Cames d'ànec guisades amb pruna de cirera a l'olla a pressió Oursson

[Mode TURNING, pressió 3, temps 1 hora]

Cames d'ànec guisades amb pruna de cirera a l'olla a pressió Oursson

Categoria: Plats de carn

Cuina: Rus

Ingredients
Cames d'ànec	2 unitats. tallar per la meitat
Ceba	1/2 unitats.
Pastanagues fresques	1/2 unitats.
Pebre dolç	1/2 unitats.
Tomàquets cherry vermells	10 peces.
Pruna de cirera seca (seca)	10 peces.
Sal, espècies	gust
Oli vegetal	1 cda. l.
All fresc	1-2 dents
Julivert	1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Fregiu les potes d'ànec en una olla a pressió en oli vegetal fins que estiguin daurades, juntament amb l'all triturat. Mode de cocció.
• Talleu les verdures (cebes, pastanagues, pebrots), afegiu-les a les potes de pollastre fregides, salteu-les uns minuts.
• Afegiu la pruna cirera, els tomàquets cherry, el julivert i l’aigua per cobrir les potes. Exposició Mode TURNING, pressió 3, temps 1 hora i preparar-lo. Si la carn és molt dura, podeu afegir 10-15 minuts més a foc lent.
• I aconseguirem una deliciosa delícia!
• 

Nota

L’ànec, sobretot casolà, triga molt de temps i és difícil de cuinar. Per tant, vaig escollir el mode Simmer per a una hora. La carn va resultar suau i saborosa, quedant darrere dels ossos. La carn d’ànec és fosca i, tot i això, una mica grassa, de manera que el sabor àcid de la pruna de cirera és molt adequat.
Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Salsa Tkemali de pruna de cirera (DonnaRosa)

Pruna petita, seca (semiseca) (Administrador)

Compota de carbassó amb pruna de cirera (V-tina)

Bé, provaria la cirera guisada, la foto és molt apetitosa.

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies! Vaig comprar pruna de cirera al mercat, la conservo al congelador) Té un gust àcid, va resultar perfecte per a l’ànec gros!

Tatiana, puc imaginar el deliciós que és! Fins i tot vaig sentir l’olor.
I servit amb préssecs?

[Ira]

Ira, gràcies! Per guarnir patates bullides, mongetes negres, nectarina Tot i una mica, inclosa la nectarina àcida, ideal per a l’ànec

Sí, l’ànec domèstic fa temps que es prepara per convertir-se en una obra mestra culinària. Estic cansat!
I gràcies a Déu!
Llegint una recepta que gorgleja i desprèn aromes meravellosos i absorbeix fotos amb ulls cobdiciosos, només voleu, com deia Seryozha Yesenin, "amb els pantalons amunt, córrer a la llum de la lluna".

[Tanyusha]

L’ànec és tan deliciós gràcies Tanyusha!
Després de fregir-ho, intentaré cuinar-lo a doble caldera ..., haig de tenir all (abans ho feia sense ell), cirera ... Però, on puc aconseguir-ho ara? I si el substituïu per codony?

[Marinochka]

Marinochka, gràcies!

T’adverteixo, l’ànec triga molt a cuinar! La seva carn és fosca i no és tan tova com el pollastre. Per tant, és millor guisar l’ànec fins que estigui tou, després de rostir-lo. L'esperareu molt de temps per a una parella i una altra pregunta és quant cuinarà per a una parella.
L’ànec serà bo amb prunes prunes, amb codony o, després de cuinar-lo, servir-lo amb salsa de nabius, nabius; en general, a l’ànec li agrada alguna cosa àcid.

La pruna de cirera seca o seca es pot comprar al mercat, on els uzbekos venen fruites seques i espècies.

Cuina per a la teva salut!

Una cosa que no entenia, vaig provar de fer el mateix en un multicooker Panasonic i no vaig rebre un resultat així, que s’escriu aquí

I les fotos van sortir realment vives: sembla deliciós!))

Una cosa que no entenia, vaig provar de fer el mateix en un multicooker Panasonic i no vaig rebre un resultat així, que s’escriu aquí

I les fotos van sortir realment vives: sembla deliciós!))

A Panasonic, Stew durant 1,5-2 hores, definitivament heu de fer un ànec.

Una cosa que no vaig entendre, vaig intentar fer el mateix en un multicooker Panasonic i no vaig obtenir un resultat així, que s’escriu aquí

I les fotos van sortir realment vives: sembla deliciós!))

En una olla de cocció lenta, també heu de cuinar durant molt de temps, 2-3 hores i, de fet, comproveu-ne la preparació; l’ànec triga molt a cuinar. Ja ho he passat jo mateix. I en una olla a pressió es cuina a pressió, i després m’ho passo molt bé, però el resultat de la carn tova hi és.

Les meves fotos, vaig cuinar-me, vaig fer fotos jo mateix, les vaig menjar jo

Les meves fotos, les vaig cuinar jo, vaig fer fotos jo mateixa, les vaig menjar jo mateix

I mare? No ho vaig provar

I mare? No ho vaig provar

No ho dius! El seu primer plat sempre està calent i estic a la segona fila
Mentre dibuixo, fes una foto ... encara pots escalfar una porció per menjar

No ho dius! El seu primer plat sempre està calent i estic a la segona fila
Mentre dibuixo, fes una foto ... encara pots escalfar una porció per menjar

I és correcte.

Digueu-me pliz i si cuineu un ànec casolà complet en mv? quina manera i pressió es pot fer això? Ànec aprox.2 kg. Vull cuinar demà, però em temo ... aconsellar a un cuiner multi-principiant ...

Em vaig oblidar de dir que tinc un Orsson.

Oh, pregunta difícil

L’ànec és gran, la seva carn és més dura que el pollastre. I cabran tots els 2 kg. ànec a l’olla de l’olla a pressió! És molt!
En qualsevol cas, cuinaria en mode TIGHTEN, pressió 3, definiria el temps per a tot l’ànec a 2,5-3 hores i, de fet, vaig mirar si era necessari afegir més temps. Si cal, tornaria a activar aquest mode, però pel moment adequat.

Mira aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0, Vaig cuinar una peça gran que pesava 1,1 kg sencera.

Bona sort, proveu-ho! S’ha de preparar, si només l’ocell s’adapta a la paella en el seu conjunt

gràcies per la resposta detallada. va tenir en compte totes les subtileses i va decidir coure a foc lent l’ànec al forn durant 180gr. 5:00. va resultar increïble !!! i no cabria en cap caricatura ...

[tanymama]

tanymama, Bé! A l’ànec li encanta llanguir al forn! No aboqueu el greix, resultarà ser una magnífica patata fregida i podeu fregir

Cuina per a la teva salut!

Administrador, gràcies! Ho faré! Només jo no tinc pruna de cirera. I vaig tallar l’ànec i el vaig marinar diverses hores amb salsa de soja. Després ho faré segons la vostra recepta.

Nastya, l’ànec és gros, de manera que li encanten els àcids. Amb aquest propòsit, des de l’estiu, sempre m’he proveït al congelador de pruna de cirera verda fresca o pruna àcida.

Administrador, ja ho heu preparat. Vaig afegir llimoners en lloc de prunes (congelades). Vkuuusno! La salsa de soja en què vaig marinar va donar a l’ànec un aspecte molt bronzejat després de rostir-la! Les mascotes estan encantades! L’ànec es va tallar en 6 trossos. Vaig entrar a la historieta sense problemes :-))

[Nastya]

Nastya, per a la salut de tota la família, Feliç Any Nou!
Bona solució amb nabius