Creps de sègol de massa fermentada

Categoria: Pa de massa fermentada
Creps de sègol de massa fermentada

Ingredients

Ferment de blat 115 g
Farina de blat 150 g
Farina de sègol 50 g
Llet 100 g
Sèrum 100 g
Llevat fresc 2 g
Sal 0,5 culleradetes
Sucre 3 cullerades. l.

Mètode de cocció

  • 115 grams de massa fermentada de blat dispersa (de blat germinat).
  • Barrejar.
  • La massa ha de reposar durant 40 minuts.
  • Fregiu com de costum.


Merri
Homes guapos van resultar!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa