Olla a pressió multicooker Moulinex Minute Cook CE4000

avui caviar de carbassó cuit en un dibuix animat

Els carbassons tallats a rodanxes estaven congelats, traient-los del congelador, vaig descobrir com descongelar-los i, en conseqüència, els vaig posar en una cassola i els vaig engegar per fregir.
La caricatura va començar a escalfar-se, el carbassó es va fondre, l'aigua resultant es va escórrer, es va afegir 1 cullerada. rast. mantega, seguida de pastanagues ratllades i pebrots (també tallats i congelats). Durant 8 minuts es va coure en mode Browning, sal i pebre, afegit 1 culleradeta. pasta de tomàquet i tomàquet mòlt + pebre dolç a la batedora (una bossa de preparacions casolanes, de nou del congelador), barrejat, tapat amb una tapa i cuit durant 7-10 minuts més en fregit, obrint i remenant periòdicament.
Va resultar molt saborós, tan caviar d’estiu
I el que m’ha agradat és que el carbassó no s’esmicolés, sinó que quedava com a daus tal com m’encanta

Bona nit!
La meva amiga em va regalar amb una carbassa, però no volia anar corrents a la botiga a buscar llet, així que va decidir cuinar farinetes de carbassa amb mill en llet en pols a la seva mula (com la vaig batejar). Fins i tot amb llet en pols va resultar deliciós. Estic escrivint una recepta, potser algú us serà útil:

Farinetes de carbassa amb mill i llet seca
100 grams = 95 kcal

Carbassa - 400 grams,
Millet - 1 got - 180 grams,
Aigua: 2,5 tasses -500 grams,
Llet en pols: 10 grams,
Sucre - 3 cullerades. l - 34 grams,
Sal al gust
Mantega - 26 grams

Talleu la carbassa a daus petits, poseu-la en un MT, afegiu-hi mills rentats, aigua, llet en pols, sucre i sal. Barrejar. Activeu MV en VD durant 15 minuts. Després es va quedar al "Podogrev" durant 1 hora. En transferir de MB, he afegit mantega.

les noies em diuen, si us plau, hem comprat una olla de cuina lenta, que estic molt content, he cuinat el primer borscht, però per alguna raó el gust és un tefló o plàstic especial, és temporal, ja que vaig cuinar per primera vegada? qui recorda com van sortir els plats la primera vegada?

Tinc impressions molt fresques. Vaig comprar la meva Mulechka el 6 de gener d’aquest any. I el primer que vaig cuinar va ser el borsch. No hi havia gust estranger. Hi havia un gran borscht. Però hi havia una olor a la tapa. Les noies del tema van escriure que era a causa del tomàquet. Després, quan vaig cuinar altres plats, aquesta olor va desaparèixer. Encara no he cuinat res amb tomàquet. Repeteixo una vegada més que l’olor només provenia de la tapa, no del borscht.

Digueu-me, en quin mode i quant de temps per cuinar puré de patates?

patates, patates, però, crec, 20 minuts per a nd seran suficients o 12-15 per a vd. Simplement no hi empentes, oi?

si no esteu segur que les patates siguin varietats bullides, augmenteu una mica el temps ...

[senyores]

Benvolgut senyores , ajudeu si us plau ... Recentment es va convertir en el propietari de Moulinex Minute Cook CE400032. Vaig notar el vostre lloc i vaig estar molt content, perquè no hauré d'aprendre a cuinar dels meus errors, però tenint en compte l'experiència d'altres persones, per la qual voldria donar-vos les gràcies a tots. Jo mateix, bé, no. Per tant, tot va anar bé fins a un moment meravellós, fins que vaig notar que fluïa aigua a la base de la vàlvula 1a (Fig. 1). Anteriorment no me n’adonava, però ara ho noto, perquè quan surt, pel fet que la tapa està calenta, comença el xiulet, l’aigua s’evapora. L’aigua no entra per la bretxa marcada en groc, sinó per la marcada en vermell. I ni una sola gota ... Especialment notable a alta pressió. Sembla que l’excés de pressió no surt per la vàlvula. Em pots dir què? Per dur a la reparació sota garantia, o ho és per a molts, o s’estreny màgicament. Gràcies per endavant pels consells.

[Genotip]

Genotip

Benvingut al nostre Temka! Tot i que fa poc que sóc aquí, però estic segur. això durant molt de temps.
Vull dir que a vegades apareix aigua sota la vàlvula de treball en aquest lloc. Però no sempre i molt poc.
Però el que està escrit a les instruccions. Immediatament ho vaig notar quan vaig netejar les instruccions. Tema 4, pàgina 6
- "Inicialment, quan es cuina amb una cuina múltiple, poden esclatar petites bufades de vapor a prop de l'indicador de nivell de pressió o de la junta tòrica. Aquest fenomen es produeix exclusivament quan la pressió augmenta i és normal."
- "A més, és normal alliberar una petita quantitat de vapor de la vàlvula de treball (1a) durant la cocció, ja que es tracta d’una vàlvula de seguretat ".

Però si hi ha molta aigua, crec que és millor trucar al centre de serveis i esbrinar si és possible.

[Genotip]

Genotip

Aquí també heu comprat un multicooker. Si us plau, digue’m-ho fusible de la vàlvula de servei 1f suprimit? L’he torçat i estirat, encara no el puc treure. Com, doncs, netejar-lo?

[somnolent]

somnolent,
Ja he oblidat què és aquesta vàlvula f1, però crec que sé de què parles. Va resultar que les instruccions diuen sobre la vàlvula de l’antiga modificació i que la nova és petita i no es pot eliminar. Ara intentaré trobar imatges en el tema. Sí, ho vaig trobar, tenia exactament la mateixa pregunta

Es tracta d’una vàlvula antiga, és extraïble
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

És nou, no es desprèn
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

Gràcies, he preguntat per aquesta vàlvula. I allà, a la segona foto, al costat de la vàlvula v 1 f de la dreta, es desmunta la vàlvula indicadora de pressió. També cal netejar-lo?

Ara ho vaig provar: tampoc no es pot treure la vàlvula indicadora de pressió. Només s’ha de descargolar la rosca. Això, aparentment, s’hauria de fer quan s’obstrueix amb farinetes o alguna cosa més. Però, com se sap quan s’obstrueix? Llavors, per què no s’encén l’MV?

I una altra pregunta. Les instruccions indiquen que cal emmagatzemar el MB amb la tapa oberta. En quin sentit està obert, no tancat o, en general, poseu la tapa per separat? Com s’emmagatzema?

Ah, va arribar a la manera com es va treure la vàlvula indicadora de pressió. Cal retirar la junta de silicona i sacsejar aquesta vàlvula de la part frontal de la tapa. Ara l’única pregunta és: com se sap quan s’obstrueixen les vàlvules?

[somnolent]

somnolent,
No ho traieu. Era el meu marit i després vaig intentar trobar almenys alguna cosa extraïble, i després ell gairebé no el va desmuntar; no tenia prou força. Sembla que no s’ha obstruït res des de l’estiu, ho acabo de guardar amb una tapa no tancada i sense vàlvula superior (viu per separat, amb culleres)

Tinc impressions molt fresques. Vaig comprar la meva Mulechka el 6 de gener d’aquest any. I el primer que vaig cuinar va ser el borscht. No hi havia gust aliè. Hi havia un gran borscht. Però hi havia una olor a la tapa. Les noies del tema van escriure que era a causa del tomàquet. Després, quan vaig cuinar altres plats, aquesta olor va desaparèixer. Encara no he cuinat res amb tomàquet. Repeteixo una vegada més que l’olor només provenia de la tapa, no del borscht.

Gràcies sonnyka, vaig decidir esbandir-lo en una solució feble amb vinagre, ara cuinaré el segon plat, espero que hi hagi un gust especial, ja sigui el tefló o la goma no hi seran, preguntant-me si algú altre s'ha trobat amb això ?

[senyores]

Benvolgut senyores , Ajuda'm si us plau...

) Aniré a examinar la meva tapa, hi ha un buit, llavors tot està bé ... només, cau l’excés. Aquesta paella té 7 graus de protecció, és a dir, alguns d’ells ...

Continua la publicació del llibre "100 receptes fàcils"
Ja n’hi ha 50 en forma llegible, les vacances ens van impedir fer-les més ràpides
El fòrum no permet publicar l'enllaç en cap forma, per tant, els que ho desitgin poden sol·licitar-lo en una nota personal o els moderadors poden obtenir-lo i publicar-lo.
Tot amb el passat i proper any nou real!

recentment es va convertir en el propietari d’una mula ... és super ... per poc temps que la tinc, l’utilitzo tant com puc)))
he fet pilaf avui ...Dubtava molt del temps de cocció, però les meves pors no es van confirmar ... i tot va sortir bé !!!

Fa temps que somiava cuinar un peix amb ossos tous, com feia la meva mare. Però es necessita molt de temps per cuinar al forn, però ara el meu somni s’ha fet realitat. Cuinat a la cuina lenta. Vaig utilitzar les meves pròpies proporcions, però amb el temps em vaig guiar per les publicacions de noies del nostre tema, augmentant lleugerament el temps. Estic escrivint una recepta detallada, potser algú us serà útil. El peix va resultar - SÚPER! Menjaven amb els ossos, com conserves.

PEIX A TOMÀQUET AMB LLAVORS SUVES a MB
100 grams = 92 kcal

Peix (tinc una carpa platejada): 1100 grams,
Pastanagues: 185 grams
Cebes - 170 grams,
Oli vegetal: 65 grams,

Omplir:
Aigua calenta: 700 grams,
Tomàquet - 6 cullerades. l. (o al gust) - 180 grams,
Sucre: 1,5 culleradetes. - 7,5 grams,
Sal - 2-3 culleradetes (intenteu abocar sal)

Talleu les pastanagues a rodanxes, les cebes a mitges anelles. Peix a trossos regulars. Engegueu l’MV a “Browning” i daureu una mica el peix. A continuació, poseu en capes: peixos, cebes amb pastanagues, peixos, cebes amb pastanagues. Ompliu-lo de farciment, per tal de cobrir el peix. Activeu MV en VD durant 2,5 hores. No em vaig deixar anar, vaig sortir en mitja hora.

[Sopa-HARCHO a MV]

M'encanta Soup-Kharcho. Vaig decidir cuinar a MV. He utilitzat la recepta que acostumo a fer per cuinar. Us escric una recepta.

Sopa-HARCHO a MV



100 grams = 37 kcal

Carns (generalment xai, però he cuinat amb vedella): 300 grams,
Aigua calenta - 3 litres (fins a la marca)
Mantega - 20 grams,
Arròs - 6 cullerades soperes - 150 grams,
Cebes - 2 unitats. petit: 60 grams,
Pastanagues - 1 petita - 70 grams,
Prunes prunes seques - 4 unitats. - 22 grams,
Tomàquet - 4 cullerades. l. - 30 grams,
All - 3 grans - 10 grams,
Hmeli-suneli: 2 cullerades. l.,
Adjika seca - 1 culleradeta (o en lloc de prunes prunes i adjika seca, podeu utilitzar salsa Tkemali)
Coriandre - 1 cda l.,
Pebre negre mòlt - ½ culleradeta.
Salsa de soja - 1 cda l. - 14 grams,
Qualsevol vi: 1 cullerada. l. - 12 grams,
Sal al gust
Herbes fresques: coriandre i julivert

Poseu mantega al CF. Activeu el mode "Daurar", escalfeu una mica i afegiu-hi la carn, tallada a trossos. Tapeu-ho, però no enganxeu-lo i fregiu-lo durant 5 minuts, donant la volta a les peces.
A continuació, rectifiqueu-ho de sal i afegiu-hi salsa de soja i vi. Fregir durant 1 minut.
A continuació, poseu ceba, pastanagues ben picades i ratllades sobre un ratllador gruixut. Remeneu-ho, espolseu-lo amb pebre negre, fregiu-lo durant 4 minuts, remenant de tant en tant.
A continuació, afegiu-hi el tomàquet i fregiu-lo durant 1 minut.
Tanca. Aboqueu l’arròs rentat, escaldat amb aigua bullent, i les prunes prunes picades, el llúpol suneli, el coriandre i l’adjika seca en una cassola. Aboqueu aigua calenta fins a la marca.
Ajusta la tapa. Enceneu HP durant 17 minuts. No deixeu anar el vapor. Al cap d’uns 30 minuts, sortirà el vapor, s’abocarà en un altre cassó i s’afegirà immediatament all ratllat i herbes ben picades al foc del foc. Deixeu-ho coure durant 20 minuts. Bon Appetit

[somnolent]

Svetochka-somnolent
Una gran sopa!
I les vostres receptes anteriors són meravelloses! Podeu veure quant us agrada cuinar a la nostra mula aviat

Gràcies! M’agrada molt el salmonet! Estic fent campanyes perquè la meva nora (la dona del germà) també en compri una, però té records de les olles soviètiques. També els recordo amb terror! Per tant, diu que no tornarà a tenir una olla a pressió. La vaig convèncer que hi ha 7 graus de protecció, diversos programes i res a prop d’aquelles olles a pressió, però no n’accepta cap.
I estic absolutament encantat! Poc a poc prepararé receptes de la meva guardiola culinària i les compartiré amb vosaltres, però també estaré molt contenta i agraïda amb les vostres receptes. Perquè fins i tot amb el temps i fins i tot sense experiència és difícil navegar. Gràcies per les receptes, la taula de continguts i els consells per mantenir l’olla a pressió. Sense vosaltres, no ho hauria dominat tan fàcilment.

