Un pastís de mel molt senzill (Aurora multicooker)

[Joia]

Joia, gràcies pel reportatge i una foto meravellosa. Pastís de mel, bé, només és un espectacle encantador. Menja per a la teva salut!

[Àngela]

Àngela, i què se us pot ocórrer si no hi ha pols de coure?

[Àngela]

Àngela, i què se us pot ocórrer si no hi ha pols de coure?

Afegir gasosa. No cal extingir-se. S'extingirà amb mel. No es tracta d’una culleradeta completa.

Així que, senyor, vaig coure el pastís, va resultar ser una part superior còncava. I quines proporcions de crema agra i sucre s’han de prendre per a la crema agra? Cal refredar el pastís per aplicar la crema?

[ang-kay]

Gràcies per la recepta meva també. Al forn a l'olla a pressió multicooker LandLife. La part inferior va resultar massa seca i la part superior va ser còncava, però aproximadament a la part superior, crec que vaig obrir la paella massa ràpidament, vaig haver d’esperar que es refredés una mica .. D’aquesta quantitat de productes s’obtenen 4 coques de ple dret. El sabor és meravellós. La nostra mare sovint feia pastissos de mel de petita, de manera que el gust de la infància. Encara cuinaré

ang-kay, moltes gràcies pel pastís de mel realment fàcil. Molt gustós ... Fet amb crema agra. Taques fosques: al muntar, vaig abocar nous sobre la crema.

Digueu-me, quin tipus de crema teniu? normalment no es pot cobrir bé amb crema agra ...

Digueu-me, quin tipus de crema teniu? normalment no es pot cobrir bé amb crema agra ...

I gràcies per l’informe. He muntat crema de mantega amb llet condensada bullida. Uns 200 grams de mantega i 300 grams de llet condensada. Però amb aquesta crema, cal mantenir-la més temps per impregnar-la. Però el gust val la pena.
No sé què va passar amb els vostres líders. Potser no hi ha prou farina?

Així que, senyor, vaig coure el pastís, va resultar una mica superior a la part superior. I quines proporcions de crema agra i sucre s’han de prendre per a la crema agra? Cal refredar el pastís per aplicar la crema?

El pastís s’ha de refredar necessàriament. Crema agra 500-600 grams. El sucre és aproximadament un got. I després veieu com us agrada més. Es pot fer més dolça o àcida. Ajusteu el gust vosaltres mateixos.

[Àngela]

No sé què els va passar als vostres líders. Potser no hi ha prou farina?

El meu fons estava massa sec, potser he de reduir una mica el temps de cocció? I pel que fa a la farina, crec que ja no cal, perquè la massa era bastant espessa, normalment tinc massa més fina per a pastissos líquids. En resum, heu d’experimentar, perquè el pastís m’ha agradat molt, és fàcil, poc confús i molt saborós. Gràcies,Àngela, Vaig inundar el signe més.

ahir tornat a coure. en general, vaig pujar molt amunt, ni tan sols m’ho esperava. va resultar CINC parts.

aquí teniu una imatge:

Digueu-me, quin tipus de crema teniu? normalment no es pot cobrir bé amb crema agra ...

450 g de crema agra al 20%, sucre en pols (sucre mòlt en un molinet de cafè) - al gust i 1 cullerada. l. midó de blat de moro.

Noies, gràcies a tots per les bones crítiques. Molt maco. Menja per a la teva salut!
Si el fons està sec, aleshores coureu una mica menys de temps.

450 g de crema agra al 20%, sucre en pols (sucre mòlt en un molinet de cafè) - al gust i 1 cullerada. l. midó de blat de moro.

gairebé, vaig pensar que era una mena d’espessidor. Demà el tornaré a coure i el faré amb la teva crema

Avui n'he fet un de simple.
Era urgent trobar un ús per a les restes de crema agra i nata.
I aquest Medovik ha estat a les adreces d'interès durant molt de temps.
Forn al panasonic de dibuixos animats, 65 + 20 min.
Es va aixecar bé, però el ruc ... fins a 3 cm, era evident per les marques dels costats del cassó.
Va resultar 2 pastissos.
Però hi ha molta crema! També hi he afegit les restes de llet condensada bullida.
Té un gust de pa de pessic de mel amb crema de caramel.
Gràcies!

Avui he fet una porció de Polinka mitja i mitja, però a Perfezza, el resultat és increïble, va pujar al número 8, es va coure durant 45 minuts, es va coure tot increïblement, el vaig tallar en 4 pastissos, podria haver estat 5, però no vaig permetre un ganivet apagat, necessito adquirir un cordill ... Estic molt content, gràcies, de nou, Àngela, estimada
🔗

acabat de coure. Fins que no el tregués del multi, deixeu-lo reposar una mica. Vaig llegir tot el tema i em vaig adonar que el temps de cocció no s’ha d’establir segons la recepta, algú generalment al forn durant 45 minuts ... Ho vaig posar durant una hora i trenta minuts, però al cap d’una hora vaig mirar i quan quedaven 20 minuts per acabar el programa, el vaig apagar, evidentment cuit amb un escuradents. comprovat. Tinc un Supra 4501 multicooker.
Faré la nata amb sucre. pols i mató per a nadons de la nostra lleteria (el sabor i la consistència són absolutament similars a la crema agra espessa i el contingut de greixos només és del 8%).
Després faré una foto i intentaré publicar una foto (ho vaig provar d'alguna manera, però no va funcionar)

Marinochka, estimada, com sempre, S U P E R!

acabat de coure. Fins que no el tregués del multi, deixeu-lo reposar una mica. Vaig llegir tot el tema i em vaig adonar que el temps de cocció no s’ha d’establir segons la recepta, algú en general al forn 45 minuts ... Ho vaig posar durant una hora i trenta minuts, però al cap d’una hora vaig mirar i quan quedaven 20 minuts per acabar el programa, el vaig apagar, evidentment cuit amb un escuradents. comprovat. Tinc un Supra 4501 multicooker.

Per descomptat, per a cada multi s’ha de triar l’hora. Hi haurà experiència a Supra.

Faré la nata amb sucre. pols i mató per a nadons de la nostra lleteria (el sabor i la consistència són absolutament similars a la crema agra espessa i el contingut de greixos només és del 8%).
Després faré una foto i intentaré publicar una foto (ho vaig provar d'alguna manera, però no va funcionar)

Una solució interessant. Estic esperant els vostres comentaris i fotos. I les fotos es poden penjar a la foto radical i després copiar l'enllaç aquí. Feu una ullada al departament tècnic. Tot s’hi descriu amb molt de detall.

amb una crítica trista ... A la meva Supra era necessari coure, probablement, un màxim de 40-45 minuts. Perquè el fons s’ha convertit en una escorça de formigó i, en general, la galeta està seca.

I com aconsegueix tothom un pastís tan alt ??? la meva massa amb prou feines era suficient per cobrir el fons i, en conseqüència, encara que clarament va pujar bé, però no va superar els 4 cm, la vaig tallar en tres coques. El fons (en general, només una escorça :-)) s’havia de donar als ocells, em faltava la resta, però la galeta estava directament seca, poc saturada, resultava seca :-(

I com aconsegueix tothom un pastís tan alt ???

Una porció i mitja, resulta un pastís alt, fins a 8, vaig coure 45 minuts a la meva Prefezza sense coure, podia haver passat mitja hora, el fons sec no seria això!

mitja hora? i després durant una hora i 10 minuts, vaig aconseguir un maó sec ... Bé, no hi ha res a la part superior, sinó a sota ...
A-ah, una ració i mitja, és clar, això és una altra cosa, gràcies pel consell!

mitja hora? i després durant una hora i 10 minuts, va sortir un maó sec ... Bé, encara no hi ha res a sobre, sinó a sota ...

En diferents dibuixos animats, la cocció és diferent, algú cou durant una hora i mitja, algú durant mitja hora. Cal adaptar-se a la cuina lenta.
A la primera pàgina d’aquest Temka, al meu entendre, Angela té una sola porció d’aquest pastís i tampoc una petita, com una galeta ...

[danuca]

En diferents dibuixos animats, la cocció és diferent, algú cou durant una hora i mitja, algú durant mitja hora. Cal adaptar-se a la cuina lenta.

exactament. Coeu durant 100 minuts, i això és el que obtenim ... 1 hora 40 minuts. i mai no hi va haver un fons sec.

A la primera pàgina d’aquest Temka, Angela, al meu parer, té una sola porció d’aquest pastís i tampoc una petita, com una galeta ...

aha! Per primera vegada vaig fer els càlculs d'Angilka: tot va pujar i hi havia un pastís tan bo, només cinc llaminadures van resultar no ser suficients, així que el vaig augmentar. L’Àngela té un bol de 5 litres.

danuca, el pastís és realment senzill i saborós, ni tan sols queda clar quin és el vostre problema.

[Danuca]

Noies, gràcies per les respostes. Ho escrius tot correctament. Amb el meu Internet actual, de vegades em costa entrar i reaccionar a temps. No vaig coure una porció i mitja, sinó una sola. Va resultar alt i normal. Tampoc no puc imaginar quin és el vostre problema. Probablement encara hi hagi alguna cosa amb la historieta.Els prats tan gruixuts són molt complicats a l’hora de coure’ls. L’escorça es torna marró ràpidament i la meitat pot quedar mullada. : girl_cray: Quan vaig coure aquesta recepta al forn abans, hi havia punxades. És cert, aleshores tenia un forn de gas de Sovdepovskaya de qualitat molt baixa. I a "Aurora" el resultat em va sorprendre. Potser jo amb el temps i reassegurat. I no hi ha punxades. Potser us falta alguna cosa en la tecnologia de la cuina?Danuca, definitivament ho aconseguiràs.

[Àngela]

Àngelagràcies
He utilitzat la vostra recepta per al meu nínxol multi (tinc panasik), puc, noies?
Va resultar ser un pastís molt saborós. Els meus camperols estaven encantats, són dolços terribles. I el pastís és només això, tot ell mateix súper dolç, perquè tenia crema de toffee + mantega
Fota no, perquè al forn en una visita
En fornaré una mica més i després faré una foto

Estic molt content que tot hagi funcionat i m’hagi agradat. Estem esperant fotos.

Digueu-me: què significa batre ous, com per a una galeta?

Això vol dir que batreu els ous i la pols de coure al bol de batre i comenceu a batre a baixa velocitat al principi i, a mesura que augmenteu la velocitat, afegiu sucre en un raig prim i acabeu de batre a gran velocitat.
Els ous es tornaran blancs, doblaran el volum i es tornaran una mica gruixuts; després incorporeu la farina i la mel amb una cullera, suaument, de baix a dalt, només remeneu i coeu. Bé, ho vaig fer, és que tothom té diferents tecnologies de cuina, tot em va sortir molt bé!
També us desitjo molta sort!

[oriana]

orianaMoltes gràcies per la seva ràpida resposta. Avui penso fer aquest pastís en un dibuix de Panasonic ... Espero sort!

Tinc els punys per tu, tot funcionarà i després dóna’ns una peça. .. bé, en forma de foto, és clar

Agafeu-ne dos

Vaig afegir una mica de midó a la crema de llet per al pastís superior ...
Un branc no ha quedat obsolet: com que no es va sucar, el pastís que hi havia al fons durant la cocció encara és dur, tot i que el sabor és excel·lent

Oh! Super classe !!!! Guapo ... avui també cuinaré, demà vindran convidats d'Alemanya, els alimentaré amb productes naturals, no sintètics!

Ja he posat un forn a Panasika. Adéu durant 60 minuts ...

[Gertrude]

Noies, que interessants sou!
Marinochka,
Molta sort a tots!
Gertrude... proveu una crema espessidora o crema agra. O no batre gens, però remeneu la crema de llet i el sucre en pols i ja està.

Així doncs, al forn, es va aixecar, però el ruc ... Ungit amb flam i va posar les cireres al fons, perquè no quedessin molt dolces .. Per tant, es menjava crema agra a la crema.

Així, al forn, es va aixecar, però el ruc ... Ungit amb flam i va posar les cireres al fons, perquè no quedés molt dolç .. Per tant, es menjava crema agra a la crema.

Em pregunto què passa amb Panas? O la farina és dolenta, però amb 50 minuts no n’hi ha prou.

No, vaig coure al forn 60 i 20 minuts, puja fins al cim i després el ruc ... Però van resultar tres pastissos, bastant alts, però esperava que fos més alt. La farina és una varietat extra, solia coure un pastís de mel, només vaig dividir la massa en tres pastissos i, segons sembla, hi havia més ous. Cuit al forn - fa molt de temps ... Sembla que siguin les mateixes característiques de Panas ...

Doncs tu, Ira, i un comodí. Vaig pensar que la truita resultava en general! I amb quin got vas mesurar la farina?

El got és estàndard, per a 250 grams, però també he pesat la farina: 320 grams ...
La massa és com la crema de llet, tot està molt bé, però volia que no s’assentés ...

Segons tinc entès, en un got de 250 ml hauríeu d’obtenir 150 grams de farina.
Primer vaig mesurar 200 ml amb un got i em van resultar 120 g de farina.

si es compta en una sola dosi, la farina hauria de ser de 240 a 300 gr.
personalment, mai he deixat caure aquest pastís de mel. sempre s’arrossega fins a 8 o 9, i continua sent així. però estic preparant 1,5 dosis.

[SupercoW]

Gràcies per la recepta. Al forn. Espera es refreda. Es cou al forn multicoció ORION durant 50 minuts, al forn. Es veu molt bé i l’olor ...
Queda per tallar i sucar amb crema.
Volia afegir una foto, però encara no he après a afegir fotos a aquest lloc.



URAAA !!! succeït.
gràcies SupercoW

[Tigra_zp,]

Tigra_zp, veure com afegir fotos aquí.

[SupercoW]

SupercoW
Gràcies de nou. Ara puc afegir fotos en aquest lloc

[Tigra_zp,]

Tigra_zp, per la teva salut! tens un bon pastís!
aquí ens encanta contemplar els resultats del treball d’odnoforumchan: bonic.

[Tigra_zp,]

Tigra_zp, per la teva salut! tens un bon pastís!
aquí ens encanta contemplar els resultats del treball d’odnoforumchan: bonic.

És clar, és clar!

Ho he tornat a coure avui. Va resultar millor que la primera vegada. 9 cm !!

Aquí hi ha una bellesa tan magnífica que la vaig untar amb crema agra batuda amb sucre.
Molt, molt saborós.

Aquí hi ha una bellesa tan magnífica que la vaig untar amb crema agra batuda amb sucre.
Molt, molt saborós.

oh, quina bellesa!
tan lleuger. Normalment en tinc de fosques. com ho has fet?

tan lleuger. Normalment en tinc de fosques. com ho has fet?

Sí, ho vaig fer tot segons la recepta. El seu color és com un pastís de mel normal, marró clar.

Ho he tornat a coure avui. Va resultar millor que la primera vegada. 9 cm !!

Vaja! De nou a Perfez sense coure?

Aquí hi ha una bellesa tan magnífica, la vaig untar amb crema agra batuda amb sucre.
Molt, molt saborós.

Lyapota!