Pastís de gelatina

Un altre pastís


Nadia! Moltes més gràcies a vosaltres per la forma (i l’agulla)!

I perquè el pastís s’encengui!

no podem arribar als gerds i els préssecs són munts, així que faig pastissos amb préssecs

[Zhenya i Lena]

Zhenya i Lenaquina bellesa carmesí i préssec! I no en tenim ni l’una ni l’altra, els gerds encara són verds i els préssecs no creixen.

[Zhenya i Lena]

Zhenya i Lenaquina bellesa carmesí i préssec! I no en tenim ni l’una ni l’altra, els gerds encara són verds i els préssecs no creixen.

tatulja12, i no us el porten préssec? A Kíev, tampoc no creixen els préssecs, importats de Crimea, Moldàvia i Turquia.

[tatulja12]

tatulja12, els préssecs en conserva se senten molt bé en aquest pastís.

Lena, vivim al poble, per descomptat portaran, però un preu tal que el gripau s’ofega. Som de les baies locals quan maduren.

[Larissa]

Larissa, Cuino aquest pastís, però ara a l’estiu vull fruita fresca.

Tampoc no oblido aquest pastís!
Ho vaig fer amb gerds i amb gerds + albercocs cuits en almívar.

Lena, vivim al poble, per descomptat portaran, però un preu tal que el gripau s’ofega. Ja som de les baies locals quan maduren.

Està clar, però quan tot s’acabi, tindreu una baia en ple apogeu

Està clar, però quan tot s’acabi, tindreu una baia en ple apogeu

Exactament, ens desviarem!

Exactament, ens desviarem!

Aha, i passarem a les baies de sutge

[Nadyusha]

I perquè el pastís s’encengui!

Nadyusha! Paraules d’or!Svetochka! Gràcies pel meravellós pastís!

quin pastís interessant i quantes opcions es poden coure, però no hi ha cap forma: comprar i coure amb urgència!

: swoon: Quina bellesa!

La llum és la temptadora. Ara, si em compres una olla de cocció lenta, l’agafaré i vindré a visitar-la. Llavors em faràs malbé amb els teus pastissos.

La llum és la temptadora. Ara, si em compres una olla de cocció lenta, l’agafaré i vindré a visitar-la. Llavors em faràs malbé amb els teus pastissos.

"Van espantar l'eriçó amb el seu botí nu !!!" Sí, mimaré !!!

I tinc un pastís així!



Vaig fer gelea a base de compota de gerds bullida amb pols blanca "Claro", finalment vaig aconseguir Love with it ...

I tinc un pastís així!
Vaig fer gelea a base de compota de gerds cuita amb pols blanca "Claro", finalment vaig aconseguir Love with it ....

fomca, gran pastís

Vaig fer gelea a base de compota de gerds bullida amb pols blanca "Claro", finalment vaig aconseguir Love with it ...

Què és la pols blanca de Claro?

Què és la pols blanca de Claro?

També em pregunto quin tipus d’animal és?

També em pregunto quin tipus d’animal és?

I vull dir el mateix!

, noies, la meva xicota fa pastissos per encàrrec, i estic tan ... per a la casa, però vull provar-ho tot! Per tant, em va donar aquesta pols. Claro és una pols per gelificar fruites i altres tipus de pastissos, tartaletes de fruites, recobriment en gel de fruites per decorar pastissos de crema i postres, etc.
Tinc un gust neutre, de vegades amb gustos diferents, que es ven en pes a les nostres ofertes especials. pastisseria.
Dosi: Claro: 100 g, 400 g de sucre, 1000 - 1500 g d’aigua o suc de fruita. Bé, es gelifica molt ràpidament, igual que la gelea del doctor Ober, també vaig tractar amb ell.

Noies, gràcies per ser-hi. Sense tu, com en una broma, hauria mort un ximple.
Abans d’ahir vaig llegir les curiositats de la cuina ..., i avui m’ha portat a Auchan, on aquest formulari s’ha comprat a 38 UAH a l’estiu. Fa 2 dies, no l’hauria prestat atenció. No ho puc suportar fins demà, avui faré un pastís.

