Espirals d’arròs amb verdures

Espirals d’arròs amb verdures

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Espirals d’arròs	300gr
Mix de pebre congelat	100-159 = 0gr
pastanaga	1 PC
ceba	1-2 unitats
oli vegetal
suc de tomàquet o verdura	2-3 cullerades

Mètode de cocció

• De tots els tipus de fideus d’arròs, per alguna raó als meus nois només els agradaven les espirals. Durant el dejuni, voleu consentir als nens amb els seus menjars favorits.
• I en combinació amb una barreja de pebrots i mongetes tendres verdes, s’obté un plat molt saborós.
• Bullir les espirals de rosada en aigua salada.
• Fregiu la ceba ben picada en una paella prèviament escalfada amb oli, afegiu-hi les pastanagues ratllades al cap de 5 minuts i sofregiu-les, remenant durant 5-7 minuts més. Afegiu paprikash o qualsevol altra barreja de pebre. Quan el pebrot estigui fregit, però no perdi la duresa, aboqueu a la cassola les espirals cuites i rentades. Afegiu 2-3 cullerades de suc i hi afegeixo 2 gotes de salsa calenta Tabasco. Remenar i sofregir durant 2-3 minuts. Podeu servir-lo com a plat independent o bé amb coliflor o bròquil, pastanagues coreanes i espàrrecs.

Nota

Bona gana i deliciós ràpid per a tothom!