Creps de fajol amb al forn

Creps de fajol amb al forn
Categoria: Receptes
Ingredients
Farinetes de fajol (o fajol bullit) ja preparades 1 tassa
farina de blat 3-4 cullerades. l. amb un portaobjectes
rave picant preparat 1/2 cda. l.
sal, pebre al gust
ous 2 peces (també es poden fer servir clares batudes)
Verds: julivert, anet, coriandre per triar i tastar.
Mètode de cocció

Si cuineu farinetes de fajol a casa, deixeu un got per fer panellets.
Vaig espiar aquesta recepta en un programa sobre alimentació saludable i, per descomptat, vaig afegir alguna cosa més de mi.
Soldadura:
Hortalisses fresques, fruites, baies:
Pebre dolç, carbassó (carbassó), poma agra - tres en un ratllador gruixut
Nabius (albercocs), albercocs secs, prunes prunes - tallar-les finament. Vaig afegir albercocs secs i prunes prunes per equilibrar el sabor suau de les verdures.
Quines verdures i fruites us dirà la vostra imaginació per afegir, només perquè es combinin al gust, no siguin insípides.
Poseu tots els productes per a la massa en un bol i pasteu la massa fins a obtenir la consistència de la "crema agra".
Si elaborareu una massa amb proteïnes batudes, haureu d’afegir-les a la massa al final, després d’afegir calor a la massa.
Afegiu totes les verdures, fruites, baies, barregeu i la massa estigui llesta.
Ajusteu el gruix de la massa afegint farina o llet.
Ara enfornem creps en una paella amb oli vegetal.
Això és el que vaig fer.
Creps rosats i deliciosos! I ningú no endevinarà que la base dels panellets són les farinetes de fajol.
És bo cuinar aquest tipus de panellets per a nens que realment no accepten cereals i verdures diverses, especialment carbassons i pebrots dolços.

[Administrador]

Administrador , una recepta inusual i interessant. Quan vaig veure el nom, vaig pensar que estaria basat en farina de blat sarraí, però això és què
Cal provar-ho

Així que proveu-ho

Al plat, tota la porció d’aquesta quantitat de massa, no tant.

Sí, i aquests ja no hi són, van menjar calents. El fet que només jo coneixés els panellets de blat sarraí, la resta no ho creia

oh què interessant! i ens encanta fer blat sarraí!

[Administrador]

Administrador, van resultar preciosos panellets!
En general, es tracta d’una cuina russa antiga. Tot està unit pel nom de "creps amb cocció", es fa universalment, la massa és de líquid a espès, qualsevol farcit. Ho faig sovint.
Creps amb al forn: així es diuen els panellets, en què es couen els productes: ous durs picats, bolets, verdures picades, etc. És a dir, els panellets al forn són una mena de boles de massa elaborades amb massa de panqueques i els "avantpassats" de la pizza tancada. ...
Aquests panellets s’acostumen a coure d’aquesta manera: s’aboca a la paella menys massa de l’habitual. Quan el pancake estigui lleugerament daurat, poseu-hi el farcit ("calent") i ompliu-lo amb una nova porció de massa perquè el "calent" quedi dins del panell.
A continuació, gireu la crep a l’altre costat i fregiu-la lleugerament.

[bunyols]

Gràcies per les amables paraules

Tinc tantes coses "calentes" que seran torturades per posar-les a un costat del panell.

Per tant, és preferible en el meu cas, és aquesta forma de pastar la massa i afegir diversos additius. I per no enumerar quins additius, els vaig combinar amb una paraula "calent".

Mètodes per fer panellets i bunyols amb una cremada n’hi ha diverses, inclosa la que indica Zubastik.

En principi, no importa en quin ordre es posin els additius a la massa, el resultat és important, però només va resultar ser digne

Per cert, vaig fer servir el principi de posar la calor a un costat dels panellets i després donar-los la volta a l’altre costat. Personalment no em va agradar.
Us explicaré per què.Quan poseu verdures i baies crues a la massa i les gireu per aquesta cara crua en una paella calenta, els focs artificials comencen a la paella a partir d’esquitxades en diferents direccions del suc que emeten les verdures crues i altres coses.
Fins i tot si es cobreix la calor amb una quantitat addicional de massa, es pot produir la mateixa situació amb esquitxades quan es dóna la volta.
Això ja ho he passat, com es diu. Aquest mètode és bo per omplir en sec, que no esquitxarà quan estigui en contacte amb una paella calenta i oli.
I la meva calor consisteix en verdures crues, que en tenen molt de suc.

Proveu-ho i comproveu-ho vosaltres mateixos
Proveu diferents maneres de marcar els vostres panellets i trieu el que més us convingui.
I el fet que els panellets i panqueques deliciós, sens dubte.

Èxit

De la manera que he descrit, és convenient fer Tefal a la crepadora elèctrica, on hi ha petites creps. No cal oli.