Farinetes de fajol amb ceba i ous

Farinetes de fajol amb ceba i ous

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Cruïlla de fajol	1-1,5 cullerades.
Ceba	1 PC.
Ous	2-3 unitats.
Mantega o ghee	1-2 cullerades. l.
Sal	gust
Pebre negre acabat de moldre	pessigar
Trituració d’all	1 clau
Verds frescos	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Bullir les farinetes de blat sarraí.
• Bullir els ous durs.
• Escalfeu oli en una paella (he agafat ghee, no es crema quan es fregeix), poseu els alls i fregiu-los fins que es ruboritzin i, a continuació, rebutgeu els alls.
• Afegiu la ceba, la sal, el pebre, deixeu-ho coure a foc lent fins que la ceba estigui cuita.
• Afegiu les farinetes de fajol, remeneu-les i escalfeu-les a foc lent, remenant de tant en tant.
• Afegiu verds, ous picats grossos, barregeu-ho bé, proveu-ho.
• Les farinetes estan a punt!

Nota

Molt saborós!

Que aprofiti!

Pràcticament d'acord amb la mateixa recepta, faig farinetes de blat sarraí per al farciment de peixos grans quan es couen sencers (pestanyes, carpes platejades, carpes), bé, oh-sooooo deliciós.
Ara coneixeré la vostra tecnologia per preparar espècies: cebes i alls

[rusja]

Oh, el farciment de fajol per a la carpa és una cosa noble, poder! I tan deliciós per diversificar la taula

rusja, cuina amb gust! Gràcies pels vostres comentaris i paraules amables.

[Tanya!]

Tanya! Gràcies per la recepta. Els nens i jo estàvem molt saborosos!

[Tanya!]

Tanya! Gràcies per la recepta. Els nens i jo estàvem molt saborosos!

Ni tan sols ho dubto! Deliciós, menja per a la teva salut!

Deliciosa farineta, ens va agradar. Tenia por que els nens no mengessin, ja són grans, però prefereixen els cereals dolços. Però a ells també els va agradar. La segona vegada que ho vaig fer, vaig oblidar-me dels alls, però les farinetes encara van marxar amb una explosió)
Gràcies per la recepta!

Si heu menjat exigent, realment és deliciós. Menja per a la teva salut!

la farineta preferida del meu marit és el fajol amb ceba fregida i un ou per sobre


i tinc el meu, molt plana es realitza com a opció, tot i que els ous són frescos, no cal que els netegeu

[Ira]

Ira - Jo crec! El meu marit està sa, té un bon gust pel fajol