Bork. Deliciós pa blanc

Ksyusha, gràcies, definitivament faré pa segons la vostra recepta.
Pel que fa al kolobok ... Estic intentant fer-li amistat.
Per exemple, ahir a la nit em vaig despertar del soroll del meu HP, ja que el posava endarrerit, l’amassava ... Vaig anar a mirar el monyo: és interessant a les 02-45 (nit !!!) mirar el monyo ... semblava una mica líquid ... ... líquid Va resultar molt ... Vaig començar a afegir farina ... Però el pa del matí va resultar molt, molt bo ...
Gràcies pel consell, Ksyusha, ara el cap de setmana dominaré la cocció del pa de sègol ... el primer intent va fracassar.

De fet, aquest fòrum és només un magatzem de consells útils, útils i interessants.
Anteriorment havia desfet el manual de cocció del pa a HP i el vaig estudiar acuradament al metro.
Moltes gràcies a tothom que va compartir la seva experiència i es mostra sincerament preocupat pel resultat obtingut dels principiants.

[Rodina]

Rodina , gràcies per les amables paraules! Bona sort!

Bona tarda. Acabo d’aconseguir una mica de pa, és fantàstic !!!! Rose molt bé, enrogida, amb gust, tan saborosa. Gràcies per la recepta !!!!

I he canviat una mica la recepta: he substituït el kéfir per llet. La resta és estrictament segons la recepta. Nois, el pa va resultar, mmmm ...... deliciós! : girl_claping: Mireu com va pujar! Si pogués tractar-vos a tots, tallaria a tothom peça a peça!

Van devorar cada molla que s’havia de coure l’endemà. Ara tot és igual a la llet, només he afegit llavors pelades (comprades amb prudència a Auchan).

I la cúpula és lleugera perquè es recolzava contra la tapa de la màquina de pa (va sortir tan fresca!) I no es va bronzejar lleugerament)))
Gràcies a tots els participants al fòrum, sobretot gràcies, Omela, per aquesta recepta !!!

[* Vera *]

* Vera * , pa meravellós !!!! I la ploma també !!!!

tosik , M'alegro que us hagi agradat el pa !!

De nou gràcies per a una recepta d’un pa meravellós, la vaig posar a la nit, al matí van menjar deliciós pa esponjós fresc Pesat pel bé d’Inters 947g

[Albina]

Albina , per la teva salut !!!

: yahoo: finalment va aconseguir un pa preciós, només àcid i gens alt, no vol pujar de cap manera i és una cosa

[fifa35]

fifa35 , benvingut al fòrum! Kislovat: depèn del kefir. Podeu afegir sucre o fer servir un altre quefir. Quin llevat utilitzeu ?? Ho fas tot amb una recepta?

Sí, tot està d'acord amb la recepta, però potser el llevat és massa? saf-levure usat

Proveu de canviar de llevat per un moment tranquil. Sé que hi hauria d’haver algunes condicions especials amb el levyur.

Hola! Coeu pa segons aquesta recepta: 280 ml d’aigua, 2 cullerades. culleres de 5% de vinagre de sidra de poma, 1,5 cullerades de llet en pols, 2 cullerades de prunes. oli, 1,5 h. cullerades de sal, 1 culleradeta. cullera de cacau en pols, 1 culleradeta. una cullerada de cafè instantani en pols, 350gr. farina de blat, 140gr. farina de sègol, 2h. cullerades de llevat sec. El pa és increïble, a tothom li agrada molt. Però hi ha un problema: arrenca constantment el sostre i el vull no només saborós, sinó també bonic. Digueu-me, si us plau, quin és el problema, què faig malament?

[swetlanakuz]

swetlanakuz , a jutjar per la descripció (arrenca el sostre): en pastar, la massa s’acosta. Proveu d'afegir 1-2 cullerades la propera vegada quan barregeu. l. líquids. Bona sort.

shl. En aquest tema es tracten qüestions relacionades amb la cocció de pa específic. En el futur, podeu fer les vostres preguntes al tema corresponent AQUÍ.

