Pa de pessic habitual al multicooker oursson

Pa de pessic habitual al multicooker oursson

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ou	4 coses
Sucre	4 cullerades. l-100gr
Farina	4 cullerades. l - 100gr
Pols de coure	1. culleradeta.

Mètode de cocció

• Batre els ous amb el sucre fins obtenir una bona escuma densa i afegir suaument la farina.
• Coure al forn 1 hora per defecte
• En general, vaig fer una galeta. En cocció, sense pressió, el valor per defecte és d’1 hora, però sembla una mica massa en el temps, perquè l’escorça inferior és densa, la galeta no està mullada al centre ... sí, com si hi hagués humitat de les gotes d’aigua, amb un diàmetre del ruble de l’URSS, però aquesta és com només hi hauria humitat a la superfície de la galeta.
• 
• 

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Per tant, crec que si fixeu menys temps i feu pressió sobre 1, em pregunto què passa.
Per descomptat, el resultat no és perfecte, ens esforçarem per aconseguir el millor

Receptes similars

Bescuit de xocolata en un Redmond multicooker (Vasilika)

Bescuit amb peres en una cuina multicooker Panasonic (natamylove)

Bescuit "Victoria" amb salsa de mango en una cuina multidisciplinar Redmond RMC-01 (Administrador)

Doncs bé, finalment tenim productes de forn. Estudiem, treballem i ensenyem-los

Doncs bé, finalment tenim productes de forn. Estudiem-los, ensenyem-los i ensenyem-los

Gràcies, ens esforçarem pel millor, hem de remoure la Charlotte.
Sí ... no és ideal, és clar, però és deliciós, el meu marit ja ha disminuït amb te i llet, només calent.

Us mirem a vosaltres i al vostre marit, espereu

Tanyulya, la galeta és bonica! Però amb el temps pot passar molt d’una hora. Tinc una olla a pressió Lakuchina, només cuino farinetes i productes de forn i hi ha "cocció" -50 minuts i això és suficient fins i tot per a una galeta de 5-6 ous, i apago 4 ous encara abans. Aquestes són les observacions

Tanyulya, la galeta és bonica! Però amb el temps pot passar molt d’una hora. Tinc una olla a pressió Lakuchina, només cuino farinetes i productes de forn i hi ha "cocció" -50 minuts i això és suficient fins i tot per a una galeta de 5-6 ous, i apago 4 ous encara abans. Aquestes són les observacions

Per tant, crec que molt, em sembla que fan falta 45-50 minuts ... però aquest va ser el primer galet d’aquest model, així que experimentarem.

Tanyulya. Si es cou al forn, la galeta probablement estarà més humida i el punt humit desapareixerà al centre. Però quant pujarà? Tot i que la pressió 1 no és tan gran. Jo també ho intentaré.

Tanyulya, la galeta és bonica! Però amb el temps pot passar molt d’una hora. Tinc una olla a pressió Lakuchina, només cuino farinetes i productes de forn i hi ha "cocció" -50 minuts i això és suficient fins i tot per a una galeta de 5-6 ous, i apago 4 ous encara abans. Aquestes són les observacions

Vasilika, només estic estudiant, així que disculpeu la pregunta probablement estúpida. Quina és la temperatura del vostre MB en mode de cocció?

[pulmonar]

pulmonar, malauradament, no ho sé, la meva historieta és una senyora gran, encara controlada mecànicament. És per això que pasture en diferents olla a pressió, agafant un substitut del meu "pensionista"

Ah, si us plau, no paris !!! El que realment necessito és coure a Oursson. Sóc un novell complet en l’ús de MB, i aquí en tinc un altre amb un llibre de receptes ... per dir-ho suaument, dubtós. L’única recepta que resulta impecable és:https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16474.0 La resta d’intents de coure galetes dignes són terriblement diferents.
Agafo les receptes al fòrum, i gairebé a tot arreu és MOLT TEMPS, la part inferior i els costats de la galeta estan cuits. Oursson es cou més ràpid que el multicooker mitjà? ..
I la segona pregunta (per descomptat, una pregunta per a principiants): què fer perquè la galeta en alça no caigui ?? No obriu la tapa fins que s'hagi refredat completament ??
Moltes gràcies a tothom que vulgui compartir la seva experiència

[Administrador]

