Kebabs de pit de pollastre a l’assecador d’aire

Kebabs de pit de pollastre a l’assecador d’aire
Categoria: Plats de carn
Ingredients
un pit de pollastre
espècies per al pollastre a la planxa al gust
Salsa de soja a l'estil xinès (que és més dolça del japonès) 1/2 tassa
ceba mitjana (tallada a daus molt grans) 1 peça.
quant agafarà
fum líquid 1 cda. l.
Mètode de cocció

Talleu el pit a rodanxes de la mida d’una noguera petita, escabetx amb ceba, espècies, salsa de soja i fum líquid. Si hi ha un marinador, desplaceu-hi dos cicles. A l’adobador, l’adob s’absorbeix bé al pollastre. Si no hi ha adobador, deixeu-lo reposar almenys un parell d’hores. Broqueu el pollastre sobre unes broquetes de bambú yakitori petites, alternant amb cebes marinades i tomàquets sheri a la meitat (carn, ceba, tomàquet, meitat, etc.)
coure en AG a una temperatura de 205 gr. i elevat flux d’aire fins que la carn es dauri.
Serviu-ho amb arròs bullit o un altre plat secundari preferit i amanides.

Que aprofiti!

Nota
No va funcionar fer una foto Tot va sortir tan ràpid ...

Les espècies de pollastre a la planxa es poden substituir per espècies de kebab o qualsevol altra espècie preferida.

[Capritx]

Capritx, va decidir justificar la presència d'AG? bona recepta, ha de ser saborosa ... ho sento, no hi ha imatges, es desperta més gana amb imatges

Què fer llavors? Un cop el vaig comprar, ho justificaré, però els kebabs van resultar ser molt saborosos. Els vaig fer perquè el dia de la independència estava una mica malalt, de manera que no vaig aconseguir anar a un pícnic. AG va resultar ser un salvavides. Tot i això, calia afegir fum líquid a la marinada. Per fregir kebabs a una graella normal, és més convenient encordar-los a broquetes de bambú normals (que són més autèntiques) i hi ha prou fum a la graella normal

I només cal prendre filets o amb ossos?

Es tracta de kebabs, que vol dir sense llavors. Tot i això, podeu pervertir aquesta recepta com vulgueu.