Pastís de massa de mató amb verdures

Pastís de massa de mató amb verdures

Categoria: Productes de fleca

Ingredients:

Massa:
Farina	200 g
Pols de coure	1,5 culleradetes
Sal	0,5 culleradeta culleres
Formatge cottage (el contingut en greixos no importa)	125 g
Llet	75 ml
Oli vegetal	50 ml
Crema agra per greixar la massa	100 g
Emplenament:
Albergínia	1 peça
Un tomàquet	2 peces
Formatge feta o formatge feta	60 g
Bacon	125 g
Ceba verda	2-3 plomes
Julivert fresc

Mètode de cocció

• Pastar una massa suau dels productes especificats. Repartiu 2/3 de la massa amb les mans greixades al fons del plat, folrada amb paper de forn. Estireu la massa restant amb una salsitxa i feu els costats.


• Unteu la massa amb crema agra de greix.


• Folreu un paper de forn amb paper de forn. Tallar l'albergínia en anells d'1 cm de gruix. Traieu la pell dels tomàquets, tallar-los en anells d'1 cm de gruix. Poseu les verdures sobre un paper de forn (poseu el pebrot sencer) i coeu-les al forn fins que es daurin (navegueu per l'albergínia). No saleu les verdures!


• Poseu els pebrots calents en una bossa de plàstic durant 10 minuts i, a continuació, traieu les llavors i la pell. Talleu el pebrot a trossos a l’atzar.


• Poseu les verdures sobre la crema de llet, el pebre, espolseu-les amb el vostre condiment preferit, escampeu-les amb ceba verda picada, julivert picat, formatge picat i cansalada per sobre. Feu una malla de maionesa i coeu-ho a 200 ° durant uns 25-30 minuts.


• El pastís és deliciós per menjar calent.


• Z. Y. Vaig fer la massa al matí, la vaig embolicar amb paper de plàstic i la vaig posar a la nevera. Vaig coure un pastís al vespre. Per tant, això també és possible.

Recepta de massa de galetes de Birka.

Stella, massa interessant, gràcies!