Panasonic SD-2502. Pa blanc pla

Hola a tots els membres del fòrum! Vaig arribar a les vostres files, amb sort, amables.
Vaig comprar P 2502 fa un parell de dies després de llargues vagades per la xarxa. Avui mateix l'he posat en funcionament (per començar, en el mode principal 01) amb una crosta mitjana. Tot el marcador és estrictament segons la recepta. Només els moments secs de Saf eren per a pizza. No he trobat forner. El pa de pessic va resultar ser molt dens i sec al primer lot. S'ha afegit, per consell de l'administrador, una cullerada d'oli rast (oliva). i, encara que no es recomana, una cullerada d’aigua. L’home de pa de pessic va millorar. Vaig esperar impacient el final del programa. Quan vaig obrir la tapa, vaig veure que el pa no estava cuit una mica. Com acabar-ho - no ho vaig entendre. Potser impossible. Es descarregava a la reixa fàcilment i sense agitador. La va tapar amb una tovallola fins que es va refredar i la va provar a la nit. Per descomptat, no em vaig molestar una mica, però tot i així va resultar bonic per fora i per dins i deliciós. L’escorça és cruixent. L’alegria del primer panell (pa) no és grumollosa. Seguirem perimetralment l’ICS. Molta sort a tothom al forn!

Bona nit. Sóc el propietari de l'HP-2502. L’altre dia vaig intentar coure pa blanc normal segons el primer programa. Mida M (més petita), escorça marró mitjana. El pa semblava ser un èxit, rosat, cuit al forn, però l’escorça va resultar encara més pàl·lida que el propi cos del rotlle, gairebé blanc, cruixent. Em pots dir quin és el motiu?
PD: Vaig actuar estrictament segons el llibre de receptes de les instruccions de Panas. Pesada de farina per correu electrònic. escates (400 g). Aigua en una tassa de mesurar (260 ml.).

Ahir vam presentar una màquina de pa així. Vam intentar coure amb 02 (principal ràpid); no va funcionar. El pa no està acabat i la part superior és completament blanca. Avui provaré el mode 01. Crec que no valia la pena experimentar la primera vegada. Digueu-me, si us plau, potser algú ja ha cuinat amb llevats vius, que es venen en briquetes. Prefereixo coure amb ells. Digueu-me com fer-ho?

Entra a les files de la FORN.)))) Aquí està, el meu primer pa.
🔗
🔗

Benvingut a la simpàtica família de forners! Amb el primer pa!

Gràcies !!!! Així ens vam conèixer. ))))

L’altre dia ens vam convertir en els feliços propietaris d’aquest miracle dels fogons. Aquest pa ja l’hem cuinat 3 vegades. Va resultar fantàstic, PER the l’escorça de pa d’una banda resulta una mica més fregida. Això és més visible en mode escorça fosca. No entenc si es tracta d’un matrimoni d’una màquina de pa o si es tracta d’un fenomen normal. Algú s’ha trobat amb això? I, tanmateix, després de coure-la, l’escorça queda cruixent al pa i, posteriorment, es torna tova, és així com hauria de ser?

Sí, en un pa de Panas, es pot veure que per algun costat l’escorça és una mica més vermella, però no sempre depèn de la recepta del pa. L’escorça s’estova molt ràpidament si es posa el pa en una bossa. No ens agrada el cruixent, així que poso el pa a la bossa tan bon punt es refredi. Si no es posa a la bossa, queda cruixent.

Gràcies! Si us plau, digueu-me, després de quina hora comença a endurir-se, si no es posa en una bossa?

No és gens necessari posar pa en una bossa. Podeu guardar-lo en diversos contenidors de pa, i fins i tot en una cassola.
Però, com immediatament després de la cocció, l'escorça no romandrà durant molt de temps. Fins i tot si només emmagatzemeu pa sobre la taula, l’escorça no quedarà agradable durant molt de temps, sinó que es farà forta. Al cap d’uns 1,5-2 dies. La humitat del pa s’evapora en qualsevol cas.

Gràcies! Si us plau, digueu-me, després de quina hora comença a endurir-se, si no es posa en una bossa?

Però llegiu aquí, aprendreu un munt de coses interessants "Assecat i estancament del pa: com, on i quant es pot emmagatzemar?" https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0

El pa és un aliment perible

bona tarda) digueu-me el següent ...
Tinc aquest forn SD-ZB2502 i aquest pa resulta fantàstic ...
la pregunta és: algú pot intentar substituir el llevat per una pols de coure (raspushivach)? algú pot provar de compartir la vostra experiència què i com resulta i té sentit ...
per què aquesta pregunta, a una persona familiar no se li permet pa de llevat ...

quin miracle és .... Tinc un fabricant de pa només tres dies. però ja he aconseguit complaure al màxim ..... aquesta recepta és increïble ... aquest és un pa blanc realment normal ... però el fet que sigui casolà. m'escalfa el cor .. només classe .. tot va funcionar ... estimo a tothom !!!

Algú em pot dir, el problema és que l’escorça superior del pa està rebentant i no. Això no afecta el gust del pa, però continua sent molest. Panificadora Panasonic 2502. Gràcies per endavant.

Salutacions a tots! També vam comprar un forn durant mig any, vivim al país, volem molt el nostre pa! Durant tot l’estiu van comprar barreges ja preparades i van fer pa en una cuina múltiple; em va molestar que calgui fer un seguiment breu per a mi, és estressant. Els dos primers pans que vaig arruïnar, al mateix temps resulten fantàstics amb la barreja acabada, ara entenc que tot el problema està en un got de mesura (en el passat Vaig tornar a oblidar les bàscules elèctriques de la dacha) Vaig imprimir la disposició del moderador en un got de mesura, demà intentaré: umnik2: potser no arribaré a la balança de totes maneres, però vull pa
M’he oblidat d’escriure, no estic clar per què he utilitzat llevat SAF-LEVURE actiu, estic pecant. amb fleca de pa de blat-marca MENGEM A CASA Ajuda amb consells-demà al vespre faré un altre pa (voldria provar-ne el meu)

[Forn de moment SAF]

Ajudo amb consells:
- fem servir millor el llevat Forn de moment SAF... Saf-levure no és molt adequat i primer s’ha de dissoldre en aigua.
- mentre tenim temps, llegim el tema El pa va tornar a fallar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què pot faltar? i sobretot temes sobre la massa de blat (kolobok).
- Totes les confrontacions sobre pa fallit, preguntes i respostes aquí Ajuda, no passa res amb el pa !!! (Ambulància) , les receptes de pa no s’han d’omplir de posts d’aquest tipus.
- Comunicació en estufa x / Panasonic aquí Panasonic Bread Maker

Al principi, tots els consells, amb presses

aquí teniu els meus "5 cèntims". el primer pa, estrictament segons la recepta, va resultar ser molt gran, reposat sobre la tapa i cuit al forn amb un "bolet", lleugerament cremat al barret dels costats. va reduir la dosi de llevat de 2 culleradetes a 1,5 - i va resultar un home tan guapo

Així que, després d’haver vist prou delicioses fotos de pa, vaig decidir comprar una màquina de pa, tot i que hi havia un llarg procés de selecció, avui he comprat el meu ajudant. Vaig coure pa segons la recepta de l’autor del tema, només amb una pestanya més petita, a la mida M amb una escorça mitjana, com a les instruccions per a la màquina de fer pa, tot i que vaig substituir l’aigua per sèrum. Tot va sortir magníficament! Estic molt content del resultat i la meva família també!

Avui he cuit el meu primer pa. Vaig coure segons aquesta recepta, vaig agafar la quantitat d'un pa de mida M, el color de l'escorça és mitjà. Em preocupava que el primer panell fos grumollós, però em va agradar el resultat.

Perdoneu, voldria aclarir: feu servir sèrum en lloc d’aigua? O el percentatge d'aigua al sèrum del ~%?

L’aigua es pot substituir completament per sèrum de llet o barrejar-la en qualsevol proporció

Gràcies)))

Bé, informaré sobre el primer pa))) Panas 2502.

És només un clàssic, es podria dir))) bon pa diari apte per a tot

[Bober_kover]

Bober_kover, pa preciós!

hola, si us plau, digueu-me com es mesura la farina amb escates o vidre? només tenim el mateix forn i el pa no hi funciona

Un vidre facetat regular de 200gr

Mai vaig fer pa ràpid, perquè hi vaig llegir no molt bones crítiques.
Sempre he marcat segons les instruccions, farina en primer lloc, sal, sucre, oli, després aigua per sobre, llevat al dispensador si està sec.

Creieu que val la pena remenar la massa amb la batedora perquè no quedin grumolls?

[YuriZ]

YuriZ, no hi haurà grumolls. Només al principi, als 2 o 3 minuts, ajudo una mica amb una espàtula, la barreja pot quedar a les cantonades o enganxar-se una mica a la part superior.I així resulta que és un bon kolobok. En general, tinc una mica de control

Tinc aquesta màquina 2502, va estar inactiva durant diversos anys. I aquí, en el mode d '"autoliquidació", vaig decidir aconseguir-ho. He pres una recepta clàssica:

Farina de blat 600gr
Sal 2h l.
2n de sucre. l.
Oli vegetal 2 cullerades. l.
Aigua 370ml
Saf-moment llevat 2h. l.

En lloc d’aigua, he afegit 370 llet, però la llet no és de les que es poden emmagatzemar durant mig any, sinó de molt alta qualitat que no s’emmagatzema més de 2-3 dies, recomano la llet LOSEVO a tothom a Sant Petersburg. En lloc d’oli vegetal, oli d’oliva. La barreja es va muntar amb molta precaució amb una batedora perquè no quedessin grumolls, la massa va resultar ser preciosa. L’última vegada que ho vaig fer, recordo que hi havia grumolls. La resta és recepta mèdica i programa 03 durant 4 hores. El pa és deliciós.

El pa és deliciós.

I fragant.

I fragant.

Molt perfumat, però va resultar dolç, a més, amb llet, peculiar, saborós.
Però segueixo pastant en un recipient separat, bat la massa amb una batedora :-) i bolco la massa acabada al motlle, però sense farina a les parets i encara més grumolls.




L’últim lot es va fer amb 400 g de farina, respectivament 1 cullerada de sucre 1 cullerada d’oli d’oliva 1 culleradeta de sal! Però la sal no és normal, l’anomenada sal d’Adyghe.