Amanida "Paphecheoz"

[Amanida "Paphecheoz"]

Amanida "Paphecheoz"

PaZaka dolç 600 gr
Feuna o bryndza 250 gr
Chesnok 2 dents grans
SOBREun grapat de lleons (ho vaig fer amb negre i verd)
Zavet (julivert, coriandre) al gust

Talleu el pebre vermell a daus grans i deixeu-ho coure a foc lent en un calder sota la tapa amb oli d’oliva (2-3 cullerades).
Assecar el formatge feta o feta sobre una tovallola de paper i ratllar-lo en un ratllador gruixut.
Ratlleu els alls amb un ratllador fi, talleu les olives a anelles, afegiu-hi les herbes picades i el pebre vermell refredat juntament amb l’oli.
Remeneu i bona gana!

I, finalment, patètic. Va sortir molt bé, però ... ratllar el formatge sobre un ratllador ... En resum, a l’altra banda del ratllador es va transformar en la mateixa massa. Només l’he barrejat amb una cullera.

I, finalment, patètic. Va sortir molt bé, però ... ratllar el formatge sobre un ratllador ... En resum, a l’altra banda del ratllador es va transformar en la mateixa massa. Només l’he barrejat amb una cullera.

De nou "enganyar el teu germà". El formatge feta alemany, si s’asseca, es frega sense problemes.