Hola a tothom))) Agafeu un altre propietari d'aquesta tècnica.
Llegeixo el vostre fòrum des del març))) Mai arribaré al final (la feina dura tot el temps). Però t’he ajudat a esbrinar quin model necessito més. Volia Panasonic, però el meu marit em va recomanar una mula ...i, tanmateix, em vaig rendir. Ara la meva família gaudeix d’obres mestres ràpides)
Com la majoria, el primer plat era el pilaf, després la sopa de pèsols. Vaig fer Charlotte segons la vostra recepta. Carn, bolets amb patates amb nata (deliciosa), sopa amb bolets porcini, guisat de verdures i avui he provat el borscht amb costelles (generalment deliciós).
Però, aquí teniu el més important pel que vaig prendre: farinetes de llet (bé, sempre se m’escapa, ho posaré al gas i a la cuina ...) Així que a la mula per algun motiu després de la baixada de vapor hi havia mig litre de llet al sostre i a les parets ((((. Juntament amb el vapor, i va fugir. Tot i que les farinetes no van sortir res, sense comptar que era massa petita. Ho vaig fer a la màxima pressió durant uns 15 minuts. No entenc què és la "broma", després m'ofendo i no cuino tan sovint))
És cert que amb la sopa de pèsols també va passar que vaig fugir i semblava (no ho recordo exactament), fins i tot abans de la baixada, el vapor començava a esgotar-se ... Potser alguna cosa desagradable es va colar a la meva botiga en línia?!

[Olyasha]

Olyasha,
pot estar a ND? Obligat a no deixar anar el vapor. I untar la mantega al nivell de la llet? És cert que cuino per la meitat amb aigua i, tot i així, ho vaig fer tot una vegada: farina de civada sencera

somnolent,
Gràcies per la recepta de la sopa. Al meu marit li encanta el kharcho: sens dubte ho faré

Ho intentaré, fa molta por a la cuina)))
Gràcies
Jo, en principi, vaig començar a practicar no deixar anar vapor immediatament.

[somnolent]

somnolent,
Gràcies per la recepta de la sopa. Al meu marit li encanta el kharcho: sens dubte ho faré

Noies, vaig reduir la quantitat d’arròs en una cullerada de sopa a la recepta, perquè la sopa estava infosa, l’arròs s’inflava i es feia espès. En general, m’agrada el gruix, però és millor restar 1 cullera.

Gràcies a tots per les amables paraules

Obligat a no deixar anar el vapor.

+ cent.

Això és extremadament indesitjable, sobretot amb llet, és millor esperar 15 minuts que pintar les parets més tard.

Enhorabona per la cassola

[I quan buideu el vapor, tapeu la tapa amb una tovallola?]

És cert que amb la sopa de pèsols també va passar que vaig fugir i semblava (no ho recordo exactament), fins i tot abans de la baixada, el vapor començava a esgotar-se ... Potser alguna cosa desagradable es va colar a la meva botiga en línia?!

I quan buideu el vapor, tapeu la tapa amb una tovallola?

I sobre la sopa de pèsols. Ja he cuinat 2 vegades (he trobat a faltar aquesta sopa. Feia mandra cuinar a la cuina). Vaig elaborar la meva pròpia recepta a partir de receptes d’aquest temka. És cert que el vaig cuinar amb pollastre, cosa que no és del tot acceptable per als pèsols. Un cop amb fresc, la segona vegada amb potes fumades. Em va agradar les dues vegades. No se n’escapava res. No em vaig desangrar, vaig sortir tot sol, durant aquest temps els pèsols també eren millors. Estic escrivint la meva pròpia recepta, el pollastre es pot substituir per la carn que preferiu. Si us interessa el contingut calòric, el pes sense pollastre és de 3338 grams, el contingut calòric sense pollastre és de 708,18 kcal. Afegiu el pes i el contingut calòric de la vostra carn i calculeu el contingut calòric de 100 grams. A la meva recepta, el contingut calòric es calcula amb pollastre cru.

SOPA DE PESÓ a MV
100 grams = 36 kcal

Pollastre - 450 grams inclosos els ossos
Pèsols - 185 grams,
Pastanagues: 100 grams,
Ceba - 1 petita - 44 grams,
Oli vegetal: 1,5 cullerades. l. -9 grams,
Aigua calenta: 3 litres (tots junts a la marca),
Sal al gust

No vaig sucar els pèsols, només els vaig rentar. Ratlleu les pastanagues, talleu la ceba finament. Aboqueu oli vegetal al fons de la MV, poseu verdures i fregiu-les en mode "Browning". Aboqueu aigua calenta fins a la marca. A continuació, activeu el mode HP durant 30 minuts. No deixeu escapar el vapor, es desprendrà en uns 30 minuts.

Ahir vaig coure al meu pastís de Mulechka Honey segons la recepta del fòrum Multi-cooker. RU. Una cosa que no m’agradaven molt els pastissos. Demanaré una recepta a la meva neboda, té uns pastissos molt saborosos, la tornaré a coure, i després la compartiré amb vosaltres.

