un ajudant tan meravellós.
madames
Noies, digueu-me-ho. on les icones de visualització de 502 o 37501 són clarament i no són ben visibles? per no equivocar-se de la vista. I amb quina rapidesa vau aprendre a cuinar pilaf, farinetes en programes automàtics? Vaja, vaig entendre exactament per endevinar les proporcions de productes i líquids. Seré capaç de fer-ho? Tinc por d'alguna cosa 502, de sobte no em sortirà res. Però el 37501 no hi ha 35 graus per a la seva crema agra. Escrius alguna cosa una mica, com es cuina pràcticament, més per quant i on comprar. Si teniu previst comprar, trobareu on podeu manejar. A Panisonicus 18. quina snuggle és millor? Ho sento, ho sento si he escrit alguna cosa malament. Resposta, és molt necessari. Molta sort a tots. Gràcies.
Rick
Per descomptat, us ajustareu ràpidament a qualsevol MT. Després del sensor 37501, també tenia por dels programes automàtics de Redmond 01, va resultar, està bé! L’arròs va sortir de seguida, tot i que tenia por que no funcionés. Quant a la pantalla. Personalment, la pantalla 37501 és més convenient per a mi, sense necessitat de doblegar-me. La meva mare té 37502, així que puc comparar. Pel que fa a la "ceguesa" de la pantalla, no us puc dir res, tant allà com allà estic bé. Potser és que encara no hi ha problemes de visió propera.
Simplement decideix la importància que té per a tu la temperatura de 35 gr. I aprendràs a cuinar-hi molt ràpidament, no ho dubtis!
Ellet
Bon dia a tots!
Les noies, i no les noies, aquelles que han tingut dibuixos animats durant diversos mesos o sis mesos, potser més, ens expliquen com es comporta el revestiment ceràmic en aquests moments.
El cas és que vull agafar aquest dibuix per a mi, però tinc por de la ceràmica, ja que ja tinc experiència en comunicar-me amb antiadherents i de ceràmica, altres fabricants de dibuixos animats, estic satisfet amb l’antiadherent, però al cap de dos mesos la ceràmica va començar a atraure-ho tot, i jo Realment no m’agrada. Sense estètica als plats.
i el bol addicional al 502 és només ceràmica, de manera que hauria pres dos diferents i no em preocuparia, però com que no hi ha res per triar, crec que de moment ...
Nastya
He llegit les ressenyes i em pregunto ... però no vaig tenir tanta sort? Vaig llegir comentaris sobre aquesta olla de cocció lenta, el vaig comprar ... i, per desgràcia, només vaig estar feliç durant un mes.En cuinar, vaig començar a donar un error E3. El bol era uniforme i la netejava regularment després de cada cocció. D’alguna manera el van agafar per reparar, el van portar dos mesos després ... brut, cutre, sense cap acte del departament de serveis ... Gràcies a Déu, van tornar els diners i aquest miracle xinès es va emportar amb una marca de matrimoni. La meva germana també va comprar el mateix i, a més, la seva felicitat no va durar gaire: 1,5 mesos, se la van endur per reparar ... no se sap què se li retornarà ??? Vaig començar a llegir ressenyes al mercat ... No sóc l'únic ... per a molts que tenen una compra des del gener d'aquest any mostra un error E3. Diré obertament que vaig cuinar amb alegria, així que m’hi vaig acostumar en un mes ... ara no sé quin triar!?
Denis BR
Cita: NastyaN

