Verdures en vinagre ràpid

[INTENTEM]

Verdures en vinagre ràpid

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: Rus

Ingredients
Albergínia	1 petit o restes d’un gran
Carbassó, carbassó	1 PC.
Ceba o un tros de porro	1 PC.
Pebre dolç multicolor multicolor, tallar al llarg de les cintes	3-4 unitats.
Cogombres frescos tallat per la meitat per salar	5-6 unitats.
Tomàquets, nata, fina	1 got
Trituració d’all	3-4 dents
Adob:
Oli vegetal	75 ml
vinagre de sidra de poma	75 ml
Llavors de coriandre i grans de pebre	per un pessic
Sucre	1 cda. l o al gust
Sal	1 culleradeta o al gust

Mètode de cocció

• 
• Tallar el pebrot, l'albergínia, el carbassó, el carbassó grosserament, escaldar-lo en aigua bullent o coure'l a doble caldera fins que estigui suau.
• Trabo els tomàquets amb un estovador perquè agafin la marinada més ràpidament.
• Posem totes les verdures en un bol i les omplim d’adob calent, barregem, deixem marinar diverses hores.
• Adob: aboqueu oli, vinagre en un cullerot, poseu-hi sal, sucre, espècies. Remeneu-ho, poseu-ho a bullir - aboqueu les verdures.

Nota

D’aquesta manera, podeu cuinar les verdures que hi ha avui a la nevera i que es poden i s’han d’adjuntar ràpidament en algun lloc, cosa que faig periòdicament.
INTENTEM…
Verdures molt gustoses i de gust lleuger, agradables al gust.
Van bé com a aperitiu o com a guarnició de carn, per exemple, aspic.

Bona gana a tothom

Tanyusha gràcies per la recepta, la vaig treure dels contenidors, ho hauré de provar

[Administrador]

Administrador, Tatyana, hi havia una mica de pebrot i pastanagues ... fets segons la vostra recepta ... ah i va sortir deliciós)) gràcies!

[Natasha]

Natasha, PER LA SALUT!
Estic molt content que la marinada s’adapti al meu gust

[Administrador]

Administrador"Sí, només és un tipus de vacances!"
Vaig decidir fer una petita porció segons la vostra recepta, per fer una prova.
He tallat un tomàquet a quarts, la resta és més petit: pebrot, carbassó petit, ceba, poma, pruna. Ho poso tot en un bol i al microones durant 6 minuts.
Després vaig abocar el suc, vaig afegir sal, sucre, anet sec, oli i vinagre de taula, el vaig barrejar i de nou al microones durant un minut. El poso en un pot de mig litre, afegint-hi un gra d'all picat.
Quina olor impressionant ... El contingut del pot es va menjar allà mateix, encara que estava calent, vaig haver de fer una gran porció.
Què deliciós i el bo és que hi ha diferents fruites i verdures, variades!
Només una idea brillant i es prepara molt ràpidament, gràcies per la recepta.

Per la teva salut! Sí, una amanida tan ràpida té molta pressa.