Multicooker Dex DMC-60 (ressenyes i discussió)

https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=127561.0
Aquí escriuen primer al vapor i, quan bull, canvien a extingir-se.

Per a què? Mai no he entès el significat d’aquestes manipulacions. Bullirà perfectament sobre el guisat i es cuinarà al mateix temps. Per què aquest tipus de balls amb una pandereta?

Per a què? Mai no he entès el significat d’aquestes manipulacions. Bullirà perfectament sobre el guisat i es cuinarà al mateix temps. Per què aquest tipus de balls amb una pandereta?

No sé, la meva historieta no em va arribar, estic estudiant receptes, així que em vaig trobar
Vaig pensar que l'extinció fa que la temperatura sigui baixa, igual que posar-la a l'estufa en un foc alt i després baixar-la. En un de petit, també bullirà algun dia?
I em pregunto en què es diferencia el programa de blat sarraí de l’arròs?

Vaig pensar que l'extinció fa que la temperatura sigui baixa, igual que posar-la a l'estufa en un foc alt i després baixar-la. En un de petit, també bullirà algun dia?
I em pregunto en què es diferencia el programa de blat sarraí de l’arròs?

Tots dos programes són automàtics fins que s’evapora el líquid. Arròs 35-45 minuts, temperatura fins a 105 graus, i blat sarraí 40-50 minuts fins a 110 graus.
Quan es guisa, al principi, el procés continua violentament, bull fins que es calma i fa gorgotes tranquil·lament. Temperatura del mode, segons les instruccions de 100 graus.

Hola. Mentre estudiava receptes i subtileses de cuina en un dibuix animat i ... estic esperant l’any nou. Ja a la feina hi ha 2 DEX (com a regal per a la meva dona i germana), i la setmana que ve estic pensant a comprar per a la meva filla
Deixeu-los intercanviar receptes entre ells, bé, em donen les gràcies
Digueu-me, bones senyores, què heu de cuinar des del primer moment? Alguna cosa em diu que seré el pioner. Vull sorprendre

Mikhaly4, quin BON HOME ets! Més homes d’aquest tipus! Que felices seran les vostres noies! Saltaria al sostre si em portessin aquest regal per a l'Any Nou!
La carta més trump que resulta en una olla de cocció lenta és el pilaf. .. això és una cosa incomprensible per a la ment!
Aquí teniu un cop d'ull a les vostres receptes Temko d'oci:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98948.0

Vaja !!! Hi ha tantes receptes

I que deliciós que resulta, no es pot dir al pernil de la botiga:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

No és un gran informe. Ahir vaig cuinar la carn en paper d'alumini a "coure", i també em van agradar molt les costelles de pastanaga al vapor. I també vaig fregir la meitat de les costelles en una paella normal i unes quantes en un dibuix animat, de manera que van comprovar les meves en un dibuix animat, van dir que eren més sucoses i cruixents: ) Els va agradar molt :))))) I també el vaig cuinar per a un parell, tot i que el vaig posar dues vegades durant 40 minuts, però va bullir fresc. Crec que probablement ens hem preparat abans. Fins ara, encantat :)

[Farinetes de llet de mill amb carbassa]

Potser començar amb farinetes?
SOBRE! La carbassa és al rebost! Es pot "resoldre"?

Vaig fer això Farinetes de llet de mill amb carbassa

Hi cabrà?

És estrany. El vaig comprar sense cap problema. 790 UAH d'alegria.

Vaig demanar a Dexline dijous. Tenen un magatzem a Kíev, divendres al vespre ja el van rebre, però no vaig poder anar a buscar-lo. I el següent dia laborable és el dilluns. El dibuix és de 780 UAH, i la cassola és 195 addicionals. Si emporteu el lliurament a casa, 50 UAH més, però me l’emportaré jo mateix, és per a Gagarin.

Hurra !! Bé, aquí estic amb les meves proves !!! Informo:
Finalment el pa va quedar !!!

I això és iogurt !!!

Xocolata sobre aigua bullent !!!

I farinetes de carbassa !!!

AIXÍ SÓC UN JOVE !!!

Verina, genial, m’ha agradat especialment el teu iogurt, que no caigui del got .... pots llegir més sobre la seva preparació.
Quina massa fermentada s'utilitza i quant es va guardar en el temps al multi i fora del multi? Vas fermentar a l’olla o en pots?

