Magdalenes de mató "Air"

Gràcies !!! La foto ho aclaria tot. El gra no rodarà per "sec", probablement? Els grans es sentiran al producte final ...

[Irina]

Irina, gra mai utilitzat. : perdó: Ha d'estar ben triturat o batut.

Noies, fan uns cupcakes fantàstics, ja us ho explicaré ... Moltes gràcies a Omela per la recepta !!! Delicat, airejat, lleuger.

Vaig agafar formatge cottage de dues varietats, per la meitat: l'habitual "sec" al 5% i suau del pot del 2,5%. Tot va sortir genial! El focus principal - segons tinc entès - per a aquesta recepta necessiteu motlles amb un forat al centre. En cas contrari, el centre s’enfonsa una mica quan es refreda. Però això no afecta el gust, per sort!
Vaig a coure!

[Irina]

Irina, gràcies, content que t'hagi agradat!

El focus principal: segons tinc entès, aquesta recepta requereix motlles amb un forat al centre

Aparentment sí, no m'he instal·lat mai.

[Omela]

Omela, acabat de cuinar, increïblement deliciós!
És cert que van caure com molts en el tema, però ho vaig fer per primera vegada al camp: en una paella miracle, esperaré els fogons i tot estarà molt millor)

[Olya]

Olya, M’alegro que m’hagi agradat!

I estic molt content! La meva recepta ara preferida, un gust extraordinari! Jo ho he après gairebé tot))

[Olya]

Olya, bona salut !!

Omela, moltes gràcies per la recepta! un cop a la setmana faig aquestes magdalenes.
Normalment vaig cuinar amb una briqueta estàndard de mató, que és de 180 g i deixo la resta de proporcions com a la recepta (encara és molt saborosa!) I ho vaig fer un parell de vegades amb farina de gra sencer (la blanca va acabar de cop, vaig arriscar i encara tenia un bon gust!). Els meus són els més estimats amb panses i directament del forn. Encara són increïbles.
i també són molt acceptables pel que fa al nombre de calories =) tot i que és gairebé impossible aturar-se en una cosa acceptable))))

[0lga]

0lga, benvingut al fòrum! M'alegro que t'hagi agradat la recepta !!

mmmmmm .... !!!! És diví !!!!! no hi haurà fotos, almenys, no aquesta vegada! només heu de mantenir la càmera preparada.
Vaig coure diversos trossos amb panses i, en diversos, només es va connectar un gros gros congelat al cor. Vaig coure al forn, el vaig sobreexposar una mica, perquè per primera vegada vaig córrer amb els motlles de silicona d'Ikeev, ho sabré per al futur, mai no he cuinat res tan petit de silicona abans.
Només hi ha 6 motlles i un centenar de càpsules de paper per coure, woooooo ... per descomptat, les càpsules estaven massificades amb massa, bé, simplement no tenia la paciència d’esperar a la compra de formes noves: volia muffins durant molt de temps, no ho suporto)))) encara corre amb mató o per llaunes)))))
Moltes gràcies per la recepta !!!!

[Revetlla]

RevetllaQue deliciosament ho van descriure tot !!! M'alegro que t'hagi agradat!

Noies, digueu-me si algú té experiència. Si no hi ha forn, quina és la millor manera de coure aquest deliciós: en una pizzeria Princess o en una cuina múltiple? I quant triga?

[àguila]

àguila, Elena, benvinguda al fòrum. Millor a la princesa, hi ha calefacció per ambdós costats. Enceneu el forn amb un de fred, mireu el lloc a temps, depèn del que cuireu. 20 minuts.

[Omela]

Omela, moltes gràcies per la resposta. Ho va fer: molt saborós, però no va augmentar del tot, al contrari, va fallar. Vaig provar la segona porció de la vinyeta: no es va coure al cap d’una hora i també va fallar. Deixaré la recepta per donar: hi ha un assecador d’aire ...

[àguila]

àguilaElena, les pastes de mató són tan capritxoses. Per descomptat, cal coure al forn.

Muffins molt interessants. El gust és com els eclairs amb mató. Molt insòlit.