Carn cuita en una fregidora

Categoria: Plats de carn
Carn cuita en una fregidora

Ingredients

Porcí 800 g - 1000 g
sal
pebre
oli d’oliva o de gira-sol

Mètode de cocció

  • Agafem carn de porc, la fregim amb sal, pebre, untem amb oli, l’emboliquem bé amb paper film i la posem a la nevera un dia: marinat.
  • L’endemà el traiem, el posem a la cistella de la fregidora:
  • Carn cuita en una fregidora
  • (La meva peça està lligada amb cordes, ja que es va tallar pel mig, però no del tot).
  • Primer establim la temperatura a 200 graus, el temps és de 15 minuts.
  • A continuació, establim la temperatura a uns 165 graus, el temps és de 30 + 15 minuts. Al final, comprovem la disponibilitat.
  • Carn cuita en una fregidora
  • Però balyk
  • Carn cuita en una fregidora
  • Carn cuita en una fregidora

Hora de cuinar:

1 hora - 1 hora 10 minuts

Programa de cuina:

fregidora d’aire

Nota

A l’hora d’escollir un tros de carn, és millor que no tingui una alçada molt gran, ja que durant el procés de cocció, la peça pot recolzar-se contra les deu. La foto mostra que la peça s’ha fet més curta i gruixuda

Antonovka
Cal provar-ho
Iskatel-X
El paper film modern és de 2 tipus: film estirable i film de PVC.
Quin heu d'utilitzar?
Gràcies.
Antonovka
Iskatel-X,
Normalment faig estiraments

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa