Olla a pressió multicooker Moulinex Minute Cook CE4000

avui caviar de carbassó cuit en una historieta

Els carbassons a rodanxes estaven congelats, traient-los del congelador, vaig descobrir com descongelar-los i, en conseqüència, els vaig posar en una cassola i els vaig encendre per rostir-los.
La caricatura va començar a escalfar-se, el carbassó es va fondre, l'aigua resultant es va escórrer, es va afegir 1 cullerada. rast. mantega, seguida de pastanagues ratllades i pebrots (també tallats i congelats). Durant 8 minuts es va coure en mode de torrat, salat, pebre, afegit 1 culleradeta. pasta de tomàquet i tomàquets mòlts sobre una batedora + pebrot dolç (una bossa de preparacions casolanes, de nou del congelador), barrejats, tapats amb una tapa i cuits durant 7-10 minuts més a fregir, obrint i remenant periòdicament.
Va resultar molt saborós, tan caviar d’estiu
I el que m’ha agradat és que el carbassó no s’esmicolés, sinó que quedava com a daus tal com m’encanta

Bona nit!
Una amiga em va regalar amb una carbassa, però no volia córrer a la botiga a buscar llet, així que va decidir cuinar farinetes de carbassa amb mill en llet en pols a la seva mula (com la vaig batejar). Fins i tot amb llet en pols va resultar deliciós. Estic escrivint una recepta, potser algú us anirà bé:

Farinetes de carbassa amb mill i llet seca
100 grams = 95 kcal

Carbassa - 400 grams,
Millet - 1 got - 180 grams,
Aigua: 2,5 tasses -500 grams,
Llet en pols - 10 grams,
Sucre - 3 cullerades. l - 34 grams,
Sal al gust
Mantega - 26 grams

Talleu la carbassa a daus petits, poseu-la en una MV, afegiu-hi mills rentats, aigua, llet en pols, sucre i sal. Barrejar. Activeu MV en VD durant 15 minuts. Després es va quedar al "Podogrev" durant 1 hora. En transferir de MB, vaig afegir mantega.

les noies em diuen, si us plau, hem comprat una olla de cocció lenta, que estic immensament feliç, he cuinat el primer borscht, però per alguna raó el smack és un tefló o plàstic especial, és temporal, ja que vaig cuinar per primera vegada? qui recorda com van sortir els plats la primera vegada?

Tinc impressions molt fresques. Vaig comprar la meva Mulechka el 6 de gener d’aquest any. I el primer que vaig cuinar va ser el borsch. No hi havia cap sabor fora. Hi havia un gran borscht. Però hi havia una olor a la tapa. Les noies del tema van escriure que era a causa del tomàquet. Després, quan vaig cuinar altres plats, aquesta olor va desaparèixer. Encara no he cuinat res amb tomàquet. Repeteixo una vegada més que l’olor era només de la tapa, no del borscht.

Digueu-me, en quin mode i quant de temps per cuinar puré de patates?

patates, les patates són diferents, però crec que 20 minuts per a nd seran suficients o 12-15 per a vd. Simplement no hi empentes, oi?

si no esteu segur que les patates siguin varietats bullides, augmenteu una mica el temps ...

[senyores]

Benvolgut senyores , ajudeu si us plau ... Recentment es va convertir en el propietari de Moulinex Minute Cook CE400032. Vaig notar el vostre lloc i vaig estar molt content, ja que hauré d'aprendre a cuinar no pels meus propis errors, sinó tenint en compte l'experiència d'altres persones, per la qual cosa agraeixo especialment a tots vosaltres. Jo mateix ho faria, bé, no. Per tant, tot va anar bé fins a un moment meravellós, fins que vaig notar que fluïa aigua a la base de la vàlvula 1a (Fig. 1). Anteriorment no me n’adonava, però ara ho noto, perquè quan surt, pel fet que la tapa està calenta, comença el xiulet, l’aigua s’evapora. L’aigua no circula per la bretxa marcada en groc, sinó per la marcada en vermell. I no només una gota ... Especialment notable a alta pressió. Sembla que l’excés de pressió no surt per la vàlvula. Em pots dir què? Porteu-lo a reparar sota garantia, o és així per a molts, o s’estreny màgicament. Gràcies per endavant pels consells.

[Genotip]

Genotip

Benvingut al nostre Temka! Tot i que fa poc que sóc aquí, però n’estic segur. què durant molt de temps.
Vull dir que a vegades apareix aigua sota la vàlvula de treball en aquest lloc. Però no sempre i molt poc.
I això és el que està escrit a les instruccions. Immediatament ho vaig notar quan vaig netejar les instruccions. Tema 4, pàgina 6
- "Inicialment, quan es cuina amb una cuina múltiple, poden aparèixer petites bufades de vapor a prop de l'indicador de nivell de pressió o de la junta tòrica. Aquest fenomen es produeix exclusivament quan la pressió augmenta i és normal."
- "A més, és normal alliberar una petita quantitat de vapor de la vàlvula de treball (1a) durant la cocció, ja que es tracta d’una vàlvula de seguretat ".

Però si hi ha molta aigua, crec que és millor trucar al centre de serveis i saber si és possible.

[Genotip]

Genotip

Aquí també heu comprat un multicooker. Si us plau, digueu-me’l fusible de la vàlvula de servei 1f suprimit? L’he torçat i estirat, encara no el puc treure. Com, doncs, netejar-lo?

[somnolent]

somnolent,
Ja he oblidat què és aquesta vàlvula f1, però crec que sé de què parles. Va resultar que les instruccions diuen sobre la vàlvula de l’antiga modificació i que la nova és petita i no es pot eliminar. Ara intentaré trobar imatges en el tema. Sí, ho vaig trobar, tenia exactament la mateixa pregunta

Es tracta d’una vàlvula antiga, és extraïble
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

És nou, no es desprèn
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

Gràcies, he preguntat per aquesta vàlvula. I allà, a la segona foto, al costat de la vàlvula v 1 f de la dreta, es desmunta la vàlvula indicadora de pressió. També cal netejar-lo?

Ara ho vaig provar: tampoc no es pot treure la vàlvula indicadora de pressió. Només s’ha de descargolar la rosca. Això, aparentment, s’hauria de fer quan s’obstrueix amb farinetes o alguna cosa més. Però, com se sap quan s’obstrueix? Llavors, per què no s’encén l’MV?

I una altra pregunta. Les instruccions indiquen que cal emmagatzemar MT amb la tapa oberta. Això és en quin sentit amb un obert - no tancat o fins i tot una tapa independent per posar? Com s’emmagatzema?

Ah, va arribar a la manera com es va treure la vàlvula indicadora de pressió. Cal treure la junta de silicona i sacsejar aquesta vàlvula de la part frontal de la coberta. Ara l’única pregunta és com se sap quan s’obstrueixen les vàlvules?

[somnolent]

somnolent,
No la treieu. Va ser el meu marit i vaig intentar trobar almenys alguna cosa extraïble, i després ell gairebé no el va desmuntar; no tenia prou força. Sembla que no s’ha obstruït res des de l’estiu, només l’he emmagatzemat amb una tapa oberta i sense vàlvula superior (viu per separat, amb culleres).

Tinc impressions molt fresques. Vaig comprar la meva Mulechka el 6 de gener d’aquest any. I el primer que vaig cuinar va ser el borscht. No hi havia cap sabor fora. Hi havia un gran borscht. Però a la coberta hi havia una olor. Les noies del tema van escriure que era a causa del tomàquet. Després, quan vaig cuinar altres plats, aquesta olor va desaparèixer. Encara no he cuinat res amb tomàquet. Repeteixo una vegada més que l’olor només era de la tapa, no del borscht.

Gràcies fill, he decidit esbandir-lo en una solució feble amb vinagre, ara cuinaré el segon plat, espero que hi hagi un gust especial, ja sigui el tefló o la goma no hi serà, i em pregunto si algú més s’ha trobat amb això?

[senyores]

Benvolgut senyores , Ajuda'm si us plau...

) Aniré a examinar la meva tapa, hi ha un buit, llavors tot està bé ... només, cau l’excés. Aquesta paella té 7 graus de protecció, és a dir, alguns d’ells ...

Continua la publicació del llibre "100 receptes fàcils"
Ja n’hi ha 50 en forma llegible, les vacances ens van impedir fer-les més ràpides
El fòrum no permet publicar l'enllaç en cap forma, per tant, els que ho desitgin poden sol·licitar-lo en una nota personal o els moderadors poden obtenir-lo i publicar-lo.
Tot amb el passat i proper any nou real!

recentment es va convertir en propietari d’una mula ... és súper ... per poc temps que la tinc, l’utilitzo tant com puc)))
he fet pilaf avui ...Dubtava molt del temps de cocció, però les meves pors no es confirmaven ... i tot va sortir bé !!!

Fa temps que somiava cuinar un peix amb ossos tous, com feia la meva mare. Però es necessita molt de temps per cuinar al forn, però ara el meu somni s’ha fet realitat. Cuinat a la cuina lenta. Vaig utilitzar les meves pròpies proporcions, però amb el temps em vaig guiar per les publicacions de noies del nostre tema, augmentant lleugerament el temps. Estic escrivint una recepta detallada, potser algú li serà útil. El peix va resultar - SÚPER! Menjaven amb els ossos, com conserves.

PEIX A TOMÀQUET AMB LLAVORS SUVES a MB
100 grams = 92 kcal

Peix (tinc una carpa platejada): 1100 grams,
Pastanagues: 185 grams,
Cebes - 170 grams,
Oli vegetal: 65 grams,

Omplir:
Aigua calenta: 700 grams,
Tomàquet - 6 cullerades. l. (o al gust) - 180 grams,
Sucre: 1,5 culleradetes. - 7,5 grams,
Sal - 2-3 culleradetes (intenteu abocar sal)

Talleu les pastanagues a rodanxes, les cebes a mitges anelles. Peix a trossos regulars. Engegueu l’MV a “Browning” i daureu una mica el peix. A continuació, poseu en capes: peixos, cebes amb pastanagues, peixos, cebes amb pastanagues. Ompliu-lo de farciment, de manera que cobreixi el peix. Activeu MV en VD durant 2,5 hores. No vaig deixar anar, vaig sortir al cap de mitja hora.

[Sopa-HARCHO a MV]

M'encanta Soup-Kharcho. Vaig decidir cuinar a MV. He utilitzat la recepta que acostumo a fer per cuinar. Us escric una recepta.

Sopa-HARCHO a MV



100 grams = 37 kcal

Carns (generalment xai, però jo vaig cuinar amb vedella): 300 grams,
Aigua calenta - 3 litres (fins a la marca)
Mantega - 20 grams,
Arròs - 6 cullerades soperes - 150 grams,
Cebes - 2 unitats. petit: 60 grams,
Pastanagues - 1 petita - 70 grams,
Prunes prunes seques - 4 unitats. - 22 grams,
Tomàquet - 4 cullerades. l. - 30 grams,
All - 3 tascons - 10 grams,
Hmeli-suneli: 2 cullerades. l.,
Adjika seca: 1 culleradeta (o en lloc de prunes prunes i adjika seca, podeu utilitzar salsa Tkemali)
Coriandre - 1 cda l.,
Pebre negre mòlt - ½ culleradeta.
Salsa de soja: 1 cda l. - 14 grams,
Qualsevol vi: 1 cullerada. l. - 12 grams,
Sal al gust
Herbes fresques: coriandre i julivert

Poseu mantega al CF. Activeu el mode "Enrossit", escalfeu una mica i afegiu-hi la carn, tallada a trossos. Tapeu-ho, però no enganxeu-lo i fregiu-lo durant 5 minuts, donant la volta a les peces.
A continuació, rectifiqueu-ho de sal i afegiu-hi salsa de soja i vi. Fregir durant 1 minut.
A continuació, poseu ceba, pastanagues ben picades i ratllades sobre un ratllador gruixut. Remeneu-ho, espolseu-lo amb pebre negre, fregiu-lo durant 4 minuts, remenant de tant en tant.
A continuació, afegiu-hi el tomàquet i fregiu-lo durant 1 minut.
Apagar. Aboqueu l'arròs rentat, escaldat amb aigua bullint, i talleu a trossets prunes prunes, llúpol-suneli, coriandre i adjika seca. Aboqueu aigua calenta fins a la marca.
Ajusta la tapa. Enceneu HP durant 17 minuts. No deixeu anar el vapor. Al cap d'uns 30 minuts, sortirà el vapor, s'abocarà en un altre cassó i s'afegirà immediatament l'all ratllat i les herbes ben picades al foc del foc. Deixeu-ho coure durant 20 minuts. Que aprofiti

[somnolent]

Svetochka-somnolent
Una gran sopa!
I les vostres receptes anteriors són meravelloses! Podeu veure quant us agrada cuinar a la nostra mula aviat

Gràcies! La mula m’agrada molt! Estic fent campanyes perquè la meva nora (la dona del germà) també en compri una, però té records de les olles soviètiques. També els recordo amb terror! Per tant, diu que no tornarà a tenir una olla a pressió. La vaig convèncer que hi ha 7 graus de protecció, diversos programes i res a prop d’aquelles olles a pressió, però no està d’acord amb cap.
I estic absolutament encantat! Poc a poc prepararé receptes de la meva guardiola culinària i les compartiré amb vosaltres, però també estaré molt contenta i agraïda amb les vostres receptes. Perquè fins i tot amb el temps i fins i tot sense experiència és difícil navegar. Gràcies per les receptes, la taula de continguts i els consells per mantenir l’olla a pressió. Sense vosaltres, no ho hauria dominat tan fàcilment.

Hola a tothom))) Agafeu un altre propietari d'aquesta tècnica.
Llegeixo el vostre fòrum des del març))) No arribaré al final de cap manera (la feina dura tot el temps). Però t’he ajudat a esbrinar quin model necessito més. Volia Panasonic, però el meu marit em va recomanar una mula ...i, tanmateix, em vaig rendir. Ara la meva família gaudeix d’obres mestres ràpides)
Com la majoria, el primer plat era el pilaf, després la sopa de pèsols. Vaig fer Charlotte segons la vostra recepta. Carn, bolets amb patates amb nata (deliciosa), sopa amb bolets porcini, guisat de verdures i avui he provat el borscht amb costelles (generalment condiment).
Però, aquí teniu el més important pel que vaig prendre: farinetes de llet (bé, sempre se m'escapa, ho posaré a gas i de la cuina més endavant ...) Així que a la mula per alguna raó després de la baixada de vapor hi havia mig litre de llet al sostre i a les parets ((((. Juntament amb el vapor, i va fugir. Tot i que les farinetes no van sortir de res, sense comptar que no n’hi havia prou. Ho vaig fer a alta pressió durant uns 15 minuts. No entenc què és la "broma", després hi estic) ofès i no cuini tan sovint))
És cert que amb la sopa de pèsols també va passar que vaig fugir i semblava (no ho recordo exactament), fins i tot abans de la baixada, el vapor començava a esgotar-se ... Potser alguna cosa desagradable es va colar a la meva botiga en línia?!

[Olyasha]

Olyasha,
pot a ND que statt? Obligat a no deixar anar el vapor. I untar la mantega al nivell de la llet? És cert que cuino per la meitat amb aigua i, tot i així, ho vaig fer tot una vegada: farina de civada sencera

somnolent,
Gràcies per la recepta de la sopa. Al meu marit li encanta el kharcho: definitivament ho faré

Ho intentaré, fa molta por a la cuina)))
gràcies
Jo, en principi, vaig començar a practicar no deixar anar vapor immediatament.

[somnolent]

somnolent,
Gràcies per la recepta de la sopa. Al meu marit li encanta el kharcho: definitivament ho faré

Noies, he reduït la quantitat d’arròs en una cullerada de sopa a la recepta, perquè la sopa estava infosa, l’arròs s’inflava i es feia espès. En general, m’agrada el gruix, però és millor restar 1 cullera.

Gràcies a tots per les amables paraules

Obligat a no deixar anar el vapor.

+ cent.

Això és extremadament indesitjable, sobretot amb llet, és millor esperar 15 minuts que pintar les parets més tard.

Enhorabona per la cassola

[I quan buideu el vapor, tapeu la tapa amb una tovallola?]

És cert que amb la sopa de pèsols també va passar que vaig fugir i semblava (no ho recordo exactament), fins i tot abans de la baixada, el vapor començava a esgotar-se ... Potser alguna cosa desagradable es va colar a la meva botiga en línia?!

I quan buideu el vapor, tapeu la tapa amb una tovallola?

I sobre la sopa de pèsols. Ja he cuinat 2 vegades (he trobat a faltar aquesta sopa. Feia mandra cuinar a la cuina). Vaig elaborar la meva pròpia recepta a partir de receptes d’aquest temka. És cert que el vaig cuinar amb pollastre, cosa que no és del tot acceptable per als pèsols. Un cop amb fresc, la segona vegada amb potes fumades. Em va agradar les dues vegades. No se n’escapava res. No vaig escorrer el vapor, vaig sortir tot sol, durant aquest temps els pèsols eren millors. Estic escrivint la meva pròpia recepta, el pollastre es pot substituir per la carn que preferiu. Si us interessa el contingut calòric, el pes sense pollastre és de 3338 grams, el contingut calòric sense pollastre és de 708,18 kcal. Afegiu el pes i el contingut calòric de la vostra carn i calculeu el contingut calòric de 100 grams. A la meva recepta, el contingut calòric es calcula amb pollastre cru.

SOPA DE PESÓ a MV
100 grams = 36 kcal

Pollastre - 450 grams inclosos els ossos
Pèsols - 185 grams,
Pastanagues: 100 grams,
Ceba - 1 petita - 44 grams,
Oli vegetal: 1,5 cullerades. l. -9 grams,
Aigua calenta: 3 litres (tots junts a la marca),
Sal al gust

No vaig sucar els pèsols, sinó que els vaig rentar. Ratlleu les pastanagues, talleu la ceba finament. Aboqueu oli vegetal a la part inferior del MB, poseu les verdures i fregiu-les al mode "Browning". Aboqueu aigua calenta fins a la marca. A continuació, activeu el mode HP durant 30 minuts. No deixeu escapar el vapor, es desprendrà en uns 30 minuts.

Ahir vaig coure al meu pastís Mulechka Honey segons la recepta del fòrum Multi-cooker. RU. Una cosa que no m’agradaven molt els pastissos. Demanaré una recepta a la meva neboda, té uns pastissos molt saborosos, la tornaré a coure, i després la compartiré amb vosaltres.

