Strudel d'Apple "Plaer"

Categoria: Pastisseria
Strudel d'Apple

Ingredients

Per a la prova filo:
Farina de blat 250 g
Aigua calenta 100 ml
Rovell 1 PC
Rast. olis inodors 4 cullerades. l
Sal 1 cullera de postres
Per omplir
Poma (agredolça) 4 coses
Pera 1 PC
Ametlla 100gr
Suc de llimona 1 cda. l
Pa ratllat 50 g
Rum 50 ml.
Canyella 1 culleradeta
Panses 2 grapats grans
Sucre 100gr
Bon humor Més. =)

Mètode de cocció

  • Tamiseu la farina, remeneu amb sal, afegiu mantega, rovell a aigua tèbia, barregeu-ho tot i afegiu-lo a la farina. Pastar una massa elàstica suau. Feu una bola i unteu-la amb oli, tapeu-la amb una tovallola o paper plàstic, deixeu-la 1 hora en un lloc càlid.

  • Esbandiu les panses i aboqueu-hi sobre el cognac o el rom i deixeu-ho reposar durant 15 minuts.

  • Talleu les pomes i les peres per la meitat, traieu les llavors i talleu-les a quarts prims, afegiu-hi suc de llimona, sucre, panses, canyella, pa ratllat, trossegeu finament les ametlles i afegiu-les a la barreja i deixeu-les marinar durant 5 minuts.

  • Estireu la massa molt fina en un rectangle, la massa és gairebé com un paper de papir, però és millor no estirar-la, però intenteu estirar-la amb les mans.







  • Filo massa:

  • Strudel d'Apple

Nota

Bon Appetit a tots !!!

Aksinya Kabyzdyakina
El strudel és meravellós !!! moltes gràcies per la recepta !!! : girl_claping: cuit ahir a la nit, ja no queda res
kolobok123
Una recepta màgica! Va comprar Filó. Al metro 150 rubles 500 grams.
Ho faré ara mateix!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa