Multicooker Laretti LR7130

Multicooker Laretti - LR7130


El bol de ceràmica d'alta resistència està fabricat amb matèries primeres d'alta qualitat mitjançant una tecnologia de cocció tèrmica elevada a temperatures superiors a 1300 ° C sota pressió. Com a resultat d’un llarg procés de cocció de 16 hores, s’eliminen els metalls pesants i altres elements nocius per a la salut. Gràcies al bol 100% ecològic, no es produeixen reaccions químiques amb els aliments durant la cocció. A causa de la conductivitat tèrmica excepcional del bol, el producte es cou uniformement conservant vitamines i elements beneficiosos primaris



Especificacions:

Potència: 900 W
Bol de cuina de ceràmica: 5 l
Carcassa d’aïllament tèrmic d’estalvi energètic fabricada en acer inoxidable d’alta qualitat
Tauler de control tàctil
Pantalla LCD
L’envàs de ceràmica produït amb una tecnologia especial contribueix a la preparació uniforme del producte mantenint les seves propietats nutritives primàries
9 programes de cocció automàtica: estàndard, turbo, fregit, reescalfament, sopa, estofat, farinetes, cocció, fabricació de iogurt.
Funció d'ajust del temporitzador de cocció: 24h
Tecnologia de calefacció 3D (inferior, lateral, superior)
Disseny únic de la vàlvula de ventilació per evitar la fugida d’aliments
Peus antilliscants
Mànec per moure’s

Hola!
Sóc nou al fòrum, gràcies a tothom que comparteix les seves experiències aquí. Amb gran interès vaig llegir temes sobre diferents models de multicooker, però no hi ha Temka sobre el meu "Larochka", vaig decidir omplir aquest buit. Espero que ningú ho consideri arrogància.

Pel que sembla, ara sóc aquí, un feliç propietari d’un multicooker d’aquesta marca, esperaré, potser apareixeran altres propietaris, però de moment parlaré una mica dels meus experiments. Aquesta és la meva primera cuina lenta, només estic aprenent.
El primer plat que es va cuinar va ser l’artell de porc guisat amb patates. El primer panell quasi no és grumollós: les olors eren molt apetitoses i el sabor no va decebre. L’únic aspecte negatiu: mentre fregia els artells, em va faltar un costat i estava lleugerament cremat, ni tan sols l’artell en si, però a la part inferior del bol es van fregir força les espècies i el suc, molt probablement per l’adob de mel.
🔗

Hola!
Avui he cuinat fetge guisat. Primer, com de costum, vaig fregir les cebes amb pastanagues per fregir, després vaig afegir el fetge de porc (uns 700 g), el vaig tallar a trossos i el vaig rentar, ho vaig fregir tot junt (el temps total de fregit va ser de 30 minuts). Afegit de sal, pebre negre mòlt, 1 cda. una cullerada d’adjika de botiga, 2 cullerades. l. la crema agra, va activar Braising, es va apagar al cap de 20 minuts. El fetge va resultar deliciós, molt tendre i sucós, mai ho vaig fer sense multi.

🔗 🔗

Continuaré la meva història sobre la prova del multicooker.
He cuinat la sopa de col de dues maneres diferents. Per primera vegada: vaig fregir cebes i pastanagues al fregit, vaig posar la carn, mentre pelava la col i les patates, tallant, la carn es va quedar al guisat i, després, juntes + programa de sopa d’aigua durant 1,5 hores, va resultar saborós i ric.
🔗
Llavors, d'alguna manera, vaig mirar el llibre de receptes que venia amb el kit i vaig notar que s'indica que hi ha sopa de borsch i de col que es cuina al guisat (tot i que sembla que hi ha un mode de sopa). Vaig decidir provar aquest mètode. Vaig posar un tros d’espatlla de porc directament del congelador en un cassó (ja el tenia rentat i processat), hi havia la resta d’ingredients: patates, col, cebes, pastanagues, bulg. pebre, tomàquets, sense fregir-los prèviament, abocar aigua, durant 2 hores Estofat.Al final, una fulla de llorer va anar i va tirar una mica de piment picat, després de 15 minuts de preparació per mantenir la calor. La sopa de col va resultar molt saborosa, a Stew és molt més saborosa que a la sopa.
I aquest és el borsch d'avui, també a Stew durant 2 hores.
🔗 🔗

Un altre plat que vaig cuinar a la cuina lenta és una cosa semblant al pernil casolà. En realitat, jo primer prepararia el guisat de pasta.
En primer lloc, en oli vegetal (1-2 cullerades), vaig fregir cebes, pastanagues, pebrots búlgars (plegats un per un) al programa de fregir, vaig posar el nus de porc i vaig encendre el guisat durant 2 hores. Al final, vaig treure la canya, la carn mateixa va caure per darrere de l’os, vaig coure-la bé al vapor, la vaig tallar, la vaig tornar a posar a la cassola, sal i pebre, vaig voler fregir-la una mica més a Fregir, i després vaig tirar la pasta, afegir una mica d’aigua i fins que estigués tendra. Però va mirar al cassó, es va adonar que la pasta quedaria massa grassa, va apagar el dibuix animat, va picar dos grans d’all, va barrejar tota la massa, la va posar en un motlle de silicona i aquí teniu el resultat.
🔗 🔗

Lyudmila, enhorabona per un meravellós ajudant, deixa-la servir fidelment durant molt de temps, quina bellesa que tens.
Com té gust de pernil l’últim plat que dius? Una opció interessant.
Digueu-me, en què es diferencia la sopa de col del borscht?

Gràcies! Estic molt content que hagin passat per aquí, realment pensava que només parlaria amb mi mateix.
Bé, provisionalment l’he anomenat pernil, probablement una mica tou per al pernil, una mica similar a la de la gelatina remotament, però la carn de gelatina es cou amb una consistència més suau i s’aboca amb brou, aquí no hi ha brou. Només puc dir que és deliciós i que va bé amb els entrepans. En general, els meus dibuixos animats cuinen tot molt saborós, només no volen tractar la cocció, o encara no hi he trobat cap enfocament, però més endavant us ho explicaré per separat.
Al cap i a la fi, el borsch es cuina amb remolatxa i la sopa de col sense, és clar, pot haver-hi altres diferències, que ens expliquin els coneixedors.
Mira, ets d’Ucraïna, ho saps tot sobre borscht.

[Vika]

Vika, i vosaltres pel nom del meu plat - "pa de carn", no sabíeu que es deia així, ja fa temps que el preparo, però abans de fer-ho només a l'estufa, gairebé de la mateixa manera, només sense fregir verdures, només he ratllat pastanagues bullides més tard afegit a la carn i alls amb pebre negre.
Un altre dels meus primers cursos de dibuixos animats: blat sarraí amb bolets.
🔗
En primer lloc, també vaig saltar cebes, pastanagues i bolets (bolets, pre-bullits) per fregir, després vaig afegir un got de blat sarraí i dos gots d’aigua, canviats a Turbo, cuits fins al senyal. El blat sarraí es bullia, es fregia lleugerament al fons, però no es cremava, després d’aturar-se una mica, tot s’allunyava del fons. El fajol era molt saborós.

[Fideus de bolets]

Fideus de bolets.
Els bolets secs es van remullar prèviament amb aigua durant aproximadament una hora.
Vaig posar una mica de mantega a la vinyeta (aproximadament 1,5 cullerades), la vaig escalfar a fregir, vaig fregir les cebes, de manera que hi ha pastanagues. Fregir s’escalfa molt decentment, en totes les fotos es pot veure com s’està produint l’evaporació activament.

🔗

Va treure els bolets de l’aigua i els va posar en una cassola.

🔗

L’aigua, en què vaig xopar els bolets, es va filtrar a través de diverses capes de gasa (per si de cas ,: picada d’ullet: tot i que sé que les corbes estan perfectament netes, ja que les vaig processar i assecar jo mateix, les vaig rentar i netejar a fons), les vaig abocar en un bol, de seguida. Hi vaig enviar patates picades (tenia 5 patates petites, aproximadament un ou de gallina), salades. Vaig esperar fins que bulli, vaig canviar de Fregir a Sopa i vaig establir el temps a 1 hora. Cinc minuts abans de la preparació, va abocar a la sopa un grapat de fideus de teranyina fina, 2 fulles de llorer, una mica de pebre negre mòlt. En principi, en un senyal, podríeu apagar-lo immediatament, però vaig llegir una ressenya del multicooker, la sopa va estar durant deu minuts a la calefacció, després dels quals vaig activar el mode Fry durant dos minuts, literalment, perquè bullís bé, perquè el bullit a la sopa és molt delicat i vaig apagar completament el multicooker. ...

🔗

Els fideus van resultar suaus, però no bullits, la sopa és molt saborosa!

🔗

[Risotto amb carbassó]

Risotto amb carbassó.
Poso cebes i pastanagues lleugerament sobre els fregits.
🔗
També hi he afegit carbassó picat.
🔗
S'aboca arròs rentat per sobre (1,5 gots)
🔗
I una mica de formatge ratllat (de fet, necessiteu 100 grams de formatge dur, però en aquell moment no estava a la nevera, el vaig haver de substituir per "salsitxa")
🔗
Vaig salar lleugerament, vaig posar una cullerada de pasta de tomàquet, vaig vessar aigua (no me’n recordo exactament, semblen dos gots múltiples, vaig canviar al mode Estàndard. Pel que vaig entendre, els modes Estàndard i Turbo són sensorials i funcionen fins que el líquid s’ha evaporat completament, només Turbo és més curt, així que vaig pensar que Potser l’estàndard és menys intens, vaig decidir provar-lo. Com a resultat, vaig haver d’apagar-lo sense esperar que s’apagés el dibuix animat per si mateix, ja que el líquid ja s’havia evaporat, l’arròs estava a punt i tenia por que el fons es cremés, probablement encara havia d’encendre Turbo. A la part inferior, les verdures estan realment una mica fregides, però no cremades, aquí teniu el resultat.
🔗 🔗

[Iogurt]

Continuaré la història sobre les meves proves.
Iogurt
🔗
La meva historieta ho fa perfectament. Malauradament, les instruccions no contenen cap recomanació per elaborar iogurt, gràcies pels fòrums on podreu informar-vos de tot. De les opcions trobades, em va agradar més cuinar en plats addicionals, vaig començar a buscar allò que es podia adaptar a aquest propòsit i, amb molt d’èxit, a casa vaig trobar uns pots de 350 ml força estrets, que s’adaptaven idealment a la cassola. Preesterilitzo els pots durant 5 minuts al microones, prenc llet pasteuritzada, no bull.
Aboco només un litre de llet en tres pots, reparteixo l’activitat (125 g) per igual (en algun lloc de 3 a 4 culleradetes a sobre d’un pot s’obté), 1 culleradeta. sucre, remeneu cada pot, poseu una estora de silicona al bol per no ratllar el revestiment, poseu els pots, aboqueu aigua la meitat o dos terços de la seva alçada, enceneu el dibuix, traieu-lo al cap de cinc hores, tanqueu-lo amb tapes, ja que es refreda - a la nevera. Ho vaig fer un parell de vegades amb biomax, resulta que el iogurt és fins i tot més gruixut que en activa, i també diverses vegades de Narine segons les instruccions adjuntes, també té èxit.
L’únic inconvenient és que no es pot establir el temps inferior a 10 hores, només entre 10 i 16, i el meu iogurt sol estar llest en un termini de 4 a 6 hores, segons la massa fermentada. Però això no em molesta molt, normalment ho poso de manera que l’apagui abans d’anar a dormir, de manera que no és difícil adaptar-se a aquest règim.

Ahir vaig fer llet al forn i vaig fermentar-ne la llet al forn. Com que aquesta és la primera experiència, vaig planejar no deixar la historieta descontrolada perquè la llet s’escapés durant els primers 20 - 30 minuts. Vaig abocar 1 litre de llet en un cassó, vaig encendre l’estofat durant 6 hores, em vaig preparar una tassa de cafè i vaig sortir de la cuina un minut, ni tan sols recordo el perquè. Vaig prendre sentit quan en una altra habitació hi havia una olor de llet bullida, va resultar que ja havia passat mitja hora. Acabo de córrer a la cuina aterrit, esperant veure-ho cobert de llet, i el cassó estava buit i cremat. I res del tipus: la llet bullia de forma activa, els costats de la paella i la tapa interior tenien restes de llet, però no es va filtrar cap gota, de manera que la meva Lara va obtenir la nota més alta en aquest punt. Vaig mirar al cap de mitja hora més; el bull es va fer més tranquil, gairebé gairebé sensiblement gorgull i ja està.
Han passat dues hores des del principi, va tornar a mirar, la llet ja s’havia convertit en un matís beix clar. Després de dues hores més, vaig apagar la vinyeta, probablement no tingui sentit languidir durant més temps i és tan bonic i saborós. Aquí teniu el meu ghee de 4 hores a Stew.
🔗 🔗
La llet era probablement inferior als cent grams del volum original, i es quedava al fons de l’olla, però es rentava molt fàcilment amb aigua calenta i una esponja.
🔗
Com que realment no confio en la crema agra de la botiga, he fermentat aquesta llet amb la massa fermentada de Narine ja preparada, que ha resultat molt similar a la llet cuita fermentada.
Avui he decidit fer llet al forn a partir de dos litres.Per no oblidar-me de nou, no vaig sortir de la cuina durant la primera mitja hora, al cap i a la fi, ahir la llet va arribar a la part superior del cassó i fins a la tapa, però aquí és el doble, i si ara fugirà? Mentre esperava un bull, feia diverses coses sobre les petites coses i escoltava tot; bé, ara començarà a bullir, no vaig sentir res, vaig obrir la tapa i la llet bull per si mateixa amb calma i, sorprenentment, aquesta vegada ni la tapa es va tacar i hi ha escuma al fons. gairebé no va aparèixer. Cada dia estic convençut que la meva Larochka és intel·ligent, cada vegada l’estimo més!

[Sopa de pèsols]

Sopa de pèsols.

🔗

Vaig cuinar al programa Stew and Soup. En primer lloc, vaig posar un got de pèsols (rentats molt bé fins que l’escuma pràcticament va deixar d’aparèixer), vaig abocar aigua a la meitat del cassó, vaig activar Braising durant dues hores, els pèsols bullien molt bé, mai no he cuinat tan bé a l’estufa en dues hores! Després va afegir aigua al gruix desitjat, va posar salsitxes fumades picades, cebes, patates i pebrots, pastanagues ratllades, pasta de tomàquet casolana 1 cda. cullera i 1 hora de sopa, abans d’apagar les herbes i el lavrushka, va resultar molt saborós.
El que va resultar especialment agradable: no hi va haver intents d’escapar, només els costats de la cassola cap a la part superior i la tapa de l’interior estaven lleugerament bruts, la vàlvula estava neta i els pèsols s’escumaven molt durant la cocció, molts dibuixants es queixen d’haver intentat escapar.

De llet al forn: ja sigui llet fermentada al forn o iogurt ... No sé com anomenar-la, però és una delícia saborosa.

🔗

Bé, sóc l’únic aquí amb una olla tan lenta, que no hi ha ningú per xerrar i discutir amb ningú, així que us explico la meva humil experiència.
Gràcies per passar per aquí.

És una llàstima, per descomptat, que no hi hagi ningú amb qui xerrar i discutir, però us mirem, llegim i ens alegrem per vosaltres.
On heu comprat el multicooker? Ets l’únic propietari? El multicooker sembla ser bastant bo. Quant val?

[yara]

yara, gràcies, estic molt satisfet de la vostra atenció!
Hi ha diversos propietaris de Laretti al lloc multicooker, ens hi comuniquem, però vaig pensar que aquest fòrum no contindria informació innecessària sobre aquest multicooker, sobretot perquè m'agrada aquí.
Jo sóc de la regió de Voronezh, he comprat el dibuix animat aquí, per 2990 rubles, però aquest és el preu d’un petit comerç a l’engròs, al detall la distribució és gran, algú se l’ha endut per 4800. Per cert, em va semblar que aquesta marca havia d’estar àmpliament representada a Ucraïna el cas quan buscava una representació oficial a la xarxa, totes les carreteres us portaven exactament. Em sembla que aquesta marca està relacionada d'alguna manera amb Saturn, potser es tracta de dues marques de la mateixa empresa, sovint s'esmenten en un paquet i els seus productes tenen un aspecte molt similar.
M’agrada el dibuix animat, l’únic inconvenient és que els productes de forn es cremen, probablement a causa del poder decent, no puc fer-hi res, bé, d’acord, el segon serà seleccionat específicament per coure.

[Guisat de verdures amb mongetes i pollastre.]

Guisat de verdures amb mongetes i pollastre.
Mode d’extinció.
🔗

[Vika]

Vika , gràcies pel comentari, m'alegro molt que us interessi aquest tema i les meves fotos, perquè no ho intento aquí per mi mateix. Potser els propietaris del multicooker Laretti apareixeran aquí, i algú potser trobarà útil la meva experiència, així com la vostra i altres usuaris del fòrum. Però els darrers dos dies Lara ha estat descansant, ocupada només amb iogurts, perquè tinc una joguina nova: una cuina d’arròs. Fins ara em diverteixo amb ella (podeu veure els resultats aquí) i, al mateix temps, acabo la cuina a la historieta, en cas contrari, tots els meus experiments han portat al fet que es prepara més del que puc menjar.

Bé, sobre la cocció. Com ja s’ha esmentat, la cocció és probablement l’únic inconvenient d’aquest model. Vaig intentar coure Charlotte: es va coure molt de temps, el fons estava fregit, el vaig haver de treure a trossos i remullar el cassó (era realment prou fàcil; tot el que es fregeix, l’ompli d’aigua calenta i el netejo amb una esponja amb un detergent, surt gairebé sense esforç). El que més o menys té èxit és una cassola de mató.

🔗

Després d’haver llegit als fòrums com la gent es cou a Porridge and Soup, vaig decidir fer un experiment amb la cassola com a exemple, amb l’esperança que aquests modes el fregiran menys. Al principi vaig engegar la Sopa, però al cap de 5 minuts em va semblar que feia molta gota a la cassola, vaig decidir canviar-me a Porridge: les farinetes estaven cuites amb molta delicadesa, res cremades i no s’enganxaven. Tanmateix, ni Kasha havia passat ni un minut quan la historieta va passar a la calefacció. Va tornar a Sopa: el mateix, instantàniament passa a la calefacció, és a dir, no es pot enganyar la meva Larochka, és una noia intel·ligent i distingeix la sopa amb farinetes de la massa. Vaig haver d’encendre la cocció (1 hora), al cap de 30 minuts que vaig mirar; la part superior de la cassola ja estava cuita, no rosada, és clar, però seca, no enganxosa. Com que hi havia dubtes de si es couia al seu interior, vaig treure tot aquest monyo del cassó i el vaig tornar a posar a l’altre costat. Al cap de 10 minuts, l’altra cara ja estava ben daurada, una mica més forta del que voldríem, però no cremada. A la foto, es veu negre, de fet, una escorça marró ben fregida. Aquí teniu el fons, que s’ha cuinat durant 30 minuts, fregit més, però en principi tampoc no l’escalfava, tot i que, per descomptat, m’agradaria una crosta més clara. Llavors vaig intentar coure una cassola amb la mateixa recepta, col·locant paper de forn, paper d'alumini: el resultat és el mateix, l'escorça és fosca.
De moment, vaig decidir deixar de coure i fregir al multi, ja que em temo que arruïnaré la cassola en aquests modes, em sembla que no és adequat per fregir i coure, d’aquí que tots els problemes amb la crema. Però, tanmateix, el cassó és meravellós, cada dia m'en enamoro cada cop més. És com una olla de fang, fins i tot exteriorment no sembla cap paella de dibuixos animats amb un revestiment de ceràmica (pel que puc jutjar per la foto d’Internet), de parets gruixudes, pesada, tot està increïblement cuit i estofat, així que vaig decidir desar-lo de modes massa calents, de manera que no espatllar.
Intentaré trobar una cassola de tefló adequada, seria interessant provar de fregir-la i coure-la, però encara no sé quina cassola múltiple em pot adaptar. Potser algú sap si hi ha dibuixos animats amb cassoles de 13,2 cm d'alçada?
I una altra pregunta, si us plau, digueu-me: quan utilitzeu paper de forn en dibuixos animats, l'untareu amb oli o no? I després amb prou feines treure aquest mateix paper de la pròpia cocció.

[ales de pollastre al iogurt]

Cuinat avui ales de pollastre al iogurt.
Com que sovint preparo iogurt, sempre queden restes a la nevera, d’alguna manera s’han d’eliminar. Les ales es van marinar en iogurt amb addició d’espècies (dues hores a la nevera). Després la va posar al bol multicooker.
🔗
A sobre, poseu-hi pastanagues, pebrots dolços, un gra d’all.
🔗
Una mica més tard vaig decidir afegir una cullerada d’adjika picant comprada a la botiga.
🔗
Vaig engegar Stewing durant 2 hores, després de la qual cosa Turbo, perquè tenia ales d'un pollastre de poble, si el pollastre és per fregir, emmagatzemar-lo, llavors podeu activar Turbo immediatament.
Al mateix temps, en una cuina d’arròs, preparava pasta per a un platet. El dinar ja està a punt.
🔗

Fa molt de temps que no mostrava plats nous, tot i que la meva ajudant treballa cada dia, però ella ho cuinava tot completament normal. Heus aquí una novetat: una combinació de carn combinada - "utilització" de les restes de plats de carn de la taula de Cap d'Any. He utilitzat pit de pollastre al forn, porc fregit, un tros de salsitxa.

🔗

I avui per sopar he preparat un guisat de porc sobre un os. Decorar amb arròs amb verdures de la cuina de l'arròs.

🔗 🔗 🔗

Gràcies pel fòrum, sóc nou a Internet, no entenc res del multicooker. Heu presentat aquesta "cassola" per a l'aniversari, digueu-me, funcionen tots els modes? No activo els modes TURBO i STANDARD, només funciona ROASTING. La botiga va dir que hauria de ser així, que n'hi ha prou amb un d'aquests modes, ja que són idèntics. És un fideu, o realment? Si tot funciona per a vosaltres, el portaré a la botiga perquè el provi. Gràcies per endavant per la vostra resposta.

[milachka]

milachka, una tonteria que se us va dir a la botiga, no ho creieu, tots els modes haurien de funcionar.I em sembla que funcionen, probablement no creieu, perquè en aquests modes no es mostra l'hora, sinó només aquestes icones "----"? Això és com hauria de ser, ja que Turbo i Standard són modes sensorials, funcionen fins que el líquid s’ha evaporat completament, cosa que significa que el temps de cocció en aquests modes, en funció del volum de productes, serà diferent, el multicooker el determinarà en el procés. És millor cuinar una gran quantitat a l'estàndard (proporciona una cocció més llarga), una petita quantitat a Turbo. Al final de la cocció, apareixerà el temps (no me’n recordo, 10 o 15 minuts) i començarà el compte enrere.
Vull advertir-vos que la nostra Lara és una noia calenta, de manera que a Zharka el menjar es pot cremar fàcilment, heu de tenir cura d’aquest mode, i la resta (estàndard, turbo) també, al principi, per entendre com funcionen i després quan entendre el principi del seu treball, pot deixar-lo sense seguretat.
Podeu cuinar completament amb calma a sopa, farinetes, estofat, no vaig tenir sorpreses amb aquests modes, el fabricant va establir massa temps amb el iogurt, de 4 a 6 hores sol ser suficient.
Però, en general, us felicito, heu rebut un excel·lent multicooker, la seva cassola és generalment única, crec que trobareu un llenguatge comú amb el vostre ajudant i l'estimareu.

Hola, tinc la mateixa historieta, però, a part del iogurt, res no funciona encara. Digueu-me com cuinar farinetes de llet, receptes i descriure el procés de cocció. Gràcies per endavant!

Adel, mira aquest Temka, ja he publicat aquí bastants fotos de plats, gairebé tot amb una descripció del procés de cocció. Vaig cuinar farinetes de llet, no van sorgir problemes. 1 m / st de cereals (ben esbandits) per 1 litre de llet, 2 cullerades de sucre, un tros petit de mantega. Vaig engegar el programa Porridge durant 1 hora i, després, podeu deixar que la farineta s’infongui (s’encendrà automàticament) o podeu apagar-la i deixar-la reposar, la farina es tornarà més gruixuda. Tenia gra de blat de moro, em va semblar que es podia haver cuinat una mica més, perquè hi havia uns grans resistents, però no ho sé gens, potser per a les farinetes de blat de moro hauria de ser així.
No tingueu por de provar, agafeu les receptes d’aquest fòrum que us agradin, cuineu-les amb els vostres dibuixos animats en un programa adequat. Escriviu el que específicament no heu tingut èxit i, a continuació, podreu entendre quina és la raó. La meva Lara i jo ho aconseguim en tot excepte la cocció.

[Porc amb pinya]

Aquí teniu un altre plat preparat en aquesta olla de cocció lenta.
Porc amb pinya.

🔗

Vaig tallar la carn a trossos petits, vaig activar Fregir, vaig escórrer una mica d’oli vegetal a la cassola, vaig fregir lleugerament la carn (15-20 minuts), al final vaig afegir 1 llesca d’all picat finament, 1-2 cullerades de salsa de soja, condiment de curri, salat, vessat a la meitat llaunes de pinya en conserva (a trossos) junt amb almívar, suc de mitja llimona. Apagueu els fregits, activeu Turbo.
Curiosament, aquest mode a vegades fregeix el plat, volia apagar-lo una mica abans, de manera que la carn quedés amb una petita quantitat de salsa, però va ser distreta per alguns negocis i la historieta va treballar tot el cicle fins que es va apagar. Vaig obrir la tapa, fins i tot esperant que es pogués cremar a sota; al cap i a la fi, el xarop de pinya és dolç. Però el dibuix va tornar a mostrar quina és una noia intel·ligent, el líquid, per descomptat, es va evaporar, però el plat era sucós, ni una mica sec, ni cremat ni tan sols fregit, va resultar ser un excel·lent guisat! La veritat ha d’advertir que aquest plat no és per a tothom, perquè el sabor de la carn és agredolç.

Fa poc vaig tornar a cuinar una canya en un dibuix animat, aquesta vegada una mica diferent: no el fregim no a fregir, sinó a coure.
Va fregar la canya amb sal i espècies, la va omplir d’alls, la va posar en una cassola, lleugerament untada d’oli vegetal, va encendre la cocció, al cap de 20 minuts ja s’havia format una escorça marró daurada des del fons, la va donar a un altre barril, 15 minuts més a la cocció, i després va tirar cebes, pastanagues, pebrot dolç. , va activar Braising durant 2 hores.Va resultar molt saborós.

🔗

[Tanya]

Tanya, gràcies! Totes les meves receptes són escandalosament simples, em sap greu dedicar molt de temps a cuinar, però també vull que sigui saborosa. Fins i tot durant el "període previ al dibuix animat" sempre vaig intentar cuinar plats que no requereixen gaire esforç per part de l'hostessa, i ara el dibuix animat m'ajuda amb això, així que és tot ella.

Aquesta nit em vaig trobar amb bones crítiques sobre l’ordi perlat a la historieta, "i després Ostap va patir" ... De seguida vaig córrer a remullar l’ordi perlat (cal tenir en compte que no l’havia menjat des del dinar al menjador de l’escola, aquest cereal va resultar ser un miracle als meus contenidors, vaig comprar un any o fa dos per a una amanida d’espadanya d’hivern, de manera que la resta va ser útil). Com que vaig estar molt temps a Internet, gairebé al matí, abans d’anar a dormir, vaig decidir iniciar el procés de cocció.
Per fregir, vaig saltar cebes, pastanagues, pebrots, hi vaig tirar la carn picada (vaig descongelar un tros de carn picada del congelador durant tres minuts literalment al microones durant la descongelació, la vaig tallar a daus amb un ganivet, no va haver temps d’esperar fins que es descongelés completament), tot va trigar 15 minuts, salat + dues cullerades. cullerades de salsa de tomàquet i condiment de porc d’una bossa, 1 m / st d’ordi perlat, 2 m / st. aigua, el programa Porridge (per defecte era d’1 hora i 30 minuts, no va canviar l’hora), es va anar al llit. Fins i tot en un somni, quan vaig despertar, vaig sentir quines olors corrien per casa, em vaig esmorzar amb una farina deliciosa.

🔗

No us puc assegurar que cuinaré aquest plat sovint, però és molt possible diversificar el menú amb ell, vaig decidir que utilitzaria aquesta recepta durant el dejuni, substituint la carn picada per bolets. I el que més vull remarcar és que és molt satisfactori, amb prou feines dominava aquesta porció (el plat és realment petit), probablement fins i tot dietètic.

Cari, també tenim ordi només a la sopa de bolets. Tots provaré les farinetes del fòrum. Què és l’amanida d’espadanya d’hivern? La primera vegada que ho sento.
Ara estem enganxats a Bulgur gràcies a Lenochka Kolenko.

Bé, es tracta d’una amanida tan gran, com fan amb l’arròs per a l’hivern, i aquesta amb espadat i ordi de perles s’anomena "Esmorzar del Turista". És deliciós, especialment per als amants de l’ordi, i també és bo cuinar-ne sopes, tallar patates i un pot d’amanida en aigua, ja que les patates són bullides: la sopa està llesta. Si cal, puc compartir una recepta d’amanida, només cal dir-me en quin tema és millor fer-la.
I no sé res de Bulgur, hem d’eliminar els buits.

M'afanyo a compartir informació útil: un bol del multicooker Maruchi, verd amb un revestiment ceràmic, s'adapta al nostre multicooker. Aquest bol és literalment un mil·límetre més baix que el nostre i un mil·límetre més ample al costat superior, és més espaiós pel fet que el fons és més ample i les parets són més primes que la del bol "autòcton", però, tanmateix, entra al dibuix animat i s’assenta a l’escalfador normalment, també té un bon contacte amb la junta tòrica. Vaig rebre una tassa així fa un parell de dies, tenia molta por que la nostra Lara fos capritxosa i es negés a treballar amb ella, fins que no vaig tenir temps de provar-la en totes les modalitats, però les proves van tenir èxit als programes de iogurt i estàndard (preparant pilaf). El pilaf estava una mica fregit pel fons, a sota tenia carn i verdures, estaven ben daurades, però ni un tros ni un gra d’arròs enganxat al bol. Ara penso provar el bol amb productes de forn, espero que amb el nou bol els productes de forn comencin a funcionar.

Estic amb la continuació de l'informe sobre la prova del nou bol.
Avui he decidit provar-ho amb productes de forn. Al bol "autòcton", la cocció no funcionava: la part inferior es va cremar i es va enganxar, la part superior estava poc cuita, l'únic que vaig aconseguir fer-hi va ser una cassola de mató, de manera que durant molt de temps vaig sospitar que aquest bol (de ceràmica de paret gruixuda) simplement no era adequat per coure i fregir, tot i que en cas contrari és increïble, únic, encara no ho he vist en cap altra caricatura. Així que què et sembla? Encara tenia raó: l’aigua bullida de xocolata s’ha cuinat perfectament en un bol nou avui, tot i que no ha estat gaire alta: 7 cm, i hi ha petites taques a la part superior, aparentment de condensació, però són aquestes bagatelles. Demà us mostraré una foto de galetaavui no l’ha “molestat”, l’he deixat refredar, només ha fet una foto en un cassó.
🔗
La galeta va saltar fàcilment del cassó, així es veia el fons de la paella, aquesta placa es va esborrar amb un lleuger toc d’esponja.
🔗
I un avantatge més de la nova paella: ara hi tinc cinc pots de iogurt, només en podia posar tres a l’antiga perquè es redueix cap avall.
🔗
En general, tot i que estic molt satisfet, la paella original es dedicarà ara a la cuina i a la cocció (ho fa molt bé), i la nova: coure, rostir, coure.

Bé, aquí teniu la meva xocolata bullida.
🔗
L’he tallat en quatre coques, he elaborat crema de iogurt i he posat les cireres congelades en bàlsam, esperant que es refredi la crema: recolliré el pastís.

Amor, una altra bellesa i deliciós !!!

Bé, aquí teniu la meva xocolata bullida.

Vaig elaborar una crema de iogurt i vaig sucar les cireres congelades amb bàlsam, espero que la crema es refredi: recolliré el pastís.

Expliqueu-nos més informació.

[Tanya,]

Tanya, T’ho explicaré amb plaer.
He cuinat els pastissos exactament segons la recepta, no experimento amb la massa, però he fet una altra crema.
Crema: 1 ou, 5 cullerades de sucre, 2 cullerades de farina i 300 g de iogurt, barrejar i coure al bany maria fins que espesseixi. Afegiu 50 g de mantega, tapeu-ho amb paper film i deixeu-ho refredar. (També podeu muntar un paquet de mantega i combinar-ho amb aquesta crema, acabo de prendre una crema).
Escampeu les cireres congelades amb aiguardent (uns 50 grams, no en tenia brandi, literalment vaig abocar "dos petons" al bàlsam de cirera), deixeu-ho una o dues hores, com més temps millor.

Vaig tallar la galeta en quatre coques, es talla molt bé amb fil de bobina normal. Cada pastís es regava lleugerament fins a remullar-lo amb el suc alliberat de les cireres, després es va untar amb crema, es van col·locar cireres sobre la crema, etc.

🔗

I aquí hi ha una altra truita que he fet avui en un bol nou, a Warming Up, durant 30 minuts, però la vaig apagar abans.

🔗

I, alguna cosa que no puc entendre amb què és la truita?

Truita amb salsitxa. Poso un petit tros de mantega en un cassó, tallo una llonganissa gran a rodanxes i una mica de pebre búlgar del congelador (sempre el congelo per l’hivern, el tallo a trossos petits i el congelo en bosses, és molt convenient treure’n un grapat de la bossa a l’hivern i l’aboqui a qualsevol plat) ... 3 ous + 2 cullerades. Vaig batre les culleres de crema agra amb una forquilla, vaig girar els cercles de salsitxa de l’altra banda, vaig abocar la barreja de crema agra d’ou, ja està.
Sí, és probable que la vostra cirera estigui ben adobada, puc imaginar el bon gust que va tenir.

També faig truites així. És que el pebre de la foto té un color tan ric. Ara també faig una truita a l'olla a pressió. Pujades i esponjoses.

Gràcies per recordar-me el tall de la galeta amb un fil. ... I, aleshores, un ganivet no sempre funciona, però amb una corda alguna cosa no funciona molt bé.

El pebrot és realment tan brillant per a mi, sí: i les salsitxes estaven fumades i d’un color tan ric. I els meus ous remenats al principi també eren molt exuberants i després van caure per alguna raó, però no pateixo per això, el més important és que sigui deliciós.
I encara no tinc una olla a pressió, de vegades em pregunto: potser la necessito? Però, per ser sincer, els tinc por.
I no tinc cordes, sempre tallo tort amb un ganivet, he decidit provar-ho amb un fil: ara els fils de la bobina són molt forts, he plegat el fil per la meitat per si de força, es tallava com un rellotge.

Bona tarda a tothom. Finalment vaig arribar al meu multicooker. Vaig començar amb el més habitual, cuinar arròs. I preguntes immediates. Lyud-Mil @, has estat provant i cuinant durant molt de temps. Vaig posar el mode TURBO o ESTÀNDARD, però el botó INICI no em parpelleja, probablement sigui un defecte de fàbrica. D'acord, he posat el ROAST, perquè la botiga va dir que es tracta de modes idèntics. El temps és d’una hora, però l’arròs es va coure en 40 minuts, és possible apagar el multicooker si el plat està preparat abans, si és així, com? La instrucció per a usuaris de CF és molt deficient, probablement implica que una persona ja utilitza aquesta cosa amb força i principal, i només ofereix característiques tècniques, i sóc una tetera, només em temo prémer el botó,de sobte el que està malament. I una altra pregunta, he llegit que podeu fregir-la durant uns minuts al ROAST i després canviar a un altre mode. Què cal pressionar per això si encara no ha caducat el temps de ROAST? Algú ha cuinat plats magres en una olla de cuina lenta que es puguin preparar a base de patates, bolets, col? Espero que amb la vostra ajuda domini encara aquesta cassola si no l’haig de canviar.

[milachka]

milachka, quan activeu un mode, el botó d'inici no hauria de parpellejar, sinó que brillaria amb un color rosat-vermellós, la pantalla parpelleja en els modes estàndard i turbo, és a dir, en lloc del temps de cocció, mostra aquests guions, això significa que el procés ha començat ... Si voleu apagar el multicooker abans, premeu el botó Keep Warm / Cancel (situat a l’esquerra de la pantalla), d’aquesta manera interrompreu (cancel·leu) el treball del programa, després podreu activar-ne un altre. El mateix botó activa el manteniment de la temperatura; si està encès, el manteniment està activat; si no, el programa està apagat. Les cebes i les pastanagues es fregeixen durant uns 15 - 20 minuts, i és millor remenar un parell de vegades en el procés, la carn una mica més de temps, després apago el fregit i activo el mode desitjat.
Recentment he cuinat col estofada a Pastisseria, 1 h 30 min. - va resultar una mica massa, la part inferior estava una mica cuita, probablement una hora o una mica més seria suficient. En general, la col va resultar deliciosa. Fregir no és en absolut idèntic a Turbo i Standard, és un mode més calent. Si encara fracasseu amb aquests programes, us aconsello que cuineu cereals, inclòs l’arròs, a les farinetes.

[Pa de pessic amb te magre]

Ho vaig provar recentment
Pa de pessic amb te magre barbariscka
Ho vaig fer tot segons la recepta, només que no vaig coure al forn, sinó en una olla de cocció lenta, durant aproximadament una hora. Va resultar molt saborós, ni tan sols m'esperava un resultat així d'un conjunt de productes bastant modest. Melmelada d’aranya pròpia casolana, espècies afegides de gingebre sec i cardamom, quan va untar un pa de pessic calent amb mel, l’aroma era una bogeria.

🔗

Pa de múltiples. La part superior va sortir una mica com un pastís de formatge, probablement la massa fos líquida.
🔗
Aquesta és la part inferior.
🔗
Bé, en el context.
🔗

Lud-Mil @, moltes gràcies pels teus consells. Recupero totes les meves paraules sobre la inutilitat del multicooker. És molt convenient. És cert que encara no he provat el forn, però la sopa resulta increïble, és molt còmode guisar menjar. Ara el meu "cassó" ha anat a parar a la meva filla, estan canviant la cuina i, mentre estava apagat el gasolina, vaig haver de compartir. Però sé que, en el seu aniversari del casament, definitivament els donaré un multicooker, però no sé si agafar Laretti o buscar una altra empresa. Què penses? Gràcies de nou. Sempre miro aquí al fòrum. Una vegada heu mencionat que us comuniqueu en un altre lloc, podeu deixar d'enllaç? Potser encara escoltaré alguna cosa útil.

M'alegro que la meva experiència us hagi estat útil, en cas contrari de vegades escric aquí i penso, per què? De totes maneres, tret de mi, aquí no hi ha ningú, però resulta que de vegades la gent mira Temka.
També hi ha un lloc web, però em sembla que aquí, a Bread Maker, hi ha més comunicació en directe i hi ha molta informació. He llegit tot Temki seguit, sobre diferents multicooker, a tot arreu on trobo alguna cosa útil per a mi.
Pel que fa al regal, podeu, per descomptat, comprar un altre Larochka, ja el coneixeu o podeu provar alguna cosa nova. Jo, malgrat el meu amor per Laretti, la vaig encarregar a la companyia de Maruchi (en compres de trucades), al cap i a la fi, vull provar també altres. Aquí hi ha molts fans de la marca, llegiu Temki sobre el multicooker d’aquesta marca, hi ha moltes receptes, consells, les noies són molt actives compartint la seva experiència. En general, quant llegeixo sobre diferents temes, poques vegades algú no està satisfet amb els seus dibuixos animats, tothom està encantat i qui ha comprat un de car i té una opció pressupostària.
Encara teniu a la venda Laretti? Ens ho van portar tot una vegada, mai els vaig veure en cap altre lloc, incloses les botigues en línia. Jo mateix treballo en una botiga d’electrodomèstics, ara cooperem activament amb Polaris, també semblen ser bons dibuixos animats, no hi ha hagut mai cap matrimoni (pah-pah-pah), les ressenyes són bones, la gamma de models pressupostaris a bastant cars, aquí, per cert , també a Polaris és Temko.

[carn amb verdures i llenties]

Vaig trobar una foto: amb un bol nou de maruchi, la meva Lara fregeix patates amb molt d’èxit, només cal recordar remenar un parell de vegades.

I carn amb verdures i llenties.
Per fregir, vaig fregir cebes, pastanagues i pebrots dolços amb una mica d’oli, vaig afegir porc picat i coliflor congelada, sal, espècies i poc escalfat. A continuació, 1 m / got de llenties rentades, 2 gots d’aigua, van activar el mode estàndard.

[Guisat de verdures amb porc]

Ha passat un temps Vaig agafar dames a les mans Vaig publicar fotos noves. Cuinar avui Guisat de verdures amb porc , va decidir filmar el procés.
Productes:
1 ceba
1 pastanaga
1 pebrot
1 carbassó jove
5 patates mitjanes
1/4 part d'una forquilla de col
Un petit tros de porc (polpa, uns 300 g), es pot substituir per pollastre o qualsevol altra carn.
3 cullerades. culleres de crema agra
2 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet
Aproximadament 200 ml. aigua, sal, espècies.
Totes les verdures i la carn es tallaven a daus petits. Va abocar una mica d’oli vegetal al fons del cassó i, al programa de fregir, va començar a sofregir cebes fins que quedessin transparents, a continuació va afegir pastanagues i pebrots, després carn, carbassó. Cada producte es va coure a foc lent durant uns minuts i, a continuació, es va afegir el següent. En total, fregir va trigar 30 minuts.

Després del carbassó, he posat patates, cols, sal, espècies (condiments preparats per a porc), crema agra barrejada, tomàquet, aigua, he abocat aquesta barreja en un cassó, heu cancel·lat la fregida, he encès el programa Sopa 1 hora.

Estic satisfet amb el resultat: va resultar ser un guisat molt saborós, aromàtic i sucós.