Hola! Coeu pa segons aquesta recepta: 280 ml d’aigua, 2 cullerades. culleres de vinagre de sidra de poma al 5%, 1,5 cullerades de llet en pols, 2 cullerades de prunes. oli, 1,5 h. cullerades de sal, 1 culleradeta. cullera de cacau en pols, 1 culleradeta. una cullerada de cafè instantani en pols, 350gr. farina de blat, 140gr. farina de sègol, 2h. cullerades de llevat sec. El pa és increïble, a tothom li agrada molt.Però hi ha un problema: arrenca constantment el sostre i el vull no només saborós, sinó també bonic. Digueu-me, si us plau, quin és el problema, què faig malament?

: flors: Gràcies per la recepta! Intentaré coure-la.
Informaré del resultat.

M'agradaria provar aquesta recepta de VeR, però hi ha preguntes,
si és a HP Bork:
- en quin programa es pot coure;
- el pes del pa;
Gràcies per endavant!

[Nova noia]

Nova noia, totes les respostes a les vostres preguntes a la primera pàgina, aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Per la teva salut!

Hola! Coeu pa segons aquesta recepta: 280 ml d’aigua, 2 cullerades. culleres de vinagre de sidra de poma al 5%, 1,5 cullerades de llet en pols, 2 cullerades de prunes. oli, 1,5 h. cullerades de sal, 1 culleradeta. cullera de cacau en pols, 1 culleradeta. una cullerada de cafè instantani en pols, 350gr. farina de blat, 140gr. farina de sègol, 2h. cullerades de llevat sec. El pa és increïble, a tothom li agrada molt. Però hi ha un problema: arrenca constantment el sostre i el vull no només saborós, sinó també bonic. Digueu-me, si us plau, quin és el problema, què faig malament?

Amics, vaig intentar coure aquest pa, però van apagar l’alimentació per a la funció de "Cuinar" .....: (Al final, per descomptat, no va passar res ... Va resultar ser un tros de pa sense coure .... de manera que l'informe no va funcionar ... ..: girl_red: És cert, he vist el color d’aquest pa mig cuit (brut-gris-incomprensible) i el sabor és àcid. Em va semblar que el vinagre era massa. No sé si tornaré a experimentar ... Woz Puc i ho faré. Tinc moltes ganes de provar el seu gust REAL.
M'agradaria conèixer l'opinió dels nostres especialistes sobre aquesta recepta al fòrum.
Potser algú altre intentarà coure i publicar una foto.

[Vera]

... Tinc moltes ganes de provar el seu gust REAL.

Vera, les qüestions del gust són purament individuals. Personalment per mi 2n. l. vinagre + 2 culleradetes. llevat de 490gr. la farina és crítica i poc realista.

[Vera]

Vera, les qüestions del gust són purament individuals. Personalment per mi 2n. l. vinagre + 2 culleradetes. llevat de 490gr. la farina és crítica i poc realista.

Quan vaig decidir coure el pa segons aquesta recepta, encara em feia vergonya una mescla com el cafè i el cacau, generalment callo sobre el vinagre amb el llevat ... Tenia por de fer malbé les parets del cubell, però no pensava en el meu estómac ...

Ja hi ha receptes provades en aquest lloc. Segons aquesta recepta-
Ingredients
Ou 1pc.
Oli vegetal refinat 1,5 cullerades. l.
Mantega 20gr.
Sugar 1r. l.
Sal 1,5 culleradetes l.
Farina de blat 550gr.
Llevat sec 1,5 h. l.
Kefir 300gr. (Faig amb llet)
Cuino pa cada dia (o fins i tot 2 vegades per als amics). Això és un súper pa! Gràcies Omela !!!

Cuino pa cada dia (o fins i tot 2 vegades per als amics). Això és un súper pa! Gràcies Omela !!!

* VeRa *, coure el pa segons la seva pròpia recepta i publicar-lo com a recepta del seu autor
I a la recepta del vesc, aquestes receptes, bé, no tenen res a veure ...

I a la recepta del vesc, aquestes receptes, bé, no tenen res a veure ...

De fet, no m'importa, però em sembla el mateix ???

Ou 1pc.
Oli vegetal refinat 1,5 cullerades. l.
Mantega 20gr.
Sugar 1r. l.
Sal 1,5 culleradetes l.
Farina de blat 550gr.
Llevat sec 1,5 h. l.
Kefir 300gr.

Ou 1pc.
Oli vegetal refinat 1,5 cullerades. l.
Mantega 20gr.
Sugar 1r. l.
Sal 1,5 culleradetes l.
Farina de blat 550gr.
Llevat sec 1,5 h. l.
Kefir 300gr. (Faig amb llet)

Sí, per ser sincer, ja m'he "perdut" a les receptes. Aquí teniu dobles senzills, amb vinagre i ...

Per això proposo no confondre les receptes, sinó coure el vostre propi pa i posar-lo al fòrum, aquí parlarem específicament amb tots i cadascun dels pa.

Sí, per ser sincer, ja m'he "perdut" a les receptes. Aquí teniu dobles senzills, amb vinagre i ...

Per això proposo no confondre les receptes, sinó coure el vostre propi pa i posar-lo al fòrum, aquí parlarem específicament amb tots i cadascun dels pa.

Poma, gràcies pels teus comentaris .: Girl_red: Ara es cou amb llet (en lloc de kéfir segons la recepta Omela), espero el resultat.
Definitivament exposaré una foto
Us estic molt agraït per la vostra ajuda, suport i comentaris.

De fet, no m'importa, però em sembla el mateix ???

Ou 1pc.
Oli vegetal refinat 1,5 cullerades. l.
Mantega 20gr.
Sugar 1r. l.
Sal 1,5 culleradetes l.
Farina de blat 550gr.
Llevat sec 1,5 h. l.
Kefir 300gr.

Publicem receptes provades per aquesta estufa i qui va descobrir la programació ???

[marina16]

marina16, aquesta secció es diu El pa més senzill (segons els models de fabricants de pa), aquesta és la secció de l'autor i la recepta de pa CHECKED de l'autor.

És per això que hem creat una secció perquè aprengueu dels autors, cuiteu i feu preguntes

I només per parlar de receptes sense coure pa i fotos: tenim un tema comú a la secció Selecció i funcionament de x / forns.

Bona sort, coureu pa amb els nostres autors i publiqueu les vostres receptes al fòrum!

ROMA, moltes gràcies! Acabem de comprar un forn 800 i, per tant, una sol·licitud per a principiants: escriviu una recepta provada: hi ha molta informació al fòrum, però ja voleu coure el pa

ROMA, moltes gràcies! Acabem de comprar un forn 800 i, per tant, una sol·licitud per a principiants: escriviu una recepta provada: hi ha molta informació al fòrum, però ja voleu coure el pa

I per què no es prova aquesta recepta? El nostre vesc fa un treball excel·lent amb la cocció de pa i pot suggerir-ho
Pren aquesta recepta i repeteix-la amb valentia!

Només heu de fixar-vos en el concepte de balanç de farina / líquid (no s’ha cancel·lat per al pa i tothom el té personal). Llegiu sobre aquest tema MANUAL PER CUINAR PA AL PA CASOLÀ #, tots hem après a coure pa a través d’aquest tema

D'acord, ho intento ... una altra pregunta d'un principiant: quants grams de cullera? i el quefir 300g o 300ml? i tinc el suro 800: qui hi va coure? quin pes i quin programa triar? GRÀCIES A TOTS PER AVANT!

D'acord, ho intento ... una altra pregunta d'un principiant: quants grams de cullera? i el quefir 300g o 300ml? i tinc el suro 800: qui hi va coure? quin pes i quin programa triar? GRÀCIES A TOTS PER AVANT!

El pa no depèn del model de x / stove, el principi és el mateix per a tothom.

Obriu la primera publicació de la recepta de l'AUTOR, hi ha una recepta completa per a Bork, i l'import, el programa i la resta.

L’autor indica el quefir en grams!

Taula de mesura d’ingredients aquí Quantitat d’ingredients principals en un got i cullera de mesurar https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Repetiu totes les accions després de l'autor: hauria de funcionar.

Aquí, vaig esperar que el pa es refredés per poder-lo tallar. Poso imatges per al vostre judici




Espero els vostres comentaris.

GRÀCIES! els fabricants no van donar una cullera mesuradora, vaig anar a buscar la balança ...

