|
 Quan es col·loca remolatxa en un camp de rotació de conreus, s’ha de tenir en compte que proporciona els millors rendiments en sòls profunds, solts i humits, ben permeables a l’aigua, als txernozems i als marges. La remolatxa funciona bé sobre terrenys argilosos i torbosos.
Totes les verdures poden ser les predecessores de la remolatxa, però les millors són els tomàquets i els cogombres.
La remolatxa requereix un bon farciment del sòl amb fertilitzants orgànics. També produeix una bona collita d’adobs minerals. En rotació de cultius, la remolatxa sol passar el segon any després de la introducció de purins frescos. Si es va introduir una quantitat insuficient de fertilitzants orgànics en el cultiu anterior, les femtes de torba s’han d’aplicar sota la remolatxa en una quantitat de 20-40 tones per hectàrea.
 La introducció de fertilitzants minerals dóna un gran augment del rendiment, especialment si anteriorment el sòl estava ple de fertilitzants orgànics.
La tècnica d’aplicació d’adobs minerals és la mateixa que per a les pastanagues.
Per a la remolatxa, en lloc d’adob de potassa, podeu utilitzar cendres de forn, per un import de 10 a 35 centenars per hectàrea.
Les llavors de remolatxa no han de tenir males herbes i han de provar la seva germinació.
 La taxa de sembra per hectàrea és de 16 kg, i en sembrar per a productes de biga - 18 kg. Les llavors de remolatxa germinen molt lentament. Les plàntules apareixen el dia 10-14. Les tècniques per preparar llavors per sembrar, sembrar, cuidar i collir la remolatxa coincideixen bàsicament amb els mateixos moments per al cultiu de pastanagues, a excepció de les característiques següents:
a) en polir, es prenen 50 g de llavors de remolatxa per 1 kg de sorra;
b) la sembra de remolatxa s'ha de dur a terme immediatament després de sembrar pastanagues;
c) les llavors de remolatxa es planten a una profunditat de 3 cm en sòls solts i de 2 cm en sòls pesats, quan es sembren en temps sec per 3-4 cm;
d) el nombre de prestatges ha de ser com a mínim de tres i el nombre d’afluixaments: quatre;
e) el primer aprimament (2-3 cm) es realitza simultàniament amb el primer prestatge; l’aprimament es repeteix al cap de 20-30 dies, quan els cultius d’arrel trencats es poden vendre com a productes de raïm; la distància final entre plantes es dóna a 6 cm en sòls fèrtils i 8 cm en condicions pobres i seques;
 f) el reg de remolatxa durant la sequera dóna un gran augment del rendiment;
g) la collita de remolatxa hauria de començar abans que la de pastanaga, ja que la remolatxa se situa a terra més petita i, fins i tot, sobresurt parcialment a la superfície del sòl i, per tant, és fàcilment danyada per les gelades. Collita amb un aixecador de remolatxa o una arada d’un sol cos.
A les zones amb una temporada de creixement curta (especialment a les zones del nord), la remolatxa s’ha de plantar amb plantules.
La sembra per a plàntules es realitza 25-35 dies abans de la sembra en hivernacles o vivers amb el seu escalfament durant una disminució de la temperatura. Es sembren 25-30 g de llavors al marc. La superfície d’alimentació de les plàntules ha de ser de 2 per 3 cm.2500 trossos de plantes s’obtenen del marc. El desembarcament es realitza a principis de primavera en carenes o sobre una superfície plana, segons les condicions. En plantar, les plàntules es reguen. Arrela fàcilment.
La cura de les plàntules plantades és la mateixa que la remolatxa sembrada amb llavors a terra.
I. Osipov - Agroindicació
 |
Remolatxa al forn (guarnició o aperitiu calent)
(Tumanchik) |
 |
Remolatxa "mandrosa" a l'estil coreà (espiralitzador Gemlux GL-SR-1003)
(explosió) |
 |
Remolatxa escabetxada picant
(ang-kay) |
 |
Remolatxa bullida (olla a pressió marca 6050)
(Administrador) |
 |
Remolatxa en vinagre (collita per a l'hivern)
(Olgushechka81) |
 |
Remolatxa "Balsàmica"
(Zhannptica) |
 |
Remolatxa jove en conserva (versió bàsica)
(Administrador) |
 |
Remolatxa clàssica en vinagre
(TATbRHA) |
 |
Producte semielaborat de remolatxa
(lleuger) |
 |
Pate de remolatxa cuita lentament Kitfort KT 2010
(brendabaker) |
 |
Remolatxa amb prunes prunes guisades a l'olla a pressió Oursson
(Administrador) |
 |
Remolatxa crua: usos deliciosos i saludables
(Administrador) |
 |
Remolatxa amb gingebre. Berenar (remolatxa estofada)
(Iskatel-X) |
 |
Amanida de remolatxa bohèmia
(V-tina) |
 |
Amanida de remolatxa amb formatge brie
(Arka) |
 |
Remolatxa amb nous (pkhali)
(barbariscka) |
 |
Remolatxa en suc de taronja
(Premier) |
 |
Remolatxa guisada amb fruits secs (segon grau de dejuni)
(Administrador) |
 |
Amanida de remolatxa i nap
(Administrador) |
 |
Remolatxa al forn
(Administrador) |
 |
Bleda bleda de remolatxa amb tomàquets secs i alfàbrega
(Còrsega) |
 |
Berenar inspirat en la "remolatxa amb vinagre balsàmic i Roquefort" de Gordon Ramsay
(Cvetaal) |
 |
Borsch de remolatxa
(V-tina) |
 |
Amanida de remolatxa rostida amb fulles, a l'estil coreà
(Nikitosik) |
 |
Melmelada de remolatxa
(olgea) |
 |
Aperitiu de remolatxa amb ceba caramel·litzada
(Administrador) |
 |
Remolatxa i alvocat amb amaniments de mongetes i vinagreta
(Administrador) |
 |
Remolatxa al forn amb crema balsàmica de xocolata
(Gala) |
 |
Sopa de crema freda "Remolatxa en taronges"
(Tumanchik) |
 |
Amanida de remolatxa, pastanaga i api
(galchonok) |
 |
Remolatxa farcida "Spring Freshness" (plat magre)
(Violochka) |
 |
Remolatxa al forn amb formatge feta, all i farigola (pizzera Princess)
(GruSha) |
 |
Amanida de remolatxa amb formatge (formatge feta)
(Administrador) |
 |
Guarnició de remolatxa i poma
(Administrador) |
 |
Brownie de remolatxa bullida (opció magra)
(Yuliya K) |
 |
Amanida de remolatxa, carbassa i api al forn
(MariS) |
 |
Batut monocrom (remolatxa, maduixa, alfàbrega)
(Rada-dms) |
 |
Xarop de remolatxa (melassa)
(ang-kay) |
 |
Guarnició de remolatxa vermella
(Administrador) |
 |
Amanida de remolatxa marinada amb fruits secs
(kseniya D) |
 |
Pa amb remolatxa sobre massa madura (forn)
(Natali06) |
 |
Remolatxa remolatxa en escabetx amb kefir
(galchonok) |
 |
Amanida de remolatxa "Purple Depth" (amb nota de sèsam)
(Elena_Kamch) |
 |
Talls de collita (remolatxa, pastanaga, rave, rave picant) per congelar
(Administrador) |
 |
Berenar de remolatxa
(Administrador) |
 |
Remolatxa al kefir
(MariV) |
 |
Remolatxa en un multicooker Philips HD 3060
(Mannà) |
 |
Gelat de remolatxa amb prunes prunes i nabius
(Tumanchik) |
 |
Carpaccio de remolatxa rostit amb rúcula, maduixes i xips de formatge
(Rada-dms) |
 |
Amanida de remolatxa i bolets
(marika33) |
 |
Botvinha
(ShuMakher) |
 |
Vellut vermell sobre puré de remolatxa
(AnnaCha) |
 |
Amanida amb remolatxa i algues
(celfh) |
 |
Amanida de remolatxa amb ceba vermella
(Administrador) |
 |
Amanida "Buryachok" amb formatge embotit
(Nila) |
 |
Pastís de remolatxa i porro
(ShuMakher) |
 |
Amanida de remolatxa fresca
(Ketsal) |
 |
Remolatxa de postres freda amb prunes prunes, poma (pera) i arròs
(Rada-dms) |
 |
Pols de remolatxa
(Silyavka) |
 |
Kvas de remolatxa
(Elf) |
 |
Kvas de remolatxa amb massa fermentada
(ANGELINA BLACKmés) |
 |
Hummus de remolatxa (recepta de Gordon Ramsay)
(gala10) |
 |
Pastís de berenar de remolatxa
(natapit) |
 |
Amanida de remolatxa "Favorita"
(Mikhaska) |
 |
Pa de remolatxa (basat en la recepta de L. Geissler)
(ang-kay) |
 |
Pa de remolatxa fermentada
(ang-kay) |
 |
Amanida de remolatxa amb fruits secs
(Gayane Atabekova) |
 |
Carpaccio de remolatxa
(Lorchen) |
 |
Sopa de remolatxa amb filet de pollastre
(TATbRHA) |
 |
Budí de remolatxa amb salsa d'espinacs (olla a pressió marca 6050)
(Administrador) |
 |
Amanida de remolatxa amb bolets
(celfh) |
 |
Sopa freda de remolatxa
(TATbRHA) |
 |
Cims de remolatxa
(kartinka) |
 |
Sopa picant de remolatxa amb nabius i gingebre
(Gala) |
 |
Caviar de remolatxa
(celfh) |
 |
Amanida de remolatxa amb carbassó
(steolin) |
 |
Sopa de puré de remolatxa basada en la recepta de Sophie Dahl, en un fabricant de llet de soja (Midea Mi-5)
(mur_myau) |
 |
Amanida de remolatxa amb cogombre fresc
(V-tina) |
 |
Boletes de remolatxa al vapor amb salsa de crema agra (processador de cuina KitchenAid Artisan)
(Mannà) |
 |
Okroshka amb kvass de remolatxa
(Elf) |
 |
Gominoles de remolatxa amb prunes prunes i fruits secs: dolços saludables per a nens i adults
(Rada-dms) |
 |
Torreta de remolatxa amb plàtan i fruits secs
(Rada-dms) |
 |
Sorbet de remolatxa a espremedora de barres Caso SJW 400
(Pont) |
 |
Caviar de remolatxa (Panasonic SR-TMH 18)
(Elenka) |
 |
Pa de síndria de remolatxa i espinacs
(Babushka) |
 |
Pasta casolana de remolatxa espelta
(Olya_) |
 |
Pa "Cor de remolatxa"
(ang-kay) |
 |
Picant caviar de remolatxa per a l'hivern "De l'àvia"
(Natusik) |
 |
Granit de remolatxa
(bukabuza) |
 |
Caviar de remolatxa
(valvery) |
 |
Panets de remolatxa
(Alinchik) |
Llegiu ara
Totes les receptes
| 
