negar
folreu el fons del bol de l’amanida amb pasta (fideus en aquest cas). Haureu de jugar: submergiu cada pasta en gelatina (brou = gelatina, fosa), esteneu-la en cercle, quan passeu a les parets, cal posar-la al fred, en cas contrari la capa anterior rellisca, de manera que haureu d’esperar literalment a cada pasta. Quan el "cistell" s'endureixi bé, amaniu la massa de l'amanida (olivier, cranc, etc.) amb maionesa amb gelatina i ompliu-la amb cura. Poseu-ho al fred, després gireu-lo sobre un plat i decoreu-lo.
Amanida sorpresa

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa