Pastís de cireres ràpid

Pastís de cireres ràpid

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
ous	4 coses
llet condensada	1 llauna
farina	250 g
pols de coure	1,5 culleradetes
Suc de cirera	100 + 50 ml
cirera	300 g
alcohol fort
sucre	2 culleradetes

Mètode de cocció

• Enguany comencem la temporada de les cireres, cosa que significa el moment d’una cocció deliciosa. A la meva família, els productes amb cireres són especialment respectats, de manera que els meus experiments no acabaran mai. Avui he fet el pastís "a corre-cuita", però tot i així ha resultat molt saborós.
• Per tant, traieu les llavors de les cireres (no aboqueu el suc) i, en un recipient alt i estret (ho vaig fer en un got mesurador de HP), aboqueu-hi alcohol fort (tenia un Cointreau), deixeu-ho reposar durant 20 minuts. Si teniu cireres congelades, descongeleu-ne, estalvieu-ne 150 ml de suc de cirera.
• Bateu els ous fins que arribin als pics estables, afegiu llet condensada, barregeu a baixa velocitat, aboqueu-hi 100 ml de suc de cirera. Afegiu la farina i la pols de coure, barregeu-la suaument.
• Aboqueu les cireres en un colador, encara necessitem suc amb alcohol.
• Aboqueu la massa en un bol multicooker (la consistència de la crema agra molt gruixuda), poseu-hi les cireres per sobre, ofegant-les lleugerament a la massa. Coeu-ho al forn durant 60 + 15 minuts, no obriu el multicooker durant 10 minuts més, deixeu-lo refredar al bol multicooker.
• El resultat és un pastís tan exuberant
• 
• Afegiu altres 50 ml de suc de cirera i 2 culleradetes a l’alcohol combinat amb el suc. sucre, deixeu-ho bullir, refredeu, aboqueu-hi el nostre pastís per sobre.
• Podeu escampar-hi sucre llustre per sobre.
• 
• Gaudeix del teu te!

Nota

Unes postres molt ràpides amb un exquisit sabor agredolç. La propera vegada intentaré posar més cireres

Receptes similars

Pastís de cireres ràpid (Omela)

Pastís de cireres "Mandrós" (Twist)

Magdalena amb cireres (multicooker Orion) (Vilapo)

[Kara]

Kara, Estic interessat en el pastís en absència de greix No podeu descriure l'estructura de la massa acabada amb més detall?

[Rada-dms]

Rada-dms, el pastís acabat és molt semblant a una galeta

[Kara]

Kara, Ho faré, gràcies!

Irina, una recepta força ràpida i el resultat és bonic.
Esperem que sigui deliciós (també ens encanten les cireres).
Per tant: marca.