He llegit les ressenyes i em pregunto ... però no vaig tenir tanta sort? Vaig llegir comentaris sobre aquesta olla de cocció lenta, el vaig comprar ... i, per desgràcia, només vaig estar feliç durant un mes. En cuinar, vaig començar a donar un error E3. El bol era uniforme i la netejava regularment després de cada cocció. D’alguna manera els van portar a reparar, els van portar dos mesos després ... bruts, cutres, sense cap acte del departament de serveis ... Gràcies a Déu, van retornar els diners i aquest miracle xinès es va endur amb una marca de matrimoni. La meva germana també va comprar el mateix i, a més, la seva felicitat no va durar gaire: 1,5 mesos, se la van endur per reparar ... no se sap què li retornaran ??? Vaig començar a llegir ressenyes al mercat ... No sóc l'únic ... per a molts que tenen una compra des del gener d'aquest any mostra un error E3. Diré obertament que vaig cuinar amb alegria, així que m’hi vaig acostumar en un mes ... ara no sé quin triar!?
La malaltia per error E3 ja fa temps que s’ha eliminat! A partir dels enviaments de maig, el 502 compta amb un sensor de temperatura incorporat d’un nou proveïdor. El nou multicooker no falla a causa del sensor. Mai no hi ha hagut cap cas. Els usuaris que van comprar multicooker del mateix lot es troben amb l’error E3, en què, en alguns casos seguits, el sensor s’omplia de resina epoxi incorrecta. Si en compra 502 ara, ja no trobareu cap error E3, excepte en casos excepcionals excepcionals. I torno a repetir, no n’hi havia. La vostra germana simplement substituirà l’antic sensor per un de nou. La substitució en si és de 15 minuts. treballar. Si només estigués disponible el sensor SC. I el multicooker funcionarà com a nou.
Preferit
Cita: NastyaN

He llegit les ressenyes i em pregunto ... però no vaig tenir tanta sort? Vaig llegir comentaris sobre aquesta olla de cocció lenta, el vaig comprar ... i, per desgràcia, vaig estar content només durant un mes. En cuinar, vaig començar a donar un error E3. El bol era uniforme i la netejava regularment després de cada cocció. D’alguna manera els van portar a reparar, els van portar dos mesos més tard ... bruts, cutres, sense cap acte del departament de serveis ... Gràcies a Déu, van tornar els diners i aquest miracle xinès es va endur amb una marca de matrimoni. La meva germana també va comprar el mateix i, a més, la seva felicitat no va durar gaire: 1,5 mesos, se la van endur per reparar ... no se sap què li retornaran ??? Vaig començar a llegir ressenyes al mercat ... No sóc l'únic ... per a molts que tenen una compra des del gener d'aquest any mostra un error E3. Diré obertament que vaig cuinar amb alegria, així que em vaig acostumar en un mes ... ara no sé quin triar!?
Nastya, no escrius d’on ets, si ets de Moscou, el millor és contactar amb el servei a la pròpia empresa: Egoryevsky pr-d, pàgina 2 o trucar al mestre a casa.
I sobre el "miracle xinès": totes les olles multicooker i a pressió del nostre mercat provenen de la Xina. Alguns són millors, d’altres són pitjors, però de la Xina .... així que ho tenim tot: un "miracle xinès". La Xina ha estat durant molt de temps un fabricant mundial.
gala10
Cita: Ellet

Bon dia a tots!
Les noies, i no les noies, aquelles que han tingut un dibuix animat durant diversos mesos o sis mesos, potser més, ens expliquen com es comporta el revestiment ceràmic en aquest moment.
El cas és que vull agafar aquest dibuix per a mi, però tinc por de la ceràmica, ja que ja tinc experiència en comunicar-me amb antiadherents i de ceràmica, altres fabricants de dibuixos animats, estic satisfet amb l’antiadherent, però al cap de dos mesos la ceràmica va començar a atraure-ho tot, i jo Realment no m’agrada. Sense estètica als plats.
i el bol addicional al 502 és només ceràmica, de manera que en prendria dos de diferents i no em preocuparia, però com que no hi ha res a triar, crec que de moment ...
Tinc 37502: un bol amb un revestiment de ceràmica, que cuino quasi diàriament. Ho vaig aconseguir a principis de febrer.El bol està bé. Al principi només la rentava amb el costat tou de l’esponja amb "Fada". Després vaig llegir el que escrivia la gent, vaig començar a utilitzar el costat dur de l’esponja si calia. Com ha demostrat la pràctica, això és suficient perquè el bol estigui en perfecte estat. Abans de rentar-me, sempre remull durant 20 minuts amb "Fada". Heu d’estar segur de no abocar aigua freda al bol calent. Això deteriora el recobriment.
NastyaN

Bona tarda Denis BR. El multicooker es va comprar al març, però es va trencar a l'abril, el segon a finals d'abril. Per què, si E3 és un defecte de fabricació, no el volien canviar per un de nou? També es va dir a la meva germana que només reparava, però no em convé, en van comprar una de nova per no reparar-la en un mes! ... Visc a la regió de Nizhny Novgorod, la vaig comprar a través de la botiga en línia "techport".
Denis BR
Cita: NastyaN

Bona tarda Denis BR. El multicooker es va comprar al març, però es va trencar a l'abril, el segon a finals d'abril. Per què, si E3 és un defecte de fabricació, no el van voler canviar per un de nou? També es va dir a la meva germana que només reparava, però no em convé, en van comprar una de nova per no reparar-la en un mes! ... Visc a la regió de Nizhny Novgorod, la vaig comprar a través de la botiga en línia "techport".
La fallada del sensor no es pot qualificar de defecte de fabricació, ja que el nombre de multicooker amb risc de trencament del sensor és inferior a l’1%. I això és només un lliurament. En els lliuraments anteriors o des del maig, no hi ha cap problema. Dels darrers 40.000 multicooker, cap ha mostrat E3 encara. Perquè hi ha un nou sensor tèrmic d’un altre proveïdor. El multicooker de la marca és molt fiable. SUPOR és la planta amb el nom on es produeix. I sobre la substitució del sensor amb més detall, us escriuré de forma personal.
zolata
Hola! Recentment hem comprat un multicooker de marca 502, volia fer iogurt. Per fer-ho, heu de fer una massa agra que ha de reposar durant 12-18 hores a una temperatura de 37-40 graus. He configurat dues etapes en mode manual: 1) 40g -9,59 minuts i 2) 40g- 7,59 minuts. Ho vaig posar a la nit, al matí quan vaig anar a veure fins al final de la segona etapa eren cap a les 6 en punt. Quan vaig obrir la tapa, el meu entrant es va pelar amb sèrum. Vaig mesurar la temperatura al multicooker i el termòmetre mostrava 41,6 graus, és a dir, he sobreescalfat el llevat. Però com? si he especificat 40 a la configuració? Una vegada més he tornat a comprovar la configuració del mode manual: tot és correcte 40g. Què hauria de fer ara? És un defecte de fàbrica o què? He comprat una olla de cocció lenta només per fer iogurts per a un nen!
RepeShock

I què no us va agradar el programa de iogurt DISPONIBLE?
Per què reinventar la roda quan ja s’ha inventat?
Sospito que el manual s’acaba d’escalfar, segur que hi ha un algorisme de calefacció diferent.

Per cert, el programa "Iogurt" del 502 funciona molt bé.
zolata
El programa de iogurt no m’adequava perquè quan el vaig posar en ebullició la temperatura va baixar fins als 36,1 grams. Ara, per experimentar, vaig configurar el mode manual a 35 g i vaig mesurar la temperatura i mostrava 40,5 g. Per què??? No ha de ser així?
RepeShock

Necessitava bullir? No l’utilitzo, ho faig amb iogurt sense bullir, en pots, així que em va agradar més.

I quan va caure la temperatura allà? potser ja ha passat el període de refredament abans d'afegir el llevat?
zolata
Em resultaria més convenient fer bullir. A més, existeix un programa així. I com va ser el període de refredament? Segons tinc entès, bull la llet i es refreda fins a 40 g i continua mantenint aquesta temperatura, en teoria no hauria de baixar de 40 g o no he entès correctament el principi d’acció? I sí, la temperatura va baixar abans de posar-hi el llevat i (temperatura) va continuar baixant. És a dir, l’element calefactor no es va encendre i ni tan sols vaig sentir clics que ho indiquessin.
Nikasa
zolata, disculpeu, és precís el vostre termòmetre? Habilitat en iogurt sense temperatura d’ebullició. 38 °, no es mesurava amb bullir, però el iogurt es cuinava normalment, no es sobreescalfava. I mai el fermento durant més de 12 hores, si és més, apareix el sèrum de llet.
I en el manual cal comprovar-ho, ara per experimentar aniré a 40 °.
zolata

Tinc dos termòmetres, un de mercuri i l’altre electrònic. Ni tan sols sé si poden mentir ... Potser val la pena utilitzar-ne alguna més. I és que no vaig fabricar el iogurt en si, sinó la massa fermentada. Segons les instruccions del fabricant, s’ha de fermentar de 12 a 18 hores. I només llavors fes iogurt d’aquest llevat. No faig servir d’entrada diversos iogurts ja fets com l’activació o l’actimel / Al iogurt comprat a la botiga també hi ha bacteris nocius, per exemple, E. coli, però en una quantitat admissible !!! I quan comences a fermentar sobre això, aquesta quantitat mínima creix i pot provocar intoxicacions, però aquesta és només la meva opinió.
Rick
Aquesta no és només la vostra opinió.
Abans feies iogurts? Va funcionar en el temps escrit a les instruccions?
RepeShock

Només ho faig a Evitalia.
És cert, sense fermentació, simplement dissol el "comprimit" en un litre de llet UHT, ho aboco a les llaunes i al mode Iogurt durant 12 hores.
Ja no ens podem imaginar un altre iogurt
zolata
Cita: RepeShock

Només ho faig a Evitalia.
És cert, sense fermentació, simplement dissol el "comprimit" en un litre de llet UHT, ho aboco a les llaunes i al mode Iogurt durant 12 hores.
Ja no ens podem imaginar un altre iogurt
Em sembla que no mengeu iogurt, sinó massa fermentada. En principi, el fabricant ho permet.

Cita: Rick

Aquesta no és només la vostra opinió.
Abans feies iogurts? Va funcionar en el temps escrit a les instruccions?
Personalment, jo no, la meva germana sí, però té un fabricant de iogurt.
Rick
És que Irina i jo RepeShock És com una retallada comentada recentment en un altre tema.
Tinc massa fermentada "Evitalia" a una temperatura de 42 grams. al cap de 7-8 hores el sèrum comença a sortir. Les instruccions indiquen una temperatura de 40-43 graus, de manera que no tinc un escalfament excessiu. També faig iogurt a Narine, abans que el fabricant escrigui, el sèrum desapareix.

Irin! Vaig intentar aguantar mentre les instruccions diuen, quedava molt de sèrum i la consistència del iogurt resultava ser diferent, més gruixuda i àcida. No m'agradava. Estaria bé preguntar-ho a un especialista, a un tecnòleg.

Una altra cosa que em va confondre. Les instruccions indiquen com fer iogurt en un termo. Però en un termos, la temperatura baixa amb el pas del temps, potser el temps es dóna amb un marge, tenint en compte el refredament del iogurt en un termo?
RepeShock
Cita: zolata

Em sembla que no mengeu iogurt, sinó massa fermentada. En principi, el fabricant ho permet.

Són absolutament els mateixos pel que fa al gust i a la consistència. A més, en el primer iogurt fermentat hi ha moltes vegades més microorganismes beneficiosos i són "frescos")))
També vaig fer amb la massa fermentada resultant, per descomptat, i després el iogurt resulta en 6-7 hores. Simplement no estic còmode.
I, per tant, ja un escenari conegut, el poso al vespre, el trec al matí, el refredo i el poso a la nevera fins al vespre. El resultat és sempre 100%. Estic més que content amb això.
Cita: Rick

Irin! Vaig intentar aguantar mentre les instruccions diuen, quedava molt de sèrum i la consistència del iogurt resultava ser diferent, més gruixuda i àcida. No m'agradava. Estaria bé preguntar-ho a un especialista, a un tecnòleg.

