Pastissos fregits amb fruita

Pastissos fregits amb fruita

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	550 g
Aigua (Vaig abocar 250 ml de gasos i 100 ml regulars)	350 ml
Sal	1 culleradeta
Sucre (80 g en cas de pastissos de fruita)	60-80 g
Rast. oli	50 g
Margarina	50 g
Llet en pols	2 cullerades. l.
Llevat sec	3 culleradetes

Mètode de cocció

• Per als pastissos dolços, afegiu-hi vainilla.
• Carregem tots els ingredients a la màquina de fer pa.
• Quan surti la massa, unteu-vos les mans amb oli vegetal perquè la massa no s’enganxi a les mans. Arrencem trossos de la massa i enrotllem les boles. És molt important treballar amb les mans, no utilitzeu un corró. Llavors la massa queda més esponjosa. Determineu la mida del pastís vosaltres mateixos i modifiqueu el pastís a la mà, estirant la massa amb els dits.
• M’encanten aquests pastissos de grosella, però qualsevol fruita sí. Assegureu-vos d’abocar una mica de sucre sobre el farcit. Fregiu-los en una caldera amb oli vegetal com els bunyols.

Programa de cuina:

Mode

Nota

Si tinc temps de fer una foto abans que la meva casa mengi els pastissos, publicaré una foto.