He fet una truita aquest matí. Nuuuu. Van dir que era deliciós, PER he era un ruc. Tot i que després de coure-la el vaig conservar 5-6 minuts més sota la tapa

Heu donat farina? Sempre em conforma, si ho faig sense farina. Doncs bé, amb farina encara s’assenta, però no així. Només té alguna cosa a la qual aferrar-se.

[Anetta]

Anettai no ho has provat aquesta recepta?

No sé com ho vau fer, però si preneu 1 cullerada per 1 ou. l. crema agra (sense tap) o llet i només agiteu-la amb una forquilla perquè la truita no es quedi després de coure-la a la cuina lenta. Serà més saborós amb crema agra. Vaig cuinar a la Brenda diverses vegades. 10-15 minuts suficient i es pot obrir immediatament.

[Elena Bo]

Elena Boi en quin programa: coure o fregir?

Al forn.

[Anetta]

Anettai no ho has provat aquesta recepta?

Bé, no ho sé, ho bato amb una batedora, no hi afegeixo farina, el mode de "cocció" és de 20 minuts, no el mantinc escalfat i tot està bé, no es resol.

I aquesta nit sopem sopes de pèsols.

Al mode "Fregir", vaig fregir pastanagues i cebes, vaig afegir carns fumades i trossos de pollastre cru (vaig tallar 4 cuixes de pollastre en trossos petits), vaig afegir un pot gran de pèsols, vaig afegir aigua a la marca "7", vaig afegir sal, pebre al gust i el vaig posar al mode " Estofat "durant 2 hores.

Saborós

oriana, oh, quant hi ha d’anar d’aquell Kharkov a Odessa

I per als que els agradi més gruixut, abans d’afegir els pèsols al dibuix, tritureu la meitat del contingut del pot amb una batedora. O després de cuinar també és possible, sovint ho faig. No en un multicolor, és clar

Sí!))))) Així ho acabaré, el menjaràs !!!

sí, és tan saborós, és difícil de resistir)), però us ho vaig ensenyar, ara ja sabeu el gran secret

--

Digueu-me, desactiveu la historieta de la xarxa? Puc deixar-lo endollat ​​en tot moment?

Només surto de la xarxa durant la nit i, per tant, estan en mode de preparació constant ...

oh, clarament), en cas contrari no apago cap dispositiu de la presa de corrent, alimento la panificadora i la cuina per a ous i, aleshores, alguna cosa es confon. Ara és clar))

El cap de setmana vaig celebrar la DR i, per tant, vaig cuinar molt poc, però a part del borscht em van portar fins als extrems)))) Vaig cuinar gambetes (ho van assenyalar al bany, així que no hi havia res per cuinar, però en volia almenys calents), ous ferrats (especials per a germà que va cridar que no funcionaria). Tot està boníssim! Els ous remenats són molt fregits al fregit, ràpids i ben fets.
Només després de la gambeta va sorgir una pregunta. Una gota no fregarà el plàstic blanc al voltant del bol. Què aconsellaries fregar?

Heu donat farina? Sempre em conforma, si ho faig sense farina. Doncs bé, amb farina encara s’assenta, però no així. Només té alguna cosa a la qual aferrar-se.

no ho va fer sense farina.

[Anetta]

Anettai no ho has provat aquesta recepta?

gairebé el mateix que la meva recepta. llet, ous, espècies. Ho guanyo molt amb una batedora.

El cap de setmana vaig celebrar la DR i, per tant, vaig cuinar molt poc, però a part del borscht em van portar fins als extrems)))) Vaig cuinar gambetes (ho van assenyalar al bany, així que no hi havia res per cuinar, però en volia almenys calents), ous ferrats (especials per a germà que va cridar que no funcionaria). Tot és molt saborós! Els ous remenats són molt fregits al fregit, ràpids i ben fets.
Només després de la gambeta va sorgir una pregunta. Una gota no fregarà el plàstic blanc al voltant del bol. Què aconsellaria fregar?

Duffy, sobre el tema dels segadors, va aconsellar netejar els brocs després de les pastanagues amb un hisop de cotó submergit en rast. oli. Ja ho sabeu, em va sorprendre quant funcionava, sense cap esforç, el vaig fregar i tot va tornar a ser blanc. Proveu-ho aquí, potser us ajudarà.

Duffy, sobre el tema dels segadors, va aconsellar netejar els brocs després de les pastanagues amb un hisop de cotó submergit en rast. oli. Ja ho sabeu, em va sorprendre quant funcionava, sense cap esforç, el vaig fregar i tot va tornar a ser blanc. Proveu-ho aquí, potser us ajudarà.

No va ajudar (((((

Verina, genial, m’ha agradat especialment el teu iogurt, que no caigui del got .... pots llegir més sobre la seva preparació.
Quina massa fermentada s'utilitza i quant es va guardar en el temps al multi i fora del multi? Vas fermentar a l’olla o en pots?

Aquesta recepta de iogurt em va suggerir un fantock. Per 1 litre de llet d’una massa de Yagotynsky de 150 grams de poble, aboco aigua tèbia en una olla màgica mv fins a la primera marca i poso un tovalló, després aboco la llet barrejada a les tasses de te, només 5 d’elles es col·loquen en un goshochek, poso iogurt al mode durant 6 hores i Deixeu-ho refredar i després a la nevera durant 5 hores. Intento endevinar perquè el iogurt ja preparat es posi a la nevera durant la nit i, al matí, una bellesa i una deliciosa preparació.

Ah, noies .... és dur!
Avui us poso una recepta, aquesta https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 Baba Rum.
Abans, el vaig coure al forn, una recepta excel·lent i absolutament gens insensata. Simplement barregeu tots els productes i deixeu-los provar. A la massa de llevat li agrada quedar-se més temps, així que la vaig posar, sí, la vaig posar al cap en una màquina de fer pa, he decidit coure-hi avui ...
Va pujar fins a les vores de la galleda del forner, vaig encendre la cocció i ... la meva massa va sortir de la galleda ... Qui farà que la massa sigui prima, una mica més fina que els panellets gruixuts ...
En resum, he fregat aquesta massa de la galleda i de la pròpia màquina de pa, de baixa qualitat, HP, la vaig rentar i vaig traslladar, la massa, al dibuix animat.
Vaig posar el iogurt en mode de prova durant 20 minuts i vaig encendre la cocció a la 1.20 ... Estic esperant, la tapa ja està recolzada per dins ...

I com va acabar aquesta història?

Com a resultat, després d’haver obert la tapa, vaig veure un producte cuit de manera uniforme, fins i tot un podria haver conservat una mica menys de temps, 1,10 (fins i tot, potser una hora) hauria estat suficient, es va enfonsar lleugerament, superant lleugerament els 9 punts de la historieta, molt vermellós i bonic ... remullat amb xarop de cognac ...

Aquesta recepta de iogurt em va suggerir un fantock. Per 1 litre de llet d’una massa de Yagotynsky de 150 grams de poble, aboco aigua tèbia en una olla màgica mv fins a la primera marca i poso un tovalló, després aboco la llet barrejada a les tasses de te, només 5 d’elles es col·loquen en un goshochek, poso iogurt al mode durant 6 hores i Deixeu-ho refredar i, a continuació, a la nevera durant 5 hores. Intento endevinar perquè el iogurt ja preparat es posi a la nevera durant la nit i al matí una bellesa i una deliciosa preparació.

i quin tipus de llevat? És així com s’anomena (inscripció al pot)? És com el iogurt / kefir? Abans ho feia només a VIVO i només en un fabricant de iogurt

[lyudasik]

i quin tipus de llevat? És així com s’anomena (inscripció al pot)? És com el iogurt / kefir?

lyudasik,
Sí, sí, això passa entre el iogurt i el kefir, més sovint es ven en grans supermercats o en grans superfícies lactis especials. Es diu Sourdough, suposadament el saber fer de la cremeria Yagotynsky.
No hi ha additius, però he vist amb farciments dolços i altres (com l'anet)

yara, busqueu aquí la descripció:

La massa fermentada es va fer per primera vegada a la planta de mantega de Yagotynsk. Un producte alimentari únic amb un alt contingut de bacteris àcids làctics biològicament actius (deu vegades més que en el quefir). Recomanat per a tothom. Enforteix el sistema immunitari. Renova la microflora intestinal. Millora el to. Excel·lent protector anti-alcohol.

La cremeria Yagotynsky és ben coneguda a Ucraïna des de fa més de 50 anys.

La marca Yagotynskoye és respectada gràcies a:

- gran història
- l'ús de nous equips d'alta tecnologia
- esforç constant per l’excel·lència
- Excel·lent qualitat i preu assequible
La llet més fresca i deliciosa a partir de la qual s’elaboren els nostres productes es convertirà en un suport important per a la vostra salut i satisfarà el gust del consumidor més exigent.

Qualitat reconeguda ara en nous envasos!
Contingut de greixos: 0% i 2,5%
Condicions d'emmagatzematge: a una temperatura de 2 a 6 ºC
Vida útil: envàs pur - 7 dies,
Ampolla PET: 7 dies
Embalatge: pack pur 500 g i 1000 g,
Ampolla PET de 450 g i 900 g

I digueu-me, si us plau, és possible cuinar cereals i llegums en un VAPOR a MV ...al cap i a la fi en doble caldera sembla possible ?? en cas contrari, vaig intentar coure les mongetes al vapor ..... la nifiga no funcionava ... les havia de tirar a l’aigua i coure-les així!

Així, a doble caldera, les mongetes i els ashi també es bullen amb aigua

es aixo ??? no per a una parella? Però, què passa amb les receptes de vapor, que descriuen que afegiu gessamí a l’aigua i que l’arròs està saturat d’aquest vapor i adquireix un gust molt interessant ???

Pliz, digues-me com, sense cap mena d’art, cuinar un deliciós pollastre casolà, no sencer, sinó trossos de pollastre ... Tinc moltes ganes de carn suau i saborosa, però sense problemes innecessaris ... Estic molt cansat!

de debò ??? no per a una parella? Però, què passa amb les receptes de vapor, que descriuen que afegiu gessamí a l’aigua i que l’arròs està saturat d’aquest vapor i adquireix un gust molt interessant ???

Tinc un bol especial per a farinetes a la meva caldera doble. Potser voleu dir afegir a l'aigua en què es cou l'arròs?

Pliz, digues-me com, sense cap mena d’art, cuinar un deliciós pollastre casolà, no sencer, sinó trossos de pollastre ... Tinc moltes ganes de carn suau i saborosa, però sense problemes innecessaris ... Estic molt cansat!

Respondré com a principiant, "experimentat" ho solucionarà, si és així. M’agradaria fregir una mica i després cuinar en mode de cocció a foc lent

Avui he fet carn i patates amb bolets a la modalitat de Cocció. Noies, boníssimes! No hi ha foto, he menjat i no me n'he adonat))))) a la vinyeta, això és menys (((((

Ahir vaig comprar dos litres de llet i un pot de iogurt clàssic activia. Va escalfar la llet una mica després de la botiga i la va posar durant sis hores. Al cap de sis hores, el iogurt ja estava a punt. El vaig posar a la nevera i al cap de quatre hores vaig afegir sucre i no es distingeix res de l’activisme. La viscositat és la mateixa que l’activia molt saborosa!

Hi ha una mica de llet per a un pot?

i quin tipus de llevat? És així com s’anomena (inscripció al pot)? És com el iogurt / kefir? Abans ho feia només a VIVO i només en un fabricant de iogurt

La massa fermentada de Yagotynska es ven en un assortiment a la cadena Velmart (abans Velyka Kyshenya), les mateixes ampolles que a Activia.

Així, doncs, la llet estava en mode "iogurt" o simplement s’escalfava, tancava i ja està?
I després, la pràctica d '"activació" ha demostrat que 6 hores són moltes.
Vostè injecta Anu com ho va fer?!
SÍ, TOT FELIÇ !!! Al cap i a la fi, tothom va rebre regals en forma de multicooker (o qui va aconseguir la canya?)

El va portar fred de la botiga, el va escalfar amb gas perquè quedés una mica més calent i el va posar durant sis hores en un multicooker per al programa de iogurt, tot i que es podia escalfar en un multicooker. Va resultar exactament igual que la viscositat de l’activisme és la mateixa. Ho vaig posar a refredar, després vaig afegir sucre i ja està. : rosa: Bona sort.

i quin tipus de llevat? És així com s’anomena (inscripció al pot)? És com el iogurt / kefir? Abans ho feia només a VIVO i només en un fabricant de iogurt

Vaig veure que ja s’ha mostrat la foto del cultiu d’entrada, hi ha una ampolla de plàstic per 1 litre, encara n’hi ha menys, només cal prendre-la sense farcits i hi ha aquesta cultura d’entrada Yagotynsky principalment a qualsevol departament o parada de productes lactis, la porto a SILPO i el iogurt sempre és bo sense escalfant llet i sense sucre, de manera que tothom mengés segons el seu gust, alguns amb melmelada i altres amb baies

Digueu-me com configurar els minuts a l’hora actual, ho he fet tot d’acord amb les instruccions, han sortit les hores, però els minuts no. Sens dubte, això no és molt important, però volia que fos així. com hauria de ser.

Per canviar l'hora, heu de prémer el botó "Temps de cocció" i veure què parpelleja a la pantalla: si parpellegen els minuts, quan premeu el botó "Hora / min", canvieu els minuts, si les hores: canvieu l'hora en hores. Per canviar la posició (les hores parpellegen i heu de canviar els minuts): torneu a prémer "Temps de cocció" i torneu a canviar l'hora amb el botó "Hora / min".
Espero haver-ho explicat amb claredat.
Si només heu d’establir l’hora correcta en hores, el principi es manté; només en lloc del botó "Temps de cocció", premeu el botó "Retard", mantenint-lo premut durant 2-3 segons.
Vaja ... Tinc Brand i estic en el tema d'una altra persona. Espero que aquesta funció també sigui la mateixa a Dex, en cas contrari - perdoneu-me.

el iogurt sempre és bo ho faig sense escalfar llet

Com sense calefacció? Remeneu-ho amb llet freda i ja està?

Vaig veure que ja s’ha mostrat la foto del cultiu d’entrada, hi ha una ampolla de plàstic per 1 litre i n’hi ha menys, només cal prendre-la sense farcits i hi ha aquesta cultura d’entrada Yagotynsky principalment en qualsevol departament o parada de productes lactis, la porto a SILPO i el iogurt sempre és bo sense escalfant llet i sense sucre, de manera que tothom mengés segons el seu gust, alguns amb melmelada i altres amb baies

Ahir vaig mirar aquest llevat. Costa aproximadament 9 UAH ... i la traducció del producte funcionarà. Ja que utilitzeu una mica, i la resta o beure-fades, o abocar. Pel que fa a mi, és millor comprar un llevat en pols Vivo per 8 UAH. IMHO

la traducció del producte funcionarà. Ja que utilitzeu una mica, i la resta o beure-fades, o abocar.

Sí, aquest Sourdough no és un producte semielaborat, sinó un producte completament útil i, per cert, molt bo. Per exemple, m'agrada més que el kéfir.

Sí, aquest Sourdough no és un producte semielaborat, sinó un producte completament útil i, per cert, molt bo. Per exemple, m'agrada més que el kéfir.

Com s’elabora el iogurt amb aquest Sourdough? Quant cal prendre per 1 litre de llet? Tenen un percentatge de greix diferent, quina per prendre?

el iogurt sempre és bo el faig sense escalfar llet i sense sucre

I com és sense escalfar llet?

Mannik, encara és deliciós!


Recepta d’aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130527.0

Com s’elabora el iogurt amb aquest Sourdough? Quant cal prendre per 1 litre de llet? Tenen un percentatge de greix diferent, quina per prendre?

Em sembla que el contingut en greixos de tots és el mateix, però em puc equivocar i ja han fet greix, crec que no he fet iogurt amb Sourdough, però sí crema agra; sí, he afegit 100 grams a un 15-20% de nata, i ha resultat una meravellosa crema agra casolana en un fabricant de iogurt.
Em sembla que Yogurt Sourdough és més per a un aficionat, al cap i a la fi és més a prop del kéfir ...

Sí, aquest Sourdough no és un producte semielaborat, sinó un producte completament útil i, per cert, molt bo. Per exemple, m'agrada més que el kéfir.

I amb els cereals encara és més saborós

Em sembla que Yogurt Sourdough és més per a un aficionat, al cap i a la fi és més a prop del kéfir ...

També em sembla que aquests cultius inicials en ampolles de litre són més per a kefirs i llet agra, però no per a iogurt. D’alguna manera, ni tan sols he pensat a prendre una massa tan fermentada per fer iogurt, fins i tot quan estava a la recerca de massa fermentada. Sempre tenim aquesta Yagotinskaya i altres com ella a la taula del bufet.

També em sembla que aquests cultius inicials en ampolles de litre són més per a kefirs i llet agra, però no per a iogurt. D’alguna manera, ni tan sols he pensat a prendre una massa tan fermentada per fer iogurt, fins i tot quan estava a la recerca de massa fermentada. Sempre tenim aquesta Yagotinskaya i altres com ella a la taula del bufet.

aquí parlen més aviat no de litres en conserva Yagotinsky, sinó de les meves cultures d’inici de iogurt sec VIVO) El meu marit, un gran amant dels iogurts, se’n va enamorar. No hem provat cap altre ferment. Però no vull provar Yagotynskaya. Ho vaig provar una vegada, no em va agradar (d'alguna manera vaig beure d'una ampolla).