Una altra cosa que em va confondre. Les instruccions indiquen com fer iogurt en un termo. Però en un termos, la temperatura baixa amb el pas del temps, potser el temps es dóna amb un marge, tenint en compte el refredament del iogurt en un termo?

Sí, Zhenya, també crec que cal guiar-se pels seus sentiments, perquè tothom té una llet diferent. Fins i tot el voltatge del correu electrònic. la xarxa és diferent, el temps també depèn d’això. Feu, doncs, el que més us agradi.

No sé un termo, pot ser.
zolata
Cita: Rick

És que Irina i jo RepeShock És com una retallada comentada recentment en un altre tema.
Tinc massa fermentada "Evitalia" a una temperatura de 42 grams. al cap de 7-8 hores el sèrum comença a sortir. Les instruccions indiquen una temperatura de 40-43 graus, de manera que no tinc un escalfament excessiu. També faig iogurt a Narine, abans que el fabricant escrigui, el sèrum desapareix.

Irin! Vaig intentar aguantar mentre les instruccions diuen, quedava molt de sèrum de llet i la consistència del iogurt resultava ser diferent, més gruixuda i de gust agre. No m'agradava. Estaria bé preguntar-ho a un especialista, a un tecnòleg.

Una altra cosa que em va confondre. Les instruccions indiquen com fer iogurt en un termo. Però en un termo, amb el pas del temps, la temperatura baixa, potser el temps es dóna amb un marge, tenint en compte el refredament del iogurt en un termo?

Per cert, també vaig pensar en el termo, com s’admet. No es mor tot el útil a 42g? Sí, fermenta però es converteix en un producte completament inútil, no?
Rick
Noies, he trobat el tema "Pregunta a un expert ..." aquí... No hi ha temps per llegir-ho jo, potser algú li vindrà molt bé.
Nikasa
Faig iogurt en pots només amb massa fermentada (svoyoghurt. Federació Russa), de 10 a 11 hores, però no més. Resulta genial!
Per cert, ara vaig mesurar la temperatura en mode manual (40 graus): l’aigua tenia 42 graus i l’aigua del pot, que hi havia a l’aigua multicooker, era exactament de 40 graus. Així que no debades fermento de seguida en pots)))
Rick
Nikasa! Els diferents iogurts tenen temps de fermentació diferents i no és del tot correcte comparar els temps de fermentació de diferents iogurts. Però la temperatura de l’aigua quan és manual és interessant. Hauré de provar-ho jo mateix (no recordo si el vaig mesurar abans o no)
zolata
Cita: Nikasa

Faig iogurt en pots només amb massa fermentada (svoyoghurt. Federació Russa), de 10 a 11 hores, però no més. Resulta genial!
Per cert, ara vaig mesurar la temperatura en mode manual (40 graus): l’aigua tenia 42 graus i l’aigua del pot, que hi havia a l’aigua de la cuina, era exactament de 40 graus. Així que no debades fermento de seguida en pots)))
Gràcies per la mesura, intentaré fer-ho al banc. Tot i que encara no està clar per què la temperatura del bol és de 42 grams.
shlyk_81
Cita: Nikasa

Faig iogurt en pots només amb massa fermentada (svoyoghurt. Federació Russa), de 10 a 11 hores, però no més. Resulta genial!
Per cert, acabo de mesurar la temperatura en mode manual (40 graus): l’aigua tenia 42 graus i l’aigua del pot, que hi havia a l’aigua de la cuina, era exactament de 40 graus. Així que no debades fermento de seguida en pots)))

