Pizza de massa de mató

Pizza de massa de mató

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	300 g
Pols de coure	2 te. culleres
Sucre	1 te la cullera
Sal	pessigar
Formatge cottage (el contingut en greixos no importa)	150 g
Llet	100 ml
Oli vegetal	100 ml

Mètode de cocció

• Barregeu la farina amb la pols de coure i pasteu ràpidament la massa.
• Dividiu la massa en 6 parts. Enrotlleu cada tros d’uns 7 mm de gruix en forma de cercle i col·loqueu-los sobre una safata de forn. El farcit segons el vostre gust.
• Jo tinc:
• 1 carbassó (350 gr)
• 1 tomàquet gran
• 1 cullerada de crema agra
• 125 gr de formatge dur
• condiment per a pizza
• Herbes provençals
• Talleu el carbassó a anelles, els tomàquets a mitges anelles i el formatge a rodanxes fines.
• Poseu carbassó a la massa, espolseu-ho amb condiment de pizza. Poseu-hi tomàquets per sobre, escampeu-les amb herbes provençals. Raspalleu lleugerament amb crema agra.
• Coure els productes al forn preescalfat a T 180 ° (convecció 160 ° sense preescalfar).
• 10 minuts abans d’estar a punt, poseu el formatge sobre les verdures i enforneu-ho fins que quedi el grau de daurat desitjat.
• Per descomptat, podeu fer un gran pastís obert en un motlle de 28-30 cm de diàmetre.

El meu marit i jo en general tenim gustos diferents ... Vaig cuinar "Pizza de pasta de mató"



són tan ... amb farciment de verdures –super, però no–, vaig haver de fer-li carn