Magdalena de Nadal espanyola amb halva

[2/3]

Magdalena de Nadal espanyola amb halva

Categoria: Productes de fleca

Cuina: espanyol

Ingredients
Mantega	600 g
Ous de gallina	550 g
Amor	125 g
Sucre	400 g
Farina de blat	550 g
Pols de coure	10 g
Halva	150 g
Xocolata	200 g
Fruita confitada	100 g

Mètode de cocció

• Barregeu halva i mantega.
• 
• Batem els ous, la mel i el sucre per separat.
• 
• Poseu-ho tot, afegiu-hi farina, pols de coure, fruites confitades i xocolata picada.
• Pastar (batre) la massa. La massa s’assembla a una crema esponjosa i delicada. Aquí teniu el resultat:
• 
• El formulari s’ha d’omplir amb una massa de 2/3 volum.
• 
• Enforneu a +180 ºС 60 mín. A continuació, col·loqueu sobre la reixeta:
• 
• Quan el pastís estigui fred
• 
• ruixeu-lo amb sucre llustre.
• 
• Fractura de petits "cors":
• 
• El misteriós aroma de la halva és molt notable, tot i que la presència de la mateixa halva al cupcake no és absolutament visible:
• 
• En el context, només es poden identificar amb precisió xocolata i fruites confitades:
• 
• Crec que si us animeu a seguir el meu exemple per coure un magdaleneta similar amb halva, reduint els ingredients de la recepta un 30% o fins i tot la meitat, estareu encantats de manera indescriptible.
• No és gens difícil!
• Bona sort amb les vostres dolces pastes!

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

La meva font d'inspiració:

🔗

La recepta original de l’autor conté els ingredients: torró i gianduja.
No vaig dubtar a substituir-los per halva de producció local i xocolata amb llet per fruits secs, respectivament, i no em penedeixo!

[AXIOMA]

AXIOMA
quina bellesa!!!! i la forma és tan inusual, el castell, el veig per primera vegada.
I amb bon gust, probablement molt !!!

[AXIOMA]

AXIOMA, es va emportar a les adreces d'interès. Definitivament cuinaré.

[AXIOMA]

AXIOMA
quina bellesa!!!! i la forma és tan inusual, el castell, el veig per primera vegada.
I amb bon gust, probablement molt !!!

Melisa72ru! Gràcies per valorar el cupcake.
Tingueu la seguretat: tasteu inusual, encara que el concepte de gust és relativament controvertit! ..

Hi ha diferents tipus de plats per coure pastissos, inclosos per a aquest pastís.
Us mostraré fragments d’un altre intent de coure aquest pastís:











Ingredients reduïts de la recepta recomanada per l’autor en un 30%.

[AXIOMA]

AXIOMA
Tens uns cupcakes molt bonics, miro, l’estat d’ànim augmenta, algun tipus de festa es converteix en ...
Aquí en forma de rosa, només per Sant Valentí;) i fins i tot cors !!!

Quina recepta inusual: encara no he conegut productes de forn amb halva! Digueu-me, quants ous són 550 g? A jutjar per la foto 7?

[Olga78]

Quina recepta inusual: encara no he conegut productes de forn amb halva! Digueu-me, quants ous són 550 g? A jutjar per la foto 7?

Olga78, Hola!

Un ou de gallina C1 (Menjador de categoria 1), que normalment s’ofereix al detall, pesa aproximadament55 grams, és a dir, a la base de la recepta 550 g és 10 ous.
Però, si decidiu reduir la producció un 30%, serà així 7 ous.
O, si heu pres una decisió, ajustant-vos al volum del vostre forma, reduïu la recepta en un 50%, llavors caldrà posar-la 5 trossos d’ous.
Hi ha diferents formes ...



La decisió és vostra.

AXIOMA, gràcies ENORME per una explicació tan detallada. Ara és pecat no provar la recepta

i la meva filla i jo hem cuinat aquesta magdalena avui! Ho ha reduït tot en un 50%! Teníem por que fos molt ensucrat, però va resultar excel·lent en dolçor. Moltes gràcies per la recepta! Ho farem al forn més d’una vegada!

Ajuda si us plau !!! Tinc el mateix motlle de pastissos (pany) que he provat el forn dues vegades, però el pany no en surt, es trenca. Ensenyar a treure un pastís d’aquest motlle Gràcies per endavant...

Vaig mirar la recepta durant molt de temps, però el volum no és meu. Vaig comptar 3 ous, va resultar ser una magdalena de mida mitjana. En lloc de fruites confitades, vaig agafar prunes prunes.
Aroma i sabor distints de la halva, mantegós. Sense res de res, vaig estar a la taula diversos dies i ni tan sols vaig pensar a assecar-me.
Gràcies per la recepta