Pa de taula blanc amb poma (fabricant de pa)

[Quinochka]

També vaig decidir coure aquest pa. Jo faig maionesa jo mateix quan vull, les pomes tampoc no són un problema, i això és el que va passar:



Tan, Quinochka, el vostre pa és increïblement saborós !!! Ni tan sols podia imaginar que seria un pa tan tendre i airejat. Gràcies !!! 🔗

Un pa absolutament meravellós! Alt, esponjós, deliciós! El vaig coure una segona vegada, vaig caminar en cercles i vaig esperar que es refredés.
També he cuit llet i aigua per la meitat, una culleradeta de sal (per 400 g de farina). Gràcies a l'autor. Gran i saborós! (Ho sento, no trobo el botó per agrair-los amb les eines del fòrum)

[Qweenusik]

Qweenusik, amor, gràcies pel meravellós pa!
Cuit al forn (programa "massa" 1 hora 50 minuts, prova en un motlle fins que es dobli, temperatura de cocció 180 °) per 400 grams de farina + 50 grams de sèmola, llet en lloc d'aigua.
El pa és deliciós, airejat, delicat, fragant !!!
La meva forma és més llarga i ampla que la galleda HP, però el pa és molt bonic.

🔗

🔗

[Qween]

Qween, ahir pa al forn segons la vostra recepta. Maionesa només tenia Calvet lleuger i tota la resta està estrictament segons la recepta. Com feia olor ahir, mentre pastava, coia i es refredava I avui ho han provat per esmorzar. Molt saborós, tendre, molt ben aixecat, bonica molla. Moltes gràcies per la recepta.

Hola.....

Podeu dir-me si les proporcions de la vostra recepta de cotó Vitesse VS-422 es mantindran sense canvis?
Vaig intentar coure, però alguna cosa no funcionava .. (el pa va pujar malament, primer intent ...

La configuració bàsica per al meu forn és de 3 hores 00 minuts.
Llevat francès viu: "hirondelle"

Gràcies per endavant per qualsevol suggeriment: cook-Lyap-tyap Obzhorkin

[Vlad]

Vlad , benvingut al nostre fòrum!
Les proporcions de qualsevol CP seguiran sent les mateixes (excepte que les seves (proporcions) es poden augmentar o disminuir diverses vegades), però la qualitat dels nostres productes és diferent per a tots nosaltres.

Vas controlar l’home de pa de pessic?

Si a la vostra HP el règim principal dura 3 hores, llavors la HP no iguala la temperatura abans de pastar? Si aquest és el cas, calia escalfar el líquid a una temperatura de "vapor".

Gràcies pel consell,
el líquid estava calent, però no ... tenia por de matar el llevat
Provem-ho una vegada més

A la vostra HP, quina és l’ordre dels productes de marcadors? Si la farina és a l'aigua, proveu-ho:
Tritureu el llevat amb sucre fins que flueixi, aboqueu líquid calent (perquè el dit es senti bé), remeneu-ho, aboqueu-lo en una galleda de HP. Farina i tota la resta a sobre.
Bé, és clar, comproveu el monyo.
Hauria de funcionar.

Un dels nostres pans preferits a casa nostra. Sempre ho faig amb llevat viu i llet, sense aigua. Ahir vaig fer 50/50 de farina de gra sencer i farina de primera qualitat. Estava preparat per al fet que el pa serà més baix, però no, l’alçada i la fluixesa, tot és fantàstic com sempre.

gràcies per la recepta, aquest pa s'ha convertit en el nostre favorit per a cada dia, també cuino una petita porció de 300 g de farina, ens encanta el fresc, tot i que es manté fresc i tou durant molt de temps

Gràcies per una recepta tan meravellosa. Ahir el vaig coure amb 400 g de farina.
Vaig coure el pa a la nit, em vaig llevar al matí - classe. Va augmentar perfectament, el va tallar i la molla és generalment meravellosa: humida i elàstica. I el sabor és impressionant. Fins i tot vaig despertar la meva filla per endavant i vaig fer una peça al gust. El vaig barrejar amb sèrum de llet i vaig afegir Art. una cullerada de llavors de sèsam: se sent una mica l’olor a l’escorça.
Gràcies de nou.

El pa és un miracle! Fins ara, l’únic que poses a la nit i el resultat sempre és impressionant! Algú em pot dir més receptes d’aquest tipus sense problemes ...

[Qween]

Qween
moltes gràcies per la recepta,
Fa temps que no provem un pa tan fragant, faig pa de blat estàndard, francès o senzill, m’he avorrit una mica i ens hem acostumat a l’olor del pa fresc i fresc.
I el vostre pa amb una poma va resultar tan olorós i saborós, i quan es va coure es va quedar tan olorada.

[OJGG]

OJGG , veranikalenanikaEstic molt content que us hagi agradat aquesta recepta! Per la teva salut!

[Qween]

Qween Gràcies per la recepta! Va resultar ser un gegant, només tenia Pasqua d’aquesta mida. No es pot sentir la poma en absolut, això és un misteri! La vaig fer amb maionesa casolana, vaig posar 1,5 culleradetes de llevat, la propera vegada hi posaré 1 culleradeta.

[DJ]

DJ , Estic molt contenta, tan contenta que us hagi agradat :)!
Per la teva salut!

[Qveen]

Qveen, gràcies per la recepta, el pa va resultar deliciós, suau i aromàtic. Ahir a la nit es va coure al forn, era impossible no tastar-lo: cruixent escorça fina amb mantega, deliciosa
Cuit al forn per 500 grams de farina, va pujar a la part superior del cubell





Abans de coure, unteu la part superior amb midó bullit i espolseu-la amb llavors de sèsam.

[natasic2466]

natasic2466 , per la teva salut!
Quin home guapo va resultar, amb molt d’èxit!

[Qween]

Qween Anava a coure el pa, però aleshores vaig tenir un dilema: quina maionesa utilitzar. a la casa hi ha 2 - Maheev (més barat, greixo les tapes amb elles) i "or" coreà (més car, per a amanides, salses). maheev és més líquid, però el coreà té més gust ... No puc decidir ... aconsellar e, pozh-ta

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka , No entenc la maionesa "emmagatzemar", però definitivament cal posar-hi pa, que sigui millor en qualitat i més gruixuda.
Bona sort amb el vostre pa!

Moltes gràcies a l'autor! El pa és només un miracle! La molla és tan tendra que no fa falta cap addició, molt saborosa per si mateixa. Encara tinc poca experiència, però el meu marit no em permet provar de coure un altre pa, tothom ho demana. Gràcies de nou!

Qween, gràcies per la recepta. ho he provat avui ... segona experiència
però, per alguna raó, em vaig enganxar a la galleda, ho intentaré demà al matí

Aquesta és la meva segona versió del pa blanc en una màquina de fer pa. És a dir, solia coure al forn, però després de canviar de casa, el forn està malament. Finalment, tinc HB i només cuino una recepta provada: esponjosa, esponjosa, deliciosa. Però vull ser més dens. I, a jutjar per les ressenyes, la vaig trobar. La maionesa "química" comprada a la botiga es va afegir a la massa. Al pastar, sento una olor molt forta de maionesa, que em fa por. Intento guardar el pa, hi afegeixo tres cullerades de farina i una mica d’aigua .. De totes maneres, una forta olor a maionesa .. Després de coure-ho, el vaig deixar refredar 5 minuts i no vaig poder resistir-ho, el vaig provar calent. ni poma ni maionesa. I la molla és com m’encanta !!
Ara fa temps que no vull una recepta nova.
L’únic que canviaré no és posar la maionesa comprada, sinó fer-la casolana o simplement tirar-hi el rovell, la mostassa i el suc de llimona. A més, la molla va resultar ser d’un color grisenc, m’encanta el pa amb un ou; sembla més divertit))

Gràcies!

Segons aquesta recepta s’obté un pa molt saborós, només per als amants d’una escorça marró daurat cal escollir una “escorça fosca”, sobre el pa mitjà resulta marró daurat. Aquesta és la primera recepta que he provat amb una poma ratllada. Simplement no esperava que una poma pogués produir un efecte tan impressionant, no sento absolutament el gust de la maionesa ni l’olor de la poma. Només un gust molt i molt preparat !!!

Gràcies per la interessant recepta, he rebut un pa així

Avui he cuit amb una poma. Ho vaig posar tot segons la recepta, només una part de la farina de blat va ser substituïda per 10 grams. farina de civada, que va abocar primer a l’aigua, i a sobre de les restes de farina. La poma es ratllava sobre un ratllador gruixut i es feia rodar amb farina perquè no s’assequés per sobre i no s’acregués a l’aigua fins al matí. Ho he posat amb un retard de 5 hores al programa principal.
El pa estava ben pastat i rosat. Una escorça poc gruixuda i una molla uniforme d’un agradable color cremós em van agradar. La poma es va dissoldre completament a la massa i no va tenir gust.
La impressió i la diferència més sorprenents dels pans és que vaig coure segons altres receptes, amb l’aroma inusual d’un pa acabat de refredar: una clara olor de pastissos farcits fregits amb oli.

A la meva dona i a la meva filla els ha agradat el pa)


Gràcies a l'autor de la recepta!

Hola, al forn, a tothom els va agradar molt el pa. L’únic aspecte negatiu de la nostra família és la presència de maionesa, el meu marit té un estómac tan sensible que no cal un laboratori químic, reacciona immediatament, tenia ardor d’estómac. La propera vegada provaré amb maionesa casolana. Per a l’autor +, fins i tot per a principiants, el pa no és difícil i és molt saborós.

Hola, al forn, a tothom els va agradar molt el pa. L’únic aspecte negatiu de la nostra família és la presència de maionesa, el meu marit té un estómac tan sensible que no cal un laboratori químic, reacciona immediatament, tenia ardor d’estómac. La propera vegada ho provaré amb maionesa casolana. Per a l’autor +, fins i tot per a principiants, el pa no és difícil i és molt saborós.

[Qween]

Qweenquin pa esponjós tens.

Si es produeix una reacció a la maionesa adquirida, podeu preparar un adob maionesa per al pa, triant els productes per composició.
Consulteu la composició del pa aquí

Gràcies, he mirat, definitivament ho faré.

El pa és genial! Fluffy, deliciós. Té un gust de baguette de botiga. Vaig triar l’escorça més petita per ser més suau. En general, va resultar súper!

Tot i així, he cuinat aquest pa, que es refreda. Seduït completament per les paraules de Katya

Té un gust de baguette de botiga.

Encara no ho he provat. Vaig coure 500 g de farina, però vaig posar només 1,8 culleradetes de llevat i no 10 g segons el càlcul. Pa alt

He tornat a coure aquest pa. Aquella vegada em va agradar, perquè no és tan "sec". Veuré com va sortir aquest més endavant. Però al forn amb canvis.

Aquest és un pa tan meravellós que vaig tenir per Nadal

🔗

La recepta fa temps que es troba a les adreces d'interès, s'han llegit tots els comentaris i ahir vaig decidir volar al mercat per buscar una barra de llevat i fins i tot fer maionesa segons la recepta,va reduir la dosi només a la meitat https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459464.0 i no va afegir all a la composició He calculat el pa mitjà, un agraïment especial a l’autor pels coeficients, tothom pot triar la mida segons les seves necessitats. Vaig mirar el monyo, el vaig comprovar amb el lòbul de l’orella, vaig haver d’afegir una mica d’aigua,en cas contrari, s’hauria trencat el sostre... Quatre hores després vaig treure un pa exuberant amb un sostre preciós, ara es refreda, encara no puc dir res pel gust, però ho repetiré amb un inici retardat,perquè encara queda la maionesa Gràcies a l'autor per la recepta

Vaig coure’l l’altre dia. Calia afegir maionesa casolana. Ja menjat