I mai no vaig fugir, la sopa de pèsols, com de costum, tot, primer vaig bullir els pèsols, a pressió elevada durant 10 minuts, i després tota la resta allà i 5 minuts més d’alt, i ja està, la sopa és deliciosa i els pèsols són el que necessiteu, en general em vaig adonar que faig servir principalment les funcions de VD i fregir, per cert, amb l'arribada del dibuix a casa nostra, fins i tot la meva nociva filla va començar a menjar escorça, no arròs, tothom l'estima, sinó farinetes d'ordi, que ningú no ha menjat mai a la família, però el cereal estava estirat. Per què no recordo haver-lo comprat, mengem només arròs i blat sarraí, i així vaig decidir provar-lo, què passa, les farinetes van sortir tremendament saboroses, suaus, cuites de 1 a 3 a 1, per 1 part de cereal 3 parts de llet 1 part d’aigua , sal, sucre, VD 10 minuts, ho he llegit al nostre fòrum, potser perquè la llet amb aigua no s’escapava res ...Per cert, cuinem farinetes de mill cada dos dies, al matí, també molt saboroses. Ara estic pensant, puc anar a fer una gesta: provar de cuinar l’ordi? Ni tan sols tinc cereals, aquí no se’l menja ningú, tot i que abans tampoc no menjaven ordi.

[Eva]

, pot anar a la gesta - tractar de cuinar l'ordi? Ni tan sols tinc cereals, aquí no se’l menja ningú, tot i que abans tampoc no menjaven ordi.

Eva
Cuina, cuina l’ordi! Només cal remullar-lo per la nit anterior !!! I no per cuinar més ràpid, sinó pel gust! Amb mantega o ghee. Benefici G, tasteu! Abans es pensava que era el cereal barat de l'exèrcit, però ara els nutricionistes en canten lloances !!!

Ajudeu-me a entendre. Mulya va començar a cuinar d'alguna manera estrany ... la pressió augmenta, llavors no, les farinetes són grumolloses, el gust dels plats ha canviat. Pec a la junta tòrica, és una taula més ampla, tot i que cuino durant 2 mesos en total. Algú li agrada?

avui he cuinat Charlotte per primera vegada, mode "fregir verdures" durant 30 minuts, he apagat la mula i l'he deixat sense tapa durant 5 minuts. Les pomes són una mica fregides, però encara molt saboroses, la massa és recta i airejada. Sucre escampat per sobre. pols i una mica de canyella, perquè m’he oblidat d’afegir a la massa


l'altre dia vaig cuinar puré de patates. Com que el meu marit encara no vol dominar la tècnica, vaig haver de cuinar amb antelació. Així doncs, abans de sortir de casa, vaig pelar les patates, les vaig posar en un cassó, les vaig abocar amb aigua freda, les vaig salar, les vaig encendre durant 5 minuts a alta pressió. Al cap de 2 hores, el marit va tornar a casa, va treure les patates ja preparades i només quedava fer puré de patates.

Dnepryanochka, també cuino patates durant 5 minuts, només 2 hores a l'aigua em van confondre i no va resultar un puré aquós?

Dnepryanochka, també cuino patates durant 5 minuts, només 2 hores a l'aigua em van confondre i no va resultar un puré aquós?

no, les patates es van coure tallades a trossos força grans, després el marit va abocar una mica d’aigua en una tassa, va posar les patates en una altra paella, les va pastar amb un triturat i va afegir líquids (una mica d’aigua de patates i llet) al seu gust.

[Dumplings amb bolets]

Ah, sí! Ho vaig fer! He llegit Temka fins al final!))
Per començar, vull donar les gràcies a tots els que aquí comparteixen les seves receptes, experiència i consells. També tinc el meu propi fitxer Word amb receptes i s’ha enriquit molt en els darrers tres dies mentre llegia aquest tema. Gràcies també als entusiastes que han recollit les receptes en un tema separat amb enllaços. En ordenar el fitxer de receptes, compararé el que no teníeu aquí i també compartiré

Tinc una olla multipressió miracle des d’octubre. Va ser un regal per a mi per a DR, que vam triar junt amb el meu marit. I tenim un programa de cuina tan gran a la nostra família: el meu marit cuina un any, jo un any, és a dir, el temps per torns)) I ara ha arribat el meu any i he trobat el vostre fòrum. Oh, com em va salvar! Vaig córrer directament a la cuina per cuinar un deliciós nou i durant dos dies vaig preparar col guisada, arròs, truita i pastís de xocolata bullida.

