Magdalenes de mató "Air"

[yalena]

yalena , l'hàbit és una segona naturalesa! Llegiu ressenyes a Internet. La silicona és inerta i absolutament no tòxica. Però també cal adaptar-s’hi. No tothom té èxit al forn.

Entenc que heu de triar un bon fabricant.
Al nostre mercat vaig veure formularis sense marques d’identificació: sense icona de temperatura, ni icona de producte alimentari ...

Bé, això és natural !!!

Ara tinc aquests magdalenes a la fila)) tal com els tinc. No m'ho vaig adonar abans))

.

[Masha]

Masha, Espero que els agradi!

Finalment els vaig coure !!!! Agafa la meva feina)) l’olor queda atordida, els nens feien olor i disminuïen la meitat))
Sobretot vaig anar a buscar una forma així perquè fossin com la vostra Omelochka)) que vaig trobar a Auchan))

[Masha]

Masha... la bellesa!!!! M'alegro que t'hagi agradat!

Sobretot vaig anar a buscar una forma així perquè fossin com la vostra Omelochka)) que vaig trobar a Auchan))

Mash, on es va coure? Si en AF, quants motlles encaixen i quants trossos de magdalenes de la recepta han sortit?

Es va coure al forn)) i em va agradar la forma, res enganxat. Taka blau))

Es va coure al forn)) i em va agradar la forma, res enganxat. Taka blau))

Entès, encara n’hi ha de separats, una mica més. Els miro a AF.

Però no ho vaig veure, però alguns per AF van ser assassinats. També hauré de mirar.

En quin sentit van ser assassinats? directe a AF ???
És millor amb un forat? Es couen millor?

Bé, volia dir que era correcte)))

Bé, volia dir que era correcte)))

Ara, si "només ho necessito bé", he comprat 6 peces en un substrat i he tallat l '"excés".
Es col·loquen 6 peces a la vegada en AF.

Ksyusha, vaig decidir coure els vostres magdalenes a la llar d’infants per a la meva filla)
És el dia de la confitura no demà, 3 anys.
Necessito 20 unitats. Quant s'han de multiplicar tots els ingredients?

Xun !! Ella no em va respondre !!
I jo, i jo, vam barrejar tanta massa que puc tractar tot el nostre fòrum !!!! O tota la llar d’infants !!
Quan vingueu a mi i ens ho menjarem tots junts !!

En general, tinc 33 peces.
Només els magdalenes es van enfadar i van anar on volien)
Va resultar tort, però molt saborós i tan airejat, només està bocabadat !!


I hi ha 10 peces al forn. Espero que resulti suau)
Per cert, van sortir bonics)

En general, tinc 33 peces.

Súper !!!!

Enhorabona a un manunechka amb un número tan bonic !!!!

Quan vingueu a mi i ens ho menjarem tots junts !!

Ja greixo els esquís.

Ksyusha, aquest matí l'he portat al jardí d'infants, i fan tanta olor que he agafat la bava pel camí !!
Aquesta recepta és d’or!
Vaig entendre per què sortien torts, havia de posar més farina)
Però són airosos, com un núvol !! Ahir vaig donar a la meva filla que ho provés, va menjar i va dir miau)

va menjar i va dir miau)

uchipushimushi !!!

Noies, els vostres magdalenes són tan bonics en motlles de silicona, però per alguna raó el fons sempre em crema. Probablement sigui l’estufa, tot i que només té 5 anys. Hi ha alguna cosa que pugui fer per salvar la situació?

[Sant Valentí]

Sant Valentíla qualitat de la silicona hi té un paper important. Podeu posar la safata de forn més alta i coure-la a una temperatura més baixa.

[Sant Valentí]

Sant Valentí, la qualitat de la silicona té un paper important aquí. Podeu posar la safata de forn més alta i coure-la a una temperatura més baixa.

He provat diferents silicones. I probablement la temperatura va començar a "fallar". Hem de provar un forn més petit

Les meves magdalenes també estaven al forn.
La tasca consistia a adjuntar un paquet de formatge cottage Dmitrovsky al 9%. Tenen un pes de 190 grams. comptava tot en proporció directa.
En el procés de cocció, van pujar fortament i, al final, van caure, però sense depressions.
Va resultar així.

Però hi ha una estranyesa.Van resultar tan greixosos que deixen fortes marques greixoses a la forma i al plat gairebé en gotes ... Bé, us heu de netejar les mans ...

He mantingut totes les proporcions excepte l’ou. No en vaig posar 1,27 :) en vaig posar una.
Vaig muntar tot en un robot de cuina.
No esteu segur d'on ha pogut remenar el gos?

[Vooky]

Vooky, mireu el paquet, al meu parer, Dmitrovsky no és mató, sinó un producte de mató (un cop no he llegit un paquet, no el vaig prendre, tenen les mateixes quallades dolces).
en aquest cas, la composició del producte pot contenir greixos que "suen".

[Vooky]

Vooky, van sortir belles magdalenes! però per al mató, sí, hi ha preguntes. Aquí teniu les ressenyes sobre mató Dmitrovsky ... Oli de palma, etc.

🔗

Dmitrovsky no és mató, sinó un producte formatge

oli de palma

Vaig remenar entre les escombraries :) Tot està en ordre.

Formatge fresc. Segons GOST. Sense greix. Sempre l’he pres com un dels més naturals. Vida útil 7 dies. Les cassoles sempre van resultar excel·lents. No ho sé.
L'únic que no era ni 190, sinó 180 ... I vaig comptar amb memòria antiga de 190. Però aquest error no hauria d'haver creat aquest resultat. Són deliciosos, però greixos de rosquilla. Canvio el 4t tovalló de paper a sota, i donen i donen de tot.

[Vooky]

Vooky, No puc dir-te res. si el gust us convé. no paris atenció. Si no, canvieu el mató. Mai he observat un augment del contingut en greixos.

I avui em vaig embolicar en els teus magdalenes)
Infern en forma de "Maple Leaves" nòrdic
Només ara, van baixar al final de la cocció, per què?

Van pujar perfectament i ventilats, però ara van baixar.
Sembla que la quallada no estigui mullada.

En teniu una altra)
Però també un ruc (((((

Puré. la massa pot haver estat aquosa. però va sortir igual de bonic !!!!

Ksun, no, al contrari era gruixuda.
No ho puc entendre, la primera vegada que els vaig fer, van resultar genials i no es van acomodar, i després els vaig fer i es van assentar totes les vegades.
No sembla que canviï la tècnica.
Així que ja no hi són, s’atreveixen tots!
Estic pensant, puc posar més farina? I pot baixar la temperatura en 160?

Quant a tem-ru, també volia dir que, quan és alt, es fregeixen abans. que al forn. Millor menys tremp i més temps.

[Omela]

Omelagràcies magdalenes molt saboroses. Només els vaig coure en forma de pastís. Però va caure una mica, tot i que vaig ajustar la temperatura menys, només que ho vaig fer sense panses, no ens el mengem, crec que el podeu substituir per pollastre o prunes prunes o fruits secs. haurà d’experimentar.

[Elena]

Elena, content que t'hagi agradat !! Per descomptat, podeu utilitzar prunes prunes o albercocs secs en lloc de panses. També podeu provar de no treure-la del forn immediatament, però deixar-la refredar durant 10 minuts. Les pastes de mató són molt capritxoses. Molt depèn del mató.

[Omela]

OmelaMoltes gràcies per aquesta meravellosa recepta! S'ha cuinat ja deu vegades en les formes de les rosetes nòrdiques. La quantitat especificada de massa és suficient per a 12 roses. De fet, es tracta de pastissos de formatge que em nego a menjar. I les roses són devorades per les dues galtes!
Una vegada més, UNES GRÀCIES !!!

[Tatyana]

Tatyana, M'alegro que la recepta us hagi estat útil i m'hagi agradat!

[Omela]

Omela, moltes gràcies per la recepta!
A les magdalenes al forn Tatiana Yutan a Roses nòrdiques.
Després de refredar-se, es van encongir una mica. Però la textura s’ha tornat més visible.
Van resultar roses de mató molt saboroses!

[A.lenka]

A.lenka, alegre que us hagi agradat!

[Omela]

Omela, Gràcies per la recepta, resulta molt tendra. Una mica assentats, els productes no són perfectes actualment.

[Omela]

Omela, i finalment vaig portar la imatge!


Muffins Garland Nordic Ware

Probablement sigui la setena vegada que cuino la recepta. El mató s’ha de posar en algun lloc. I a les teves magdalenes "desapareix" preciós !!!

Al forn a 170 graus sense convecció. Al meu forn i motlle, aquesta és la millor opció. El mató era casolà i gras, de manera que vaig reduir la mantega a 50 grams. S'han afegit 2 cullerades. l. Mató (sabor midó + vainilla). Sense panses.

Aquesta vegada els magdalenes pràcticament no es van assentar. Però decididament no vaig obrir el forn de la càrrega a la descàrrega ...

[eLan]

eLanElena, quina bellesa que tens! M'encanta aquest formulari: Buttercups Flowers !!! Tot i així, les mans no han arribat a coure-hi alguna cosa.

[A.lenka]

A.lenkaElena, gràcies, la forma és excel·lent, allà també pots posar crema al mig i la baia. Hi havia pensaments per provar les tartaletes a la part posterior del plat de forn.

Hi havia pensaments per provar les tartaletes a la part posterior del plat de forn.

NipOnyala ... Com és això?

[A.lenka]

A.lenka, Elena, sense girar el motlle, va estendre la massa de pa de pessic pels forats

[eLan]

eLan, A.lenka, noies, quina bellesa que teniu !!!! M'alegro que la recepta us hagi estat útil !!

Noies, expliqueu-ho! Sóc una ximple ... Què és el mató sec? M’encanten els diferents cupcakes, vull provar aquesta recepta.

Noies, expliqueu-ho! Sóc un ximple ... Què és el "mató sec"? M’encanten els diferents cupcakes, vull provar aquesta recepta.

Bé, no una massa dolça pastosa de formatge cottage, sinó un formatge cottage, que és del tipus granulat, sec.

[Irina]

Irina, la massa depèn de la consistència del mató. Com més suau i fina sigui la quallada, més farina caldrà afegir. Un "sec". Em refereixo a un que es desfà en grumolls, com aquest: