Melmelada de maduixa segons una recepta antiga

[santorini]

digueu-me, podeu emmagatzemar aquesta melmelada en un apartament amb la meitat de la quantitat de sucre, en el sentit, no a la nevera?

santorini, Jo cuit Vaig mantenir aquesta melmelada amb la meitat de la norma del sucre a casa, però vaig enrotllar les llaunes (amb una màquina) sota una tapa de llauna.

Notglass, digueu-me, podeu emmagatzemar aquesta melmelada amb mitja norma de sucre en un apartament, en el sentit, no en una nevera? Potser algú altre va tenir una experiència similar?

Sí, per suposat. El tinc a l'armari de la cuina i de la galeria, i allà a l'hivern ferotge +20. Simplement no ens agraden molt els dolços, però resulta una mica agre.

Noies, Krosh, Olya, moltes gràcies per la teva resposta. Tampoc no m’agrada la melmelada dolça. I a mi m’agrada la melmelada en general. per exemple. amb mató. La mare em cuinava no dolça, sinó que es guardava al celler. La mare no hi és, cal aprendre a guardar-la en un entorn urbà. Gràcies de nou.

Ho sento. Anna.

Aquí teniu la meva maduixa. Tot segons la recepta, ho vaig fer durant 5 dies. És cert, una vegada que la melmelada va bullir una mica, però van passar uns segons i el color no semblava desaparèixer.



I l’albercoc va començar a espessir-se el segon dia i el 3 el vaig tancar. No vaig fer un xarop, només vaig escampar les meitats d’albercoc durant la nit amb sucre.

Noies, ajuda !!)) Pregunta: Quanta melmelada amb addició d’agar es pot emmagatzemar a la nevera?

Vaig a refrescar Temka.

Aquí teniu una melmelada d’albercoc del 2015. La maduixa serà una mica més tard.

[Jeanne]

Jeanne, Em va sorprendre molt, puc preguntar-me: com és que els albercocs van anar abans que les maduixes?
I la melmelada és preciosa, ambre, només la sento: aromàtica, aromàtica. La bellesa de l’albercoc!

Meravellosa recepta

Ol, Duc, no podem esperar als nostres. I dofiga espanyola i molt més. Esperarem les maduixes poloneses, però els albercocs encara són de l'arbre, espero que siguin normals, però no es pot omplir l'arbre a l'hivernacle per "expulsar" el producte abans d'hora :)

[glykoza]

glykoza, Zhanochka, ja està ... Ara ho entenc. Gràcies per la resposta detallada.

la meva àvia em va ensenyar a cuinar melmelada d’albercoc, però no repetir 3-4 vegades, sinó dues, tres, si els fruits no són madurs. surt molt saborós. Sempre he pensat que era el truc de l'àvia per la seva pràctica)
va resultar ser una recepta antiga. Kievsky.
Kievsky vol dir deliciós!

gràcies per la recepta.