D'acord, ho intento ... una altra pregunta d'un principiant: quants grams de cullera? i el quefir 300g o 300ml? i tinc el suro 800: qui hi va coure? quin pes i quin programa triar? GRÀCIES A TOTS PER AVANT!

Marina, també tinc un Bork800. Molt bona estufa!
Vaig coure aquest pa amb la funció bàsica i vaig establir el pes a 1000 g. Vaig posar el líquid a la balança en ml.
Pa deliciós per a vosaltres!

GRÀCIES! els fabricants no van donar una cullera mesuradora, vaig anar a buscar la balança ...

Sí, malauradament el fabricant no el proporciona la cullera de mesurar. I la balança sempre serà útil.

El quefir és espès, de manera que el seu pes i volum seran diferents; l’autor recomana pesar el quefir en grams.

No estic en absolut contra l’abocament de kéfir en ml., Però cal controlar el saldo de farina / líquid

Vera, gràcies !!!! Escriuré sobre els resultats

El quefir és espès, de manera que el seu pes i volum seran diferents; l’autor recomana pesar el quefir en grams.

No estic en absolut contra l’abocament de kéfir en ml., Però cal controlar el balanç de farina / líquid

Moltes gràcies, Poma. I la veritat és que el quefir té diferents gruixos i diferents continguts de greix.
I jo, bastard, ni tan sols hi vaig pensar ...

[Vera]

Aquí, vaig esperar que el pa es refredés per poder-lo tallar.

Vera, pa meravellós. Només calia esperar un refredament complet. Es pot veure com la molla del ganivet s’enganxava.

qui va descobrir la programació ???

marina16 , benvingut al fòrum! La teva estufa.inclosa la programació discutida AQUÍ.

HOLA!!! Ahir vaig fer quefir segons la recepta
TOT va funcionar molt bé, fins i tot l’agitador va caure (abans n’hi feia 1, tan enganxat que vaig treure, aixafant tot el pa)
Digueu-me, en quin fòrum hi ha una recepta senzilla de pa negre normal (forn de suro 800)

[marina16]

Digueu-me, en quin fòrum hi ha una recepta senzilla de pa negre normal (forn de suro 800)

marina16 Què vols dir amb "negre normal"? Tot això és purament individual. Proveu-ho: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

marina16, m'agrada coure pa de cervesa negre (fabricant de pa) https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...pic=357.new;topicseen#new El pa moreno molt saborós s’obté a partir d’ingredients interessants. Proveu-ho, potser us agradarà

GRÀCIES A TOTS! Segur que ho intentaré !!!

: hola: Hola estimats forners! Vaig començar a aconseguir alguna cosa: yahoo: ja el tercer pa de pagès: la recepta de Ksyushka Plyushka; blanc och. recepta senzilla Administrador (només jo la vaig reduir a la massa de pa preparat de 500 g) i pastís del llibre de receptes de Bork (només va substituir les fruites confitades i les panses per llavors de rosella). Però puc inserir una foto aquí?
Estic intentant ...

No, no en surt res, ho sento. Potser aprendré més endavant. Bona sort i pa deliciós a tothom!

[nou de trinca]

nou de trinca , Heu començat a inserir la foto correctament, només heu de copiar correctament el primer enllaç del radical (la teniu tallada), després seleccioneu-la i feu clic a la tercera icona de l'esquerra a la fila inferior. Bona sort.

Hola, Omelochka! Gràcies per l'ajuda. Ara només estic al país i Internet és molt bo. lent. Intentaré publicar una foto d’aquí a una setmana! Feliç Carnaval! Bons panellets i panellets! I desitjo felicitat a tothom!

Bon dia a tothom i bones festes a vosaltres!
Moltes gràcies a tots els membres del fòrum per les delicioses receptes de pa. Em cuina al forn cada dos dies i tota la família està molt contenta!
Però amb la col·locació de fotos, no surt res, no es carrega i després no sé què fer ... Bon pa i felicitat a tothom!

[Com inserir una foto al missatge]

Gràcies per les vostres amables paraules a tots alhora.

Com inserir una foto al missatge

Aquesta és la meva versió més petita de Pa de pagès (Ksyushka @ Bun @).
Sembla que funciona ...