Magdalena de cervesa

Magdalena de cervesa

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	360 g
Cervesa lleugera	240 ml
Sucre (si no us agraden les coses molt dolces, llavors menys és possible)	400 g
Mantega (suavitzada)	200 g
Ous	6 unitats.
Pols de coure	2 culleradetes

Mètode de cocció

• Bat la mantega estovada i el sucre. Afegir els rovells i barrejar bé. Aboqueu-hi cervesa. Aboqueu-hi la farina tamisada barrejada amb pols de coure. Bateu bé. Batre les clares fins que quedi ferm i barrejar suaument amb la massa.
• Unteu un motlle (per a un pastís, tinc un forat) i escampeu-lo amb farina. Aboqueu-hi la massa i coeu-la prèviament escalfada a 180 gr. forn durant uns 50 - 60 minuts. a un pal sec.
• Traieu-ho del forn, deixeu-lo refredar 5 minuts i es pot treure del motlle.

Hora de cuinar:

50 - 60 minuts

Programa de cuina:

180 g

Nota

Encara recordo la primera vegada que vaig provar aquest pastís. Saborós! Delicat i exuberant! Magdalena gran per a tota la família. Genial per dinar!
Qui sap que té cervesa, diu que agafa una mica l’aroma ... I qui no ho sap, diu que està amb iogurt o crema agra. I no ho admeto ... Pobres amics enganyats ... Esclaten i gemegen de plaer ...

Que aprofiti!

Receptes similars

Magdalena de Mojito (Natali06)

Magdalena de taronja sobre iogurt (Tanya79)

Magdalena amb panses al cognac (fabricant de pa Panasonic -2502) (Valeria 12)

[Mila]

Milaquina magdalena meravellosa! De seguida vaig voler coure-ho, ho provaria en un multicooker.
Haurem de comprar una cervesa especial per a ell ...
Digueu-me, no és molt dolç? Hi ha molt de sucre, potser perquè mantingui la seva forma.

[Mila007]

Mila007
Cupcake molt interessant! Però la quantitat de sucre una mica confosa ... Subscriviu-vos a la pregunta Elenka69

Digueu-me, no és molt dolç?

[Elenka69]

Elenka69 , gràcies! Dolç! Però amb moderació. Si no us agraden les pastes molt dolces, podeu tirar-ne una mica menys. Gram 300. Aquest és un autèntic pastís portuguès. Els encanta coure exactament magdalenes de cervesa o magdalenes i pastissos d’oli d’oliva. Al principi em va sorprendre. Però ara m’encantava tant aquesta pastisseria. Fragant! Exuberant i satisfactori! Us agradaria! En general, els portuguesos són experts en pastisseria i postres. Tot el que tenen és increïblement saborós!

I més enllà. Faig servir sucre lleuger. Per tant, no em preocupa especialment això. Aboqueu-ne tant com a la recepta Aquest sucre té la meitat de les calories. El cupcake és dolç. Però així hauria de ser. Espolseu-los amb menys valentia, dolçor al vostre gust. I la forma del cupcake es mantindrà amb menys quantitat.

[Mila]

Mila, gràcies, posaré menys sucre.
Els portuguesos no els agrada la vainilla?
Gairebé sempre el poso, només m’he adonat que no sempre el teniu a les vostres receptes.

Els portuguesos no els agrada la vainilla?

Estimen. Però ja que no ho aboquem gairebé tot seguit. Intenten no apartar-se massa de la recepta. És per això que tenen tantes pastes tradicionals portugueses. És en aquesta magdalena que no recomanaria la vainilla. Però si us agrada molt el seu aroma, aboqueu-hi una gota

[Mila]

Clar. Després intentaré coure i reconèixer el seu aroma original, però em temo que hi ha alguna cosa per a la nostra cervesa ... Com brillarà al pastís, quin aroma?

MilaSi us plau, poseu-vos en contacte amb mi amb "vosaltres", d'acord?

[Elenka69]

Elenka69 bé, per a vosaltres!
Assegureu-vos de prendre cervesa lleugera! Em va encantar el nostre "obolon"

[Mila]

Mila, Vaig coure una magdalena! De fet, deliciós! No el vaig aromatitzar, el vaig coure al forn i al següent. Ho provaré una vegada a MV. M'ha agradat molt! Dolç, per descomptat (poso 350 g de sucre), però això no l’espatlla, l’aroma és realment una mena de ric! El pastís és molt lleuger com una galeta. Recomano a tothom que ho provi!
Vaig transferir la recepta a la meva guardiola com a molt reeixida i saborosa.
Gràcies, Mila!

[Mila]

Faig servir sucre lleuger. Per tant, no em preocupa especialment això.Aboqueu-ne tant com a la recepta Aquest sucre té la meitat de les calories.

Mila, Estic molt interessat en quin tipus de sucre és, en què consisteix?
Mireu la composició, si us plau. Quin és el seu contingut calòric?

[Elenka69]

Elenka69 quin cupcake respectable! Fins i tot els portuguesos estarien gelosos! Bé, el seu és senzill. Classe!
Volia veure la composició. Però aquesta oportunitat. Vaig abocar de la bossa en un pot amb tapa. Ho faig amb tots els productes. I va llençar la bossa. Però, com compraré, definitivament em veuré. Sé que hi ha 200 calories. I en les 390 habituals. El substitut del sucre no és adequat per coure. I aquesta llum, sí.
M'alegro molt que us hagi agradat la magdalena! Quan tractes algú, presumeix que és un magdalenat portuguès. Ho puc garantir!

[Mila]

Gràcies, Mila!
Vaig coure una magdalena amb la forma dels anys 50, la vaig aconseguir de l'àvia del meu marit, així.
A casa, va dir a tothom que la magdalena de Mila era portuguesa, ningú no va endevinar, és clar, que era amb cervesa. Ens va sorprendre molt!
Ahir el vaig coure al mateix temps, preparant melmelada, cuinant el sopar, generalment girant com un esquirol, tenia molta por que no funcionés. I avui té un gust encara millor!
Gràcies!

MilaCom vas a comprar sucre, ho veuràs, sense pressa, jo en cercaria un. Potser es dirà d’una altra manera.
Miro per tot arreu la composició, per no equivocar-me, els fabricants sovint no diuen res.

[Elenka69]

Elenka69i no heu reduït el nombre de productes? Al meu parer, el meu formulari és el mateix que el vostre, em temo que no sortiré del formulari.

No us presenteu a la part superior del formulari. Aproximadament 2/3, no més. Pujarà al cim.

[Maig @]

Maig @, els productes no es van reduir i la meva massa tenia aproximadament 1/2 forma. Aquesta és una forma molt gran, crec que té 5 litres, ja que pot contenir Rum babu Celestins.

[Elenka69]

Elenka69, gràcies, ho sabré, el meu formulari és exactament més petit.

[Mila007]

Bat la mantega estovada i el sucre.

Mila007 pot ser una pregunta aficionada: com vèncer? què i quant de temps? I què significa "mantega suavitzada"?

[Mila007]

Mila007 es pot fer una pregunta aficionada: com vèncer? què i quant de temps? I què significa "mantega suavitzada"?

Es pot batre amb una batedora, es pot batre. Estovat: cal obtenir-lo per endavant perquè es torni suau a temperatura ambient. Per fer que sigui més fàcil batre després.

Gràcies!
Ho intentarem

[Mila 007]

Mila 007, Puc preguntar-te? Si la cervesa està oberta, podeu coure-hi la magdalena?

Llauna. L’olor es va mantenir. Jo també, de vegades, a un forn ja obert.

Gràcies, ho intentaré.

[vitalinka 2]

vitalinka 2 , feliç cocció! Espero que gaudiu!

Em pregunto com adaptar-lo a una màquina de fer pa?

Em pregunto com adaptar-lo a una màquina de fer pa?

Proveu de reduir els ingredients en un factor de 3. El cupcake és molt gran si està ple. Però la massa és força líquida, no és cert que es pugui coure a HP.

Pastís tou molt, molt saborós! Amb un agradable aroma cremós.
He afegit un farcit: albercocs secs i panses.
Moltes gràcies per la recepta!

Mila, si us plau, digueu-me que poseu mantega a la massa és un punt important? O margarina?
La recepta està molt interessada, vull coure

El vaig coure diverses vegades i sempre amb margarina.
Deliciós cupcake!

Gràcies, ho intentaré