Gislemi

[que aprofiti]

Gislemi

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
Farina de blat quant anirà la massa no s’ha d’enganxar a les mans	4-5 c.
Aigua	1 cda.
Sal	1 culleradeta
Ou	1 PC.
Vinagre	1-2 cullerades. l.
Omplint
Mató (no líquid) si és líquid, afegiu-hi farina	1,5-2,0 kg
Sal	1/2 culleradeta
Sucre	1-2 cullerades. l.
Ou	1-2 peces

Mètode de cocció

• 1 cda. = 230 ml
• Llavors, tot és com pastissos. Estireu els pastissos rodons, poseu el farcit al terra del pastís (aproximadament 1/2 cm d'alçada), una gran quantitat de formatge cottage no és saborós
• i tanquen com pastissos. Fregiu-los en una paella pels dos costats amb oli
• foc mitjà, menjar amb crema agra, amb sucre, qui vulgui.

Nota

Qui no ha menjat gislemi, proveu un plat purament búlgar.

que aprofiti

Receptes similars

Caniche amb tomàquets (creps de cigrons) (Mannà)

Bollos d'anet búlgars (Omela)

Plaquetes (Omela)

Si us plau, digueu-me almenys una quantitat aproximada de farina. Pastaré en HP ...

la massa no s’ha d’enganxar a les mans (4-5 tasses)
això és aproximat, mai es compta
em sembla una mica pesat per a HP