... Claro és una pols per gelificar fruites i altres tipus de pastissos, tartaletes de fruites, recobriment en gel de fruites per decorar pastissos de crema i postres, etc.

Gràcies a Déu, ara és clar, en cas contrari "pols blanca, pols blanca ..."

Noies, gràcies per ser-hi. Sense tu, com en una broma, hauria mort un ximple.
Abans d’ahir vaig llegir les curiositats de la cuina ..., i avui m’ha portat a Auchan, on aquest formulari s’ha comprat a 38 UAH a l’estiu. Fa 2 dies, no l’hauria prestat atenció. No ho puc suportar fins demà, avui faré un pastís.

Enhorabona per la compra. Estem esperant els pastissos.

Noies, gràcies per ser-hi. Sense tu, com en una broma, hauria mort un ximple.
Abans d’ahir vaig llegir les curiositats de la cuina ..., i avui m’ha portat a Auchan, on aquest formulari s’ha comprat a 38 UAH a l’estiu. Fa 2 dies, no l’hauria prestat atenció. No ho puc suportar fins demà, avui faré un pastís.

I ens alegra que ens tingueu. Enhorabona per la compra del formulari. Deixeu coure els pastissos per a la salut. I el més important, un preu tan genial. És un motlle de ferro o motlle de silicona. Estem esperant amb un informe de bellesa!

La meva galeta surt lleugerament rígida per les vores. Encara podeu ajudar-vos amb sosa apagada o en pols?

Per cert, el doctor Oetker té un motlle de silicona, i al darrere hi havia una recepta, tot i que en alemany. Algú el pot tenir?

http: *** // www.hozdom.com/Kuhonnye-aksessuary---188_255_339?filter_id=461

He trobat la recepta d’aquest motlle de silicona del Dr. Oetker. El resultat m’ha agradat. Potser algú altre us vindrà molt bé.

125 g de margarina suau o mantega
100 g de sucre
1 culleradeta sucre vainilla
1 pessic de sal
2 ous
1 cullerada de llet
175 g de farina de blat
1 culleradeta pols de coure

Es cou al forn durant 20 minuts a 180C.


Recepta completa al lloc web alemany Dr. Oetker //www.oetker.de/oetker/rezepte/backen/obstkuchen/obsttorte_aus_der_silikonform.html
No la vaig trobar a la versió russa.

Hem fet aquest pastís:



Tallador:



La forma utilitzada està disponible, és a dir, sense una protuberància específica a la part inferior.
En principi, i en aquesta forma, el pastís té dret a la vida. Però l’OHM, ja que la base és, de fet, una galeta, s’hauria de remullar amb almívar. Quan està saturat de llúdria no és saborós!

Molt bonic pastís !!!!

Gràcies per la recepta! Aquí teniu el meu pastís !!


Em va semblar que el motlle tenia una osca petita, volia posar més fruita i abocar més gelea ...

Prism ven pastissos de gelatina. Hi ha 1 peça en aquesta caixa. - 45 rubles. I també hi ha caixes on hi ha 2 peces.

Aquí vaig comprar formes tan petites de 10 x 13 cm. Costa 40 rubles.

Quines formes interessants! I només venem Fakelman ...

Vaig venir amb vosaltres amb un informe. Realment no és una recepta difícil. Es fa ràpidament. Saborós. Però el pastís en si mateix em va semblar molt dolç.
Entenc que aquí el pastís es cou segons la recepta de Charlotte amb una crosta cruixent. I crec que ara entenc per què es forma aquesta escorça. Això prové de molt sucre.
El fruit va adquirir una pruna groga i un raïm negre mig. Volia fer un gira-sol, així que el vaig escampar amb flocs de coco verd per les vores.



I també vaig comprar els mateixos motlles petits de 10 cm de diàmetre per a la forma gran.
També vaig fer coques d’aquest tipus. És cert que aquí he utilitzat galeta de vainilla sobre aigua bullent. I decorat amb nata i fruita.



Gràcies per la recepta i pel tema plantejat sobre aquestes formes, per uns pastissos tan bonics.

Noies, Silpo té grans llaunes per a aquest pastís, però amb un revestiment de ceràmica.

[Husky]

Però el pastís en si mateix em va semblar molt dolç.
Entenc que aquí el pastís es cou segons la recepta de Charlotte amb una escorça cruixent. I crec que ara entenc per què es forma aquesta escorça. Això prové de molt sucre.

HuskyGràcies per confiar en la recepta.
Per al meu gust, l’escorça és moderadament dolça, el sabor de la qual serà equilibrat pels fruits àcids. Tothom pot afegir menys sucre al gust. IMHO.
I encara no entenia una mica de quina mena d’escorça parlem. Tinc una galeta airosa absolutament suau. Potser l’heu sobreexposat una mica? Coeu a 175 graus. exactament 25 minuts. I tu? Gràcies per la resposta.

[Husky]

HuskyGràcies per confiar en la recepta.
Per al meu gust, l’escorça és moderadament dolça, el sabor de la qual serà equilibrat pels fruits àcids. Tothom pot afegir menys sucre al gust. IMHO.
I encara no entenia una mica de quina mena d’escorça parlem. Tinc una galeta airosa absolutament suau. Potser l’heu sobreexposat una mica? Coeu a 175 graus. exactament 25 minuts. I tu? Gràcies per la resposta.

Brightwing! Hola! De vegades tinc una mena d’escorça a les vores del pastís, però és si prenc sucre o el sobreexposo al forn. Però aquesta escorça m’agrada molt. De vegades ho faig a propòsit.

[husky]

husky, teniu uns pastissos molt bonics! I per als més menuts, quanta massa va trigar i quant han d’omplir (en el sentit de quant puja la massa)? I encara us pregunteu, heu omplert completament la gelatina amb petits pastissos o només heu cobert la fruita? També vull fer els més petits de regal i m’agradaria que hi arribessin amb normalitat en transport. Gràcies per endavant!

[Vasilika]

Sveta, potser sobreexposat. Com que ho vaig fer per primera vegada, només cal ajustar-se a la forma, el forn i la recepta. Si l’escorça no hauria de ser-ho, és bo. Perquè per a mi això és un flagell. La gent es cou a propòsit perquè hi hagi una escorça i els agradi. Al contrari, no m’agrada l’escorça. Jo i les galetes clàssiques també tenim aquesta molt lamentable escorça. I no hi és necessària en absolut.
Aquí a la recepta hi diu: "Barregeu tots els ingredients per al bescuit". És a dir, simplement es barregen o s’assota? Vaig muntar-ho tot com si fos una galeta fins que el volum augmentés i vaig afegir suaument la farina després de batre el sucre i els ous.
Em sembla que la meva escorça no va permetre que la galeta pujés com calia, tot i que estava completament cuita. Vaig coure al forn durant 180 * 35 minuts.
Per cert, tinc una crosta no només a la part superior. La galeta té una escorça per tots els costats. Fins i tot on hi havia una forma. Això es pot veure molt clarament a la foto. Els laterals també són com el vidre.

Vasilika, en petits motlles vaig coure una altra galeta. Es diu "Galleta de vainilla sobre aigua bullent" Es pot veure aquí Pastar la massa d’un ou. Formularis emplenats 1/2 del formulari. Aquesta galeta té una molt bona pujada. No vaig abocar fruita aquí. Encara que és molt possible. Acabo de cobrir la decoració amb gel.

[Husky]

Husky, la recepta del primer post la va escriure Nadya-NVK, va simplificar la descripció.
Sempre faig una galeta, després de batre les proteïnes amb sucre fins a pics tous, després afegeixo els rovells amb una batedora a velocitat baixa, i després incorporo la farina en petites porcions amb una cullera. I començo la meva feina encenent el forn a 175 graus, tinc un forn elèctric. Mentre totes les manipulacions amb el recobriment del motlle i la fabricació de la massa, el forn s’escalfaven, la llum preparada per al forn s’apagava. Vaig posar el motlle de massa al temporitzador durant 25 minuts. El trec, triga 3-4 minuts, i el giro directament sobre un plat per a un pastís o un plat. Quan el bescuit es refreda, resulta que és tot tou, no hi ha vores dures. Quants anys he estat cuinant així, bé, sempre resulta un pastís tou!
Si encara teniu una crosta, proveu de cobrir la galeta amb una tovallola lleugera. O després de refredar-se, poseu-les en una bossa durant un parell d’hores. La galeta encara està madurant i l’escorça suarà.

I com no he vist aquest tema abans? Em fa vergonya admetre, però aquest formulari és una obertura per a mi, demà aniré a les botigues a buscar. Tinc unes gelatines per al pastís, faig pastissos de forma desmuntable, hi ha una galeta a sota, després crema de mató amb gelatina i al damunt hi ha fruita amb gelatina. I aquest en general és ràpid. Vull aquesta forma!

Svetik. He simplificat massa la recepta ja que sóc mandrosa. Acabo de batre tot alhora amb una batedora i a prop del forn.
Bé, això és el que sóc. La mandra va néixer una mica abans que jo.

I com no he vist aquest tema abans? Em fa vergonya admetre, però aquest formulari és una obertura per a mi, demà aniré a les botigues a buscar. Tinc unes gelatines per al pastís, faig pastissos de forma desmuntable, a la part inferior hi ha una galeta, després crema de mató amb gelatina i al damunt hi ha fruita amb gelatina. I aquest en general és ràpid. Vull aquesta forma!

Dirigiu-vos a SILPO. Allà on tots els motlles estan estirats a les seves prestatgeries, el que necessiteu és solitari, però amb un revestiment ceràmic. O potser l’altre estava estirat. És que quan hi sóc hi miro a propòsit i de sobte trobo alguna cosa interessant. No puc dir el preu actual, no necessito bulo.

Gràcies! Si no el trobo, a vegades, a Simferopol, a Silpo, miraré.

Gràcies! Si no el trobo, a vegades, a Simferopol, a Silpo, miraré.

Si xiula alguna cosa, podem enviar-lo per correu nou o el que convingui. Probablement no hi ha cap autobús des de Yalta?

[husky]

huskyGràcies pel consell!

Svetik. He simplificat massa la recepta perquè sóc mandrosa. Acabo de batre tot alhora amb una batedora i a prop del forn.
Bé, això és el que sóc. La mandra va néixer una mica abans que jo.

Sempre que hi hagi internet a l’hotel i xerraré amb vosaltres .. Nadia, amb la vostra mandra tot està en regla, bato els ous d’aquest pastís sense dividir-lo i tot surt molt bé sense escorça. Però faig una galeta segons una recepta diferent al ritme: per a un ou, 30gr. sucre, 30gr. farina.

Sempre que hi hagi Internet a l’hotel i xerraré amb vosaltres .. Nadia, amb la vostra mandra tot està en regla, bato els ous d’aquest pastís sense dividir-lo i tot surt molt bé sense escorça. Però faig una galeta segons una recepta diferent al ritme: per a un ou, 30gr. sucre, 30gr. farina.

I per on viatges?
No és un petit galet? Per tant, si no us exagereu a propòsit, també ho obtinc sense escorça. I m’encanta l’escorça i es va xopant poc a poc després si no agafeu tot el pastís alhora.

I per on viatges? :
No és un petit galet? Per tant, si no us exagereu a propòsit, també ho obtinc sense escorça. I m’encanta l’escorça, i després es xopa gradualment si no agafeu tot el pastís alhora.

Viatjo amb la meva filla i la meva néta a Europa, vaig conduir Budapest, Viena, demà marxem de Praga cap a Dresden: rosa: Nadyush, la galeta sortirà com la feu ... tot depèn de la mida del motlle per a la mida del motlle de 24 cm, cal prendre 3 ous i, en conseqüència, 90 g de farina i 90 g de sucre

Però no puc treure el galet d’una forma així, s’enganxa al fons i ja està. Ja he untat la mantega de la generositat de la meva ànima, l’he espolsada amb farina del cor, però encara s’enganxa, es trenca ... Bé, com puc entendre’m amb la forma?