Pastís de prunes de frangipà

Pastís de prunes de frangipà

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
MASSA:
Mantega	100 g
Sucre en pols	80 g
Ou	1 PC.
Farina de blat	200 g
FRANJIPÀ:
Ous	2 unitats.
Sucre	120 g
Mantega	50 g
Ametlles picades	120 g
EMPLENAMENT:
Pruna (albercocs)	10 peces.

Mètode de cocció

• Per a la massa - batre la mantega amb sucre en pols. Seguint batent, afegiu-hi els ous d’un en un i després farineu-los.
• Emboliqueu la massa amb paper d'alumini i refrigereu-la durant 30 minuts.
• Per al frangipà (crema espessa d’ametlles), batre els ous amb sucre. Afegiu-hi les ametlles i la mantega ben picades. Barregeu-ho tot i refrigereu-ho durant 30 minuts per espessir la massa.
• Preescalfeu el forn a 180g.
• Talleu les prunes per la meitat i traieu-ne les llavors.
• Poseu la massa en un motlle (tinc d22cm, h2.5cm), greixat. Esteneu amb les mans per la part inferior, feu els laterals.
• Col·loqueu el frangipà a sobre.
• Col·loqueu les prunes a sobre, pressionant-les cap avall.
• Enfornem a 180 ºC durant 15 minuts, després baixeu la temperatura a 160 ºC i enfornem uns 20 minuts fins que es daurin.
• 
• 

Nota

La recepta es pren aquí: 🔗

El tall no va ser gens fotogènic, ja que es va tallar calent i la pruna va intentar arrossegar-se tot el temps. Però això no va afectar el gust! L’única cosa, per mi mateixa, seria reduir la quantitat de sucre al frangipà.

Receptes similars

Pastís de prunes airejat (natapit)

Pastís de prunes variat amb massa de mató (Mandarinka @)

Pastís de prunes sobre farina de fajol amb cervesa (MariS)

Oooh !!! Això és boníssim !!! M’encanten aquests pastissos !!!

Ho sé !!!!

El pastís és bonic! Segur que ho intentaré! Gràcies per la recepta !!!

Sí, el pastís es veu molt bé. I les prunes del jardí van començar a madurar. Però si ho feu sense ametlles, probablement no funcionarà gens

[OlennaTM, lelishna]

OlennaTM, lelishna, gràcies!

Però si ho feu sense ametlles, probablement no funcionarà gens

lelishna , Quin és el punt ?? aquí sense ametlles:

Pastís de prunes "Temptation"


Pastís de prunes osetians

Avui, mentre comprava menjar, he canviat d’opinió vint vegades el que cal coure: aquest Frangipanza o amb préssecs de l’escola Deli. A causa de l’agonia que vaig triar, vaig comprar préssecs i prunes per si de cas. Ara els préssecs s’han de menjar “vius”, però les prunes s’han convertit en un deliciós increïble. I què deliciós el primer mos després d’una dieta honesta de tres setmanes sense un mos de dolços!
Gràcies per la recepta, els pastissos a casa poques vegades volen així instantàniament, encara que encara estan calents

[hamechog]

després d’una dieta honesta de tres setmanes sense fer un mos de dolços!

hamechog , aquí en teniu un fragment !!! Ara menja per a la teva salut, reposa les calories perdudes !!!!

Dominaré un parell més de les vostres excel·lents receptes i, de nou, hola a "menjar sa", perquè com puc resistir-me?

Ah, quina delícia tan saborosa !!!
Uraaaa !!!! Queden prunes per un pastís més
Només jo no tinc ametlles per al segon pastís I no hi ha temps per anar al mercat
I em pregunto com serà amb les nous?

[Sveta]

Svetaes fan tradicionalment amb ametlles. Però qui us impedeix provar amb nous ??

Gràcies per la recepta! És un pastís molt saborós. Elaborat estrictament segons la recepta.

[Duffy]

Duffy , molt bonic pastís !!! M'alegro que t'hagi agradat !!!

[Vesc]

Vesc, gràcies pel deliciós pastís !!!

[AlisaS]

AlisaS , un pastís preciós !!! M'alegro que t'hagi agradat !!

M'encanten les tartes amb frangipane ...

Aquí en teniu uns quants ...

Tarta de figues



Tarta de gerds



I el Tart Burdalu més estimat