També faig lactina amb massa fermentada. És cert, per a un litre, n’hi ha prou amb 6 hores. Normalment faig 2 litres, tants pots que no hi caben, en faig 8 hores. I en 10-11 el sèrum no està separat?
Nikasa
shlyk_81, no, el sèrum es separa al cap de 12 hores. I el que és interessant, durant 10 hores, el iogurt costa líquid, no fermenta en absolut, i després en una hora i mitja es converteix en un iogurt bo i espès))
shlyk_81
Ahir, per primera vegada quan es cuinaven les farinetes de llet, el plat extraïble va romandre net. Abans, sempre estava força tacat (i la vàlvula també). Així que vaig pensar que això era la norma. Sempre cuino 2 m / got en proporció 1: 5. I com estàs?
francevna
Cita: shlyk_81

Ahir, per primera vegada quan es cuinava les farinetes de llet, el plat extraïble va romandre net. Abans, sempre estava força tacat (i la vàlvula també). Així que vaig pensar que això era la norma. Sempre cuino 2 m / got en proporció 1: 5. I com estàs?
Quan bullia les farinetes d’arròs, tot estava net i, quan bullia civada laminada, fins i tot sortien flocs per la vàlvula. Ja he canviat la relació de diferents maneres, quan la cobreixo amb el vapor superior, almenys la tapa està neta. L’última vegada que vaig decidir veure com bullia la llet, vaig obrir la tapa al cap de 12 minuts i hi havia un bull molt fort, la llet amb tap.
Denis BR
Tots heu assenyalat correctament que a "Manual" hi ha desviacions de temperatura, tant en la direcció inferior com en la direcció superior, amb una norma acceptable. Una taula comparativa de desviacions de temperatura a "Manual" s'explica a la pàgina 17 de la nostra instrucció a 502. La mateixa temperatura exacta, que es recluta sense problemes de 37 ° C a 40 ° C, ajustada, està disponible al programa "Iogurt". És sobre ell que es recomana preparar-lo. No es tracta d’un defecte de fàbrica.
shlyk_81
Vull cuinar ordi amb carn i salsa perquè els cereals quedin esmicolats, però amb salsa. Ahir vaig cuinar: va resultar que era una mena de frotis (((vaig fregir cebes, pastanagues, vedella al sofregit, després el vaig estofar durant una hora a l'estofat, vaig afegir ordi, vaig tirar aigua calenta (1: 4) i el vaig posar a l'estofat durant 1,5 hores).Què he de canviar? Potser el mode és diferent?
RepeShock

Potser a "Milk Porridge"?
Elena Bo
Els grans s’han de coure en mode Groats.
shlyk_81
Cita: Elena Bo

Els grans s’han de coure en mode Groats.

és a dir, preparar-ho tot per separat? Carns guisades i ordi a la gra? Ho vull tot junt (((
RepeShock
Cita: shlyk_81

és a dir, preparar-ho tot per separat? Carn guisada i ordi sobre cereals? Ho vull tot junt (((

És clar que no! Simplement seleccioneu el mode empíricament o torneu a llegir receptes similars, segur que algú ja ha elaborat un plat similar.
ocular
I ho tinc
Noies, però només bullir llet en quin programa és millor? Ahir el vaig provar al prog per a una parella, bull fortament, la cendra va ficar llet a la vàlvula, avui he provat de fer bullir iogurt al prog: la tapa estava a la llet, però no se li va escapar res.
També vaig cuinar sopa, la vaig encendre i me’n vaig anar. Una hora i mitja més tard vaig mirar la vinyeta, no hi bullia, però les patates estan llestes, vaig tirar els fideus i vaig encendre la sopa, al cap de 10 minuts vaig mirar, tot bull, bull. Així ho hauria de ser?
Preferit
al programa, la sopa bull després d’un cert període de temps. Molt bé
Vikyvolsheb
Noies, algú va intentar coure el verat? quant de temps i en quin programa cuinar?

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa