Carn de soja: recuperació adequada i deliciosa

Ira, moltes gràcies per la recepta! Per al post - insubstituïble. El meu marit (molt exigent, sobretot en menjar magre), va dir que es tracta de vedella real. Una vegada més - GRÀCIES!

Gràcies! Ho vaig provar. Molt bé. Necessito comprar salsa Krasnodar. Mentre provàvem crema agra.

[Lliri_a]

Lliri_a, Estic molt content que els hagi agradat a la vostra família.

Sí. Vam provar les costelles i ens va agradar encara més. Només s’esforcen per desfer-se, encara que amb un ou. Ella no va posar la sèmola. Saborós. El següent experiment, amb salsa Krasnodar.

Gràcies! Ho vaig provar. Molt bé. Necessito comprar salsa Krasnodar. Mentre provàvem crema agra.

Vam provar un guisat de carn de soja amb salsa Krasnodar, porros i pastanagues.
Molt, molt saborós!

[Nagira]

Nagira, IrinaHi ha alguna manera de fer mandonguilles picades per puré de sopa?

Fet una lasanya vegetariana amb picada de soja (https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=518774.0).
Saborós !!

Noies dels anys 90, el marit va portar un paquet d’ajuda humanitària. Va dir que s’havia de remullar la soja. La fam era terrible. Les botigues només tenen pasta gris, margarina i maionesa. Vaig sucar aquesta pols, hi vaig afegir cebes, alls, herbes, patates, pa, ou, sal i pebre. Fregiu les costelles. Els amics del seu marit estaven de visita. Ningú no va endevinar que no era carn. Vam començar a fer broma, direm als vostres veïns que mengeu carn. Eren els temps.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, gràcies! També ens van agradar les costelles. Però es van esforçar per desfer-se. Hem de fer mandonguilles per a la sopa.

[lliri_a]

lliri_a,
Lilechka, que deliciós que ha creat!
Estic molt, molt content d’haver apreciat la salsa Krasnodar. i porro
I no puc imaginar costelles i mandonguilles sense sèmola, es mantenen realment
I he estat cuinant costelles al forn des de fa molt de temps; allà desapareix el problema de girar i col·lapsar.
Però les mandonguilles ... encara no hi veig cap sentit: no tindran el mateix gust que les mandonguilles, la soja bullirà i què ???
si només el coueu d'alguna manera per a una parella i, tot seguit, poseu-lo en un bol de sopa, però encara quedarà molta sèmola perquè no es desfacin ...

[Gayane]

I no puc imaginar costelles i mandonguilles sense sèmola, es mantenen realment
I he estat cuinant costelles al forn des de fa molt de temps; allà desapareix el problema de girar i col·lapsar.

Sí, és molt còmode al forn i necessiteu una mica d’oli. És cert, el giro, el meu forn és molt vell (més vell que jo), en cas contrari la part inferior s’adaptarà i la part superior encara pensarà.

Però les mandonguilles ... encara no hi veig cap sentit: no tindran el mateix gust que les mandonguilles, la soja bullirà i què ???

La qüestió és alimentar el vostre fill amb un puré de sopa elaborat amb diferents verdures, com ara "la soja és proteïna, i la resta només és una recepta" ... Es pot restaurar i estofar la carn de soja i posar-la immediatament en un plat? No es desfarà (les peces ja estan senceres). Aquí teniu amb què sortir? ...

Faré costelles, després les posaré al consell Gayane una mica de patates ratllades, potser la sèmola serà més forta i una mica al vostre consell. Eren força fràgils.





O potser unes mandonguilles en una mica d’arròs per cuinar per separat en aigua bullent? Més ous (s’agafen més ràpid) i una mica de farina o ...?

Noies, m’encantava molt la soja. I després hi va haver històries de terror sobre la soja i vaig deixar de cuinar-la. I de sobte vaig veure aquesta recepta. Vaig mirar, el vaig llegir atentament i vaig decidir cuinar. Què puc dir: deliciós! Gràcies a Nagira i Lilia. Ara cuinaré.

I jo, pel meu fill vegà, faig servir aquesta recepta en una cuina múltiple per cuinar productes semielaborats de soja.Vaig posar una cuina múltiple a 80 graus, 30 minuts, remen periòdicament i giro. Jo faig servir salsa teriyaki en lloc de mel.

[ninza]

ninza, Anyutok, noies, cada vegada som més
Anyutok, Anya, També fa temps que utilitzo un multicooker (en algun lloc des del 2012) per restaurar la soja, però no em vaig molestar a escriure-hi aquí ... Vaig perdre el moment, ho sento

Només jo tinc un algorisme diferent i per què he de cuinar la soja durant tant de temps?
L’ompli d’adob calent (segons la recepta), remen, amb la tapa oberta el porto ràpidament (tinc 5 minuts) a bullir, ho remenjo de nou, l’apago i tanqueu la tapa: hermèticament, amb vapor, la pròpia soja arriba a la seva condició en 10 minuts. 15 i al mateix temps no es digereix - no s'estova massa