Parlant de la qualitat del llibre de receptes de MV OURSSON, em costa discutir amb una autoritat com Administrador.. Llavors em llevo el barret.
Malgrat tot.Sóc una tetera absoluta i em sembla que els electrodomèstics haurien d’estar dissenyats democràticament per a persones com jo, des de simples fins a complexos. Farinetes elaborades amb diferents tipus de cereals, lactis i sense lactis. Receptes bàsiques de forn. Sopes i mètodes bàsics per cuinar carn, peix, verdures. Amb una recepta per guanyar-guanyar / mode / pressió / temps de cocció. Això és el que realment trobo a faltar aquí.
He llegit una ressenya de multicooker en una revista culinària: escriuen que a Redmond s’adjunta un llibre de 200 receptes .. Volia llegir-lo ..))
I aquí .. Les imatges són boniques. Es suggereix que els pits de pollastre es cuinin amb estofat de vedella. Receptes amb pasta - perdoneu l’antic italòfil - això és només una burla del producte: cuinar orecchiette (orelles) durant 20 minuts !! .. En general, espereu que la tecnologia avançada se centri en aliments saborosos i saludables, però aquí la selecció és bastant eclèctica, una mica pretensiosa, sense cap tipus de pretensió. ni era una tendència comprensible i atractiva.
En general, alguna cosa que he trobat a faltar i fora del tema, demanem perdó.
Per cert, la "delicadesa de mató" del llibre de receptes va resultar ser un pa de pessic cru i massa cuit. Ho vaig fer tot meticulosament seguint la carta
Moral: estaré infinitament agraït per les receptes de cuina a OURSSON !!
(Ho sento de nou per criticar els creadors del receptari)
---
Et convidem a xatejar 🔗

No volia entrar al debat, fins i tot he esborrat la meva publicació ... PER ... ...

Vaig començar a cuinar centrant-me en aquest receptari i en el llibre de TIPS per utilitzar modes.
I no copiar cegament receptes i repetir pedantment el menjar que mai menjaré.
HE APRÈS A LLEGIR receptes, modes de cocció, per entendre el principi de cuinar, el principi de funcionament del dispositiu, i per això hi ha MOLTA INFORMACIÓ en dos llibres.

I mentre llegia la recepta de la pasta, no la vaig copiar, sinó que en vaig treure l’essència mateixa de com i en quina manera de cuinar, i imagino que la PASTA S’HA CONSEGUT !!!!! https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183781.0

Creieu que els llibres de receptes són millors per a altres olles a pressió multicooker? Llegiu sobre Redmond, compartiu la preparació amb nosaltres, però ... qui us garantirà que obtindreu aquestes receptes personalment? A més d’una còpia estúpida de receptes, encara necessiteu la vostra pròpia imaginació, l’aplicació dels vostres esforços i, finalment, la maniobrabilitat
Pel que sé, Brand va escriure un receptari basat en les nostres receptes del fòrum, inclosa la meva, pel qual moltes gràcies a ells per la vostra confiança
Finalment, mireu com cuina Tanyulya en aquests dispositius (i en té molts i diferents olla a pressió), pura improvisació i sense llibres de cuina ni instruccions.

Respecte a les orelles de pasta i tècnica avançada.
Hi ha plats cuinats a l’estufa en una cassola, que es couen gairebé a les olles a pressió, com són les patates, les espigues de pasta, algunes farinetes de llet (per exemple, la civada enrotllada) i d’altres ... Hauríeu d’entendre els modes de cocció de les olles a pressió, escalfeu l'aigua (a l'estufa el mateix, deixeu bullir l'aigua), després comenceu a coure (com a l'estufa) i deixeu anar la pressió per obrir la tapa. Resulta que el temps de cocció és gairebé el mateix allà i allà! I quan a l’envàs dels macaros escriuen "el temps de cocció és de 10-12 (18) minuts", vol dir que han de RESERVAR exactament aquesta vegada, i això no inclou el temps previ per escalfar i bullir aigua en una cassola de la cuina. Només RESERVAR! I si llegiu completament les recomanacions de l’envàs, es proposa prendre 1 litre d’aigua per 100 grams de macarrons, cosa que significa que per a 200-300 grams això ja és de 2-3 litres, cosa que significa que l’aigua de l’estufa bullirà durant molt de temps, tots els 15-20 minuts. Per tant, calculeu el temps de cocció total dels macarrons a l’estufa, com a mínim de 30 a 35 minuts aproximadament.