I mai no vaig córrer res, sopa de pèsols, com de costum, tot, primer vaig bullir els pèsols, a pressió elevada durant 10 minuts, i després tota la resta i 5 minuts més d’alt, i ja està, la sopa és deliciosa, i els pèsols són el que necessiteu, en general, em vaig adonar que utilitzo principalment les funcions de VD i fregir, per cert, amb l'arribada del Cartoon a casa nostra, fins i tot la meva nociva filla va començar a menjar escorça, no arròs, tothom l'estima, però farinetes d'ordi, que ningú no ha menjat mai a la família, però el cereal estava estirat, per què ni recordo haver-lo comprat, mengem només arròs i blat sarraí, i així vaig decidir provar-ne, passa, les farinetes van sortir molt saboroses, suaus, cuites de 1 a 3 a 1, per a 1 part de cereal 3 parts de llet 1 part d’aigua, sal, sucre, VD 10 minuts, ho vaig llegir al nostre fòrum, potser perquè la llet amb aigua, no se m'escapava res ...Per cert, cuinem farinetes de mill cada dos dies, al matí, també molt saboroses. Ara estic pensant, puc anar a fer una gesta: provar de cuinar l’ordi? Ni tan sols tinc cereals, aquí no se’l menja ningú, tot i que abans tampoc no menjaven ordi.

[Eva]

, pot anar a la gesta - tractar de cuinar l'ordi? Ni tan sols tinc cereals, aquí no se’l menja ningú, tot i que abans tampoc no menjaven ordi.

Eva
Cuina, cuina l’ordi! Només cal remullar-lo per la nit anterior !!! I no per cuinar més de pressa, sinó pel gust! Amb mantega o ghee. Benefici, gust! Abans es pensava que es tracta de grapes barates de l’exèrcit, però ara els nutricionistes en canten elogis!

Ajudeu-me a entendre. La mula va començar a cuinar d'alguna manera estranya ... la pressió augmenta, llavors no, les farinetes són grumolloses, el gust dels plats ha canviat. Pec a la junta tòrica, és una taula més ampla, tot i que cuino durant 2 mesos en total. Algú li agrada?

avui he cuinat una charlotte per primera vegada, el mode "fregir verdures" durant 30 minuts, he apagat la mula i l'he deixat sense tapa durant 5 minuts. Les pomes estan una mica fregides, però encara molt saboroses, la massa és ben airejada. Sucre escampat per sobre. pols i una mica de canyella, perquè em vaig oblidar d’afegir a la massa


l'altre dia vaig cuinar puré de patates. Com que el meu marit encara no vol dominar la tècnica, vaig haver de cuinar-la amb antelació. Així doncs, abans de sortir de casa, vaig pelar les patates, les vaig posar en un cassó, les vaig abocar amb aigua freda, les vaig salar, les vaig encendre durant 5 minuts a alta pressió. Al cap de 2 hores, el meu marit va tornar a casa, va treure les patates ja preparades i només quedava fer puré de patates.

Dnepryanochka, també bullo patates durant 5 minuts, només 2 hores a l’aigua em van confondre i no va resultar ser un puré aquós?

Dnepryanochka, també bullo patates durant 5 minuts, només 2 hores a l’aigua em van confondre i no va resultar ser un puré aquós?

no, les patates es van coure tallades a trossos força grans, després el marit va abocar una mica d’aigua en una tassa, va posar les patates en una altra paella, les va pastar amb un triturat i va afegir líquids (una mica d’aigua de patates i llet) al seu gust.

[Dumplings amb bolets]

Ah, sí! Ho vaig fer! He llegit Temka fins al final!))
Per començar, vull donar les gràcies a tots els que aquí comparteixen les seves receptes, experiència i consells. També tinc el meu propi fitxer Word amb receptes i s’ha enriquit molt durant els darrers tres dies mentre llegia aquest tema. Gràcies també als entusiastes que han recollit les receptes en un tema separat amb enllaços. En ordenar el fitxer de receptes, compararé el que no teníeu aquí i també compartiré

Tinc una olla multipressió miracle des d’octubre. Va ser un regal per a mi per a DR, que vam triar junt amb el meu marit. I també tenim aquest programa de cuina a la nostra família: el meu marit cuina un any, jo un any, és a dir, el temps per torns)) I ara ha arribat el meu any i he trobat el vostre fòrum. Oh, com em va salvar! Vaig córrer directament a la cuina per cuinar un deliciós flamant, durant dos dies vaig cuinar col estofada, arròs, truita i pastís de xocolata bullida.

També tinc un consell per a un missatge molt antic. En això - https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0 He cuinat aquest plat: Dumplings amb bolets. Resulta: et lleparàs els dits! Es preparen amb astúcia. He cuinat una túnica en una túnica segons la recepta del lloc web de Kulinyamka:
Dumplings amb bolets
Fregiu les pastanagues ratllades, els bolets i les cebes a mitges anelles sobre fregir verdures durant 3-4 minuts. Vaig abocar bolets congelats, boletes, crema agra, sal i pebre. Remeneu-ho amb HP durant 3 minuts.
Al principi, el multicooker va guanyar temperatura i, sense bloquejar la tapa, es va apagar passant al mode "Calefacció". Això significava que no tenia prou líquid per al vapor. Després, vaig activar el mode de "fregir" perquè la temperatura continués augmentant i, al cap d'un parell de minuts, vaig tornar a configurar el mode "VD". El multicooker s'ha bloquejat i ha començat a comptar el temps. Al cap de 3 minuts, va passar al mode "Calefacció". El vaig apagar, el vapor va sortir en uns 20 minuts.

Intenta-ho! Les boletes es remullen amb salsa de bolets amb crema agra - mmmm. Ja hem cuinat dues vegades, tot i que abans no compràvem boletes preparades.

A més, vull preguntar sobre aquesta recepta - https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0 És possible posar aquests rotllos en una cistella de vapor i cuinar-hi? I després, per ser sincer, no vaig entendre de quin tipus de postura parlem.

I encara no entenc com es posa de seguida carn a la sopa, es fregeix i es cou més. I per eliminar el soroll? No esteu filmant? Per això, tinc més temps de cocció. Al principi, la carn bull i elimino el soroll. Després el poso a HP durant 10 minuts, després deixo anar la pressió i afegeixo els ingredients següents. I el meu sofregit es guisa per separat en una paella: m’agrada més.

I ara sobre les coses tristes: no tinc absolutament èxit en el que hauria de sorgir. He cuinat un mana (3 vegades), un magdalenes del país (2 vegades), una charlotte amb pomes (1 vegada), xocolata bullida (1 vegada), una truita (1 vegada). Aquí teniu uns pastissos que semblen alts, i per a mi, els panellets. Així que el vaig provar amb el manà - i així, i això, i d’aquesta manera - nifiga! Maleït (((Bé, no és tan maleït ... El mannà més alt va ser de 4 cm. El cupcake del país fa 3 cm. La xocolata de l’aigua bullent també fa 4 cm. La truita és horror en general ... I Seria un cuiner així ... Mai he cuinat pastissos ni tinc forn, però quan vaig veure quina bellesa esteu inventant aquí, també vaig pensar que presumiria del meu marit , però aquí això ... En general, no funciona (((

Em sembla que algú d’aquí va compartir la recepta amb la llengua. Va ser així? Ningú ha sobreviscut?

Perdoneu un missatge tan gran)))) He llegit molt i volia parlar)))

Flor, benvinguda! Us parlaré de la carn: us parlaré de la sopa, cuino la carn a pressió elevada, de vegades 10, de vegades 15 minuts, i després filtro el brou, perquè al meu marit no li agrada no s’elimina l’escuma, deixo de banda el brou, poso el mode de fregir i fregeixo les verdures, després les patates i tota la resta + brou, i de nou en VD. Durant 5-7 minuts, segons la recepta de la sopa. Però no vaig intentar coure, no puc dir res i no vaig fer una truita.

[zweto4ek]

zweto4ek, 🔗

Ets genial, però encara no puc dominar el tema, el vaig llegir tranquil·lament fins arribar al mig

Quant a la cocció: quan vaig coure la meva primera "xocolata amb aigua bullint", quan estava cuinant, em quedaven sense electricitat (hi ha diversos endolls connectats a la presa de corrent i, de vegades, es desconnecta, sobretot si també enceneu la caldera) al mateix temps) I ho vaig descobrir només quan havia passat el temps de cocció, però el més sorprenent és que el pastís tingués prou calor per coure
En quin entorn es cou?

Estic a "rostir verdures". És cert que no vaig fer "Xocolata amb aigua bullint" a skoromul: em dedico a tot tipus de galetes i xarlotes.

Parlo de carn: us diré la sopa, cuino la carn a pressió alta, de vegades 10, de vegades 15 minuts, i després filtreu el brou

Ahir també vam comprar un colador per filtrar el brou. Així que cal provar-ho

En quin entorn es cou?

Estic a "Fregir verdures"

També vaig coure tot al forn al rostir, però vaig fer la xocolata com algú va aconsellar aquí: després de 10 minuts, canvieu el rostit i el guisat durant 50 minuts. Així que es va cremar des de la part inferior, però no es va coure a dins, però no ho provaré més ((no vull fer pastissos de xocolata per al meu marit. M’agrada molt el cupcake del país, però no ho faig) ja no sé cuinar-lo) per aixecar-lo.

