Amanida de llengua de porc

Amanida de llengua de porc

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
llengua de porc gran	1 PC
ceba	1 PC
pastanaga	1 PC
patates	3 unitats
pèsols verds en conserva.	150 g
maionesa	150 g
julivert d'anet picat	1 cda. la cullera
sal pebre

Mètode de cocció

• Bullir les patates i les pastanagues a la pell fins que estiguin tendres. Peleu-lo, talleu-lo a daus. Talleu a daus la ceba i escaldeu-la. Bullir la llengua, refredar-la, tallada a tires. Afegiu pèsols, herbes, sal, pebre, barregeu-ho, salpebreu-ho amb maionesa.
  
• Resulta una deliciosa amanida)
  

[Celfh]

Celfhjust a temps va sortir la recepta. Avui he cuinat idiomes. Alguns van anar a escabetxar brou de llengües segons la recepta de Stern, i de la resta faré demà una amanida. M’ha agradat la vista. Crec que també m’agradarà el gust.

[Panevg1943]

Panevg1943, Espero que us agradi l'amanida

deliciosa amanida! proveu d’afegir cogombres en vinagre o xampinyons en vinagre la propera vegada ... deliciós indescriptible! Gràcies per la recepta!

proveu d'afegir cogombres en vinagre la propera vegada

Segur que ho intentaré!

[celfh]

També faig una amanida així amb cogombres en vinagre, molt gustosa. Gràcies, celfh, per la recepta!

[Celfh]

Celfh, preparat. És cert que no hi havia julivert i anet fresc, de manera que vaig escaldar una mica els secs i vaig afegir i, a més de les cebes, també vaig tallar els porros. Amb cogombres en vinagre, mentre escriuen les noies, crec que ja hi haurà un veritable Olivier ... amb la llengua. Gràcies, més.
🔗

[Panevg1943]

Panevg1943, a la salut de vosaltres i de la vostra família!