Olla a pressió elèctrica CUCKOO (preguntes generals i comentaris dels usuaris)

I encara no tinc més espai per a ella ...

[lega !!!!]

lega !!!!Arribes tard !!! Ja val la pena !!!! I on vaig escriure allà que era impossible posar Cook? : o Estem parlant d'una placa d'inducció, que no es recomana col·locar damunt dels forns, perquè hi ha alguna cosa relacionada amb els imants !!! Tampoc recomano a les persones amb marcapassos (crec que l’han nomenat correctament) que es posin al costat de ...
Tia Besya !!! Estem amb vosaltres i a les lloses "parents" ... també tinc un Kaiser !!! Però ja l’he venut ... en 4 mesos, no l’he encès mai ...

! I on vaig escriure allà que era impossible posar Cook? : o Estem parlant d'una placa d'inducció, que no es recomana col·locar damunt dels forns, perquè hi ha alguna cosa relacionada amb els imants !!!

On va escriure allà, li vaig donar l’enllaç. I a Cuckoo 1054, no és escalfament per inducció? Aquí mateix( 🔗) heu escrit que la calefacció és inductiva. Llavors, per què no pot una rajola, sinó un cucut?

Sobre la qüestió de la ceràmica i Kuku, podeu llegir en aquest fil 🔗

Noies! On col·loqueu els cucus durant la cocció?

Vaig posar una taula de tallar gran al tauler amb un cucut. Això és convenient perquè la paella està sota el capó
Podeu comprar una taula de tallar de vidre, que té uns peus de pressió de plàstic que no tocaran directament la superfície de l’estufa. Tallar un tauler d’aquest tipus és extremadament incòmode, però s’adaptarà perfectament

Comprat .... un porc: ara tingueu cura de les condicions de conservació i creeu comoditat

Gee-gee-gee !!! La nostra estrella va enganyar tot Internet
I sobre la placa de vidre és interessant!

Avui he fet carn de vedella en trossos 4x4 amb verdures a la crema de llet amb el mode "Estofat": ha resultat ser una mica dur, l'he hagut de posar a "Multipovar" durant 7 minuts més.
Noies que tenien vedella tova al guisat? Potser tinc una vaca vella?

Sí !!! Aquí estic ..... 8) però en general, on he llegit alguna cosa .... tot i que buscava informació per a la placa d’inducció !! : :) I on esteu bullint res de carn de vedella ... almenys una mica ... fins i tot tenim un bany de vapor ara, com si tingués 200 anys (n) No he fet guisat, així que no puc dir ...

Sempre cuino qualsevol carn, inclosa la carn de vedella, en aquest mode; mai no va resultar dur. Agafo stroganoff de vedella de la botiga, el tallo per la meitat i, quan afegeixo, quan no, mostassa. I de vegades fregim primer.

Què més volia dir: "Dolgovarka" a Kukushka no està gens cuinat, més aviat, IMHO, es correlaciona amb el mode "Extinció" de Panasonic ...

Vaig coure brou de pollastre a Kuku, no m’agradava!
Va quedar enfangat, amb restes d’escuma, i va trigar una hora sencera a coure (tot el cicle).

En una cassola, cuino un brou així sense aigua en 35-40 minuts, resulta deliciós i transparent.

Vaig coure brou de pollastre a Kuku, no m’agradava!
Va resultar ennuvolat, amb restes d’escuma, i va trigar una hora sencera a coure (tot el cicle).

En una cassola, cuino un brou així sense aigua en 35-40 minuts, resulta deliciós i transparent.

I els detalls de la preparació? Heu tret l’escuma o la heu tancat immediatament? Per no quedar atrapat també ...

[Lena]

I els detalls de la preparació? Heu tret l’escuma o la heu tancat immediatament? Per no quedar atrapat també ...

No entreu de seguida Hi ha el mode "Brou de pollastre": poseu pollastre, sal, aigua i inicieu el mode a la màquina. La carn estava ben feta sopa de pollastre era.
Mode automàtic, no el vaig interrompre.
Afortunadament, he cuinat borscht sobre aquest brou, les escorces no són terribles, he pintat amb verdures.

Ara estic pensant, és possible fer un pollastre de botiga normal en aquest mode? Probablement es reduirà en un xip en 1 hora de cocció intensiva

Lena, i en ....... acordió de botó de cabra, si necessiteu interrompre, aturar, etc. constantment mentre cuineu? Canvia de mode ???
Així que és millor que ho faci amb bolígrafs més ràpidament i amb els meus ulls veuré el que faig

[Lena]

Lena, i en ....... acordió de botó de cabra, si necessiteu interrompre, aturar, etc. constantment mentre cuineu? Canvia de mode ???
Així que és millor que ho faci amb bolígrafs més ràpidament i amb els meus ulls veuré el que faig

I és cert ... No tinc testos de Zepter, faig servir Bergof. I encara m’he acostumat a treure l’escuma, ja sigui a Panasonic o a la meva olla a pressió
Però es va notar correctament, si la sopa de pollastre es bull ben, aleshores no val la pena provar-ho ... estareu buscant carn a la paella durant molt de temps. I després, la carn massa cuita perd molt el seu gust
Administrador I què passa amb el mode Dolgovarka, el volíeu provar amb llet al forn? Vaig provar-ho amb pebrots i vaig arribar a la conclusió que la temperatura allà és molt superior a la dels dolgars (slow cookers). I la llet?

[Quant al mode Dolgarka a Cuckoo.]

I és cert ... No tinc olles Zepter, estic fent servir Bergof. I encara m’he acostumat a treure l’escuma, ja sigui a Panasonic o a la meva olla a pressió

I, a més, encara cal dedicar temps a refredar i alliberar vapor, i la pressió: es necessita molt de temps per no fer res, en un mode de no fer res i d’esperar.

Berghoff també hi anirà, copiarà zepter

Us explico per què el zepter és més ràpid i no hi ha escuma (ni minúscula)
El pollastre no es bull allà, el brou no bull i, per tant, es separa una gran quantitat d'escuma. El pollastre queda immòbil sobre les verdures, sense aigua, es cou sota el seu propi suc de vapor sota una tapa estreta. I només quan la carn estigui llesta, s’afegeix la quantitat d’aigua necessària per a la consistència del brou, i l’aigua s’afegeix immediatament bullint.
Tot plegat triga uns 35-40 minuts.

Pel mateix principi, en una caricatura normal, sense pressió. Allà, el brou triga molt a cuinar-se, però no bull i no ruixa escuma. A més, sempre es pot obrir la tapa i treure l’escuma.

Quant al mode Dolgarka a Cuckoo.
Vaig intentar fer llet al forn.
Estableix l’hora a les 6 en punt, posició de temperatura 2. Al cap de 6 hores, la llet es va escalfar durant un parell d’hores més.
El resultat és una llet blanca ben bullida
La temperatura declarada de la 2a posició és d’uns 85 * i em va semblar que la llet simplement esllanguiria i s’hauria d’enfosquir. A la part superior: la temperatura ja és de 110 *, ja bullirà.

Després d’això, vaig fer llet al forn a una olla de cocció lenta (ja vaig donar una foto), crec que resulta la llet al forn més bonica i deliciosa
En el mode accelerat i sota pressió en el mode de cocció múltiple, no vull portar artificialment el color de la llet a la foscor: la llet en si mateixa ha de languidir durant molt de temps, per això s’adquireix el seu sabor, olor i color

En resum, encara queda molt per aprendre ... i triar els modes per prova i error.

[Administrador !!!]

Administrador !!!Tampoc no m’agradava el mode CHICKEN BROLLION, realment no hi vaig trobar un pollastre, però en el mode Multi-cook va resultar fantàstic, sense restes, tot i que tenia el pollastre a la botiga i vaig cuinar ràpidament. Però no va funcionar a Zepter .... No sé què he fet malament: - \ Faig llet al forn per a llet fermentada a 120 *, és dolent ??? També funcionava al Dolgarke, però no recordo quant de temps i modes vaig configurar, però l’escuma era bona. Generalment intento no cuinar en modes programats.

Noies, he vist prou de la teva bellesa ... Començo a voler CUCKOO! Fins ara, purament en teoria! Preu alguns molt confús! Hem de preparar una base de justificació.

Administrador, espero per vosaltres! !!! Malauradament ara no cuino jo, però a la tardor m'acompanyaré !!! I sobre el llibre ... no hi ha paraules, no va aparèixer ni una recepta ...

Digueu-me, pzhl, és impossible fer una taula de contingut amb receptes d’aquest fil ??? Per tenir immediatament una idea del que pot fer aquest animal ?? Vaig mirar el tema "CUCKOO 1054: instruccions sobre com cuinar", però no hi ha res. Tinc moltes ganes, si us plau!

[Tete Bese]

La pregunta està esborrada. Ho he trobat tot, gràcies Tete Bese!

Vaig llegir, vaig llegir i vaig decidir escriure. També estic completament encantat amb aquesta unitat i cuino en ella cada dia, però no una vegada. durant molt de temps ho volia, però després, seguint els passos de Zvezdochka, el vaig comprar, cosa que és increïblement feliç. El preu és sens dubte elevat, però Kukushechka s’ho val.

[Tanyulya !!!]

gràcies Tanyulya !!! : flors: cada vegada faré més receptes a la tardor!

[guru]

Recupero les meves paraules sobre Tanya !!!!!! La va comprar més tard, però és real guru en matèria d’invents i implementació de receptes !!!! Gràcies Tanyusha per venir aquí !! Obre la teva temka ... o vine a mi ] https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.0]

[torrades, amb la tapa oberta al nivell 3, 1 minut]

Ho vaig fer tot en mode torrades, amb la tapa oberta al nivell 3, 1 minut.

Noies, expliqueu plizzzzzzzzzzzz, bé, no entenc com fregir amb la tapa oberta
Descriviu, plizzzzzzz, com es fa amb l'expectativa de ..... no del tot comprensiu

Seleccioneu el mode "Torrat" o "Forn", seleccioneu el nivell desitjat, el temps requerit, moveu el comandament de la tapa a la posició "Tancat", premeu "Inici" i ja està ... la fregida ha començat.

["fregir amb la tapa oberta"]

Seleccioneu el mode "Torrat" o "Forn", seleccioneu el nivell desitjat, el temps requerit, gireu el comandament de la tapa a la posició "Tancat", premeu "Inici" i ja està ... la fregida ha començat.

Tanyulya, això ho tinc clar. No està clar com utilitzar aquest mode "fregir amb la tapa oberta"
Al cap i a la fi, si obriu la tapa mentre aquest mode s’executa, el programa es bloquejarà i s’aturarà.

No es tanca inicialment. El mànec està en posició tancada, a la tapa oberta.

No es tanca inicialment. El mànec està en posició tancada, a la tapa oberta.

D’acord, vaig anar a revisar i entrenar

Què saborós, bonic i incomprensible aquí (amb nivells)! Jo també ho vull! Però, haureu d’esperar fins a mitjans de setembre i després repetiré després com un lloro.

Noies, proposo parlar de programes, nivells, etc. al tema del programa https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69870.0 , on recollirem tota la informació sobre l’obra del Cuco

[Tanyulya !!!!!]

Tanyulya !!!!!Noia intel · ligent !!
Administrador,Demà ho descobrirem sobre les modes en un altre tema !!!

[Benvolgut Kukushkovodov !!!]

Benvolgut Kukushkovodov !!!

El tema s’ha tornat força voluminós, s’han començat a elaborar receptes i, per tant, no ens desviarem de les regles del nostre fòrum "una recepta-un tema" !!!! Allà parlarem de cada recepta específica i salivarem !!!! Ordenaré Temka a la vista, destacant les receptes en una vida adulta independent independent, de manera que no us alarmeu

Tia Besya !!! El cucut NO ESCALFEA en cuinar !!!!! Segueix igual, perquè hi ha escalfament per inducció !!!

Escalfa !!! Tant la paella com el cos (però el cos no és tan fort)

Així que tinc un cucut d’hivern ... i tu tens un estiu

Al contrari !! El meu és hivern, anirà per sucrev !!

He llegit tot el fil i molta informació al fòrum, però mai no he trobat la resposta més important:
Tenen gust de cuinar en una olla a pressió soviètica o són diferents? Perquè ràpidament no va bé amb el saborós
Un exemple viu, els plats preparats al menjador són un bullidor d’aliments amb tapa segellada (olla a pressió) 🔗

[sazalexter]

sazalexterben ofès recte

Menjador: hi ha un menjador i el restaurant pot cuinar malament.
Cuinem per nosaltres mateixos: HOME Tot i que, a casa podeu cuinar de diferents maneres, fins i tot amb les olles més modernes, aquesta és la pràctica de comunicar-vos amb els espectacles de les olles.

Contesto la vostra pregunta de la meva estimada
És deliciós cuinar en un cucut. Al principi, desconfiava d’ella, amb molèsties per la qualitat del menjar.
Ara, quan gradualment adquireixo l’habilitat de treballar-hi, entenc com i què posar: m’agrada!
He cuinat només verdures i carn crues i he fet escabetx durant una estona; el resultat és bo.
Com en qualsevol negoci nou, heu d’adaptar-vos a una nova panoràmica i entendre-la.Tanmateix, com la nostra fabricant de pa

Per ser sincer, ahir, per la calor i la mandra, fins i tot hi vaig cuinar patates normals, tot va trigar 5 minuts i el temps total va ser de 15 a 20 minuts. Però no calia veure l’ebullició, si fugiria, etc.

Per descomptat, això és una qüestió de gust per a cadascun de nosaltres!
M’agrada avui, però no ho és, cosa que agradarà als altres: cal provar-ho tot tu mateix

[Administrador]

Administrador Ho sento, no volia ofendre ningú
Vaig anar a la borda amb el menjador
M’interessa més el gust en comparació amb l’olla a pressió soviètica

[sazalexter]

sazalexter M’uneixo a la vostra pregunta, també he fet alguna cosa, però malauradament no he rebut una resposta exacta. Això també m'interessa.

M’interessa més el gust en comparació amb l’olla a pressió soviètica

O és el mateix?
Conec la meva olla a pressió i quant de temps trigo a cuinar algun tipus de plat, ja sé en quina posició hauria d’estar el mànec de l’estufa (per exemple, 7-8) i després de quants minuts s’apagarà l’estufa per si sola (per exemple, 8-12 minuts).

Personalment, no vaig notar una gran diferència de gust entre cuinar en una cuina multicooker Panasonic i en un Kukushka: la velocitat de cocció augmentava. Però els plats no tenen gust com els cuits en una cassola normal, però, per desgràcia, no puc comparar-ho amb una olla a pressió soviètica, fa temps que no l’utilitzo per fer sopes i plats principals.

Cuinat avui

[Regular]

Benvolguts: no hi ha cap controvèrsia sobre els gustos.
No puc saber quin és el sabor d'una olla a pressió normal i què es cuina en ella i com, amb quins productes i si puc apreciar la vostra creativitat culinària.
A cadascú el seu!

Kuku té el mateix mode de cocció que una olla a pressió normal: es tracta d’un Multi Cook.
La diferència en aquests modes per als dos pots:
Regular - La tapa simplement es tanca, el temps el determina el rellotge, s’ajusta el foc amb la palanca del cremador, s’allibera el vapor i es refreda.
Kuku - s’estableix l’hora, s’estableix la temperatura - la resta la fa la paella automàticament abans que s’alliberi el vapor i per veu diu "el plat està llest"

El grau de deliciós que es cuinarà el plat depèn personalment de les dues olles.

A més de tots, Kuku té molts modes addicionals similars als dibuixos animats: vapor, fregir i altres.

He cuinat carbonat i carn de porc bullida tant en dibuixos animats com en cucut; per ser sincer, a mi em va agradar més la carn al cucut

[Tia Besya]

Tia Besya Em sembla impossible oblidar el "gust" d'alguna cosa cuinada en una olla a pressió soviètica! Es just no com és pràcticament absent en conserves de peix o carn (només concentrats d'espècies)
No conec la química dels processos dels productes quan es cuina a partir de 120 *. Però només es podria menjar amb una gran "fam"

[Tia Besya]

Tia Besya Em sembla que és impossible oblidar el "gust" d'alguna cosa cuinada en una olla a pressió soviètica! Es just no com és pràcticament absent en conserves de peix o de carn (només concentrats d'espècies)
No conec la química dels processos dels productes quan es cuina de 120 * o més. Però només es podia menjar amb una gran "fam"

Perdoneu, però he estat tota una vida amb una olla a pressió d’estil soviètic. I dir que no és saborós és simplement no poder cuinar-hi. Sobretot si bulles alguna cosa durant hores, com ara sopa de col. Pot ser que no sigui saborós a les calderes de menjador. De la mateixa manera que no hi ha sabor sense calderes.

Cuco és la mateixa olla a pressió i una gran quantitat de funcions. Només el principi d’escalfament és la inducció. Cuinant als mateixos 110-120 graus a pressió. I per què els aliments haurien de tenir un gust tan diferent?

A més, la cocció al vapor en una olla a pressió, per exemple, us permet cuinar ràpidament plats amb gairebé el vostre propi suc, cosa que, al contrari, fa que el seu sabor sigui més ric i brillant, en lloc d’aigua i bullit. Patates embolicades amb paper d'alumini, per exemple.

Sembla que començo a entendre ... Tot i així, estic inclinat a comprar una marca multicooker
Gràcies als que van respondre

Ara crec que he entès bé que una olla a pressió normal i Kuku són, en principi, el mateix, només en treballar amb Kuku, per dir-ho d’alguna manera, més còmodes que amb una olla a pressió normal (tinc "Tefal", però el principi és el mateix que Sov.olla de pressió)

[Tatjanka_1]

Em vaig oblidar de dir que tenia cinc olla a pressió en ús, probablement: soviètica, Tefalev.

Ara disponibles: Cuco, olla a pressió d’estil soviètic i tefal. Amb les olles a pressió sóc "tu", cuino en elles des de l'adolescència, així que tinc una idea de què escric. Tot i que, per descomptat, ningú va cancel·lar les preferències personals i el gust d'altres persones.
Tatjanka_1

Com a recordatori, Cuco no només és una olla a pressió. La cocció a pressió és una de les seves funcions.

Si només parlem de la funció de cuinar a pressió, Kuko és una cosa més còmoda d’utilitzar. És un fet. Pot configurar el temps de cocció, la temperatura de cocció fins a 120 graus). Ho controla tot de manera precisa i independent. Un petit menys: cal refredar-lo abans d’obrir-lo (en el sentit que desgasta el vapor, es refreda una mica i només desbloqueja la tapa), mentre que l’habitual es posa sota aigua freda i està obert.

A més, combina la cocció a pressió amb altres en diversos modes. Per exemple, al principi cuina l'arròs (una cuina) així, després augmenta la pressió, després l'allibera i xamana una altra cosa durant uns 13 minuts. L'arròs surt boníssim.

En general, es tracta d’un dispositiu electrònic més avançat que pot funcionar sense la vostra participació. Però les seves instruccions són idiotes i el principi de cuinar en diferents modes només es pot avaluar a la pràctica. No puc fer pilaf en mode "pilaf". Alguna mena de desordre (faré una reserva que no és un pilaf clàssic de totes maneres, però en direm així). Però en el mode "cuinar": arròs a arròs. Només cal fregir la carn, les cebes, les pastanagues al seu torn en el mode de fregir, després afegir arròs, tancar i encendre la cuina. Aleshores el resultat sembla un autèntic pilaf.

Però les seves instruccions són idiotes i el principi de cuinar en diferents modes només es pot avaluar a la pràctica.

Confirmo sobre les instruccions, no hi ha enlloc pitjor en què confiar per començar, bé al fòrum que podeu demanar, i si és vostre ...
Per tant, intentem en aquest tema ajudar-nos mútuament a tractar aquest panorama.

Al principi, també vaig lamentar la compra, però ara com més aprenc sobre cookies, més interessant i agradable és cuinar. La senzillesa de control i velocitat de cocció captiva, fins i tot tenint en compte l’alliberament de vapor, i no cal posar-lo sota aigua freda.
La mateixa carn que pesa 1,5 kg en cucut, el temps total de cocció és d’1 hora, en una olla de cocció lenta durant 2-3 hores.
I quin tipus de carn té: també podeu comparar les fotos de les nostres receptes.
Bé, el gust depèn de com el cuinem nosaltres mateixos.

Ara crec que he entès correctament que una olla a pressió normal i Kuku són, en principi, els mateixos només en treballar amb Kuku, per dir-ho d’alguna manera, més còmodes que amb una olla a pressió normal (tinc un "Tefal", però el principi és el mateix que l’olla a pressió soviètica)

En principi, ho heu entès correctament i hi ha més possibilitats i variacions de modes a la galeta.
Per exemple, fregiu la carn abans de coure-la.
Això no es pot fer en una olla a pressió simple, la carn s’ha de fregir en una paella, guisada en una olla a pressió.

Però hi ha una subtilesa. La carn al kuku resulta no només "bullida" com en una olla a pressió convencional, sinó més a prop de la cocció al forn o alguna cosa així, seca, i el seu sabor és millor.

La meva opinió

Jo també intento reunir les meves impressions sobre el cucut després de 2 mesos d’utilitzar-lo: al principi, és clar, quan el vaig veure, em vaig enamorar del seu aspecte !! I només ho desitjava. Llavors vaig començar a reflexionar sobre el tema: realment el necessito si tinc una cuina italiana i una cuina lenta. És a dir, hi ha alguna cosa per cuinar alguna cosa si cal fer-ho ràpidament i hi ha alguna cosa en què es pot apagar, enfosquir, coure ?? Tot i això, no es pot deixar el plat sense vigilància, és un fet! Per tant, com que no m’assec a casa, sinó que treballo, poques vegades era molt demandat, principalment només els caps de setmana i només per a certs productes (llengua, vedella, remolatxa en grans quantitats, gelatina). : mentre es prepara un plat en un, en el segon, el segon.Per exemple, l'arròs a Panasonic i el guisat de vedella en un cucut maduren alhora.
Amb drets d'administració, la carn va començar a ser un plaer: la va fregir immediatament i la va posar immediatament a punt. Sense esquitxades ni brutícia, el sabor és excel·lent, la suavitat està més enllà de l’elogi. A Panasonic teniu dificultats per fregir i el podreu preparar durant unes 3 hores, ni més ni menys. Utilitzar un servei públic amb aquest propòsit? En primer lloc, quan es fregeix, es zagvazat tota la cuina i després es posa sobre ella mentre ella treballa
Cal que la sopa sigui més ràpida: aquí teniu un cucut, la voleu amb un sabor més sàpat de "shed", "aquí Panasonic ja està a punt!" Però aquesta és la combinació perfecta !!
El més important és el preu !! El preu és clarament prohibitiu i no està disponible per a la majoria de mestresses de casa.
I, per tant, crec que sí: si la pregunta és sobre què comprar Brand o CUCKOO i el problema financer no és important aquí, haureu de comprar un cucut (una empresa més seriosa, material corporal i cassoles d’alta qualitat, més funcions, un disseny més agradable). Si la qüestió financera és important, però no tan catastròfica, té sentit excavar i tornar a escollir a favor del cucut. Però si això suposa un cop per al pressupost, llavors Brand serà una bona alternativa (sobretot en la versió que les nostres noies van programar en jocs d’adolescència).
En general, personalment tinc ara la sensació de la selecció d’aparells de cuina ideals per a totes les ocasions: un bon forn per coure pastissos, pans i coure alguna cosa que no encaixi en un dibuix animat, un porc, per exemple; fabricant de pa per a massa i pa "de pressa"; cucut i panasonic - per a carn tendra, sopes, cereals, cassoles i ..... una llista il·limitada de plats, assecador d'aire per a carn i aus fregides, pasta de full
Una cosa és trista: la placa de l’estufa s’ha tornat gairebé sense reclamar, però també té el seu propi nínxol i no el concedirà a ningú: ara estic preparant la salmorra per conservar-la en olles de 7-10 litres !! Aquí està fora de la competència !!

[Tia Besya]

Tia Besya,
I què és "beguda italiana"?