I pots venir a mi en "tu"

Noies, digueu-me, sou patates al vapor o al fons per amanir-les, per exemple a l’Olivier? Si per a una parella, si us plau escriviu el mode i el temps, i com cuineu, talleu-lo sencer o per la meitat o en trossos?

Em sembla que algú d’aquí va compartir la recepta amb la llengua. Va ser així? Ningú no ha sobreviscut?

Puc compartir la meva recepta per cuinar idiomes.

Vaig posar les llengües en una cassola meravellosa, vaig abocar aigua calenta (perquè el gust no entrés al brou), vaig tirar pastanagues, lavrushka, grans de pebre, sal. El vaig tancar, el vaig posar a VD durant 25 minuts. Vaig bufar el vapor quan bàsicament va sortir tot sol ... no vaig esperar
Va resultar simplement suuuuuper, netejat directament calent, la pell es va desprendre perfectament.

Noies, digueu-me, sou patates al vapor o al fons per amanir-les, per exemple a l’Olivier? Si per a una parella, escriviu el mode i l’hora, i com cuineu, talleu-lo sencer o per la meitat o en trossos?

Vaig coure la remolatxa, només la vaig omplir d’aigua i la vaig posar a pressió a pressió durant 15 minuts. Sagnar el vapor. Va resultar fantàstic, el que necessiteu

Ho sento ... El vaig llegir sense atenció, però crec que les patates necessiten 3 vegades menys temps

I res no se m'ha escapat mai,

ningú no va fugir, es tractava del fet que les farinetes brollaven com una font quan es deshaviava el vapor per la força

Vaig coure la remolatxa, només la vaig omplir d’aigua i la vaig posar a pressió a pressió durant 15 minuts. Sagnar el vapor. Va resultar fantàstic, el que necessiteu

Ho sento ... El vaig llegir sense atenció, però crec que les patates necessiten 3 vegades menys temps

Vaig fer remolatxa pelada al vapor, tal com van escriure les noies al tema. Jo el tallo per la meitat, el poso amb la llesca cap amunt i en VD durant 15 minuts. Em va agradar molt. Així que cuinaré tot el temps.

I m'interessen les patates per a amanides .......

Vaig fer remolatxa pelada al vapor, tal com van escriure les noies al tema. Jo el vaig tallar per la meitat, el vaig posar amb la llesca cap amunt i en VD durant 15 minuts. Em va agradar molt. Així que cuinaré tot el temps.

I m'interessen les patates per a amanides .......

Abans cuinava les verdures a doble caldera, però mai no les netejava per endavant, només les rentava molt bé. IMHO, de manera que queden més vitamines.

Ahir va venir a visitar una amiga, vaig tornar a coure pastís de mel segons la recepta de la meva neboda, ella fa gingebre a partir de pastissos gruixuts així. Només per al batedor del Multicooker, vaig prendre les proporcions del fòrum Multicooker. ru, i el procés de pastar la massa és el mateix que fa la neboda. A tothom li va agradar molt el pastís. L’únic PERUT, crec que cal agafar una mica més de farina perquè la massa quedi més espessa, perquè quan la vaig convertir d’una mula en un plat, la capa superior es va quedar enganxada. Però segueixo escrivint la recepta, perquè és deliciosa. Acabo de donar la volta al pastís i tenia el fons a sobre.

PASTÍ DE MEL a MV



Per a la prova:
Mantega - 150 grams,
Ous - 3 peces,
Sucre - 1 got - 185 grams,
Mel - 3 cullerades. l. amb un portaobjectes de líquid: 70 grams,
Cognac: 2 cullerades. l. - 14 grams
Sosa - 2 culleradetes
Farina: escric immediatament amb l'addició de 320 grams, (ja provat, es gira perfectament)

Per a la crema:
Crema agra - 250 grams,
Sucre: 100 grams
Prunes seces - 16 peces - 100 grams

Bateu els ous amb el sucre, poseu-los a foc molt baix, poseu-hi mantega i remeneu fins que la mantega es fongui. Continuant remenant, afegiu mel i cognac. A continuació, poseu-hi el refresc. L’escuma pujarà, continuareu pastant durant uns 2 minuts. A continuació, retireu-ho del foc i aboqueu la farina en un lloc càlid, barregeu-ho bé. Unteu una paella de Mulechki amb mantega i poseu-hi la massa. Activeu el mode "Fregir verdures" i coure-ho al forn durant 35 minuts fins que estigui ben daurat.
Quan estiguin cuits, traieu-los i talleu-los en calent en 2 o 3 pastissos. Refredar els pastissos. Mentre es refreden, prepareu la nata: barregeu bé la crema de llet i el sucre. I coure les prunes al vapor amb aigua calenta. Lubriqueu els pastissos refredats amb nata, espolsant-los amb prunes prunes picades.

