Pastís de crema agra amb crema de llet en una cuina cuita Panasonic

Pastís de crema agra amb crema de llet en una cuina cuita Panasonic

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per als conceptes bàsics:
Farina de blat	2 cullerades. (320 g)
Sucre (podeu posar 1 cullerada., si t'agrada més dolç)	0,5 cullerades.
Ou	2 unitats.
15% de crema agra	1 cda.
Sosa	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Batre els ous amb el sucre (jo bato a la batedora). Aboqueu sosa en un got de crema de llet i deixeu-ho durant 2-3 minuts. Aboqueu el "sucre de llimona", la crema de llet a la barreja d'ous, afegiu-hi farina i remeneu (però no batreu!). Aboqueu la barreja en un cassó MV. Mode de cocció -60 + 20 minuts.
• Per a la crema:
• crema agra 30% -250 gr.
• llet condensada-100 gr.
• cognac-1/2 cullerades. l.
• suc de llimona-1 / 2-1 cullerades. l.
• Batre la crema de llet en una massa esponjosa, a poc a poc, abocar la llet condensada, l'aiguardent i el suc de llimona sota les paletes del mesclador. Ja està, la crema està llesta.
• Talleu la crosta refredada en dues meitats i entreponeu-la amb nata.

Nota

Per a les postres del meu dolç, vaig preparar un modest pastís per a te casolà ...

Vaig prendre la recepta del "Príncep Negre" d'un antic quadern de receptes com a base. Es va ajustar lleugerament als productes que hi havia a la nevera i això va passar.

El pastís té un aroma de llimona molt agradable. Menjaven els meus amb molt de gust, però, com sempre!

Molla, he esculpit el teu pastís
És cert que, en lloc de llimona, hi havia una taronja
I el sobre de crema
Això és el que va passar

I lleugerament decorat

Molt ràpid i deliciós!
Vostè més

[Mueslik]

Mueslik
Què bonic que va resultar !!! I, de forma decorada, el pastís s’assembla!
Estic molt content que la recepta us hagi estat útil ... Gràcies per provar-la!

[Ganxet]

Bé, sí ,Ganxet, és a causa del ruixat ...