Bolets marinats

Bolets marinats

Categoria: En blanc

Ingredients
Bolets processats, bullits	Llaunes de 2 litres
aigua	5 gots
sal	1 cda. cullera amb la part superior
sucre	3 cullerades. culleres sense tapes
grans de pebre negre	7-10pcs
picant	5 peces
vinagre 9%	1 got

Mètode de cocció

• Poseu els bolets en una cassola, aboqueu 5 gots d’aigua, deixeu-los coure durant una hora. 5-10 minuts abans de finalitzar la cocció, afegiu 1 cullerada de sal superior, 3 cullerades sense sucre superior, 7-10 unitats. pebre negre, 5 unitats. espècies, 2 fulles de llorer. Quan estigui cuit, aboqueu-hi 1 tassa de 9% de vinagre farcit de cinturó de Maruskin. Mentre bulli, poseu-los en pots calents esterilitzats. Desenvolupar. O tanqueu-lo de qualsevol altra manera habitual.
• No es discuteix el mètode de límit per a les llaunes

Nota

Aquest any hem tingut molta sort. Va ploure just abans de la nostra arribada a Ucraïna. Per tant, de vacances vam fer el que més ens agradava: recollir bolets. I eren molt agradables: forts, petits i nets, van créixer en famílies de 2 a 10 peces. Tenim un plaer inexpressable.

Tanya i on creix aquesta bellesa a Ucraïna

Molt a prop de Kíev: Zhitomir, a 15 km cap a Lviv, Bondartsy. A Bondartsy, creueu el pont i, allà on no hi anireu, si hi ha bolets, ho són. He sentit parlar d’aquests llocs tota la vida, però només aquest any ens hi van portar. També vam recollir panna, i no només bolets, sinó també ous.

[Tanya]

Tanyaquins pots macos

Oh, quins bolets tan bonics! I aquí fa fred i pluja, i després la calor és de 30 graus, fins i tot els gripaus no creixen al bosc

I aquí fa fred i pluja, i després la calor és de 30 graus, fins i tot els gripaus no creixen al bosc

En els darrers anys, tenim bolets de molt poca vida a la tardor. Així doncs, esperem la tardor.

També vam recollir panna, i no només bolets, sinó també ous.

Disculpeu, podeu explicar què és "panna typed"? i fins i tot ous?))
He trobat aquí una cançó de boletaire))) positiFFchik))) bé ... gairebé

Disculpeu, podeu explicar què és "panna typed"? i fins i tot ous?))

Es tracta del bolet Veselka, a Ucraïna es diu panna. El bolet és molt valuós des del punt de vista mèdic, però és especialment apreciat fins i tot en el seu estat "embrionari". I aquest estat sembla un ou dens de gelatina. A la regió de Zhytomyr hi ha un poble on els residents mengen aquests ous crus i no saben què és l’oncologia i l’esperança de vida allà és força elevada.
Cada any, quan anem de vacances, comprem ous de panna al basar. Un ou costa 15 hryvnia. Per fer una llauna de 3 litres de tintura, necessiteu 15 ous.
Abans hem recollit bolets, però ous, per primera vegada.
I podeu llegir sobre les propietats curatives de veselka a Internet, s’han escrit moltes coses.

Tanya !!!!! Moltes gràcies per l'enllaç !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! AIX IS SOM DE NOSALTRES!

Es tracta del bolet Veselka, a Ucraïna es diu panna. El bolet és molt valuós des del punt de vista mèdic,

Tanya !!!!! Moltes gràcies per l'enllaç !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! AIX IS SOM DE NOSALTRES!

sí pzhalsta ... estem ... sempre ... en tot cas, si us plau, poseu-vos en contacte

I mai no vaig sentir parlar de panna, però ho vaig veure ... vaig veure un ou així, el vaig dividir ... Em pregunto ... i vaig continuar

I ara sabreu què són els ous de panna. I el bolet és més fàcil de trobar, té una olor força forta, fa olor a gas, tot i que tinc una sensació diferent, la panna fa una olor especialment forta abans de la pluja.
Aquí teniu un breu curs sobre com trobar un panna.

[celfh]

celfh
Tanyusha, pots emmagatzemar aquests bolets al rebost o pots conservar-los al fred?

Sash, aquesta és la recepta de la meva nora. Ho guarden tot al soterrani del garatge.
Som a casa amb aquests bancs, a Ucraïna també vam fer una foto d’Ucraïna)). I quan vam tornar de vacances, vaig fer el mateix a Vladimir. Em va semblar que no hi havia prou líquid, així que vaig cuinar en un dibuix perquè la marinada no bullís. I he posat les llaunes acabades al rebost, en tenim una de petita a l’entrada. Veuré com es mantenen. Crec que no necessiteu nevera, però tampoc no l’heu de guardar a la calor.

Tanya, gràcies, bigoti entès. Ara encara estic a la dacha, aquí ja fa guai i després l’enviaré al balcó. Tot i que .... potser no hi haurà res per enviar blanc, no tinc res, així que ho vaig fer (potser no ho hauria de fer, però tenia moltes ganes). I jo també vaig dubtar de si tenia prou aigua i en algun lloc enmig de la cocció vaig llençar els bolets a un colador i vaig mesurar l’aigua: una mica, però, va bullir, bé, va aparèixer un altre got d’aigua bullida i després el vaig cuinar. Hi havia prou líquid.