9 rotlles de copecs

[Julia!]

He estat cuinant aquests panets des de fa molt de temps i sempre amb Saf-moment de llevat sec. El procés ja ha funcionat fins a l’automatisme. És cert que hi ha dues desviacions: afegeixo constantment 50 grams a la massa. crema agra de greix i en lloc de prunes. Poso olis vegetals. I cuino amb 600 grams de farina amb panses.
Els panets són increïbles! Massa alta (des de la part inferior fins a la part superior del cap de 7,5 cm), fibrosa, tendra! I no s’assequen durant molt de temps, fins i tot simplement estirats a la paperera.




Julia! Gràcies pel deliciós tema!

Iraaa, aaaaa, klaaass! Quins panets deliciosos, però ara m’agradaria prendre el te
Mai he cuinat aquest tipus, heu d’aprendre, a la meva filla li agrada tal

[Yulyasha!]

Yulyasha! Gràcies pels elogis! Els peks són imprescindibles! Fantàstics rotllos! I, tenint en compte que la massa està pastant i desactivant HP, en general, el procés de jugar amb rotllos s'ha simplificat al mínim.

[Irina]

Irina, ah-ah: wow: No són rotllos, són ... (y) Però no puc fer això

[Mikhaska]

Mikhaska, Buns otpad! Elegant!

[Natalishka]

Natalishka, gràcies pels elogis! Me'n vaig ara. Quan torni, t’escriuré els detalls en un missatge personal. I, creieu-me, tindreu èxit d’una vegada per totes! Creieu-me, amic meu!

[Irina]

Irina, ara mateix correré a posar la massa. I poses la massa, i quant de llevat sec?

[Kirks, Natasha!]

Kirks, Natasha! Gràcies! Gràcies! Gràcies!
===================
Natalishka, Natashik! Tornaré aviat i ja està: t’ho explicaré tot! No corre. No hi ha massa. Avui tindreu temps per fer-ho tot!

[Irina]

Irina,

T’escriuré en detalls de PM

Puc espiar-ho. També vull aprendre a coure aquests panets d’una vegada per totes.

[Lёlik]

Lёlik, escriviu-me un missatge personal i us enviaré una carta amb panets.

Irlandès, i jo ???

Chichas, cap!

[Irina]

Irina, Presentem la recepta. I anomeneu-lo "panets irlandesos", la recepta és diferent.

Sí, en tenim un de molt similar al fòrum ... Sembla que ... Algunes de les noies m’ho van dir, però no van dir de qui. Per tant, probablement no ho difondré per evitar friccions.

[Irina]

Irina, Corro a presumir. Deliciosament saborós (y) va resultar: yahoo: Gràcies per la classe magistral. Ho va fer a terra. porcions. Tot està estrictament segons les instruccions. Tinc una gorgola calenta de seguida

[Natasha !!!]

Natasha !!! Superb rolls-and-and-and !!! Ah, va dir que no funciona! Tot funciona si no es deriva! Gràcies per la bellesa !!!

[Irina]

Irina, Bé, abans de la bellesa, encara he de treballar i treballar. Però amb professors així, és fàcil

Es van lloar mútuament i es va fer molt més divertit al meu cor! Gaudiu encara més de la vostra fleca, estimada!

[Lёlik]

Lёlik, escriviu-me un missatge personal i us enviaré una carta amb panets.

Irlandès, Així que no honestament, descriviu-ho aquí com ho feu sense massa. Jo només faig servir llevat sec. Després vaig posar una foto tan atractiva i vaig escriure a tothom només en forma personal.

Noies, podeu pastar la massa i posar-la a la nevera durant la nit?

Mikhaska, digues-me com aconseguir una crosta tan bonica en panets? Quants semblaven - no es van reunir enlloc.

Digueu-me quant heu de posar llevat sec en lloc de 30 grams de premsat?

10gr

Gràcies.

Ara hi ha tanta revolta al fòrum sobre els pastissos de Pasqua. I vaig agafar els vostres consells i vaig cuinar aquesta recepta.
Deliciós! Gràcies per la recepta!

[Bàrbara]

Bàrbara, és d’un lot de pastissos? Jo també he estat pensant en aquests rotlles des d’ahir. Recordo haver-los comentat per coure com pastissos de Pasqua. Ben fet 🔗

Sí. Pastat Bezoparny, per a 750 g de farina. Va resultar 10 petites, de 120 grams cadascuna. i un a 350. Ja el vam menjar. Molt saborós!

[Bàrbara]

Bàrbara, Vaig veure els vostres pastissos de Pasqua i vull provar de coure segons aquesta recepta.
Necessito 1 gran)))
I ja estic distribuint la meva a la clandestinitat)

[Bàrbara]

Bàrbara, Vaig veure els vostres pastissos de Pasqua i vull provar de coure segons aquesta recepta.
Necessito 1 gran)))
I ja estic distribuint la meva a la clandestinitat)

https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227946.0

M’encanta aquesta recepta durant molt de temps.
Quan faig pastís de Pasqua, tracto els ingredients com el pastís de Pasqua. Canviar alguna cosa
Vaig posar rovells en lloc d’ous per tendresa.
Encara m’agrada la presència de mantega al kulich. Idealment, podeu barrejar margarina cremosa + cremosa (o una altra de suau i d’alta qualitat) o cremosa + gira-sol.

I, el més important, sempre faig que la massa sigui suau, viscosa, a la vora. Pasto molt i molt bé. Perquè m’encanta la molla suau i en capes.
Si el feu més dens, s’acostarà més al clàssic pastís dens de Pasqua.
Tinc una mica més de llet per al pastís de Pasqua que segons la recepta.

[fffuntic]

fffuntic, teniu un treball molt valuós sobre pastissos de Pasqua i tenim un meravellós Temka al nostre fòrum https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47760.0 Ara, encara que només sigui per col·locar-los allà i no haurà de saltar segons les receptes per tenir en compte tots els seus consells a l’hora de coure pastissos

Albina, gràcies per les amables paraules. Però no tinc les meves pròpies receptes, les prenc ja preparades del fòrum i fins i tot una mica. Em temo donar consells generals sobre temes on no he cuinat. Aquests panets i pastís de Pasqua van ser provats personalment, per això vaig escriure.
Sé que en aquesta recepta en concret les meves preferències no l’espatllaran.
Podeu afegir massa fina i sèrum de llet, només serà més suau.
No fa mal barrejar-se molt bé en aquesta recepta.

Però tinc por de donar aquests consells, en principi, per a qualsevol recepta. Els pastissos de Pasqua són pesats, magdalenes. Suposo que és millor no anar-hi amb aquests consells. Pel que fa a mi, normalment és millor seguir la recepta sense consells innecessaris no verificats.

[fffuntic]

fffuntic, Vaig pensar que ha aparegut un altre professional al nostre fòrum 🔗

Estic molt content d’haver trobat la vostra recepta. Els panets són meravellosos. Si et vaig veure em vaig inclinar cinc vegades davant del cinturó. MOLTES GRÀCIES des de la meva llar. Que Déu us concedeixi salut!

[julifera]

julifera, bon dia! Moltes gràcies per la recepta de bescuits! Definitivament, intentaré fer-ho. Digueu-me, quina mida teniu de forma, que apareix a la foto de la primera pàgina del tema (per a 11 panets)?

Bon dia! Vaig coure panets amb i sense massa. El resultat és EXCEL·LENT les dues vegades !!! : yahoo: Moltes gràcies per la recepta! Ara vull coure amb panses. Però tinc una pregunta: No hi ha gaire 150g? La massa pujarà també i els panets quedaran tan airejats? No m'agradaria decebre'm del resultat !!

Noies, bona tarda! Els panets són genials! La massa puja bé, tot es cou com cal. Faig servir una forma rectangular. Quan els trec del forn, tots els panets són iguals, alts, per sobre dels costats de la forma. Al cap de 15 minuts, comencen a caure aquells panets que es troben al mig del formulari (la seva alçada ja està per sota dels costats). Els que es troben al voltant del perímetre de la forma segueixen sent els mateixos alts. A més, tots els panets es couen al forn. Què podria ser? (((Foto, malauradament, no puc fer-ho. Gràcies per endavant pels consells.

Alguna cosa les noies callen !!

Els va treure del motlle. Aquells panets que hi havia al centre del motlle no tenien el fons completament cuit. Potser no van tenir prou temps? Però els que es troben a les vores del formulari estan perfectament cuits. Estrany ... Tots tenien la mateixa alçada i rosat. (

[ElenaMikh]

ElenaMikh, si us plau, escriviu les dimensions del motlle, la quantitat de massa abans de tallar els panets (o com a mínim la quantitat de farina quan pasteu la massa), la temperatura de cocció que heu establert i el temps de cocció dels panets.

[Mikhaska]

Mikhaska, bona nit Gràcies! Forma 36 x 29, farina 900gr. Temperatura al principi aproximadament 200, després reduïda a aproximadament 170.

Afegit el divendres 7 d'octubre de 2016 a les 20:03

Es cou al forn durant 25 minuts.

[Elena!]

Elena! Aquí, uns minuts després, us enviaré a PM una recepta de panets completament pintada.Feu-ho tot clarament. Estic segur que ho aconseguirà i que no hi haurà més punxades.
L’únic que us preguntaré és explicar els vostres resultats més endavant en el tema o en un missatge personal. Espero que estigueu posant la planxa per coure al mig del forn?

[Mikhaska]

Mikhaska, Gràcies! Al forn hi ha 5 nivells, al segon des de la part superior ho coento.

Potser és millor al tercer, si està més a prop del centre geomètric del forn?

Irina, a la tercera, el fons es crema.

Bé, ho saps millor. Coneixes millor el teu forn.

[Mikhaska]

Les noies van coure bollos ahir, van resultar més com galetes, però encara delicioses. Resulta que el llevat sec estava caducat. Però parlo de pastissos de Pasqua. La meva filla cuina cada any per Setmana Santa. Afegeix cordamom, nou moscada i una mica d’oli de llimona (si no, sabrà amarg) a la massa. Resulta molt aromàtic. Proveu-lo, potser us agradarà.

Afegit el dimarts 25 d'octubre de 2016 a les 21:57

MikhaskaIrina, si no et molesta, envia'm també la recepta, si us plau. No hi ha màquina de pa, però sí kenwood.

el meu :))))

Vaig coure bollos, però no del tot segons la recepta original, molt saborós, però els he sobreexposat al forn, tinc algun tipus de termonuclear

,, Noies, i vaig provar una pasta tan, cançó de panets !!!! La recepta és correcta i correcta, el llevat ha estat un moment segur per coure, encara hi ha una idea per provar amb llavors de rosella i cireres, a la foto que tinc amb cireres)))