Magdalena de coco amb farciment de crema de llet

[Massa:]

Magdalena de coco amb farciment de crema de llet

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
llet	200 ml
ou	1 PC.
sucre	250 g
sucre vainilla	1 paquet
flocs de coco	100 g
farina	250 g
pols de coure	1 paquet
Omplir
crema agra	75 ml
llet	75 ml

Mètode de cocció

• Bateu l’ou amb 150 g de sucre i una caixa de sucre vainilla, aboqueu-hi la llet, mentre continueu batent, afegiu-hi la farina tamisada i el forn de pols. Haureu d’obtenir una massa de consistència de crema agra. Aboqueu-lo en un motlle (en tinc un de silicona) i escampeu-lo generosament per sobre amb una barreja de flocs de coco i la resta de sucre (100gr). Poseu el pastís al forn preescalfat a 200 *. Reduir la temperatura immediatament a 180 * i coure al forn durant uns 40 minuts fins que estigui tendre.
• Aboqueu-hi el pastís acabat i encara calent amb una barreja de crema de llet i llet. Sospito que la crema també hauria estat adequada (però no la tenia). Deixeu refredar el pastís. Que aprofiti!
• 

Nota

Resisteix la temptació d’afegir farina o el pastís quedarà massa espès. El sucre es pot ajustar al vostre gust. Segons la recepta, el pastís és força dolç. És millor adoptar una forma desmuntable, ja que el pastís no es gira i la part superior es manté a sobre, i és prou tendra.

Receptes similars

Magdalena de coco (Gasha)

Magdalena "Coconut" (carry2007)

Magdalena de coco (Aikimari)

[kava]

kavaquin cupcake tan delicat!

M'encanten els productes de coco al forn: els vaig emportar a les adreces d'interès

[Alexandra]

Alexandra, intenta-ho. No conté oli i només té un ou (gairebé dietètic), però estic segur que el perfeccionareu encara més.

Classe !!! També un bastard d’un cacau. El vaig posar al pla de demà !!!
Més aviat, ja per avui

[julifera]

julifera, Esperaré l’informe. Em van agrair i d’alguna manera vaig recordar la recepta de les "copes" (per portar a casa la meva memòria) I tan bon punt vaig venir, vaig anar immediatament a la cuina i la vaig pesar a la balança.

El sucre Tokmo a la recepta és de 250 grams i al text de 150 grams
I mai no he tastat la llet de coco, em pregunto com resultarà, si té sentit gastar ...

Tot és correcte! 150 g: es vessa 100 g de la massa i 100 g juntament amb flocs de coco a la part superior de la massa. No en diré res sobre la llet de coco, ja que no ho he provat jo mateixa. Proveu primer l’habitual i després ...

[la crema també seria apropiada]

Katyusha, la magdalena és meravellosa !!! Per a la recepta un enorme merci, arrossegat als contenidors ...

Ho sospito la crema també seria apropiada

Katyusha, ho he entès bé, voleu substituir la barreja de crema agra i llet per nata? O simplement llet?

[Petit nadó]

Petit nadó, Crec que una barreja de llet i crema agra es pot substituir simplement per crema. Baixeu-los una mica (no fins que espesseixin completament, sinó només per saturar-los amb aire i donar una consistència viscosa més cremosa)

[kava]

Ho va fer!
Vaig coure en un totxo de silicona durant 50 minuts! Reducció del sucre a la massa en 50 grams.
Probablement el formulari encara era massa petit (i al cap i a la fi, al principi vaig dividir-ho tot per la meitat, volia coure-ho en 2, no vaig escoltar el meu cor): el pastís va créixer fins a tal punt que no era possible omplir-lo, vaig haver de donar-lo a un altre contenidor. Naturalment, gairebé tots els ruixats van caure
Vaig barrejar aquest ruixat amb abocament, per al qual encara vaig agafar crema agra amb nata, de manera que almenys hi hagués una mica d’amargor.
El pastís en si, tot i que es va doblar, va resultar ser força pesat i dens, el farciment molt saborós salva tota la situació.
És a dir, qualsevol magdalena preferida es pot inspirar amb un farciment de coco tan gran.
gràcies per la idea kava!

[Cavino]

Ara el meu fill m’escriu: "Per cert, el vostre miracle de coco és fins i tot súper súper!"
És bonic com (ho va provar per primera vegada)
Cavino miracle

[julifera]

julifera, Llegeixo les teves opusions i em veig jo també, posseint una bona intuïció en l'últim moment, puc activar la "lògica" i obtenir ... el resultat esperat (anomenem-ho així). Sí, la magdalena augmenta considerablement de mida (bé, això és un negoci de pols de coure, perquè hi ha pocs ous i, d’alguna manera, cal afegir-hi aire). També ho vaig fer amb maó de silicona i em vaig trobar amb el mateix rasclet. Per tant, ho vaig escriure és millor adoptar una forma dividida... Sí, no és ventilat, sinó més aviat porós, pràcticament no s’esmicola en tallar-lo (espolvoreante amb acromat, naturalment), no s’estanca ràpidament i no conté una gran quantitat de greix. I, per tant, teniu tota la raó: una magdalena normal amb una cobertura molt saborosa. Així, podeu prendre el vostre magdalenet favorit amb seguretat.

Bé, m’has tranquil·litzat que al meu fill li agradava la magdalena!

[kava]

kava, gràcies per la recepta molt bona. deliciós pastís Encantat amb la senzillesa de preparació, el gust delicat i l'aroma del que hi havia a la cuina, mmmmmmmm Al marit li encanta el coco, li va agradar molt el pastís

[tania21]

tania21, content que us hagi agradat la recepta! Cuineu per la salut i complau la vostra família

Vaig veure desapareixer els flocs de coco, crec que per què no coure una magdalena demà. Actual, tinc una pregunta, però en un multicooker és impossible fer-la per casualitat? O, doncs, quina hauria de ser la seva forma?

Vaig veure desapareixer els flocs de coco, crec que per què no coure una magdalena demà. Actual, tinc una pregunta, però en un multicooker és impossible fer-la per casualitat? O, doncs, quina hauria de ser la forma per a ell?

Ho vaig fer a la cuina lenta. Va resultar saborós, però molt "pesat" ... sentia humitat.

No tinc multicooker, de manera que em costa navegar per la mida. Normalment cuino en un motlle de 10x24 cm. Sembla que es cou normalment. La pròpia massa de magdalenes és una mica humida i densa. Però és per definició.