Amanida Stolichny amb pollastre: una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Amanida Stolichny amb pollastre

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Patates	2
Pastanaga	2
Ous	5
Escabetxos	1 llauna 700 gr.
Pèsols en conserva	1 llauna
Pollastre bullit	pit i cames
Maionesa
Crema agra	1 cda. la cullera

Mètode de cocció

Crec a la vostra atenció una antiga i complicada recepta per a l’amanida “capital”, però amb una presentació diferent de productes de tall.
Tots els components d'aquesta amanida (excepte els pèsols) no es tallen a quadrats, sinó a rodanxes fines. Les llesques poden tenir una mida prou gran, el més important és que siguin primes
per exemple: un cogombre es talla longitudinalment i després es trenca:
també pastanaga
en un bol d'amanides:
tallem els ous al llarg, després cada meitat de nou al llarg i tallem:
les patates també, primer, i després, segons la mida, de nou 1 i 2 o 3 vegades i també elegants
Compro cogombres en vinagre. Aquí no es permeten els adobats. Compro els escabetxats a la botiga de metro així:
el banc costa 115 rubles. també els tenen en llaunes de 3 litres.
Afegiu-hi els pèsols.
Trencem el pollastre amb les mans a ratlles. També podeu tallar, com vulgueu.
A continuació, afegiu maionesa i 1 cullerada de crema de llet. Salpebreu-ho amb pebre negre mòlt. Un moment més: remeneu l'amanida, preferiblement amb les mans.
A l’hora de servir, escampeu l’amanida amb cogombre fresc picat finament i, si es vol, ceba verda. Però això només és quan es serveix. Vaig tallar aquesta amanida unes hores abans de servir-la: les rodanxes fines s’han remullat bé. En lloc de pollastre, es pot posar carn bullida o esturió bullit.
A tots els meus parents els agrada molt aquesta amanida i, per a totes les vacances, us demanen que feu això: tanqueu-ho tot a rodanxes.
No tingueu por si aquestes rodanxes us semblen grans (està bé), es mullaran i tot estarà bé.
Que aprofiti!