Cuinar a Moulinex 5002

T’interessa la mida en centímetres o el volum en mil·lilitres?

Si ho demaneu a causa de l’anterior, no es tractava de la mida, sinó de la qualitat. No està modelat (doblegat) com en tots els altres HP, sinó un motlle gruixut. Gruix, per descomptat, en comparació amb altres, no GRUIX.

En centímetres: longitud, amplada, alçada.
El repartiment és una classe i fins i tot de parets gruixudes.
És igual que a prova de cops. Per cremar-hi, probablement haureu d’esforçar-vos molt.

Llarg 19cm, amplada 14cm, alçada 15cm. A dins. El vaig mesurar amb un centímetre, és possible una lleugera imprecisió, + - un parell de mil·límetres.

Gràcies! Bastant decent! De fet, un cub val molt!

Com a persona familiaritzada amb la física, puc dir que el gruix del cubell és important només si, a més del seu propòsit directe, també s’utilitza per munyir una cabra; si la colpeja, la gruixuda es doblegarà menys. O quan una parella casada juga sovint al joc de "llançar una galleda al cap de l'altra meitat". Pel que fa a la màquina de pa, on no hi ha escalfament directe de la galleda, que és típic, per exemple, per a olles i paelles, però que s’escalfa per l’aire amb un escalfador elèctric, el gruix no té un paper pràctic. Bé, quina diferència hi ha que una galleda de 3 mil·límetres de gruix condueixi la calor 5 segons abans que una galleda de 0,8 mil·límetres si el procés de cocció dura 30-50 minuts?
En secret, diré encara més: l’abandonament de la tecnologia de laminació (estampació) en favor de la tecnologia de colada permet al fabricant utilitzar residus d’alumini no plàstic de baixa qualitat, que poden contenir diverses impureses. Però si l’alumini prim s’enrotlla bé, això només significa una cosa: és molt net. És a dir, com més prim és el producte d’alumini, més metall té una qualitat superior. El paper d’alumini de qualitat alimentària simplement no es pot fer amb metalls pobres.

Així que encara ens enganyen ... Oh, aquests fabricants !!!

Amb què fan el ridícul perquè les escombraries s’enrotllin en una galleda? Escolteu, estimada Delongey, us dirà alguna cosa sobre Panas, fins i tot si hi ha una galleda de paper d'alumini ratllat a la cuina, encara no ho podreu pensar millor. I Panasonic en general és una empresa per a lletons.

Com a persona familiaritzada amb la física, puc dir que el gruix de la galleda només és important si, a més del seu propòsit directe, també s’utilitza per munyir una cabra

Es podria discutir amb vosaltres, però per què? En tots els fogons hi ha un problema de diferència entre els laterals i la part superior (el primer és més fosc, el segon és més clar) i a Panas, gràcies a les gruixudes parets, tot és uniforme. El color de l’escorça superior és el mateix que el dels laterals. Aquí hi ha un clar plus de gruix.

No vull discutir amb Alain per Christmastide.
Només vaig tenir l’oportunitat de comparar galledes de diferents fogons de la botiga (vaig examinar unes 15 peces).
La tendència és ben visible.
En HP barats, la galleda és de fulla, es reblava i el punt de fixació al pany de l’estufa. La galleda "juga" a les mans. Sentir-se fràgil. (I després el lloc explica llegendes sobre com l’estufa desperta tota la casa amb el seu rugit).
A mesura que augmenta el preu d’una estufa o una marca, els cubs es tornen més resistents, amb un estampat menys interessant i millor. Fins i tot la nansa de la galleda va cruixir amb més força a Unite i Klatronic. Tot i que això és una mena de nimietat.
Però els motlles de Panasonic i Hitachi (no recordava el número de model) van ser ordenats pel propi Sobakevich, una fosa massiva, fermament, durant segles. Cosa que estic contenta.

"Però els motlles de Panasonic i Hitachi (no recordava el número de model) van ser ordenats pel propi Sobakevich: fosa massiva, duradora, durant segles. Cosa que m'alegro".


Hitachi 303. Confirmeu

Quan vaig comprar l’estufa, no sabia quina galleda preferir: el tefló o l’acer inoxidable. El venedor va dir: no hi ha diferència, però crec que encara hi ha una diferència.

Mireu el nom del tema, per què una vegada més la disputa sobre quina estufa és millor, ja ho sabeu, potser Panasonic és millor que tots els fabricants de pa, però quant podeu "ometre" tots els altres, cansats de llegir-ne tots els temes, i per què es discuteix aquí el tema, quina estufa és millor? si el tema es diu clarament: RECEPTES DEL LLOC APLICABLE A Moulinex-5002, he entrat en aquest tema per llegir sobre receptes equiparades a Moulinex i el que torno a llegir, ja ho sabeu, estic cansat de quant pugueu. Digueu-me què hi ha en aquest tema, els propietaris de Panasonic estan fent, aquest no és el vostre tema, bé, esteu cansats, per Déu, només heu llegit una mica d’admiració, és hora de parlar-ne.

Les regles del fòrum no estan prohibides per als propietaris de fogons Panasonic sobre un tema dedicat a una altra estufa, però està prohibit jurar.
I si el tema es diu RECEPTES DEL LLOC APLICABLE A Moulinex-5002, evidentment no es discuteixen les receptes de la vostra màquina de pa, i en aquest tema hi ha representants de molts forns, i la discussió va tocar els cubs, perquè alguna cosa també depèn d’ells.
Segons la vostra lògica, només podeu caminar sobre diversos temes on es menciona Moulinex al nom?

Per cert, el tema es va esgotar fa 11 dies i vau començar de nou amb el fet de recordar els fogons, no les receptes.
I el tema de les receptes no continua perquè. que totes les receptes del lloc s’han adaptat durant molt de temps a tots els fogons i també a la vostra, i els propietaris van fer molt per això, completament diferent de la vostra estufa.
Potser va resultar aproximadament, però quan vaig llegir això, no vaig poder contenir-me ... estava cansada de tot ...

He provat el "pa hongarès" de Baranka (750 gr., Programa 2, escorça lleugera), el "pa italià amb tomàquets i formatge" de Lola (750 gr., El programa 2, escorça lleugera) i gairebé totes les receptes de fugaska. Resulta genial. Vaig començar a experimentar jo mateix. Al nostre "llibre de receptes" tenim "pa blanc" per al 2n programa amb tota mena d'additius: cebes, olives, cruixents, embotits, etc. Ho vaig fer amb tomàquets secs, olives, tàperes, formatge i orenga. Va resultar tan saborós que els hostes no van menjar amanides i altres coses, sinó només pa. El marit va dir que el pa li recorda la pizza

Tinc una pregunta per als propietaris de Moulinex-5002. Nois que van intentar coure pa segons les receptes d’aquest lloc?

Nois, repeteixo:
les receptes de pa són universals. No importa en quin forn es cou. Si la recepta és bona, serà bona en qualsevol HP.
Observeu l’ordre en què es col·loquen els productes (tal com us recomana el fabricant) i, si cuineu sense escates, fixeu-vos en el saldo “farina-líquid” (és a dir, un panet).

Estic absolutament d'acord amb tu! Només a més de la "correcció" del kolobok, també heu de configurar correctament el programa i el pes (!). Per a nosaltres (principiants) això encara és problemàtic. El programa "principal" té una durada de 3 hores i 20 minuts i les mides són de 750 gr, 1 kg i 1,5 kg. Fins i tot als nostres forns, dos agitadors i petits rotllos de pa (koloboks) de receptes d’altres forns pengen com una mà en una campana (molts indiquen la mida en lletres, per a mi són incomprensibles)

(Molts indiquen la mida en lletres, per a mi són incomprensibles)

M - el més petit (600-750 gr.) L - fins a 1000 gr., XL - a partir de 1000 gr.

Gairebé sempre faig servir un temporitzador perquè el pa estigui llest al matí. El que vaig notar. Quan em poso el cronòmetre al vespre, el pa resulta ser molt més magnífic i tendre que si el pastat va de seguida. Però cal calcular el temps amb més precisió perquè el pa de la galleda no quedi aturat i l’escorça no s’humitegi. Sempre cuino pa segons una recepta:
1 i 3/4 tasses d'aigua
2h l. sal
3r. l. Sàhara
3r. l. gira-sol. olis
4t. farina
2h l. llevat
Prenc qualsevol got, el més important és mesurar aigua i farina amb el mateix got.

Però amb el muesli, el pa no funcionava gens. Va resultar ser un maó, el vaig donar per alimentar els ocells. El pa rústic del llibre a KHP de farina de sègol tampoc funcionava.
Linka, si us plau. També teniu Moulinex, compartiu les vostres receptes de pa. I més ... Al meu entendre, cuineu cupcakes. Vaig intentar coure, tot el meu pastisset enganxat als costats de la galleda. En resum, mentre el traia, tot el pastisset es va esfondrar. Vaig fer alguna cosa malament? Potser hi ha algunes subtileses?

I també Link. I què és aquest pa de temps d’estancament? Vull provar-ho tot.Des de la infància, recordo un pa de totxo. Ara, quan visito la meva mare, sempre menjo als seus hostes només aquest pa. Potser teniu una recepta d’aquest pa. Esperaré les vostres receptes.

Larisa 888 pa d'estancament era a l'època soviètica un pa de 25 copecs, aquesta és la seva recepta al lloc web. Es pot coure tant al forn pastant la massa a la màquina de fer pa, com a la mateixa. Al lloc hi ha moltes receptes de pa i magdalenes que són adequades per a qualsevol màquina de fer pa, només cal mesurar-ho tot exactament.

[Larisa 888]

Larisa 888, totes les receptes que he enumerat no són meves, és clar. Acabo de prendre receptes del fòrum i dels llibres de diferents fabricants de fabricants de pa i les modifico per adaptar-les al meu forn i al meu gust. Crec que molts membres del fòrum ho fan, hi ha gent aquí per a la qual la cocció s’ha convertit en un veritable hobby.
Bastó d’estancament - llegiu-ne aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1016.0 Aquest pa li agrada a molts membres del fòrum, una recepta molt reeixida. L’acabo de comptar per coure un pa de 500 g, perquè no m’agrada el pa ranci, i el pa blanc sol ser necessari per als entrepans del matí. Aquí teniu una recepta de 500 grams:
aigua - 210 ml,
rast. oli - 1 cda. l. (o 30 gr de mantega),
sal - 1 culleradeta incompleta.
sucre - 1 cullerada. l.
farina de blat - 350 gr,
llevat - 1,25 culleradetes
rovell per recobrir la part superior. Mode bàsic núm. 1. Qualsevol additiu segons Vus.
Molta gent cou aquest pa al forn, diuen que resulta encara més saborós, però jo sóc massa mandrós i el forn no funciona molt bé.

Darrerament, el més freqüent és que cuino amb temporitzador al matí pa "5 cereals". Aquesta és una variació del pa de 4 grans de Rina: https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...topic=362.0
M’agrada més i aquest pa és més saludable que el blanc.
Recepta provada i provada moltes vegades:
Aigua - 220 ml,
Rast. oli - 1 cda. l.
Ous: 2 unitats,
Llet en pols - 2 cullerades. l.
Sucre - 2 cullerades. l.
Sal - 1,5 culleradetes.
Farina de blat - 350 gr,
Flocs "cereals nòrdics" - 120 gr,
Farina de lli - 1-2 cullerades. l.
Llevat - 1,25 culleradetes
-les llavors opcionals.
Programa núm. 1 "Bàsic", 750 gr, escorça lleugera.
A partir de l’addició de farina de llinosa, el pa no s’esgota més, bé, a més de tots els beneficis del lli. Proveu-lo si encara no l’heu cuinat.

I vaig escriure sobre cupcakes al meu fil, llegiu si us interessa, tot està escrit amb cert detall sobre cupcakes i es presenten diverses variacions de cupcakes específicament per a Mulinex 2000: https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1689.0
La meva magdalena no s’ha enganxat mai a les parets, es pot tenir poca mantega a la recepta? I és millor no treure el pastís de seguida, sinó esperar 10 minuts.

Bona sort al forn! M'alegro que la meva resposta us ajudi d'alguna manera.

i vaig coure al temporitzador, tot està bé. Cuino pa "tradicional"

Va coure pans segons la recepta declarada al principi, però heroicament va menjar gairebé la meitat ...
Però el pa molt saborós amb segó va resultar basant-se en una recepta ràpida de pa de Moulinex 5004, que només va substituir 70 gr. segó de farina, part de l’aigua amb kefir o llet agra, prenc oli d’oliva ... molt saborós !!!

A més, s’obté un deliciós pa de segó a partir de la recepta bàsica (mantega), que també substitueix els 70 gr. segó de farina ...

També vaig coure pa amb segó del receptari del Moulinex 5002, només vaig canviar les proporcions en lloc de 210 grams de segó, vaig posar 110 i vaig augmentar la quantitat de farina en 100 g, és clar, la massa va resultar una mica fina, però no em vaig atrevir a afegir farina.
Al final, va sortir força bé, va aprovar l’equip local.
Ara afegeixo segó a 20 - 30 g En pa normal, definitivament.
Per cert, prenc segó molt triturat "Zdravnitsa" (es considera un suplement, es produeixen en paquets de 200 g, tant de blat com de sègol), i quan es cou, no, ho sento, no hi ha olor a menjar de "porc" a l'apartament)

S’ha d’afegir un 20% del pes total de la farina de segó, no més
El segó normal de Sokolniki, just abans de posar-lo, s'ha de fregir en una paella seca fins que una agradable olor i color canviïn a "bronzejat". L’olor d’aquest segó i d’aquest pa és meravellós. I si afegiu nous (i si és possible, pecanes) i nabius secs o cireres al pa, obtindreu una delícia ...