També tinc un consell per a un missatge molt antic. En això - https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0 He cuinat aquest plat: Dumplings amb bolets. Resulta: et lleparàs els dits! Es preparen amb astúcia. He cuinat una túnica en una túnica segons una recepta del lloc web de Kulinyamka:
Dumplings amb bolets
Fregiu les pastanagues ratllades, els bolets i les cebes a mitges anelles sobre fregir verdures durant 3-4 minuts. Vaig abocar bolets congelats, boletes, crema de llet, sal i pebre. Remeneu-ho amb HP durant 3 minuts.
En primer lloc, el multicooker va guanyar temperatura i, sense bloquejar la tapa, es va apagar canviant al mode "Calefacció". Això significava que no tenia prou líquid per al vapor. Aleshores, vaig activar el mode de "fregir" perquè la temperatura continués augmentant i, al cap d'un parell de minuts, vaig tornar a configurar el mode "VD". El multicooker s'ha bloquejat i ha començat a comptar el temps. Al cap de 3 minuts, va passar al mode "Calefacció". L'he apagat, el vapor ha sortit al cap de 20 minuts.

Intenta-ho! Les boletes es remullen amb salsa de bolets amb crema agra - mmmm. Ja hem cuinat dues vegades, tot i que abans no compràvem boletes preparades.

A més, vull preguntar sobre aquesta recepta - https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0 És possible posar aquests rotllos en una cistella de vapor i cuinar-hi? I després, per ser sincer, no vaig entendre de quin tipus de postura parlem.

I encara no entenc com es posa de seguida carn a la sopa, es fregeix i es cou més. I eliminar el soroll? No dispares? Per això, tinc més temps de cocció. En primer lloc, la carn bull i elimino el soroll. Després el poso a HP durant 10 minuts, després deixo anar la pressió i afegeixo els ingredients següents. I el meu sofregit es guisa per separat en una paella: m’agrada més.

I ara sobre les coses tristes: no tinc absolutament èxit en allò que hauria de sorgir. Vaig preparar un mana (3 vegades), un pastís de campanya (2 vegades), una charlotte amb pomes (1 vegada), xocolata bullida (1 vegada), una truita (1 vegada). Aquí teniu uns pastissos que semblen alts, i per a mi, els panellets. Així que el vaig provar al mannà, i així, i això, i d’aquesta manera, nifiga! Maleït (((Bé, no és tan maleït ... El mannà més alt va ser de 4 cm. La magdalena del país fa 3 cm. La xocolata de l’aigua bullent també fa 4 cm. La truita és horror en general ... Millor no dir res. Encara sóc xef ... Mai he cuinat pastissos i no tinc forn, però quan vaig veure quina bellesa que esteu inventant aquí, també vaig pensar que presumiria del meu marit, però aquí ... En general, no funciona (((

Em sembla que algú d’aquí va compartir la recepta amb la llengua. Va ser així? Ningú no ha sobreviscut?

Perdoneu un missatge tan gran)))) He llegit molt i volia parlar)))

Flor, benvinguda! Us parlaré de la carn: us parlaré de la sopa, cuino la carn a alta pressió, de vegades 10, de vegades 15 minuts, i després filtro el brou, perquè al meu marit realment no li agrada si no s’elimina l’escuma, deixo de banda el brou, poso el mode de fregir i fregiu les verdures , després patates i tota la resta + brou, i de nou en VD. Durant 5-7 minuts, segons la recepta de la sopa. Però no he provat el forn, no puc dir res i no he fet una truita.

[zweto4ek]

zweto4ek, 🔗

Ben fet, però encara no puc dominar el tema, el vaig llegir tranquil·lament fins arribar al mig

Quant a la cocció: quan cuinava la meva primera "xocolata amb aigua bullint", quan estava cuinant, l'electricitat era desconnectada (diversos endolls s'encenen a la presa de corrent i, de vegades, es desconnecten, sobretot si també enceneu el bullidor d'aigua al mateix temps). que el pastís tenia prou calor per coure
En quin entorn es cou?

Estic a "rostir verdures". És cert que no vaig fer "Xocolata amb aigua bullint" a skoromul: em dedico a tot tipus de galetes i xarlotes

Parlo de carn: us parlaré de la sopa, cuino la carn a pressió alta, de vegades 10, de vegades 15 minuts, i després filtro el brou

Ahir també vam comprar un colador per filtrar el brou. Així que cal provar-ho

En quin entorn es cou?

Estic a "Fregir verdures"

També vaig coure tot al forn al rostir, però vaig fer la xocolata com algú aconsellava: després de 10 minuts, canvieu el rostit i el guisat durant 50 minuts. Així que es va cremar des de la part inferior, però no es va coure a dins. Però no provaré més ((no vull fer pastissos de xocolata per al meu marit. M’agrada molt el pastís de dacha, però ja no sé com coure-ho)) per aixecar-lo.

I em podeu trucar

Noies, digueu-me, cuineu patates per a una amanida, per exemple, a l’Olivier, al vapor o al fons? Si per a una parella, si us plau escriviu el mode i el temps, i com cuineu, talleu-lo sencer o per la meitat o en trossos?

Em sembla que algú d’aquí va compartir la recepta amb la llengua. Va ser així? Ningú ha sobreviscut?

Puc compartir la meva recepta per cuinar idiomes.

Vaig posar les llengües en una cassola meravellosa, vaig abocar aigua calenta (perquè el gust no entrés al brou), vaig tirar pastanagues, lavrushka, grans de pebre, sal. El vaig tancar i el vaig posar en VD durant 25 minuts. Vaig bufar el vapor, quan ell, en principi, va sortir ... no va esperar
Va resultar simplement suuuuuper, netejat directament calent, la pell es va desprendre perfectament.

Noies, digueu-me, cuineu patates per a una amanida, per exemple, a l’Olivier, al vapor o al fons? Si per a una parella, escriviu el mode i l’hora, i com cuineu, talleu-lo sencer o per la meitat o en trossos?

Vaig coure remolatxa, només l’he omplert d’aigua i l’he posat a pressió a pressió durant 15 minuts. Sagnar el vapor. Va resultar fantàstic, el que necessiteu

Ho sento ... El vaig llegir sense atenció, però crec que les patates necessiten 3 vegades menys temps

I mai vaig córrer res,

ningú no va fugir, es tractava del fet que les farinetes brollaven com una font quan es deshaviava el vapor per la força

Vaig coure remolatxa, només l’he omplert d’aigua i l’he posat a pressió a pressió durant 15 minuts. Sagnar el vapor. Va resultar fantàstic, el que necessiteu

Ho sento ... El vaig llegir sense atenció, però crec que les patates necessiten 3 vegades menys temps

Vaig fer remolatxa pelada al vapor, tal com van escriure les noies al tema. El tallo per la meitat, el poso amb la llesca cap amunt i el VD durant 15 minuts. Em va agradar molt. Així que cuinaré tot el temps.

I m'interessen les patates per a amanides .......

Vaig fer remolatxa pelada al vapor, tal com van escriure les noies al tema. Jo el tallo per la meitat, el poso amb la llesca cap amunt i en VD durant 15 minuts. Em va agradar molt. Així que cuinaré tot el temps.

I m'interessen les patates per a amanides .......

Abans cuinava les verdures a doble caldera, però mai no les netejava per endavant, només sabó molt bo. IMHO, de manera que queden més vitamines.

Ahir va venir a visitar una amiga, vaig tornar a coure pastís de mel segons la recepta de la meva neboda, ella fa gingebre a partir de pastissos gruixuts així. Només per al batedor del Multicooker, vaig prendre les proporcions del fòrum Multicooker. ru, i el procés de pastar la massa és el mateix que fa la neboda. A tots els encantava el pastís. L’únic PERUT, crec que cal agafar una mica més de farina perquè la massa quedi més espessa, perquè quan la vaig convertir d’una mula en un plat, la capa superior es va quedar enganxada. Però segueixo escrivint la recepta, perquè és deliciosa. Acabo de donar la volta al pastís i el meu fons va quedar a la part superior.

PASTÍ DE MEL a MV



Per a la prova:
Mantega - 150 grams,
Ous - 3 peces,
Sucre - 1 got - 185 grams,
Mel - 3 cullerades. l. amb un portaobjectes de líquid: 70 grams,
Cognac: 2 cullerades. l. - 14 grams
Sosa - 2 culleradetes
Farina: escric immediatament amb l'addició de 320 grams, (ja provat, es gira perfectament)

Per a la crema:
Crema agra - 250 grams,
Sucre: 100 grams
Prunes seces - 16 peces - 100 grams

Bateu els ous amb el sucre, poseu-los a foc molt baix, poseu-hi mantega i remeneu fins que la mantega es fongui. Continuant remenant, afegiu mel i cognac. A continuació, poseu-hi el refresc. L’escuma pujarà, continuareu pastant durant uns 2 minuts. A continuació, retireu-ho del foc i afegiu farina a un lloc càlid, barregeu-ho bé. Unteu una paella de Mulechki amb mantega i poseu-hi la massa. Activeu el mode "Fregir verdures" i coeu-ho al forn durant 35 minuts fins que estigui ben daurat.
Quan estiguin cuits, traieu-los i talleu-los en calent en 2 o 3 pastissos. Refredar els pastissos. Mentre es refreden, prepareu la nata: barregeu bé la crema de llet i el sucre. I cuineu les prunes prunes al vapor amb aigua calenta. Unteu els pastissos refredats amb nata, espolsant-los amb prunes prunes picades.

ningú no va fugir, es tractava del fet que les farinetes brollaven com una font quan es deshaviava el vapor per la força

Per tant, aquí, i sóc gairebé el mateix, per ser sincer, mai espero que surti el vapor tot sol, sempre ho jugo, perquè quan llegeixo les receptes de llibres, del fulletó adjunt, alliberen vapor sobretot a tot arreu, ni tan sols sospitava que pot ser dolent o pot ser perjudicial per a una caricatura? bé, per descomptat, sé que si no alleugeu la pressió, el procés de cocció encara està en curs, només em convé i no cobreixo la tapa amb una tovallola, potser això no és correcte, no he vist les instruccions, però faig patates al vapor per a amanida, avall Aboco aigua, patates pelades a la cistella des de dalt i VD 5 minuts, i això és tot, després vaig tallar els daus ja fets, però no vaig intentar coure el tall immediatament
Les noies van intentar fer una truita, no va funcionar molt bé, el fons estava massa cuit, la part superior era crua, vaig fer això: vaig trossejar les salsitxes finament, les vaig posar a fregir, en mantega, literalment 3 minuts, ja estaven fregides, van batre 3 ous amb 150 g de llet, els van abocar en una cassola. i ND durant 5 minuts. Al cap d'1 minut, va xisclar, no va guanyar pressió, es va apagar, vaig obrir la part superior en brut. mixta. tot va agafar, els ous remenats barrejats van resultar. Crec que probablement es deu al fet que després de fregir les salsitxes hi havia una cassola calenta, de manera que el fons es va fregir.
Al principi no volia escriure tot això, sobre la truita, com aquestes tonteries, i després vaig recordar com la llegia jo mateixa, vaig buscar algun exemple, crec que potser algú, com jo, no tindrà èxit? Tot i així, vull que la truita sigui real, alta, ventilada ...

Ahir vaig decidir provar aquesta recepta en CF. Va resultar ser com una juliana. És cert que la crema agra va quallar en grans petits, però el sabor no es va deteriorar. La propera vegada intentaré afegir una mica de formatge perquè sigui realment una trampa. A mi i als convidats ens va agradar molt, l’utilitzaré com a recepta de vacances.

CARN AMB BOLETS I CREMA SOUR en MB

100 grams = 139 kcal

Vedella: 500 grams,
Bolets d’ostra - 250 grams,
Crema agra - 200 grams,
Cebes - 2 peces - 110 grams,
Sal
Pebre

Talleu els bolets a rodanxes i la ceba a mitges anelles. Carn: daus més grans, no gaire petits. En el mode "Enrossit", fregiu la carn durant 7 minuts amb la tapa tancada però sense bloquejar. Com, per dir-ho així, estofarà amb el seu propi suc. Remeneu la carn periòdicament. A continuació, afegiu-hi bolets i cebes i fregiu-los durant 3 minuts amb la tapa tancada. Afegir la crema de llet. A continuació, enceneu el VD durant 15 minuts. No deixeu anar el vapor. Després de la cocció, la crema agra es recollirà al centre. No et preocupis. Barregeu-ho tot. Sortirà deliciós.

, i no cobreixo la tapa amb una tovallola, potser això no és correcte, no he vist a les instruccions:

Les instruccions no estan escrites, però les noies van escriure en el tema. I gràcies a ells per això. Perquè si no, tota la cuina quedarà esquitxada. i tot està net.

[zweto4ek]

No cobreixo la tapa amb una tovallola, potser no és correcte, no ho he vist a les instruccions

Les instruccions diuen:

Clàusula 9.5. No col·loqueu objectes estranys ni objectes a la vàlvula de servei

Un parell de vegades només el vaig tapar amb un drap que absorbia la humitat i, per tant, vaig deixar anar el vapor, no quan la mula grinyolava, sinó al cap d’un parell de minuts. Llavors les gotes no volen. I, en general, les meves gotes només van volar dues vegades; no sé el motiu. La resta de vegades, si deixeu vapor al cap d’un parell de minuts, no hi ha gota.
Però crec que les instruccions diuen sobre aquests elements que poden tancar completament els forats i no deixar sortir l’aire. Llavors la mula explotarà nafik))

zweto4ek ! M'agradaria llegir les regles del fòrum

Paraula de Chesne, ho anava a fer. Volia saber sobre enllaços, sobre imatges, perquè em vaig adonar que aquí tot no és tan senzill)))) Però no vaig trobar les regles a la llista de seccions del fòrum. A casa, l’he obert i he vist una secció que es deia molt desordenada - "-". Allà es van amagar les normes, vaig anar a llegir.
PS: i eliminada la referència, va inserir la recepta al seu lloc.