Pa de blat amb massa de quefir amb farina de sègol

Yanvarskaya

Així és com vaig obtenir un pa amb massa de quefir sobre farina de sègol.

🔗

Ingredients: 500 gr. cultures inicials; 300 ml. aigua; 2 culleradetes sal; 3 culleradetes Sàhara; 750 gr. farina de blat.
La prova va trigar 6 hores (potser menys, es va distreure, no va seguir) i es va coure 40 minuts. El sabor és àcid.

Viki

Yanvarskaya, pa meravellós!
Espero que entengueu que la vostra publicació no és una recepta de pa.
Les nostres receptes estan dissenyades de manera una mica diferent.
Digueu-me on (en quin tema) heu de moure la vostra publicació?

Yanvarskaya

Cita: Viki

Yanvarskaya, pa meravellós!
Espero que entengueu que la vostra publicació no és una recepta de pa.
Les nostres receptes estan dissenyades de manera una mica diferent.
Digueu-me on (en quin tema) heu de moure la vostra publicació?

Si ho hagués sabut, hi hauria escrit de seguida. Mou-te on vulguis i fes-m'ho saber. Gràcies.

Viki

Yanvarskaya, Encara el cuireu? Podeu seguir la prova i finalitzar-la amb una recepta de pa? Per tant, per parlar-nos de pastar i de coure ... es va coure al vostre HP o al forn? Creus bé? T'ajudarem a organitzar

Yanvarskaya

Cita: Viki

YanvarskayaEncara el cuireu? Podeu seguir la prova i finalitzar-la amb una recepta de pa? Per tant, per parlar-nos de pastar i de coure ... es va coure al vostre HP o al forn? Creus bé? T'ajudarem a organitzar

D’acord, hi pensaré, gràcies. Jo en tinc una altra, d’una pa massa diferent, el pa, ara estic pensant en una idea per a una recepta de pa. Quan el pa concebut "neixi", escriuré en un document personal i després m'aconsellareu com i on posar la recepta.

Viki

Cita: Yanvarskaya