ningú no va fugir, es tractava del fet que les farinetes brollaven com una font quan es deshaviava el vapor per la força

Per tant, aquí, i sóc gairebé el mateix, per ser sincer, mai espero que surti el vapor tot sol, sempre ho jugo, perquè quan llegeixo receptes de llibres, del fullet que s’adjunta, alliberen sobretot vapor. a tot arreu, ni tan sols sospitava que pot ser dolent o pot ser perjudicial per a una caricatura? bé, és clar, sé que si no alleugeu la pressió, el procés de cocció encara està en curs, només em convé i no cobreixo la tapa amb una tovallola, potser això no és correcte, no No veig les instruccions, però estic al vapor de patates per a amanida, a baix, aboco aigua, vaig pelar patates a la cistella des de dalt i em deixo 5 minuts, i això és tot, després vaig tallar els daus ja fets, però no vaig provar per coure el tall immediatament
Les noies van intentar fer una truita, no va sortir molt bé, la part inferior està massa cuita, la part superior és crua, vaig fer això: vaig trossejar les salsitxes finament, les vaig posar a fregir, en mantega, literalment 3 minuts, ja fregits, batre 3 ous amb 150 g de llet, abocar-los en un cassó i deixar-los reposar durant 5 minuts. Al cap d'1 minut, vaig xisclar, no vaig guanyar pressió, vaig apagar, vaig obrir la part superior en brut. mixta. tot va agafar, els ous remenats barrejats van resultar. Crec que probablement es deu al fet que després de fregir les salsitxes hi havia una cassola calenta, de manera que es va fregir el fons.
Al principi no volia escriure tot això, sobre la truita, em sembla una tonteria, i després vaig recordar com el llegia jo mateix, vaig buscar algun exemple, crec que potser algú, com jo, no tindrà èxit? Tot i així, vull que la truita sigui real, alta, ventilada ...

Ahir vaig decidir provar aquesta recepta en CF. Va resultar ser com una juliana. És cert que la crema agra va quallar en grans petits, però el sabor no es va deteriorar. La propera vegada intentaré afegir una mica de formatge perquè sigui realment una trampa. A mi i als convidats ens va agradar molt, l’utilitzaré com a recepta festiva.

CARN AMB BOLETS I CREMA SOUR en MB

100 grams = 139 kcal

Vedella: 500 grams,
Bolets d’ostra - 250 grams,
Crema agra - 200 grams,
Cebes - 2 peces - 110 grams,
Sal
Pebre

Talleu els bolets a rodanxes i la ceba a mitges anelles. Carn: daus més grans, no gaire petits. En el mode "Enrossit", fregiu la carn durant 7 minuts amb la tapa tancada però sense bloquejar. Com, per dir-ho així, estofarà amb el seu propi suc. Remeneu la carn periòdicament. A continuació, afegiu-hi bolets i cebes i fregiu-los durant 3 minuts amb la tapa tancada. Afegir la crema de llet. A continuació, enceneu el VD durant 15 minuts. No deixeu anar el vapor. Després de la cocció, la crema agra es recollirà al centre. No et preocupis. Barregeu-ho tot. Sortirà deliciós.

, i no cobreixo la tapa amb una tovallola, potser això no és correcte, no ho he vist a les instruccions:

Les instruccions no estan escrites, però les noies van escriure en el tema. I gràcies a ells per això. Perquè si no, tota la cuina quedarà esquitxada. i tot està net.

[zweto4ek]

No cobreixo la tapa amb una tovallola, potser no és correcte, no ho he vist a les instruccions

Les instruccions diuen:

Clàusula 9.5. No col·loqueu objectes estranys ni objectes a la vàlvula de servei

Un parell de vegades només el vaig tapar amb un drap que absorbia la humitat i, per tant, vaig deixar anar vapor, no quan la mula xisclava, sinó al cap d’un parell de minuts. Llavors les gotes no volen. I, en general, les meves gotes només van volar dues vegades; no sé el motiu. La resta de vegades, si deixeu vapor al cap d’un parell de minuts, no hi ha gota.
Però crec que les instruccions diuen sobre aquests objectes que poden tancar completament els forats i no deixar sortir l’aire. Llavors la mula explotarà nafik))

zweto4ek ! M'agradaria llegir les regles del fòrum

Paraula de Chesne, ho anava a fer. Volia informar-me sobre enllaços, sobre imatges, perquè em vaig adonar que aquí no tot és tan senzill)))) Però no vaig trobar les regles a la llista de seccions del fòrum. I a casa vaig obrir i vaig veure una secció que es deia molt desordenada - "-". Allà es van amagar les normes, vaig anar a llegir.
PS: i eliminada la referència, va inserir la recepta al seu lloc.