I els fideus prims generalment es poden cuinar en mode de cocció o vapor, són prims i l’aigua bullirà ràpidament i els fideus bulliran ràpidament.

Per això m’agrada llegir "la selecció és força eclèctica, una mica pretensiosa, sense cap tendència comprensible i atractiva", és a dir, instruccions per a l'olla a pressió, per tal d'entendre el principi de funcionament del dispositiu i operar-lo fàcilment en el futur.

I si mireu aquí a la secció les meves receptes per a OURSSON, veureu tantes receptes de cuina que no figuren al llibre de receptes, però totes es preparen a partir de la lectura "un llibre amb receptes ... qüestionable com a mínim"i imagina que tots els plats valen la pena menjar

Deixo el tema per això, no vull discutir, excusar, discutir les subtileses del llibre de receptes. Però, i dir una mentida tampoc no val la pena, depèn molt de nosaltres mateixos, de les nostres capacitats i del nostre desig d’entendre i fer

Us desitjo èxit en dominar la vostra olla a pressió

[Administrador]

Administrador, gràcies per la resposta detallada.
Tot el que he escrit és només la meva opinió privada preconcebuda, que no pretén ser objectiva, i per tant sobre "escriure mentida" encara em vaig fer mal (
Lamentablement callo.
Aniré a provar de coure Charlotte amb peres de Olekma...

La pau és amistat

Sí, és clar, Cho hi és!

Sempre cuino una galeta segons aquesta recepta, a la historieta d’avui, per primera vegada.
Els ingredients i la quantitat són els mateixos que per a l'autor, el temps es va establir per a 40 minuts i després per a 10 minuts. Vaig afegir-ne més, perquè per alguna raó el centre estava una mica mullat, bastant, vaig decidir afegir més temps, en total 50 minuts. al forn, tot normal. Un bescuit tan alt (5 cm) al forn que mai no he pogut. Aquí teniu el resultat.

[zaznaika,]

zaznaika, tens una bona galeta. Llis, no resolt.

[zaznaika,]

zaznaika, tens una bona galeta. Llis, no resolt.

Gràcies.

[Tatyana]

Hola, Tatyana, Si greixo el fons i el lateral del bol amb mantega abans de posar la massa, això pot afectar la pujada de la galeta (no pujarà per les vores?) Avui he intentat coure el pastís Zebra per primera vegada. A tothom els va agradar molt, però veig que les vores han pujat menys (em sembla que "Zebra" és una galeta).

[Tatyana]

Hola, Tatyana, Si greixo el fons i el lateral del bol amb mantega abans de posar la massa, això pot afectar la pujada de la galeta (no pujarà per les vores?) Avui he intentat coure el pastís Zebra per primera vegada. A tothom els va agradar molt, però veig que les vores han pujat menys (em sembla que "Zebra" és una galeta).

Crec que és impossible anomenar una zebra com a galeta clàssica. Allà s’utilitza mantega o crema agra, la massa és força “pesada”.
Molta gent pensa que no es recomana greixar les parets del motlle, ja que els productes al forn no pujaran bé. Jo només lubrifico el fons.

Gràcies, tot està clar, la propera vegada no greixaré les parets.

si greixo, a més de la part inferior i lateral del bol, amb mantega abans de posar la massa, això pot afectar la pujada del bescuit (no pujarà per les vores?)

Vaig coure una galeta al nostre multicooker, fa poc em vaig adonar per la meva pròpia experiència que no cal greixar els costats del bol amb oli, el resultat: la galeta és 2 cm més baixa, del mateix galeta dels mateixos productes (mesurats a les escales), però on només es greixava el fons. Així, per casualitat, vaig arribar a una regla: lubricar només la part inferior. Avui he confirmat les meves suposicions, he cuinat 6 galetes en un bol on només he greixat el fons i totes les galetes han augmentat més de la meitat, la massa del bol ha estat inferior a la marca 1/2 per 1,5 cm, després de coure-la gairebé va arribar a la marca MAX. Espero que algú trobi útil la meva experiència.

Va fer dues porcions: una a steba i una a ourson. Shtebik va fer front a la tasca al 100%, però Orsyusha el va deixar caure, el centre estava mal cuit i va augmentar un ordre de magnitud menys ...